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home> Marchés > Fruits et Légumes > Grossistes > MIN de Rungis : fruits et légumes 1

MIN de Rungis : fruits et légumes 1 (cours Grossistes)

marché du 25-01-2021
Réalisation DRIAAF Ile de France - SRISE - Centre RNM RUNGIS


Marché : calme Temps : froid et couvert

RATATOUILLE : avec une sensible amélioration des disponibilités, les cours se rajustent à la baisse pour les produits espagnols.

SALADES/MACHE : les cours se maintiennent à de bons niveaux face à une demande régulière

ORANGE : les disponibilités s'élargissent en orange à jus (salustianas et sanguinellis d'Espagne , maltaise tunisienne et tarocco d'Italie).

KIWI : quelques disponibilités en sungold d'Italie sous licence Zespri, négociées à prix élevés.

RESEAU des NOUVELLES des MARCHES

10, rue du Séminaire 94516 RUNGIS CEDEXx sont anor

POMME : Nouvelle normalisation au poids (gr). Correspondances en diamètre (mm): Cal. 65/70 mm = 115-135 gr Cal. 70/75 mm = 135-170 gr Cal. 75/80 mm = 170-215 gr Cal. 80/85 mm = 215-270 gr


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cours du 25/01/21
en € HT le kg*
Prix
moyen
varia.minimaxi
AIL blanc sec Espagne cat.I 60-80mm sac 5kg 3.70 = 3.50 4.00
AIL violet sec Espagne cat.I 60-80mm 4.00 = 3.80 4.50
AIL violet sec France cat.I 60-80mm 5.50 = 4.80 5.80
ANANAS Cayenne lisse Afrique B(1100-1500g) avion carton 2.50 = 2.20 3.00
ANANAS Sweet Amérique centrale B(1100-1500g) avion carton 3.00 = 2.80 3.50
ANANAS Sweet Costa-Rica cat.I B(1100-1500g) bateau conteneur 0.85 = 0.75 1.00
ANANAS Sweet Côte d'Ivoire cat.I B(1100-1500g) bateau conteneur 0.90 = 0.80 1.10
ARTICHAUT blanc Espagne cat.I +13cm colis de 12 3.30 = 3.00 3.50
ARTICHAUT Calico Espagne cat.I 11-13cm colis de 15 4.50 = 4.20 4.80
AUBERGINE Espagne cat.I 3.50 -1.30 3.20 3.80
AVOCAT Hass Espagne colis de 16 (les 16 pièces) 18.50 = 17.00 19.00
AVOCAT Hass Espagne colis de 20 (les 20 pièces) 18.00 = 17.00 19.00
BANANE Afrique extra 0.95 = 0.90 1.00
BANANE Amérique centrale extra 0.95 = 0.90 1.00
BANANE DOM extra 1.00 = 0.90 1.20
BETTE Italie 1.30 = 1.10 1.50
BETTERAVE ROUGE ronde cuite France 1.90 +0.20 1.70 2.00
CAROTTE Espagne cat.I botte (la botte) 1.10 = 1.00 1.20
CAROTTE France cat.I sac 10kg 0.70 = 0.60 0.80
CAROTTE France extra colis 12kg 0.90 = 0.85 1.10
CÉLERI-BRANCHE vert Italie cat.I 1.00 = 0.90 1.20
CÉLERI-RAVE France 1.00 = 0.85 1.20
CHAMPIGNON DE PARIS Pologne pied coupé cat.I plateau 1.90 = 1.80 2.10
CHICORÉE frisée Espagne cat.I colis de 8 (les 8 pièces) 12.00 = 11.00 12.50
CHICORÉE Scarole Espagne cat.I colis de 8 (les 8 pièces) 12.00 = 11.00 12.50
CHOU blanc France cat.I 0.80 = 0.65 0.90
CHOU blanc Pays-Bas cat.I 0.75 = 0.50 0.80
CHOU Brocoli Espagne cat.I 2.00 = 1.80 2.10
CHOU DE BRUXELLES Pays-Bas cat.I 1.70 = 1.60 1.80
CHOU FLEUR France couronné cat.I gros (les 6 pièces) 8.50 = 8.00 9.00
CHOU rouge France cat.I 0.85 = 0.70 0.90
CHOU rouge Pays-Bas cat.I sac 0.75 = 0.50 0.80
CHOU vert France cat.I colis de 6 (les 6 pièces) 6.20 +0.20 5.80 6.50
CITRON Espagne cat.I 4(58-67mm) 1.30 = 1.10 1.50
CLÉMENTINE Clémenvilla Espagne cat.I 1-X 1.20 = 1.00 1.80
CLÉMENTINE Hernandina Espagne cat.I 1 colis 10kg 1.15 = 1.00 1.30
CLÉMENTINE Nour Maroc cat.I 1 colis 10kg 1.40 = 1.25 1.45
CLÉMENTINE Nour Maroc cat.I 2 1.30 = 1.20 1.35
