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Bassin Sud-Est : fruits et légumes 1 (cours Expédition)

marché du 29-03-2024
Réalisation DRAAF Provence-Alpes-Côte d'Azur - SRISE - Centre RNM AVIGNON


COURGETTE : La production régionale progresse graduellement, tandis que la fourchette de prix s'élargit en fonction des circuits de distribution. A la veille du week-end pascale, le cours reste stable.

FRAISE : La fraise est recherchée et le marché animé. L’offre disponible n’arrive pas à se développer à la hauteur des attentes du fait de la météo très maussade. Malgré les pressions, les cours demeurent fermes, hormis en barquette 250 g dont le cours est tiré vers le bas par une opération commerciale spécifique. Présence de Dream de 7,60 à 9,00 €/kg. Volume disponible estimé extrapolé au bassin : 120 tonnes.

SALADES : Alors que l'on pouvait s'attendre à un vendredi calme compte tenu des bonnes sorties des jours précédents, il n'en est rien. La plupart des opérateurs ont un écoulement très correct et les prix ne sont pas discutés.

TOMATE : Pas d'évolution de la physionomie marché. Entre une demande dynamisée par les fêtes pascales et un manque réel de produit dans la segmentation des variétés "anciennes", les opérateurs peinent à honorer les besoins. En tomate grappe, l'ambiance commerciale est plus mitigée face à la concurrence inter-régionale croissante et la présence de la tomate ibérique. Les cours sont reconduits.


Afficher Cours mini et maxi

cours du 29/03/24
en € HT le kg*
Prix
moyen
varia.minimaxi
COURGETTE longue verte Sud-Est sous-abri cat.I 14-21cm colis 10kg 2.00 = 1.60 2.50
FRAISE Ciflorette Sud-Est cat.I barq.250g 11.40 = 10.80 13.45
FRAISE Gariguette Sud-Est cat.I barq.250g 10.00 = 8.96 13.45
FRAISE standard Sud-Est cat.I barq.250g 6.90 -0.50    
FRAISE standard Sud-Est cat.I barq.500g 6.90 = 6.00 7.00
FRAISE standard Sud-Est cat.I panier 1kg 7.50 = 6.50 8.00
FRAISE standard Sud-Est cat.I panier 500g 7.40 = 7.00 8.70
LAITUE Batavia blonde Sud-Est cat.I +350g colis de 12 (la pièce) 0.49 = 0.35 0.65
LAITUE Feuille de chêne blonde Sud-Est cat.I +300g colis de 12 (la pièce) 0.50 = 0.40 0.65
LAITUE Feuille de chêne rouge Sud-Est cat.I +300g colis de 12 (la pièce) 0.58 = 0.45 0.70
LAITUE lollo blonde Sud-Est cat.I (la pièce) 0.50 = 0.40 0.60
LAITUE lollo rouge Sud-Est cat.I (la pièce) 0.51 = 0.40 0.60
LAITUE pommée Sud-Est cat.I +350g colis de 12 (la pièce) 0.57 = 0.45 0.65
TOMATE allongée coeur Sud-Est cat.I plateau 1rg 3.20 = 2.50 3.50
TOMATE côtelée jaune Sud-Est cat.I 82-102mm plateau 1rg 3.40 = 2.80 3.80
TOMATE côtelée noire Sud-Est extra plateau 1rg 3.50 = 2.80 3.80
TOMATE côtelée rouge Sud-Est extra 82-102mm plateau 1rg 3.20 = 2.80 3.30
TOMATE ronde Sud-Est grappe extra 2.50 = 2.40 2.80

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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