lien up
lien accueil

Réseau des Nouvelles des Marchés

Les prix par marché

lien accueil
lien accueil

Réseau des

Nouvelles des

Marchés
Bilans de campagne Restauration collective Le RNM
PRIX PAR MARCHÉ PRIX PAR PRODUIT

En cours

requête en cours


RNM
home> Marchés > Fruits et Légumes > Grossistes > MIN d'Avignon-Cavaillon : fruits et légumes

MIN d'Avignon-Cavaillon : fruits et légumes (cours Grossistes)

marché du 07-05-2025
Réalisation DRAAF Provence-Alpes-Côte d'Azur - SRISE - Centre RNM AVIGNON

autre date 
JJ-MM-AA ou JJMMAA

lien définition, méthodologie

lien Historique 12 mois

lien toutes les dates du marché

lien téléchargement des données

lien Dernière moyenne hebdomadaire

lien Dernière moyenne mensuelle

Les cotations du marché de gros sont diffusées une fois par semaine, tous les jeudis.

La présence d'un seul prix moyen signifie que les sources d'informations ont été insuffisantes afin d'établir une cotation complète.

Produits en présence cette semaine sur le MIN mais non côtés car pas assez représentés (les prix s'entendent "logés". Indication "plateau"):

  • Champignon Verpe de Bohême France cat.I à 31,90€/kg
  • Pleurote Espagne cat.I de 6,80 à 6,90€/kg
  • Pleurote France cat.I de 6,58 à 7,50€/kg
  • Shii-Take U.E. cat.I à 12,90€/kg

LEGUMES

  • Aubergine Graffiti Italie cat.I à 3,30€/kg
  • Courgette blanche France cat.I de 2,50 à 3,70€/kg
  • Mini courgette France cat.I à 3,30€/kg
  • Oignon doux de Roscoff AOP France à 3,90€/kg
  • Oignon doux de Lezignan France cat.I à 2,30€/kg
  • Pissenlit France cat.I à 12,40€/kg
  • Persil France cat.I à 0,85€/botte
  • Pomme de terre nouvelle Béa France cat.I à 3,70€/kg
  • Pomme de terre nouvelle Béa grenaille France cat.I à 3,95€/kg
  • Pomme de terre Colomba France cat.I de 0,95 à 1,11€/kg

FRUITS

  • Abricot Espagne cat.I 45-50mm à 6,50€/kg
  • Abricot Espagne cat.I 50-55mm à 6,95€/kg
  • Cedrat Italie cat.I à 6,30€/kg
  • Citron jaune de Nice France cat.I à 4,90€/kg
  • Citron meyer de Corse France cat.I à 2,60€/kg
  • Fraise Ciflorette France cat.I barq.250g à 3,70€/unité
  • Fraise Gariguette France cat.I barq.250g à 3,30€unité
  • Melon charentais France cat.I à 6,50€/unité
  • Orange feuille de Nice France cat.I à 3,40€/kg

Afficher Cours mini et maxi

N'afficher que les libellés contenant ce mot :

