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MIN d'Avignon-Cavaillon : fruits et légumes (cours Grossistes)

marché du 08-04-2021
Réalisation DRAAF Provence-Alpes-Côte d'Azur - SRISE - Centre RNM AVIGNON


Les cotations du marché de Cavaillon (marché de gros) sont diffusées une fois par semaine, tous les jeudis

Marché globalement actif chez la majorité des opérateurs interrogés.

Produits en présence :

- Courgette blanche France cat.I à 3,80€/kg

- Courgette jaune France cat.I à 3,80€/kg

- Olives noires AOP de Nyons de 8.50 à 10.65€/kg

- Pomme de terre ratte du Touquet cat.I colis de 5kg à 2.50€/kg

- Pomme de terre vitelotte France cat.I à 2,20€/kg

- Citron feuille Corse cat.I à 3.00€/kg

- Orange feuille Corse cat.I à 2.00€/kg


Afficher Cours mini et maxi

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cours du 08/04/21
en € HT le kg*
Prix
moyen
varia.minimaxi
AIL blanc sec France cat.I sac 5kg 5.25 = 4.80 5.95
AIL violet sec Argentine cat.I 5.20 = 4.80 5.72
AIL violet sec Espagne cat.I sac 5kg 4.40 = 3.85 4.79
AIL violet sec France cat.I sac 5kg 5.75 = 5.30 6.50
ANANAS Sweet Côte d'Ivoire B(1100-1500g) bateau (la pièce) 1.80 +0.05 1.60 2.00
ARTICHAUT Calico Espagne cat.I 11-13cm 2.55 -0.15 2.20 3.00
ARTICHAUT Calico France cat.I 11-13cm colis de 15 3.45 -0.08    
ARTICHAUT violet Espagne cat.I 3,5-6cm bouquet (le bouquet) 2.50 +0.10 2.30 2.80
ARTICHAUT violet Sud-Est cat.I 3,5-6cm bouquet (le bouquet) 3.50 +0.05 3.10 3.80
ASPERGE verte Espagne cat.I 12-16mm botte 500g 7.20 = 6.60 8.00
ASPERGE verte Espagne cat.I 16-22mm botte 500g 7.45 -0.25 7.00 8.00
ASPERGE verte Espagne cat.I +22mm plateau 8.00 = 7.20 9.35
ASPERGE verte Sud-Est cat.I 12-16mm plateau 8.00 -1.00 7.50 8.00
ASPERGE verte Sud-Est cat.I 16-22mm plateau 9.40 -0.60 8.50 10.00
ASPERGE violette France cat.I 16-22mm plateau 10.25 -0.25    
AUBERGINE Espagne cat.I 1.15 -0.05 0.95 1.30
AVOCAT Hass Espagne cat.I colis de 18-20 21.50 -0.50 20.50 22.80
AVOCAT Hass Import colis de 20 (les 20 pièces) 20.60      
BANANE Afrique cat.I 1.10 -0.05 1.00 1.28
BANANE DOM cat.I 1.25 = 0.90 1.35
BETTE France pied entier plateau 1.65 +0.05 1.45 1.80
BETTE Italie pied entier plateau 1.25 -0.10 1.20 1.30
BETTERAVE ROUGE ronde cuite Sud-Est sous vide sachet 500g 1.70 = 1.60 1.80
CAROTTE Espagne avec fane cat.I botte (la botte) 1.20 = 1.05 1.42
CAROTTE Espagne cat.I colis 12kg 0.95 -0.08 0.85 1.10
CAROTTE France avec fane cat.I botte (la botte) 1.33 -0.17    
CAROTTE France cat.I colis 12kg 1.00 = 0.88 1.10
CAROTTE France sable cat.I plateau 1.50 = 1.30 1.65
CÉLERI-BRANCHE vert France cat.I plateau 1.30 -0.10 1.00 1.64
CÉLERI-RAVE France plateau (la pièce) 1.40 -0.05 1.30 1.63
CHAMPIGNON DE PARIS Europe de l'est cat.I gros plateau 2kg 2.75 = 2.40 3.34
CHAMPIGNON DE PARIS France cat.I moyen panier 3kg 3.50 -0.10 3.00 3.85
CHICORÉE frisée Espagne cat.I (la pièce) 1.90 +0.05 1.70 1.99
CHICORÉE frisée France cat.I (la pièce) 1.60 = 1.50 1.80
CHICORÉE Rouge de Trévise Italie cat.I 3.00 +0.05 2.30 3.70
CHICORÉE Scarole Espagne cat.I (la pièce) 1.80 = 1.60 1.99
CHICORÉE Scarole France cat.I (la pièce) 1.60 = 1.50 1.80
CHOU blanc France cat.I colis de 6 (les 6 pièces) 8.20 +0.10 7.80 8.70
CHOU blanc Pays-Bas cat.I 1.55 = 1.35 1.63
