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MIN de Marseille : fruits et légumes (cours Grossistes)

marché du 26-01-2023
Réalisation DRAAF Provence-Alpes-Côte d'Azur - SRISE - Centre RNM MARSEILLE-HYERES


T: 01°C 08h , temps ensoleillé et froid.

Tous les produits cotés sont revus au minimum une fois par semaine et les cotations proviennent au minimum de trois structures commeciales.

Pour les libellés ne comportant qu'un seul prix moyen , le nombre de sources est insuffisant pour établir une cotation.

Cotation NC= nombre de transactions insuffisantes sur un produit ou produit absent ce jour.

Ambiance du marché: L'activité est un peu plus soutenue. Le froid et la fin de mois semblent ralentir les échanges commerciaux.

Cotation du jour : Tous les prix sont revus ce jour.

Légumes:

  • Salade: avec le froid, la production est ralentie. Les cours s'orientent à la hausse.
  • Chou-fleur: peu de volume sur le marché et des cours qui s'envolent.
  • Potimarron: la demande est supérieur à l'offre, le prix est haussier.

Fruits

  • Fraise, framboise: les disponibilités sont réduites Les cours se raffermissent.
  • Présence sur le marché de pastèque origine Mauritanie à 2,00€ le kg et d'oranges Tarocco origine Italie à 1.80€ le kg.

Prochaine cotation Mardi 31 Janvier 2023.

Le centre RNM de Marseille vous présente ses meilleurs voeux pour la nouvelle année 2023


