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moyen
variaminimaxi Qté
Marché de Lyon-Corbas carreau : fruits et légumes marché du 22/06/21 (cours Marché de producteurs) unité : € HT le kg*
AUBERGINE Rhône-Alpes cat.I 1.40 +0.10 1.20 1.60  
MIN d'Agen carreau : fruits et légumes marché du 17/06/21 (cours Marché de producteurs) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
AUBERGINE Graffiti Sud-Ouest plateau 1.75   1.70 1.80  
AUBERGINE Sud-Ouest cat.I plateau 1.40 = 1.20 1.50  
MIN de Châteaurenard carreau : fruits et légumes marché du 23/06/21 (cours Marché de producteurs) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
AUBERGINE demi-ronde Sud-Est plateau 1.15 = 1.10 1.20 3
AUBERGINE Graffiti Sud-Est cat.I 1.60 = 1.50 1.60 2
Marché de Perpignan carreau : fruits et légumes marché (non RNM) du 22/06/21 (cours Marché de producteurs) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
AUBERGINE longue-violette Roussillon 2.20 = 2.00 2.50  
MIN de Cavaillon carreau : fruits et légumes marché (non RNM) du 17/06/21 (cours Marché de producteurs) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
AUBERGINE demi-ronde Sud-Est 1.20 -0.40 1.00 1.20 0.1
Bassin Centre-Ouest : fruits et légumes marché du 23/06/21 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

AUBERGINE : La demande semble plus prudente. Le commerce se complique avec plus d'offre chez tous les opérateurs. Les prix baissent.

AUBERGINE Centre-Ouest cat.I plateau 1.10 -0.15 1.00 1.50  
Bassin nantais : légumes marché du 23/06/21 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
AUBERGINE Pays de la Loire cat.I 1.15 = 1.00 1.20  
Bassins Sud-Est et Roussillon : fruits et légumes bio marché du 17/06/21 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
AUBERGINE longue Méditerranée biologique 3.00 -0.21 2.80 3.20  
Bassin Sud-Est : fruits et légumes 1 marché du 23/06/21 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
AUBERGINE demi-ronde Sud-Est cat.I 1.15 -0.05 0.80 1.50  
Bassin Sud-Ouest : fruits et légumes autres marché du 23/06/21 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

AUBERGINE : La demande s'exprime avec modération. Les cours sont inchangés.

AUBERGINE Sud-Ouest cat.I plateau 1.20 = 0.90 1.50  
France : fruits et légumes bio - expédition marché du 17/06/21 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
AUBERGINE longue-violette France biologique 2.82 -0.29 2.50 3.20  
France : fruits et légumes bio - import marché du 22/06/21 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
AUBERGINE Espagne biologique cat.I 1.20 -0.15 0.75 1.50  
Marché de St-Charles : fruits et légumes - import marché du 23/06/21 (cours Import) unité : € HT le kg*
AUBERGINE Espagne cat.I colis 5kg 0.75 +0.05 0.65 0.90  
France : fruits et légumes bio - grossistes marché du 17/06/21 (cours Grossistes) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
AUBERGINE longue-violette France biologique 3.35 -0.17 2.15 4.21  
AUBERGINE longue-violette U.E. biologique 1.58 +0.03 1.25 2.07  
Marché de Lyon-Corbas : fruits et légumes marché du 23/06/21 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
AUBERGINE Espagne biologique 1.35 =      
AUBERGINE France biologique 2.60 = 2.20 2.80  
AUBERGINE longue-violette Belgique cat.I 1.10 +0.05 0.90 1.30  
AUBERGINE longue-violette Espagne cat.I 0.85 +0.05 0.80 1.00  
AUBERGINE longue-violette France cat.I 1.20 = 0.90 1.40  
MIN d'Avignon-Cavaillon : fruits et légumes marché du 17/06/21 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
AUBERGINE Espagne cat.I 1.20 +0.10 0.90 1.29  
AUBERGINE France cat.I 1.70 -0.30 1.20 1.85  
MIN de Bordeaux-Brienne : fruits et légumes marché du 22/06/21 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
AUBERGINE Espagne cat.I 1.20 +0.05 1.10 1.20  
AUBERGINE France cat.I 1.60 -0.10 1.20 2.20  
MIN de Lomme-Lille : fruits et légumes marché du 17/06/21 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
AUBERGINE Belgique cat.I 1.20 = 1.00 1.20  
AUBERGINE France cat.I 1.90 = 1.80 2.00  
MIN de Marseille : fruits et légumes marché du 17/06/21 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
AUBERGINE Espagne cat.I 0.90 +0.10 0.90 1.10  
AUBERGINE France cat.I 1.20 = 1.20 1.30  
MIN de Nantes : fruits et légumes marché du 23/06/21 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
AUBERGINE France cat.I 1.50 = 1.40 1.80  
AUBERGINE violette Belgique cat.I 1.10 = 1.00 1.30  
MIN de Nantes : fruits et légumes bio marché du 17/06/21 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
AUBERGINE longue-violette France biologique 3.40 -0.33 2.15 4.12  
AUBERGINE longue-violette U.E. biologique 1.37 +0.02 1.25 1.56  
MIN de Nice : fruits et légumes marché du 23/06/21 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
AUBERGINE demi-ronde violette U.E. cat.I caisse 1.25 +0.05 1.10 1.30  
AUBERGINE Graffiti U.E. cat.I 2.10 -0.40 1.90 2.30  
MIN de Rungis : fruits et légumes 1 marché du 23/06/21 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
AUBERGINE France cat.I 1.10 -0.10 1.00 1.30  
AUBERGINE Pays-Bas cat.I 0.90 = 0.75 1.10  
MIN de Rungis : fruits et légumes bio marché du 17/06/21 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
AUBERGINE longue-violette France biologique 3.37 +0.29 2.96 3.71  
AUBERGINE longue-violette U.E. biologique 1.66 +0.15 1.40 2.07  
MIN de Strasbourg : fruits et légumes marché du 23/06/21 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
AUBERGINE longue-violette Espagne cat.I 6-8cm plateau 0.97 +0.04 0.70 1.25  
AUBERGINE longue-violette France cat.I 6-8cm 2.03 -0.12      
AUBERGINE longue-violette Pays-Bas cat.I 6-8cm 1.48 +0.03 1.25 1.80  
MIN de Toulouse : fruits et légumes marché du 23/06/21 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
AUBERGINE Espagne cat.I 0.85 = 0.75 0.95  
AUBERGINE France cat.I 1.40 -0.15 1.20 1.75  
Marché de Bologne : fruits et légumes marché (non RNM) du 18/06/21 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
AUBERGINE demi-ronde Italie cat.I 1.30 =      
Bio magasins spécialisés (DRIVE) marché du 17/06/21 (cours Détail) unité : € TTC le kg*
AUBERGINE longue-violette France biologique 5.09 -0.12 4.20 6.50  
AUBERGINE longue-violette U.E. biologique 4.62 +0.08 2.19 5.98  
Légumes France DETAIL GMS marché du 17/06/21 (cours Détail) unité : € TTC le kg*
AUBERGINE violette France biologique 5.52 +0.34      
AUBERGINE violette France biologique cdt 2 (le cdt 2) 3.05   2.00 3.59  
AUBERGINE violette France vrac 2.64 -0.04 2.29 2.99  
AUBERGINE violette hors Fr. biologique 4.14 -0.13 2.98 4.95  
AUBERGINE violette hors Fr. biologique cdt 2 (le cdt 2) 2.13 -0.08 1.79 2.99  
AUBERGINE violette hors Fr. vrac 2.27 -0.08 1.59 2.60  

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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