Bassin Sud-Est : fruits et légumes 1 (cours Expédition)

COURGETTE : L'activité commerciale reste globalement inchangée. Les rechargements sont hétérogènes selon les stations d'expédition, reflétant un marché relativement calme. La demande se montre sans véritable dynamisme, aussi bien sur le marché de gros qu'en grande distribution, même si certaines opérations permettent de maintenir un écoulement régulier des volumes. Dans ce contexte, hormis quelques ajustements ponctuels observés localement, les cours sont reconduits.

TOMATE : Le marché présente une physionomie contrastée selon les circuits de commercialisation. À l’approche d’un week-end annoncé estival, les centrales d’achats renforcent leurs couvertures et absorbent une large part des disponibilités, n’hésitant pas à revaloriser leurs engagements afin de sécuriser leurs approvisionnements. Sur les marchés de gros, l’activité reste également soutenue, mais les négociations se montrent plus tendues face à des acheteurs réticents à répercuter les fortes hausses tarifaires. Les cours des côtelées « anciennes » sont globalement reconduits, avec quelques ajustements ponctuels, tandis que la tomate grappe poursuit son léger mouvement haussier.