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MIN de Toulouse : fruits et légumes (cours Grossistes)

marché du 16-07-2025
Réalisation DRAAF Occitanie - SRISET - Centre RNM TOULOUSE


Dans le cadre de sa démarche qualité certifiée ISO 9001, le RNM réalise actuellement une enquête de satisfaction. Cette enquête a pour objectif d'améliorer nos services afin de répondre au mieux aux besoins de nos utilisateurs.

Dans ce cadre, votre avis nous est précieux. Vos réponses à ces quelques questions nous permettront de mieux appréhender vos attentes et d'adapter nos services.

Lien vers le questionnaire : https://enquetes.franceagrimer.fr/246449?l... Produit(s) suivi(s) par le centre RNM de Toulouse - Tél : 05 62 72 42 72 - Email : rnm-toulouse.draaf-occitanie@agriculture.gouv.fr

Météo : Ensoleillé. Températures : 17°C à 31°C

Ambiance générale du marché : Le passage du tour de France semble freiner les activités commerciales.

LÉGUMES

  • Endive : Les volumes semblent se restreindre. Les cours sont stables.
  • Aubergine : La demande est manifeste, les cours sont en hausse.
  • Concombre : L'acte d'achat semble limité en raison des prix élevés. Les cours s'orientent à la baisse.
  • Courgette : La demande est présente face à une offre réduite. Les cours sont haussiers.
  • Melon : La météo estivale semble dynamiser les ventes. Les cours sont revus à la hausse.
  • Poivron : La demande est présente notamment pour l'offre belge. Les cours sont diversement orientés selon les couleurs.
  • Tomate : Les fortes chaleurs continuent de favoriser la consommation, les cours sont à nouveau soutenus.
  • Pomme de terre : En Béa primeur, les disponibilités s'amenuisent et ne permettent plus d'établir des cotations. En Bintje, les apports limités favorisent le raffermissement des cours.
  • Radis : La demande est présente, les cours augmentent en radis demi-long.
  • Chou fleur : L'offre limitée permet à nouveau l'envolée des cours.

FRUITS

  • Abricot : L'offre est supérieure à la demande. Les cours s'inclinent notamment pour les petits calibres.
  • Pêche/Nectarine : La demande ne permet pas d'absorber l'offre. L'activité commerciale semblent se concentrer vers les plus gros calibres ce qui permet une remontée des cours.
  • Pêche plate : La demande est présente, et favorise l'augmentation des cours.
  • Citron : La météo ensoleillée semble dynamiser la demande. Les cours sont haussiers.
  • Ananas : En ananas bateau, les quantités semblent se restreindre doucement, les cours se maintiennent.
  • Kiwi : La demande est présente. Les cours sont stables.

