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home> Marchés > Fruits et Légumes > Grossistes > MIN de Toulouse : fruits et légumes

MIN de Toulouse : fruits et légumes (cours Grossistes)

marché du 23-06-2021
Réalisation DRAAF Occitanie - SRISET - Centre RNM TOULOUSE


Météo : Nuageux. Températures : 15°C à 20°C

Marché peu animé.

LEGUMES

  • RATATOUILLE : Les températures fraiches de ces derniers jours ne favorisent pas la demande. L'offre est plus large avec parfois les origines Espagne et française sur le même marché. Les cours sont baissiers.
  • Melon: Le melon français est maintenant bien représenté, il fait concurrence au melon espagnol qui voit ses cours fléchir.
  • Haricot: De nouvelles disponibilités en haricot français permettent la cotation de ce produit.

FRUITS

  • Nectarine/Pêche: La demande est présente mais les volumes importants ainsi que la présence des premiers produits français induisent une légère baisse des cours.
  • Cerise: Le peu de disponibilité sur la cerise rend les cotations difficiles.

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cours du 23/06/21
en € HT le kg*
Prix
moyen
varia.minimaxi
ABRICOT France cat.I 45-50mm 3.00 = 2.50 3.50
ABRICOT France cat.I 50-55mm 3.50 = 3.20 3.80
AIL violet frais France en gousse cat.I 70-90mm sac 5kg 5.40 = 4.00 5.50
ANANAS Import cat.I avion 2.90 = 2.90 2.90
ANANAS Import cat.I bateau 1.30 -0.10 1.20 1.40
AUBERGINE Espagne cat.I 0.85 = 0.75 0.95
AUBERGINE France cat.I 1.40 -0.15 1.20 1.75
AVOCAT Hass Pérou cat.I colis de 14 (les 14 pièces) 16.00 -0.50 16.00 18.00
AVOCAT Hass Pérou cat.I colis de 18 (les 18 pièces) 18.00 = 16.00 20.00
BANANE Afrique extra 1.00 = 0.80 1.05
BANANE DOM extra 1.20 +0.05 1.15 1.20
CAROTTE Espagne avec fane cat.I botte (la botte) 1.10 = 0.95 1.20
CAROTTE France avec fane cat.I colis 12kg (la botte) 1.30 +0.10 1.00 1.60
CAROTTE France cat.I sac 10kg 0.80 = 0.70 0.90
CÉLERI-BRANCHE vert France cat.I 1.10 = 1.00 1.30
CÉLERI-RAVE France plateau (la pièce) 1.15 +0.05 1.10 1.40
CERISE rouge Espagne cat.I +26mm plateau 4.50   4.00 5.50
CHOU Brocoli Espagne cat.I 1.50 = 1.30 1.70
CHOU FLEUR France couronné cat.I gros (les 6 pièces) 9.00 +1.00 7.50 9.50
CITRON Espagne non traité cat.I 4(58-67mm) 1.40 -0.05 1.30 1.60
CONCOMBRE France cat.I 400-500g colis de 12 (les 12 pièces) 9.00 = 8.00 9.00
CONCOMBRE France cat.I 500-600g colis de 12 (les 12 pièces) 9.00 -0.60 8.40 9.00
COURGETTE verte France cat.I 14-21cm plateau 0.80 -0.10 0.70 1.00
ÉCHALOTE France cat.I 4.90 = 4.30 5.50
ENDIVE France cat.I colis 5kg 1.60 = 1.30 1.70
FENOUIL Italie 1.40 +0.10 1.20 1.40
FRAISE standard France cat.I barq.500g 5.00 = 4.60 5.60
HARICOT VERT vert France ramassé main cat.I fin 5.50   5.00 6.00
KIWI Gold Nouvelle-Zélande cat.I 105-114g-33-colis de 52-5,6kg (le colis) 27.00 -1.00 26.00 28.00
LAITUE Batavia blonde France cat.I colis de 12 (les 12 pièces) 6.80   6.80 8.40
LAITUE Feuille de chêne blonde France cat.I colis de 12 (les 12 pièces) 6.80   6.80 8.40
LAITUE Feuille de chêne rouge France cat.I colis de 12 (les 12 pièces) 6.80   6.80 8.40
LAITUE pommée France cat.I colis de 12 (les 12 pièces) 6.80   6.80 8.40
MANGUE Import avion 6.50 -0.30 5.80 7.50
MELON Charentais jaune Espagne cat.I 800-950g colis de 12 1.30 -0.40 1.00 1.50
MELON Charentais jaune France cat.I 800-950g colis de 12 1.80   1.60 2.10
NAVET rond violet primeur France 1.10   1.00 1.35
NECTARINE chair blanche Espagne cat.I A 1.80 -0.20 1.60 2.80
NECTARINE chair blanche Espagne cat.I AA 2.00 -0.20 2.00 2.90
NECTARINE chair jaune Espagne cat.I A 1.80 -0.20 1.60 2.80
NECTARINE chair jaune Espagne cat.I AA 2.00 -0.20 2.00 2.90
OIGNON blanc frais France cat.I botte (la botte) 0.90 = 0.80 1.15
OIGNON jaune Espagne cat.I 60-80mm 0.55 +0.10 0.45 0.60
OIGNON jaune France cat.I 60-80mm 0.45 = 0.40 0.45
PASTÈQUE Espagne 2-3/colis 1.00 = 0.90 1.10
PATATE DOUCE Import moyenne 1.80 -0.10 1.80 2.40
PÊCHE chair blanche Espagne cat.I AA 2.00   1.60 2.00
PÊCHE chair jaune Espagne cat.I AA 2.20 = 1.80 2.30
POIREAU France cat.I 1.60 = 1.20 1.80
POIVRON jaune carré Espagne cat.I gros 2.30 +0.40 2.30 2.50
POIVRON rouge carré Espagne cat.I gros 2.00 -0.20 1.75 2.50
POIVRON vert carré Espagne cat.I gros 1.80 -0.20 1.50 2.30
POIVRON vert carré France cat.I gros 2.30 = 2.00 2.50
POMME DE TERRE Agata France cat.I sac 10kg 0.45 = 0.35 0.50
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE Béa primeur France lavée cat.I 35-50mm caisse 1.75 -0.05 1.60 1.80
POMME DE TERRE Spunta Italie cat.I carton 12,5kg 0.70 -0.20 0.70 1.00
RADIS demi-long France cat.I botte (la botte) 0.75 = 0.70 0.95
RADIS rond France cat.I botte (la botte) 0.90 = 0.65 1.00
RAISIN Vittoria Italie cat.I plateau 2.80   2.40 3.50
TOMATE cerise France grappe cat.I 5.50 = 4.50 6.50
TOMATE côtelée jaune France cat.I plateau 1rg 2.80 -0.20 2.70 3.30
TOMATE côtelée noire France cat.I plateau 1rg 2.80 = 2.70 3.30
TOMATE côtelée rouge France cat.I plateau 1rg 2.60 -0.20 2.40 3.30
TOMATE ronde France cat.I 67-82mm 1.40 = 1.20 1.50
TOMATE ronde France cat.I 82-102mm 1.50 -0.30 1.30 1.80
TOMATE ronde France grappe extra 1.50 +0.10 1.35 1.90

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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