CHOU Brocoli Espagne cat.I 2.90 +0.15 2.30 3.41
CHOU Chinois U.E. cat.I colis de 6 11.70 +0.25 9.30 13.80
CHOU FLEUR Espagne couronné cat.I (les 6 pièces) 12.15 -4.85 10.80 13.80
CHOU FLEUR France couronné cat.I gros (les 6 pièces) 14.50 -6.35 12.90 17.40
CHOU frisé France cat.I colis de 6 (les 6 pièces) 8.00 -0.75 7.20 9.00
CHOU Romanesco France cat.I colis de 6 (les 6 pièces) 18.00 +4.50    
CHOU rouge France cat.I colis de 6 (les 6 pièces) 8.50 +0.30 7.80 9.78
CHOU rouge Pays-Bas cat.I (la pièce) 1.55 +0.05 1.40 1.64
CITRON Espagne cat.I 4(58-67mm) 1.30 = 1.10 1.50
CLÉMENTINE Or de marque Israël cat.I 1-X 2.60 +0.10 2.40 2.90
CONCOMBRE Espagne cat.I 400-500g colis de 12 (les 12 pièces) 8.80 +0.35 7.80 9.36
CONCOMBRE France cat.I 400-500g colis de 12 (les 12 pièces) 11.30 +0.30 10.20 12.00
CONCOMBRE Noa U.E. cat.I 1.76 -0.15    
COURGE Butternut Sud-Est 1.05 = 1.00 1.10
COURGE France 0.80 +0.15 0.60 1.05
COURGETTE ronde Espagne cat.I 2.65 -0.04 2.25 2.92
COURGETTE ronde France cat.I 3.20      
COURGETTE verte Espagne cat.I 14-21cm 1.05 -0.10 0.90 1.20
COURGETTE verte France cat.I 14-21cm 1.85 -0.20 1.55 2.20
CRESSON France botte 1.40 =    
DATTE Deglet-nour sèche Import branche 5kg 5.80 = 5.50 6.82
ÉCHALION France filet 5kg 1.40 +0.05 1.15 1.56
ÉCHALOTE longue France cat.I 3.95 +0.10 3.50 4.73
ENDIVE Belgique cat.I colis 5kg 2.10 +0.10 1.85 2.25
ENDIVE France cat.I colis 5kg 1.70 +0.05 1.55 1.85
ÉPINARD France feuille cat.I 2.10 +0.05 1.80 2.70
FENOUIL France 2.10 =    
FENOUIL Italie 1.55 = 1.45 1.71
FÈVE Espagne 2.80 +0.10 2.20 3.64
FÈVE Italie 3.00 = 2.40 3.60
FRAISE Gariguette France cat.I barq.250g 12.00 = 11.00 14.00
FRAISE standard Espagne cat.I barq.500g 2.29 -0.37    
FRAISE standard Espagne cat.I plateau 3.75 -0.30 2.60 5.00
FRAISE standard Sud-Est cat.I barq.500g 9.20 -1.15 7.00 12.22
FRAISE standard Sud-Est cat.I panier 9.50 -1.90 7.50 11.00
FRAMBOISE Espagne barq.125g 20.75 +0.15 17.60 24.64
GIROLLE Import pied coupé cat.I moyen 29.40 =    
HARICOT VERT Coco plat Maroc cat.I 2.75 -0.10 2.20 3.50
HARICOT VERT Maroc cat.I fin 3.45 +0.15 2.70 4.00
KIWI Hayward France cat.I 95-105g(30 fruits) colis 2.85 = 2.50 3.35
LAITUE Batavia blonde France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.65 = 0.50 0.79
LAITUE Feuille de chêne blonde France cat.I (la pièce) 0.60 = 0.50 0.79
LAITUE Feuille de chêne rouge France cat.I (la pièce) 0.65 = 0.50 0.79
LAITUE Iceberg Espagne cat.I colis de 10 (la pièce) 1.00 = 0.92 1.10
LAITUE pommée France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.65 = 0.50 0.88
MÂCHE Coquille France barq.150g 7.80 = 6.67 9.47
MÂCHE verte France 7.00 = 6.50 7.50
MANGUE Import avion 7.00 +0.25 6.30 8.03
NAVET long-blanc France 1.50 = 1.30 1.60
NAVET rond violet France 1.50 -0.05 1.30 1.71
NOISETTE France coque sac 5kg 5.70 = 5.50 5.90
NOIX AOP Grenoble sèche France cat.I +30mm sac 5kg 4.00 +0.10 3.50 4.54
OIGNON Cebette France cat.I botte (la botte) 1.00 = 0.85 1.21
OIGNON doux Espagne cat.I 40-60mm plateau 2.30 =    
OIGNON France cat.I 50-80mm sac 10kg 0.55 = 0.45 0.65
OIGNON rouge France cat.I 60-80mm sac 10kg 1.40 = 1.30 1.65
OIGNON rouge Italie cat.I 1.15 = 1.00 1.20
ORANGE Maltaise demi-sanguine Tunisie cat.I 5(73-84mm) 1.60 +0.05 1.45 1.75