cours du 07/05/25
en € HT le kg*		 Prix
moyen		varia.minimaxi
AIL violet France avec fane cat.I 6.20 = 5.50 6.80
AIL violet sec Espagne cat.I sac 5kg 6.75 -0.15 6.58 6.90
ANANAS Pain de sucre Import cat.I moyen 3.75 = 3.50 3.95
ANANAS Sweet Côte d'Ivoire B(1100-1500g) bateau (la pièce) 2.55 = 2.40 2.80
ARTICHAUT violet France cat.I bouquet (la pièce) 2.50 -0.40 2.00 2.80
ASPERGE blanche violette France cat.I 16-22mm plateau 6.65 = 5.50 7.60
ASPERGE blanche violette France cat.I +22mm plateau 8.90   7.80 9.92
ASPERGE verte Espagne cat.I 16-22mm botte 500g 6.65 -0.80 5.90 7.89
ASPERGE verte Sud-Est cat.I 16-22mm plateau 8.40 -0.25 6.95 9.50
AUBERGINE Espagne cat.I 1.50 = 1.30 1.61
AUBERGINE France cat.I 2.80 +0.55 2.65 3.00
AVOCAT Hass Import colis de 20 (les 20 pièces) 21.70 -0.60 20.00 23.50
BANANE Afrique cat.I 1.40 = 1.40 1.47
BANANE DOM cat.I 1.45 +0.05 1.37 1.55
BANANE Frécinette Import cat.I 8.60 = 8.00 9.01
BETTERAVE ROUGE ronde cuite Sud-Est sous vide sachet 500g 2.20 = 2.00 2.40
CAROTTE Espagne avec fane cat.I botte (la botte) 1.35 = 1.20 1.51
CAROTTE France cat.I colis 12kg 1.05 = 1.00 1.20
CAROTTE U.E. cat.I colis 12kg 1.10 -0.05 0.65 1.30
CÉLERI-BRANCHE vert France cat.I plateau 1.80 +0.05 1.50 2.20
CHAMPIGNON DE PARIS Europe de l'est cat.I gros plateau 2kg 3.60 = 3.24 3.85
CHICORÉE frisée France cat.I (la pièce) 2.00 = 1.70 2.22
CHICORÉE Rouge de Trévise Italie cat.I 4.00 = 3.50 4.50
CHICORÉE Scarole France cat.I (la pièce) 1.95 = 1.70 2.15
CHOU blanc Pays-Bas cat.I 2.25 -0.05 2.00 2.50
CHOU Brocoli Espagne cat.I 2.20 -0.05 1.95 2.68
CHOU Chinois U.E. cat.I colis de 6 (la pièce) 1.95 -0.10 1.60 2.45
CHOU FLEUR France couronné cat.I gros (la pièce) 2.10 +0.05 2.00 2.22
CITRON Espagne cat.I 4(58-67mm) 2.05 +0.05 1.60 2.45
CITRON vert Import cat.I 2.85 +0.10 2.45 3.00
CLÉMENTINE Or de marque Israël cat.I 1-X 3.40 -0.05 3.00 3.75
CONCOMBRE France cat.I 400-500g colis de 12 (la pièce) 0.90 -0.10 0.70 1.05
CONCOMBRE Noa U.E. cat.I 1.95 +0.20 1.50 2.30
COURGETTE jaune France cat.I plateau 3.10 +0.20 2.50 3.70
COURGETTE ronde Espagne cat.I 2.20 -0.15 1.85 2.80
COURGETTE ronde France cat.I 2.65 = 2.30 2.99
COURGETTE verte France cat.I 14-21cm 1.35 -0.25 0.90 1.61
ÉCHALOTE longue France cat.I 3.30 = 3.00 3.80
ENDIVE France cat.I colis 5kg 1.75 = 1.60 1.81
ÉPINARD France feuille cat.I 2.40 = 2.20 2.53
FENOUIL Italie 2.00 +0.05 1.80 2.50
FÈVE France 3.20 -0.35 2.50 3.60
FRAISE standard Espagne cat.I plateau 1kg 4.90 +0.10 4.50 5.36
FRAISE standard Sud-Est cat.I barq.500g 8.00 +0.60 7.00 8.80
FRAMBOISE standard Import barq.125g (les 125g) 2.35 -0.05 1.91 2.70
FRUIT DE LA PASSION color.violet Import colis 2kg 12.25 = 11.90 12.65
GINGEMBRE Import 4.90 = 4.50 5.92
GROSEILLE U.E. cat.I barq.125g (les 125g) 4.30 -0.10 4.00 4.95
KIWI Hayward France cat.I 95-105g - 30 - colis 4.55 = 3.80 4.96
LAITUE Batavia blonde France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.80 -0.05 0.75 0.85
LAITUE Feuille de chêne blonde France cat.I (la pièce) 0.80 -0.05 0.75 0.90
LAITUE Feuille de chêne rouge France cat.I (la pièce) 0.80 -0.05 0.75 0.90
LAITUE pommée France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.80 -0.05 0.75 1.01
