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MIN de Marseille : fruits et légumes (cours Grossistes)

marché du 24-05-2022
Réalisation DRAAF Provence-Alpes-Côte d'Azur - SRISE - Centre RNM MARSEILLE-HYERES


T: 18°C 07h , temps légèrement nuageux avec un peu de vent.

Tous les produits cotés sont revus au minimum une fois par semaine et les cotations proviennent au minimum de trois structures commerciales.

Pour les libellés ne comportant qu'un seul prix moyen , le nombre de sources est insuffisant pour établir une cotation.

Ambiance de marché :Bonne activité sur le marché ce matin.

Cotation du jour :Tous les prix sont revus ce jour.

Légumes:

  • Tomates: face à une demande plus soutenue, les cours s'orientent à la hausse.
  • Melons charentais verts: les apports du Maroc sont resrints et l'offre espagnole tarde à arriver. Le prix continue d'augmenter.
  • Présence sur le marché de melons charentais jaunes origine France à 6.50€ le kg.
  • Cours haussier pour le poivron rouge.

Fruits:

  • Pêches, nectarines: Mise en place lente de l'offre. Pas toujours présentes partout .
  • Fin de campagne pour la clémentine Or d'Israêl.
  • Fraises: la demande est présente. Bonne fermeté des cours.

Prochaine cotation En raison du jeudi de l'Ascencion férié, prochaine cotation Mardi 31 Mai 2022.