ORANGE Naveline de marque Espagne cat.I 4(77-88mm) 1.60 = 1.45 1.80
ORANGE Sanguinelli Espagne cat.I 6(70-80mm) 1.90 +0.10 1.60 2.35
PANAIS France plateau 1.90 = 1.80 2.00
PATATE DOUCE Espagne moyenne 2.05 +0.05    
PATATE DOUCE Import 1.90 = 1.42 2.20
PERSIL frisé France botte (la botte) 0.70 = 0.64 0.75
PLEUROTE Espagne cat.I 6.30 = 5.00 7.38
POIRE Abate Fétel Italie cat.I 65-70mm plateau 1rg 2.30 = 2.20 2.50
POIREAU Belgique cat.I 2.18      
POIREAU Espagne cat.I 2.15   1.85 2.49
POIREAU France cat.I 2.15 +0.15 1.90 2.50
POIRE Doyenne du comice Italie cat.I 75-80mm plateau 1rg 2.45 -0.05 2.10 2.80
POIRE Rochas Portugal cat.I 65-70mm plateau 1rg 1.60 +0.05 1.45 1.82
POIS à écosser Espagne cat.I 4.75 +0.45    
POIS à écosser France cat.I 9.60 -0.70 9.00 10.00
POIS Gourmand Espagne cat.I 5.50 -0.44    
POIS Gourmand France cat.I 10.00 =    
POIVRON rouge carré Espagne cat.I gros 4.75 -0.45 4.30 5.50
POIVRON vert carré Espagne cat.I plateau 2.95 +0.05 2.60 3.27
POMELOS rose Floride colis de 40-48 (les 40-48 pièces) 39.00 +0.50 38.00 40.95
POMELOS rouge Espagne colis de 45 (les 45 pièces) 22.55 -0.40 20.25 24.30
POMELOS rouge Israël colis de 45 (les 45 pièces) 25.55 =    
POMME Chantecler France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.25 +0.05 2.10 2.39
POMME DE TERRE Agata France lavée cat.I carton 12,5kg 0.70 = 0.57 0.88
POMME DE TERRE Amandine France lavée cat.I carton 12,5kg 1.20 = 1.10 1.31
POMME DE TERRE Bintje France cat.I +50mm sac 10kg 0.40 = 0.30 0.43
POMME DE TERRE CHAIR FERME chérie France lavée cat.I carton 12,5kg 1.05 = 0.95 1.10
POMME DE TERRE Monalisa France cat.I +50mm sac 10kg 0.60 = 0.55 0.70
POMME DE TERRE Spunta Italie cat.I 1.10 = 0.85 1.25
POMME Gala France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.75 +0.05 1.60 1.98
POMME Golden France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.65 = 1.50 1.75
POMME Granny smith France cat.I 170/220g plateau 1rg 1.85 = 1.70 2.00
POMME Pink-lady France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.30 = 2.20 2.45
POMME Reinette grise du Canada France cat.I 170/220g plateau 1rg 2.10 +0.05 2.00 2.25
RADIS long France botte (la botte) 0.85 = 0.65 1.21
RAISIN Red Globe Import cat.I 2.70 = 2.50 2.80
RUTABAGA France plateau 1.85 = 1.70 2.09
SHII-TAKE U.E. coupé cat.I moyen plateau 9.50 =    
TOMATE allongée coeur France cat.I plateau 1rg 4.00 -0.10 3.50 4.60
TOMATE cerise Espagne cat.I barq.250g 5.35 +0.10 4.80 5.68
TOMATE cerise France cat.I barq.250g (les 250g) 7.60 +1.40    
TOMATE cerise France grappe cat.I 7.45 +0.05 6.80 8.03
TOMATE côtelée aumônière France cat.I 82-102mm 3.70 -0.20 3.29 4.12
TOMATE côtelée jaune France extra 82-102mm 4.35 -0.05 4.00 4.80
TOMATE côtelée noire France extra 82-102mm 4.20 -0.10 3.70 5.30
TOMATE côtelée rouge France extra 82-102mm 4.00 -0.05 3.60 4.60
TOMATE ronde Espagne cat.I 67-82mm 1.79 +0.25    
TOMATE ronde Espagne grappe cat.I 2.20      
TOMATE ronde France cat.I 67-82mm 2.50 +0.10 2.30 2.60
TOMATE ronde France grappe cat.I 2.75 +0.10 2.40 3.10
TOMATE ronde Maroc cat.I 67-82mm 1.40 +0.05 1.20 1.61
TOMATE ronde zébrée France extra 57-67mm 4.30 +0.10 4.00 4.50
TOPINAMBOUR France 1.90 = 1.80 2.00

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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