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home> Marchés > Fruits et Légumes > Grossistes > MIN de Toulouse : fruits et légumes

MIN de Toulouse : fruits et légumes (cours Grossistes)

marché du 02-06-2023
Réalisation DRAAF Occitanie - SRISET - Centre RNM TOULOUSE


Météo : Ensoleillé. Températures : 14°C à 28°C

Le marché est animé notamment pour les fruits et légumes d'été.

LÉGUMES

  • Endive : Les faibles disponibilités pour l'offre française favorisent la fermeté des cours.
  • Avocat : L'offre est supérieure à la demande. Les cours se maintiennent.
  • Haricot vert et coco plat : La demande semble présente, les cours se raffermissent.
  • Melon charentais : L'offre s'élargit avec la marchandise française. La demande reste intéressée, les cours s'orientent à la hausse.
  • Poivron : L'offre se compose principalement de produits belges et dans une moindre mesure de poivron vert d'origine Espagne et France. Les cours sont soutenus.
  • Asperge : Les apports s'amenuisent considérablement face à une demande plus timide.
  • Chou-fleur : Les volumes sont limités pour l'offre française. Les apports espagnols prennent le relais.

FRUITS

  • Fraise : La raréfaction de l'offre permet la fermeté des cours.
  • Abricot : L'offre française s'étoffe face à une demande bien présente. Les cours sont soutenus.
  • Pêche/Nectarine : La demande reste intéressée. Disponibilité en pêche plate espagnole.