Afficher Cours mini et maxi

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cours du 26/01/23
en € HT le kg*
Prix
moyen
varia.minimaxi
AIL blanc sec Espagne cat.I 70-90mm sac 5kg 3.50 -0.10 3.20 3.50
AIL violet sec Espagne cat.I 70-90mm sac 5kg 3.50 -0.30    
AMANDE sèche Tunisie coque moyenne sac 5kg 5.70 = 5.50 5.90
ANANAS Sweet Amérique centrale B(1100-1500g) bateau 1.30 = 1.28 1.36
ARTICHAUT blanc Espagne cat.I colis de 18 1.80 = 1.80 2.20
AUBERGINE Espagne cat.I 2.00 +0.25 1.50 2.20
AVOCAT Hass Espagne colis de 18 (les 18 pièces) 21.00 +1.00 20.00 22.00
BANANE Afrique extra 1.35 +0.05 1.30 1.40
BETTERAVE ROUGE ronde cuite France paquet 500g sous vide 1.60 -0.05 1.30 1.60
CAROTTE Espagne avec fane cat.I botte (la botte) 1.15 = 1.00 1.20
CAROTTE Espagne cat.I sac 5kg 0.80 =    
CAROTTE France cat.I sac 10kg 0.85 = 0.80 0.90
CÉLERI-BRANCHE vert France cat.I 1.35 = 1.20 1.50
CÉLERI-RAVE Belgique (les 6 pièces) 10.00 = 8.50 10.00
CHAMPIGNON DE PARIS Import cat.I gros 2.95 = 2.80 3.00
CHAMPIGNON DE PARIS Import cat.I moyen 2.80 = 2.50 3.00
CHOU blanc Belgique cat.I colis de 6 (les 6 pièces) 10.50 = 9.00 12.00
CHOU Brocoli Espagne cat.I 2.25 +0.05 2.20 2.50
CHOU DE BRUXELLES Belgique cat.I 2.10 = 1.80 2.60
CHOU FLEUR Espagne couronné cat.I gros (les 6 pièces) 15.50 +1.50 15.00 16.00
CHOU FLEUR France couronné cat.I gros (les 6 pièces) 18.00 +3.00 17.00 20.00
CHOU frisé France cat.I colis de 6 (les 6 pièces) 11.50 = 9.00 12.00
CHOU rouge Belgique cat.I colis de 6 (les 6 pièces) 11.00 = 9.00 12.00
CITRON Espagne cat.I 4(58-67mm) 1.45 -0.05 1.30 1.50
CLÉMENTINE Hernandina Espagne cat.I 1-X 1.95 = 1.60 2.00
CLÉMENTINE Or Israël cat.I 1-X 2.70 -0.10 2.40 2.80
CONCOMBRE Espagne cat.I 300-400g colis de 12 0.95 -0.05 0.83 1.00
COURGE Butternut France 1.20 +0.20 1.00 1.70
COURGE Muscade France 0.80 +0.05 0.60 0.95
COURGE Potimarron France 1.65 +0.45 1.20 1.80
COURGETTE verte Espagne cat.I 14-21cm 1.80 = 1.60 1.90
COURGETTE verte Maroc cat.I 14-21cm 1.35 -0.10 1.20 1.50
DATTE Deglet-nour sèche Algérie branche 6.50 =    
DATTE Medjool sèche Israël carton 11.00 = 8.40 11.50
ÉCHALION France 30-50mm filet 5kg 1.50 -0.05    
ÉCHALOTE demi-long France cat.I 1.90 = 1.80 2.00
ENDIVE Belgique cat.I colis 5kg 2.20 -0.10 1.70 2.30
ENDIVE France extra colis 5kg 2.35 -0.10 2.10 2.50
FENOUIL Italie 1.50 = 1.30 1.60
FRAISE standard Espagne cat.I barq.250g 6.50 +0.50    
FRAISE standard Espagne cat.I plateau 1kg 6.60 +0.10 6.00 7.50
FRAMBOISE Espagne barq.125g 15.20 +1.60 14.40 16.00
FRAMBOISE Maroc barq.125g 14.40 +2.40 11.20 16.00
HARICOT VERT Coco plat Maroc cat.I moyen 4.20 = 3.80 4.50
HARICOT VERT vert Maroc cat.I fin 3.20 = 3.00 3.50
KIWI Gold Italie cat.I 124-134g-27-colis de 44-5,6kg 5.54 = 5.35 5.89
KIWI Hayward U.E. cat.I 105-115g - 27 - colis 1.75 = 1.40 2.00
LAITUE Batavia blonde Sud-Est cat.I colis de 12 (la pièce) 0.58 +0.03 0.58 0.58
LAITUE Feuille de chêne blonde Sud-Est cat.I colis de 12 (la pièce) 0.58 +0.03 0.58 0.58
MÂCHE verte France 7.00 +0.50    
MANGUE Import avion carton 6.50 = 6.00 6.50
NAVET long-blanc France 1.70 = 1.50 2.00
NAVET rond violet France 1.45 = 1.10 1.80
NOISETTE sèche France coque +22mm sac 5kg 5.70 = 5.50 5.90
NOIX AOP Grenoble sèche France cat.I +32mm 4.00 = 3.50 4.30
NOIX AOP Grenoble sèche France cat.I +34mm 4.40 = 4.20 4.50
OIGNON blanc sec Italie cat.I 50-70mm sac 10kg 1.50 = 1.40 1.60
OIGNON jaune sec France cat.I 60-80mm sac 10kg 0.75 =    
OIGNON rouge sec Italie cat.I 60-80mm 1.40 = 1.20 1.45
ORANGE Maltaise demi-sanguine Tunisie cat.I 5(73-84mm) colis de 75 1.45 = 1.30 1.60
ORANGE Maltaise demi-sanguine Tunisie cat.I 7(67-76mm) colis de 100 1.15 -0.05 1.10 1.30
ORANGE Maltaise demi-sanguine Tunisie cat.I 8(64-73mm) colis de 108 1.05 -0.05 1.00 1.15
ORANGE New Hall Portugal cat.I 2(84-96mm) carton 1.40 +0.05 1.30 1.60
ORANGE Sanguinelli Espagne cat.I 8(64-73mm) 2.10 = 2.00 2.30
PANAIS France plateau 2.15 = 1.95 2.40
PATATE DOUCE Import moyenne 1.45 = 1.20 1.60
PERSIL simple France 2.00 = 2.00 2.00
POIRE Abate Fétel Italie cat.I 65-70mm plateau 1rg 2.20 -0.05 2.00 2.20
POIRE Abate Fétel Italie cat.I 70-75mm plateau 1rg 2.70 = 2.50 2.90
POIRE Abate Fétel Italie cat.I 75-80mm plateau 1rg 2.90 = 2.80 3.00
POIRE Angélys France cat.I plateau 1rg 2.95 -0.05 2.50 3.20
POIREAU Belgique cat.I 1.80 +0.05 1.60 1.90
POIREAU France cat.I 1.80 = 1.70 1.90
POIRE Doyenne du comice IGP Savoie Rhône-Alpes cat.I 75-80mm plateau 1rg 2.50 -0.25    
POIRE Rochas Portugal cat.I 70-75mm plateau 1rg 1.75 = 1.60 1.80
POIVRON rouge Espagne cat.I gros 1.80 -0.05 1.60 1.80
POIVRON vert Espagne cat.I gros 1.95 -0.05 1.70 2.20
POMELOS rouge Espagne colis de 45 1.65 = 1.50 1.80
POMME Chantecler France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.10 = 2.00 2.20
POMME DE TERRE basique div.var.cons France lavée cat.I 40-70mm sac 10kg consommation 0.55 -0.05 0.48 0.60
POMME DE TERRE CHAIR FERME Celtiane France lavée cat.I carton 12,5kg 1.25 = 1.20 1.45
POMME DE TERRE CHAIR FERME chérie France lavée cat.I +35mm carton 12,5kg 1.30 = 1.20 1.60
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE Agata France lavée cat.I +50mm sac 15kg 0.85 = 0.75 0.95
POMME DE TERRE Monalisa Sud-Est cat.I 40-50mm sac 15kg 0.70 = 0.68 0.70
POMME Fuji France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.80 +0.15 1.60 2.10
POMME Gala France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.60 +0.05 1.40 1.80
POMME Golden France cat.I 136/200g caisse 0.95 +0.03 0.80 1.05
POMME Golden France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.60 +0.05 1.60 1.60
POMME Granny smith France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.65 = 1.50 1.80
POMME Pink-lady France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.45 = 2.30 2.50
POMME Reinette grise du Canada France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.00 = 1.90 2.20
POMME Rouge americaine France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.50 = 1.40 1.60
RADIS demi-long France cat.I botte (la botte) 0.83 -0.02 0.66 0.83
TOMATE allongée Espagne cat.I 1.50 -0.10 1.35 1.80
TOMATE ronde Espagne cat.I 67-82mm 1.75 -0.05 1.20 1.80
TOMATE ronde Espagne grappe cat.I 2.20 = 1.80 2.30
TOMATE ronde Maroc cat.I 67-82mm 1.55 -0.05 1.20 1.65
TOPINAMBOUR France plateau 2.30 = 1.90 2.40

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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