Tous les produits cotés sont revus au minimum une fois par semaine

PATATE DOUCE Import : Origine : Egypte, Afrique du Sud


Afficher Cours mini et maxi

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cours du 16/07/25
en € HT le kg*
Prix
moyen
varia.minimaxi
ABRICOT France cat.I 40-45mm 1.50 -0.10 1.50 2.20
ABRICOT France cat.I 45-50mm 2.00 = 2.00 2.80
AIL violet sec France cat.I 60-80mm sac 5kg 6.65 +0.15 6.00 6.80
ANANAS Import cat.I avion 3.20 = 2.95 3.20
ANANAS Import cat.I bateau (la pièce) 1.60 = 1.50 1.60
AUBERGINE France cat.I 2.00 +0.40 1.80 2.00
AVOCAT Hass Pérou colis de 20 (les 20 pièces) 16.00 = 10.00 17.00
BANANE DOM extra 1.20 = 1.00 1.30
CAROTTE Espagne avec fane cat.I botte (la botte) 1.20 = 1.10 1.40
CAROTTE France avec fane cat.I botte (la botte) 1.40 = 1.40 1.60
CAROTTE France cat.I colis 12kg 1.10 = 1.00 1.10
CAROTTE France cat.I sac 10kg 0.90 = 0.75 1.20
CÉLERI-BRANCHE vert France cat.I 1.50 = 1.50 1.65
CHOU Brocoli Espagne cat.I 2.20 = 2.00 2.50
CHOU FLEUR France couronné cat.I gros (les 6 pièces) 16.30 +1.30 15.50 18.00
CITRON Afrique du sud cat.I 4(58-67mm) 2.20 +0.25 1.95 2.90
CONCOMBRE France cat.I 400-500g colis de 12 (les 12 pièces) 13.20 -1.30 12.50 15.00
COURGETTE verte France cat.I 14-21cm plateau 1.50 +0.30 1.30 1.70
ÉCHALOTE France cat.I 3.00 = 2.50 3.20
ENDIVE France cat.I colis 5kg 1.60 = 1.50 2.20
FENOUIL Italie 1.70 = 1.40 2.00
FRUIT DE LA PASSION color.violet Vietnam 11.00 = 11.00 12.00
HARICOT VERT vert France ramassé machine cat.I moyen 2.30 = 1.30 2.40
KIWI Gold Nouvelle-Zélande cat.I 105-114g-33-colis de 52-5,6kg (le colis) 29.00 = 29.00 30.00
KIWI Gold Nouvelle-Zélande cat.I 114-124g-30-colis de 48-5,6kg (le colis) 29.00 = 29.00 30.00
KIWI Hayward Nouvelle-Zélande cat.I 82-93g - 39 - colis de 115 (le colis) 35.00 = 33.00 40.00
KIWI Hayward Nouvelle-Zélande cat.I 93-105g - 36 - colis de 102 (le colis) 37.00 = 33.00 40.00
MANGUE Import avion 7.00 = 6.00 7.00
MELON Charentais jaune France cat.I 1150-1450g plateau (la pièce) 1.40 +0.10 1.40 2.00
MELON Charentais jaune France cat.I 1350-1750g plateau (la pièce) 1.50 +0.10    
MELON Charentais jaune France cat.I 975-1250g plateau (la pièce) 1.30 +0.10 1.30 1.75
NECTARINE chair blanche France cat.I A 2.90 -0.10 2.80 3.00
NECTARINE chair blanche France cat.I AA 3.40 +0.10 3.20 3.80
NECTARINE chair jaune France cat.I AA plateau 1rg 3.20 -0.10 2.50 3.40
OIGNON jaune France cat.I 60-80mm 1.00 -0.10 0.80 1.10
ORANGE Portugal cat.I 3(81-92mm) 1.50 = 1.20 1.60
PASTÈQUE Espagne 2-3/colis 1.50 -0.20 1.20 1.50
PATATE DOUCE Import 2.20 = 2.20 2.50
PÊCHE chair blanche France cat.I A 2.90 -0.10 2.80 3.00
PÊCHE chair blanche France cat.I AA 3.40 = 3.00 3.40
PÊCHE chair jaune France cat.I A 2.95 -0.05 2.90 3.00
PÊCHE chair jaune France cat.I AA 3.40 = 3.00 3.40
PÊCHE plate chair blanche Espagne cat.I AA 2.70 +0.10 2.50 2.90
POIREAU France cat.I 1.50 = 1.50 1.60
POIVRON jaune Belgique cat.I gros 2.50 +0.30 2.50 2.90
POIVRON rouge Belgique cat.I gros 2.00 +0.20 1.70 2.30
POIVRON rouge carré Espagne cat.I gros 1.90   1.80 2.40
POIVRON vert Belgique cat.I gros 2.50 -0.10 2.50 3.50
POIVRON vert carré Espagne cat.I gros 2.20 +0.20    
POIVRON vert carré France cat.I gros 2.50 = 2.20 2.80
POMME DE TERRE Agata France lavée cat.I sac 10kg 0.70 -0.05 0.70 0.95
POMME DE TERRE Bintje France cat.I sac 10kg 0.60 +0.05    
POMME DE TERRE Spunta Italie cat.I carton 12,5kg 1.00 = 0.70 1.10
RADIS demi-long France cat.I botte (la botte) 1.10 +0.10 0.95 1.15
RADIS rond France cat.I botte (la botte) 1.00 = 1.00 1.15
RAISIN Vittoria Italie cat.I plateau 3.80 = 3.20 3.80
TOMATE côtelée jaune France cat.I 3.40 +0.20 2.70 3.50
TOMATE côtelée noire France cat.I 3.40 +0.20 2.70 3.50
TOMATE côtelée rouge France cat.I 3.00 +0.20 2.40 3.20
TOMATE ronde Belgique cat.I 67-82mm colis 6kg 1.10 = 1.00 1.20
TOMATE ronde France cat.I 67-82mm 1.60 +0.10 1.40 1.80
TOMATE ronde France grappe extra 2.00 = 1.60 2.20

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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