CLÉMENTINE Nules Espagne cat.I 1 1.10 = 1.00 1.20
CLÉMENTINE Nules Espagne cat.I 2 1.00 = 0.90 1.10
CLÉMENTINE Nules Espagne cat.I 3 0.80 = 0.70 0.90
CLÉMENTINE Nules Espagne extra 1 colis 10kg 1.80 = 1.70 1.90
CLÉMENTINE Nules Espagne extra 2 colis 10kg 1.75 = 1.60 1.80
CLÉMENTINE Or Israël cat.I 1 2.40 = 2.20 2.60
CLÉMENTINE Or Israël cat.I 1-X 2.50 = 2.20 2.80
CLÉMENTINE Or Israël cat.II 1-X 1.80 =    
CLÉMENTINE Or Israël extra 1 2.80 = 2.50 3.50
CONCOMBRE Espagne cat.I 500-600g colis de 12 (la pièce) 1.05 -0.10 1.00 1.10
COURGE Butternut France 0.90 +0.05 0.85 0.95
COURGE Potimarron France 2.00 = 1.80 2.20
COURGETTE ronde Espagne cat.I plateau 4.00 =    
COURGETTE verte Espagne cat.I 14-21cm 2.50 = 2.00 3.00
COURGETTE verte Maroc cat.I 14-21cm 2.10 = 2.00 2.30
CRESSON France botte (la botte) 1.60 =    
ÉCHALION France cat.I 30-50mm plateau 0.95 = 0.85 1.00
ÉCHALOTE France cat.I 3.20 = 2.90 3.50
ENDIVE Nord-Picardie extra colis 5kg 1.60 -0.20 1.50 1.70
ÉPINARD France cat.I 2.20 = 2.00 2.50
FENOUIL Italie 1.40 = 1.30 1.70
FRAISE standard Espagne cat.I barq.250g 5.20 -0.80 4.50 6.00
FRAISE standard Espagne cat.I plateau 1kg 5.50 -1.00 5.00 6.50
FRAMBOISE Espagne barq.125g 17.60 = 16.00 20.80
FRAMBOISE Portugal barq.125g 17.60 = 16.00 20.80
HARICOT VERT Coco plat Maroc cat.I fin 1.80 = 1.70 2.00
HARICOT VERT Coco plat Maroc cat.I très fin 2.20 = 2.00 2.40
HARICOT VERT vert Burkina Faso extra très fin 3.20 = 3.00 3.50
HARICOT VERT vert Kenya extra très fin 6.50 = 5.50 6.80
HARICOT VERT vert Maroc cat.I fin 2.30 -0.20 2.00 2.50
HARICOT VERT vert Maroc cat.I très fin 2.80 -0.20 2.50 3.00
KIWI Gold Italie cat.I 85-95g(33 fruits) colis 5,6kg 5.80 = 5.50 6.00
KIWI Hayward France cat.I 105-115g(27 fruits) colis 3.30 = 3.00 3.50
KIWI Hayward France cat.I 95-105g(30 fruits) colis 2.60 = 2.40 2.90
KIWI Hayward France cat.I 95-105g(30 fruits) plateau 1rg 3.20 = 2.90 3.50
KIWI Hayward Grèce cat.I 85-95g(33 fruits) 1.40 = 1.30 1.50
KIWI Hayward Grèce cat.I 95-105g(30 fruits) 1.50 = 1.40 1.60
LAITUE Batavia blonde France cat.I +400g colis de 12 (les 12 pièces) 8.00 = 6.80 8.50
LAITUE Feuille de chêne blonde France cat.I +400g colis de 12 (les 12 pièces) 8.00 = 6.80 8.50
LAITUE Feuille de chêne rouge France cat.I +400g colis de 12 (les 12 pièces) 8.00 = 6.80 8.50
LAITUE Iceberg Espagne cat.I colis de 10 (les 10 pièces) 8.50 = 8.00 9.00
LAITUE pommée France cat.I +400g colis de 12 (les 12 pièces) 8.50 = 7.00 9.00
LITCHI Afrique du sud bateau 3.50 = 3.00 4.20
MÂCHE Coquille France plateau 1kg 8.00 = 6.50 9.00
MÂCHE verte France barq.150g (les 150g) 1.20 = 1.15 1.25
MANGUE Kent Pérou avion 6.80 = 6.50 7.00
MANGUE Kent Pérou bateau 1.70 = 1.50 2.00
MARRON Chine -45/kg 2.30 = 2.20 2.40
NAVET rond violet France 1.60 = 1.30 1.80
NOISETTE sèche France +24mm 3.60 = 3.50 3.80
NOIX AOP Grenoble sèche France cat.I +30mm 3.80 = 3.50 4.00
NOIX AOP Grenoble sèche France cat.I +32mm 4.10 = 4.00 4.20
NOIX AOP Grenoble sèche France cat.I +34mm 4.60 = 4.50 4.80
OIGNON blanc frais Italie cat.I botte (la botte) 0.90 = 0.70 1.10
OIGNON jaune sec France cat.I 40-60mm 0.30 = 0.26 0.35
ORANGE Maltaise demi-sanguine Tunisie cat.I 6(70-80mm) 1.40 = 1.30 1.50
ORANGE Maltaise demi-sanguine Tunisie cat.I 7(67-76mm) 1.10 = 1.00 1.30
ORANGE Maltaise demi-sanguine Tunisie cat.I 8(64-73mm) 0.85 = 0.80 0.90