PATATE DOUCE Import moyenne : Origine : Egypte et Afrique du Sud


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cours du 02/06/23
en € HT le kg*
Prix
moyen
varia.minimaxi
ABRICOT France cat.I 40-45mm 2.60 = 2.20 3.80
ABRICOT France cat.I 45-50mm 3.50 = 2.90 3.80
ABRICOT France cat.I 50-55mm 3.60 = 3.50 4.80
AIL violet frais France cat.I 60-80mm 5.00 = 4.60 5.80
AIL violet sec Argentine cat.I 70-90mm caisse 5.80 = 5.50 5.80
ANANAS Import cat.I avion 3.10 = 2.90 3.20
ANANAS Import cat.I bateau (la pièce) 1.65 = 1.30 1.75
ASPERGE verte Espagne cat.I 16-22mm botte 500g 8.00 = 7.80 8.00
AUBERGINE Espagne cat.I 1.40 -0.10 1.00 1.50
AUBERGINE France cat.I 1.90 = 1.50 2.10
AVOCAT Hass Pérou colis de 20 (les 20 pièces) 18.00 = 17.00 22.00
BANANE Amérique du sud extra 1.30 = 1.20 1.30
BANANE DOM extra 1.35 = 1.35 1.40
CAROTTE Espagne avec fane cat.I botte (la botte) 1.40 = 1.30 1.65
CAROTTE France avec fane cat.I botte (la botte) 1.50 = 1.40 1.90
CAROTTE France cat.I sac 10kg 1.45 = 1.40 1.50
CÉLERI-BRANCHE vert France cat.I 1.60 = 1.55 1.70
CHOU Brocoli Espagne cat.I 2.10 = 1.80 2.20
CHOU FLEUR Espagne couronné cat.I gros (les 6 pièces) 13.50 = 13.00 17.00
CITRON Espagne non traité cat.I 4(58-67mm) 1.80 = 1.70 2.10
CLÉMENTINE Or Israël cat.I 1 3.00 = 2.80 3.20
CONCOMBRE France cat.I 500-600g colis de 12 (les 12 pièces) 7.20 = 6.00 9.00
COURGETTE verte France cat.I 14-21cm plateau 1.50 = 1.40 1.50
ÉCHALOTE France cat.I 1.80 = 1.60 2.50
ENDIVE Belgique cat.I colis 5kg 2.00 = 1.80 2.30
ENDIVE France cat.I colis 5kg 2.20 = 2.00 2.40
FENOUIL Italie 2.30 = 1.70 2.60
FÈVE France plateau 1.80 = 1.70 1.80
FRAISE Gariguette France cat.I barq.250g 11.20 +0.40 10.00 11.20
FRAISE standard France cat.I barq.500g 7.20 +0.60 6.00 7.60
HARICOT VERT Coco plat Maroc cat.I moyen 2.90 +0.10 2.60 3.20
HARICOT VERT vert Maroc cat.I fin 3.00 +0.10 2.50 3.20
LAITUE Batavia blonde France cat.I colis de 12 (les 12 pièces) 7.50 = 7.50 9.00
LAITUE Feuille de chêne blonde France cat.I colis de 12 (les 12 pièces) 7.50 = 7.50 9.00
LAITUE Feuille de chêne rouge France cat.I colis de 12 (les 12 pièces) 7.50 = 7.50 9.00
LAITUE pommée France cat.I colis de 12 (les 12 pièces) 7.50 = 7.50 9.00
LIME Import bateau 2.80 = 2.40 2.80
MANGUE Import avion 6.50 = 5.50 7.50
MELON Charentais jaune Espagne cat.I 1150-1450g plateau (la pièce) 2.40 +0.10 2.10 2.80
MELON Charentais jaune Espagne cat.I 1350-1750g plateau (la pièce) 2.50 +0.10 2.30 2.50
MELON Charentais jaune Espagne cat.I 975-1250g plateau (la pièce) 2.60 = 2.30 2.80
MELON Charentais jaune France cat.I 750-975g plateau (la pièce) 2.50   2.30 2.50
MELON Charentais jaune France cat.I 975-1250g plateau (la pièce) 3.00 = 2.50 3.40
NECTARINE chair blanche Espagne cat.I A 3.80 = 3.00 4.80
NECTARINE chair jaune Espagne cat.I A 3.80 = 3.75 3.90
OIGNON jaune Espagne cat.I 60-80mm 1.30 = 1.10 1.50
OIGNON jaune France cat.I 60-80mm 1.30 =    
ORANGE Portugal cat.I 4(77-88mm) 1.40 = 1.30 1.50
PATATE DOUCE Import moyenne 1.80 = 1.70 2.00
PÊCHE chair blanche Espagne cat.I A 3.50 = 3.30 3.80
PÊCHE chair jaune Espagne cat.I A 3.60 = 3.30 3.80
PÊCHE plate chair blanche Espagne cat.I AA 3.80 -0.40 2.85 4.20
POIREAU France cat.I 2.40 = 2.20 2.40
POIVRON jaune Belgique cat.I gros 3.40 +0.10 2.90 3.80
POIVRON rouge Belgique cat.I gros 3.40 +0.20 2.90 3.80
POIVRON vert Belgique cat.I gros 3.40 +0.20 2.90 3.80
POIVRON vert carré Espagne cat.I gros 3.10 = 2.30 3.60
POIVRON vert carré France cat.I gros 3.20 = 2.80 4.80
POMME DE TERRE Agata France cat.I sac 10kg 1.10 +0.10 0.95 1.10
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE Béa primeur France lavée cat.I 35-50mm caisse 1.90 = 1.60 2.20
POMME DE TERRE Spunta Italie cat.I carton 12,5kg 1.30 = 1.25 1.50
RADIS demi-long France cat.I botte (la botte) 0.80 = 0.70 1.10
RADIS rond France cat.I botte (la botte) 0.95 = 0.95 1.20
TOMATE côtelée jaune France cat.I plateau 1rg 2.80 = 2.00 3.50
TOMATE côtelée noire France cat.I plateau 1rg 2.60 = 2.00 3.50
TOMATE côtelée rouge France cat.I plateau 1rg 2.30 = 2.00 3.50
TOMATE ronde Belgique cat.I 67-82mm colis 6kg 1.20 = 1.20 1.60
TOMATE ronde France cat.I 67-82mm 2.00 = 1.50 2.80
TOMATE ronde France grappe extra 1.90 = 1.50 2.60

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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