Afficher Cours mini et maxi

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cours du 24/05/22
en € HT le kg*
Prix
moyen
varia.minimaxi
ABRICOT Espagne cat.I 45-50mm 2.30 -0.20 1.80 2.50
ABRICOT Espagne cat.I 50-55mm 3.00 -0.30 2.30 3.80
AIL blanc sec Espagne cat.I 70-90mm sac 5kg 3.50 = 3.00 3.90
AIL violet sec Argentine cat.I 70-90mm sac 5kg 4.50 = 4.30 4.50
AIL violet sec Espagne cat.I 70-90mm sac 5kg 3.50 = 3.00 3.90
ANANAS Costa-Rica B(1100-1500g) bateau 1.45 = 1.16 1.63
ARTICHAUT violet Bretagne cat.I 3,5-6cm colis de 34 (les 34 pièces) 9.00   8.00 10.00
ASPERGE verte Espagne cat.I 12-16mm botte 500g 3.20 +0.20    
ASPERGE verte Espagne cat.I 16-22mm botte 500g 3.80 -0.05 3.00 4.60
AUBERGINE Espagne cat.I 1.20 = 0.85 1.30
AUBERGINE France cat.I 2.00      
AVOCAT Hass Espagne colis de 18 (les 18 pièces) 18.00 = 14.00 20.00
BANANE Afrique extra 1.15 = 1.00 1.20
BASILIC France colis de 8 (les 8 pièces) 14.40 = 13.60 15.00
BETTERAVE ROUGE ronde cuite France paquet 500g sous vide 1.60 = 1.40 1.90
CAROTTE Belgique cat.I sac 10kg 0.55 = 0.45 0.65
CAROTTE Espagne avec fane cat.I botte (la botte) 1.00 -0.05 0.95 1.20
CAROTTE Espagne cat.I sac 10kg 0.85 = 0.70 0.90
CÉLERI-BRANCHE vert France cat.I plateau 1.30 = 1.20 1.60
CÉLERI-RAVE Belgique plateau 1.40 +0.05 1.30 1.83
CERISE rouge Espagne cat.I +28mm plateau 6.80 -0.70 5.50 8.00
CHAMPIGNON DE PARIS Import cat.I gros 2.50 = 2.50 2.60
CHAMPIGNON DE PARIS Import cat.I moyen 2.35 = 2.30 2.40
CHOU blanc Belgique cat.I colis de 6 (les 6 pièces) 10.00 -0.50 8.80 11.00
CHOU Brocoli Espagne cat.I 1.80 = 1.50 2.00
CHOU FLEUR Espagne couronné cat.I gros (les 6 pièces) 8.00 = 6.50 9.00
CHOU rouge Belgique cat.I colis de 6 (les 6 pièces) 13.60 +0.10 11.20 15.00
CITRON Espagne cat.I 4-5(53-67) caisse 1.55 = 1.30 2.10
CLÉMENTINE Or de marque Israël cat.I 1-X 2.30 = 2.20 2.50
CLÉMENTINE Or Israël cat.I 1-X 1.75 -0.05    
CONCOMBRE Espagne cat.I colis de 12 (la pièce) 0.48 -0.02 0.41 0.50
CONCOMBRE France cat.I 400-500g colis de 12 (la pièce) 0.70 = 0.63 0.75
COURGETTE verte France cat.I 14-21cm 1.00 -0.05 0.83 1.30
DATTE Medjool sèche Israël carton 11.00 = 10.50 11.90
ÉCHALION France 30-50mm filet 5kg 2.00 = 1.80 2.50
ÉCHALOTE demi-long France cat.I 2.10 = 1.80 2.50
ENDIVE Belgique cat.I 1.20 = 1.00 1.30
ENDIVE France extra colis 5kg 1.50 = 1.20 1.70
FENOUIL Italie 1.60 = 1.50 1.70
FÈVE Italie 1.50 = 1.40 1.80
FRAISE standard Belgique cat.I barq.500g 4.60 +0.10 4.40 5.00
FRAISE standard Espagne cat.I barq.500g 2.20 +0.40 2.00 2.50
FRAISE standard Espagne cat.I plateau 1kg 3.00 = 2.40 3.50
FRAISE standard France cat.I barq.500g 6.60 +0.10 6.50 7.00
FRAMBOISE Espagne barq.125g 12.00 -0.80 9.60 12.80
HARICOT VERT Coco plat Maroc cat.I moyen 2.50 = 2.50 2.80
HARICOT VERT vert Maroc cat.I fin 2.90 -0.10 2.30 3.20
KIWI Gold Nouvelle-Zélande cat.I 125-135g-27-colis de 44-5,6kg 5.26 = 5.09 5.36
KIWI Hayward U.E. cat.I 105-115g - 27 - colis 2.00 = 1.80 2.30
LAITUE Batavia blonde Sud-Est cat.I colis de 12 (la pièce) 0.58 = 0.58 0.60
LAITUE Feuille de chêne blonde Sud-Est cat.I colis de 12 (la pièce) 0.58 = 0.58 0.60
MANGUE Import avion carton 6.50 = 5.50 7.20
MELON Charentais vert Maroc cat.I 950-1150g colis de 12 3.40 +0.10 3.20 3.60
NAVET long-blanc France 1.70 = 1.50 2.00
NAVET rond violet France 1.65 +0.05 1.60 2.00
NECTARINE chair blanche Espagne cat.I A plateau 1rg 3.10 -0.05 2.80 3.20
NECTARINE chair jaune Espagne cat.I A plateau 1rg 3.10 = 2.80 3.50
NOIX AOP Grenoble sèche France cat.I +32mm 4.40 = 3.60 4.50
NOIX AOP Grenoble sèche France cat.I +34mm 4.60 = 3.80 4.90
OIGNON blanc Australie cat.I 50-70mm 1.80 = 1.75 1.80
OIGNON jaune sec France cat.I 60-80mm sac 10kg 0.55 = 0.50 0.75
ORANGE Lane late de marque Espagne cat.I 3(81-92mm) 1.40 +0.05 1.20 1.50
ORANGE Lane late Espagne cat.I 3(81-92mm) 0.95 = 0.90 1.00
ORANGE Sanguinelli Espagne cat.I 6(70-80mm) 1.60 = 1.30 1.80
ORANGE Valencia Egypte cat.I 7(67-76mm) colis de 72 0.75 -0.05 0.75 0.80
PASTÈQUE noire Espagne cat.I colis de 2-3 2.00 = 1.80 2.30
PASTÈQUE tigrée allongée Maroc cat.I grosse colis 1.00 +0.20 0.90 1.10
PÊCHE chair blanche Espagne cat.I A plateau 1rg 3.10 = 2.90 3.20
PÊCHE chair jaune Espagne cat.I A plateau 1rg 3.00 -0.10 2.80 3.10
PERSIL simple France 2.00 = 2.00 2.00
POIREAU Belgique cat.I 1.05 = 0.70 1.20
POIRE Rochas Portugal cat.I 70-75mm plateau 1rg 1.50 = 1.40 1.80
POIVRON rouge Espagne cat.I gros 3.00 +0.50 2.30 3.40
POIVRON vert Espagne cat.I gros 2.80 -0.15 2.30 3.30
POMELOS rouge Espagne colis de 40-48 1.65 = 1.50 1.80
POMME Chantecler France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.10 = 1.80 2.10
POMME DE TERRE basique div.var.cons France lavée cat.I 40-70mm sac 10kg consommation 0.50 = 0.50 0.55
POMME DE TERRE CHAIR FERME Celtiane France lavée cat.I carton 12,5kg 1.15 = 1.00 1.20
POMME DE TERRE CHAIR FERME chérie France lavée cat.I +35mm carton 12,5kg 1.15 = 0.90 1.30
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE Agata France lavée cat.I +50mm sac 15kg 0.70 = 0.60 0.90
POMME DE TERRE Monalisa Sud-Est cat.I 40-50mm sac 15kg 0.60 = 0.55 0.70
POMME DE TERRE Spunta Italie cat.I 40-75mm cagette 1.05 +0.05 0.90 1.20
POMME Fuji France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.00 = 1.50 2.30
POMME Gala France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.60 -0.15 1.50 1.80
POMME Golden France cat.I 136/200g caisse 0.95 -0.05    
POMME Golden France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.65 +0.05 1.50 1.80
POMME Granny smith France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.55 +0.05 1.40 2.00
POMME Reinette grise du Canada France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.00 = 1.90 2.30
RADIS demi-long France cat.I botte (la botte) 0.70 +0.02 0.66 0.72
RAISIN Red Globe Import cat.I 2.80 -0.10 2.50 3.20
TOMATE anciennes France cat.I plateau 1rg 2.70 +0.10 2.40 3.00
TOMATE ronde Belgique cat.I 67-82mm 1.60 +0.10 1.40 1.80
TOMATE ronde Belgique grappe cat.I 1.75 +0.05 1.60 1.80
TOMATE ronde France cat.I 67-82mm 2.00 +0.20    
TOMATE ronde France grappe cat.I 2.10 +0.15 1.90 2.30
TOMATE ronde Maroc cat.I 67-82mm 1.30 = 1.20 1.50

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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