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Bassin Sud-Est : fruits et légumes 1 (cours Expédition)

marché du 04-08-2021
Réalisation DRAAF Provence-Alpes-Côte d'Azur - SRISE - Centre RNM AVIGNON


COURGETTE : La situation reste délicate en raison d'une offre toujours supérieure à la demande. La météo pluvieuse ce jour ne facilite pas les échanges. Les cours ne subissent pas de modification.

MELON : Marché tout juste à l'équilibre avec une offre faible qui suffit à une demande restreinte. Volume disponible estimé extrapolé au bassin d’enquête : 1 700 tonnes.

TOMATE : L'activité commerciale est hétérogène selon les opérateurs. Globalement, la demande n'est pas très dynamique mais la faiblesse des apports permet de maintenir les cours.


Afficher Cours mini et maxi

cours du 04/08/21
en € HT le kg*
Prix
moyen
varia.minimaxi
AUBERGINE demi-ronde Sud-Est cat.I 1.15 = 0.90 1.40
CONCOMBRE Noa Sud-Est cat.I 0.98 -0.02 0.85 1.00
CONCOMBRE Sud-Est cat.I 400-500g colis de 12 (la pièce) 0.55 = 0.55 0.65
COURGETTE verte Sud-Est cat.I 14-21cm colis 10kg 0.76 = 0.65 0.95
MELON Charentais jaune Grand Sud-Est cat.I 1150-1350g plateau 1.05 = 0.88 1.20
MELON Charentais jaune Grand Sud-Est cat.I 1350-1750g plateau 0.86 = 0.70 1.02
MELON Charentais jaune Grand Sud-Est cat.I 650-800g plateau 1.38 = 1.10 1.52
MELON Charentais jaune Grand Sud-Est cat.I 800-950g plateau 1.48 = 1.25 1.71
MELON Charentais jaune Grand Sud-Est cat.I 950-1150g plateau 1.25 = 1.05 1.43
TOMATE allongée coeur Sud-Est cat.I plateau 1rg 2.60 = 2.07 3.50
TOMATE côtelée jaune Sud-Est cat.I 82-102mm plateau 1rg 3.10 = 2.80 4.00
TOMATE côtelée noire Sud-Est extra plateau 1rg 3.10 = 2.80 4.00
TOMATE côtelée rouge Sud-Est extra 82-102mm plateau 1rg 2.65 = 2.40 3.50
TOMATE ronde Sud-Est cat.I 67-82mm colis 6kg 1.10 = 1.00 1.55
TOMATE ronde Sud-Est grappe extra 1.15 = 1.00 1.80
TOMATE ronde zébrée Sud-Est cat.I 57-67mm 3.50 = 3.00 4.50

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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