MANGUE Import avion 7.00 +0.10 6.70 7.59
MELON Charentais jaune Maroc cat.I 800-950g (la pièce) 2.45 -0.10 2.23 2.60
MYRTILLE U.E. barq.125g (les 125g) 2.60 +0.20 2.00 3.80
NAVET long-blanc France 1.85 +0.05 1.70 2.23
NAVET rond violet France 1.85 = 1.60 2.23
OIGNON blanc frais U.E. cat.I plateau 3.30 -0.15 2.95 3.73
OIGNON blanc sec U.E. cat.I plateau 1.75 = 1.70 2.43
OIGNON Cebette France cat.I botte (la botte) 1.10 = 0.95 1.21
OIGNON doux hémisphère sud cat.I plateau 3.25 = 2.90 3.90
OIGNON France cat.I 50-80mm sac 10kg 0.80 +0.05 0.65 0.91
OIGNON rouge sec France cat.I plateau 1.60 = 1.40 1.77
ORANGE Navel Import cat.I 3-4 carton 2.00 = 1.95 2.20
ORANGE Navel Import cat.I 6(70-80mm) carton 1.20 = 1.15 1.32
PASTÈQUE sans pépin Espagne colis de 4 2.35 -0.10 2.20 2.53
PATATE DOUCE Import 2.00 +0.10 1.60 2.30
PIMENT vert Import 3.30 = 2.99 4.00
POIRE Abate Fétel Italie cat.I 65-70mm plateau 1rg 3.30 = 3.00 3.80
POIRE Angélys France cat.I 70-75mm plateau 3.40 +0.15 3.30 3.50
POIREAU France cat.I 2.00 +0.20 1.80 2.30
POIS à écosser France cat.I 5.90 -1.50 5.00 6.67
POIS Gourmand France cat.I 6.50 -1.25 5.50 8.60
POIVRON jaune U.E. cat.I gros 2.30 -0.90 1.95 2.52
POIVRON rouge carré Espagne cat.I gros 2.10 -1.20 1.80 2.50
POIVRON vert carré Espagne cat.I plateau 2.70 -0.10 2.50 2.82
POMELOS rouge Espagne colis de 40 1.75 -0.10 1.67 1.88
POMME Chantecler France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.70 = 2.42 2.99
POMME DE TERRE Agata France lavée cat.I carton 12,5kg 1.00 = 0.90 1.10
POMME DE TERRE Amandine France lavée cat.I carton 12,5kg 1.70 = 1.60 1.91
POMME DE TERRE Bintje France cat.I +50mm sac 10kg 0.70 = 0.55 0.81
POMME DE TERRE CHAIR FERME chérie France lavée cat.I carton 12,5kg 1.05 = 1.00 1.15
POMME DE TERRE CHAIR FERME Ratte France lavée cat.I cagette 5kg 2.45 = 2.30 2.52
POMME DE TERRE Monalisa France cat.I +50mm sac 10kg 0.85 = 0.80 1.01
POMME DE TERRE Spunta Italie cat.I 1.70 = 1.65 1.81
POMME Fuji France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.15 = 2.00 2.32
POMME Gala France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.15 +0.10 1.80 2.60
POMME Golden France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.00 = 1.95 2.12
POMME Granny smith France cat.I 170/220g plateau 1rg 2.00 = 1.90 2.01
POMME Pink-lady France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.65 = 2.50 2.80
POMME Reinette grise du Canada France cat.I 170/220g plateau 1rg 2.60 = 2.50 2.95
RADIS long France botte (la botte) 0.85 = 0.80 0.95
RADIS noir France cat.I (la botte) 1.70 = 1.30 2.50
TOMATE allongée coeur France cat.I plateau 1rg 3.15 -0.55 2.80 3.50
TOMATE cerise France grappe cat.I 7.35 -0.20 7.00 8.00
TOMATE côtelée jaune France extra 82-102mm 3.60 -0.20 3.00 4.00
TOMATE côtelée noire France extra 82-102mm 3.55 -0.25 3.00 4.00
TOMATE côtelée rouge France extra 82-102mm 3.35 -0.15 3.00 4.00
TOMATE ronde Belgique grappe cat.I 1.70   1.60 1.90
TOMATE ronde France cat.I 67-82mm 1.95   1.80 2.20
TOMATE ronde France grappe cat.I 2.30 -0.50 2.00 2.80
TOMATE ronde Maroc cat.I 67-82mm 1.50 = 1.30 1.80

(*) unité utilisée sauf mention contraire
Pour accéder à l'historique et au graphique d'une série : cliquer sur son libellé.