ORANGE Naveline Espagne cat.I 3(81-92mm) 0.90 = 0.70 1.00
ORANGE Naveline Espagne cat.I 4(77-88mm) 0.80 = 0.70 0.90
ORANGE Naveline Espagne extra 2(84-96mm) 1.40 = 1.30 2.00
ORANGE New Hall Portugal cat.I 2(84-96mm) 1.30 = 1.20 1.40
ORANGE Salustiana Espagne cat.I 3(81-92mm) colis 10kg 1.10 = 1.00 1.20
ORANGE Sanguinelli Espagne cat.I 6(70-80mm) 2.10 = 2.00 2.20
ORANGE Tarocco Italie cat.I 6(70-80mm) 1.15   1.10 1.20
PERSIL frisé France 2.00 = 1.60 2.20
PIMENT vert Maroc 1.40 = 1.30 1.50
PLEUROTE France plateau 5.50 = 4.80 6.00
PLEUROTE Import cat.I moyen 4.50 = 4.00 5.00
POIREAU France cat.I 1.30 = 1.20 1.40
POIRE Conférence France cat.I 65-70mm plateau 1rg 1.80 = 1.60 2.00
POIRE Conférence Pays-Bas cat.I 65-70mm plateau 1rg 1.40 = 1.30 1.50
POIRE Doyenne du comice France cat.I 80-85mm plateau 1rg 1.90 = 1.80 2.20
POIRE Doyenne du comice Pays-Bas cat.I 80-90mm 1.30 = 1.20 1.40
POIRE Louise Bonne France cat.I 60-65mm caisse 1.50 = 1.40 1.60
POIRE Louise Bonne France cat.I 65-70mm plateau 1rg 1.90 = 1.70 2.20
POIRE Passe-crassane France cat.I 80-85mm plateau 1rg 2.20 = 2.00 2.30
POIVRON rouge carré Espagne cat.I gros 1.80 -0.20 1.60 1.90
POIVRON vert carré Espagne cat.I gros 1.80 -0.20 1.60 1.90
POMELOS rose Turquie colis de 40 0.75 = 0.70 0.90
POMELOS rouge Espagne colis de 45 1.20 = 1.10 1.30
POMELOS rouge Floride colis de 40 2.70 = 2.30 2.80
POMME Chantecler France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.20 = 2.00 2.30
POMME DE TERRE basique div.var.cons France lavée cat.I 40-70mm sac 10kg 0.38 = 0.35 0.40
POMME DE TERRE basique div.var.cons France non lavée cat.I 40-70mm sac 10kg 0.30 = 0.25 0.35
POMME DE TERRE CHAIR FERME Celtiane France lavée cat.I carton 12,5kg 0.90 = 0.85 1.20
POMME DE TERRE CHAIR FERME Charlotte France cat.I carton 12,5kg 0.70 = 0.60 0.90
POMME DE TERRE CHAIR FERME chérie France cat.I carton 12,5kg 0.85 = 0.80 1.00
POMME DE TERRE CHAIR FERME France lavée cat.I grenaille carton 12,5kg 1.20 = 0.90 1.80
POMME Elstar Pays-Bas cat.I plateau 1rg 1.45 = 1.40 1.50
POMME Fuji France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.40 = 1.30 2.10
POMME Gala France cat.I 170/220g plateau 2rg 1.25 = 1.20 1.60
POMME Gala France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.50 = 1.40 2.00
POMME Golden colo.1-2 France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.60 = 1.40 1.70
POMME Golden France cat.I 170/220g plateau 2rg 1.20 = 1.10 1.30
POMME Granny smith France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.60 = 1.40 1.80
POMME Pink-lady France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.30 = 2.20 2.40
POMME Reinette clochard France cat.I 170/220g plateau 1rg 2.30 = 2.20 2.40
POMME Reinette grise du Canada France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.90 = 1.60 2.20
POMME Rouge americaine France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.40 = 1.10 1.50
POTIRON Muscade France 0.80 = 0.70 0.90
SHII-TAKE France cat.I plateau 8.00 = 7.50 8.50
TOMATE cerise Maroc cat.I barq.250g 3.00 = 2.90 3.20
TOMATE ronde Espagne grappe cat.I 2.00 =    
TOMATE ronde France grappe extra 3.00 = 2.80 3.30
TOMATE ronde Maroc cat.I 57-67mm 0.80 = 0.75 0.85

(*) unité utilisée sauf mention contraire
Pour accéder à l'historique et au graphique d'une série : cliquer sur son libellé.