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home> Marchés > Fruits et Légumes > Grossistes > MIN de Rungis : fruits et légumes

MIN de Rungis : fruits et légumes (cours Grossistes)

marché du 27-01-2023
Réalisation DRIAAF Ile de France - SRISE - Centre RNM RUNGIS


ATTENTION : L'ENSEMBLE DES COTATIONS EST REGROUPE SUR UNE MERCURIALE UNIQUE

AVERTISSEMENT : les produits sont revus quotidiennement à l'exception des légumes et herbes aromatiques, des légumes tubercules, racines, des fruits secs, légumes exotiques, fruits exotiques ainsi que ananas et banane qui sont revus au minumum une fois par semaine.

Marché : moyen Temps : couvert et froid.

SALADE: le froid contribue à ralentir l'évolution végétative dans le sud-est et les disponibilités sont moins larges.

AVOCAT : la demande demeure intéressée et les cours sont fermes.

CHOU-FLEUR : les apports bretons sont limités et et les cours se redressent.

AGRUMES : les cours sont fermes pour l'ensemble de la gamme des hybrides tardifs.

RESEAU des NOUVELLES des MARCHES

10, rue du Séminaire 94516 RUNGIS CEDEX


Afficher Cours mini et maxi

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cours du 27/01/23
en € HT le kg*
Prix
moyen
varia.minimaxi
AIL blanc sec Espagne cat.I 60-80mm sac 5kg 3.30 = 3.00 3.50
AIL violet sec Espagne cat.I 60-80mm 3.50 = 3.50 3.80
ANANAS Cayenne lisse Afrique B(1100-1500g) avion 2.70 = 2.50 3.00
ANANAS Sweet Amérique centrale B(1100-1500g) avion 4.00 = 3.50 4.10
ANANAS Sweet Costa-Rica cat.I B(1100-1500g) bateau 1.15 = 1.10 1.20
ANANAS Sweet Côte d'Ivoire cat.I B(1100-1500g) bateau 1.15 = 1.10 1.20
ANANAS Victoria Ile Maurice avion 4.50 = 4.00 5.00
ANANAS Victoria Réunion avion 5.00 = 4.00 5.50
ANETH Import botte (les 10 bottes) 4.80 = 4.50 5.00
ARTICHAUT blanc Espagne cat.I +13cm colis de 12 2.10 = 2.00 2.20
ARTICHAUT Calico Espagne cat.I colis de 12 3.00 +0.30 2.70 3.10
ASPERGE verte Amérique du sud cat.I 16-22mm botte 420g 8.00 = 7.50 8.50
AUBERGINE Espagne cat.I 2.60 +0.20 2.40 2.80
AVOCAT Hass Espagne colis de 16 (les 16 pièces) 20.00 = 18.00 22.00
AVOCAT Hass Espagne colis de 20 (les 20 pièces) 18.00 = 17.00 20.00
AVOCAT Hass Maroc colis de 16 17.00 = 14.00 18.00
AVOCAT tropical République Dominicaine 4.50 = 4.00 5.00
BANANE Afrique extra 1.30 = 1.20 1.40
BANANE Amérique centrale extra 1.30 = 1.20 1.40
BANANE DOM extra 1.45 = 1.35 1.50
BANANE Frécinette Colombie cat.I avion 7.30 = 7.00 8.00
BANANE Frécinette Equateur cat.I bateau 2.65 = 2.30 2.80
BANANE Plantain Colombie cat.I bateau 1.70 = 1.50 2.00
BASILIC Import botte (les 10 bottes) 4.80 = 4.50 5.00
BETTE Italie pied entier 1.60 = 1.40 1.80
BETTERAVE ROUGE ronde cuite France 2.00 = 1.80 2.20
CAROTTE Espagne cat.I botte (la botte) 1.20 = 1.10 1.30
CAROTTE France cat.I sac 10kg 0.85 = 0.80 0.90
CAROTTE France extra colis 12kg 0.90 = 0.85 0.95
CÉLERI-BRANCHE vert Italie cat.I 1.20 = 1.00 1.30
CÉLERI-RAVE France 1.40 = 1.20 1.50
CHAMPIGNON DE PARIS Pologne pied coupé cat.I plateau 2.50 = 2.40 2.80
CHANTERELLE jaune Portugal plateau 12.00 = 10.00 15.00
CHAYOTTE France 2.50 = 2.30 2.80
CHICORÉE frisée Espagne cat.I colis de 8 (les 8 pièces) 15.50 = 15.00 16.00
CHICORÉE Frisée fine Espagne cat.I colis de 10 (les 10 pièces) 12.00 =    
CHICORÉE Scarole Espagne cat.I colis de 8 (les 8 pièces) 15.50 = 15.00 16.00
CHOU blanc France cat.I 0.90 = 0.80 1.00
CHOU blanc Pays-Bas cat.I 0.90 = 0.80 1.00
CHOU Brocoli Espagne cat.I 2.40 +0.10 2.20 2.50
CHOU Chinois Import cat.I 1.95 = 1.90 2.00
CHOU DE BRUXELLES Pays-Bas cat.I 1.80 = 1.70 2.00
CHOU FLEUR France couronné cat.I gros (les 6 pièces) 24.00 +3.00 22.00 26.00
CHOU rouge France cat.I 1.00 = 0.80 1.10
CHOU rouge Pays-Bas cat.I sac 1.00 = 0.80 1.00
CHOU vert France cat.I colis de 6 (les 6 pièces) 14.00 = 13.00 15.00
CIBOULETTE Import botte (les 10 bottes) 4.50 = 4.00 5.00
CITRON Espagne cat.I 4(58-67mm) 1.70 = 1.20 1.90
CLÉMENTINE Afourer Maroc cat.I 1-X 1.80 =    
CLÉMENTINE Clémenvilla Espagne cat.I 3 1.70 =    
CLÉMENTINE Hernandina Espagne cat.I 2 colis 10kg 2.00 =    
CLÉMENTINE Nadorcot Espagne cat.I 1 2.00 = 1.80 2.80
CLÉMENTINE Nour Maroc cat.I 1 colis 10kg 1.90 = 1.80 2.00
CLÉMENTINE Nour Maroc cat.I 2 1.80 = 1.70 1.90
CLÉMENTINE Or Israël cat.I 1 2.80 = 2.60 3.00
CLÉMENTINE Or Israël cat.I 1-X 3.00 = 2.80 3.20
CLÉMENTINE Or Israël cat.II 1-X 2.00 = 1.90 2.20
CONCOMBRE Espagne cat.I 500-600g colis de 12 (la pièce) 1.15 = 1.00 1.20
CONCOMBRE France cat.I 500-600g colis de 12 (la pièce) 1.20 = 1.10 1.25
CONCOMBRE mini Espagne cat.I 2.80 = 2.60 3.00
CORIANDRE Import botte (les 10 bottes) 4.60 = 4.00 4.80
COURGE Butternut France 1.05 = 0.90 1.10
COURGE Potimarron France 2.10 = 1.90 2.20
COURGETTE ronde Espagne cat.I plateau 2.50 = 2.30 2.60
COURGETTE verte Espagne cat.I 14-21cm 2.30 +0.10 2.00 2.40
COURGETTE verte Maroc cat.I 14-21cm 1.40 = 1.35 1.50
CRESSON France botte (la botte) 1.55 = 1.50 1.60
DATTE Deglet-nour sèche Algérie branche 6.00 = 5.00 6.50
DATTE Medjool sèche Import 11.00 = 10.00 12.00
ÉCHALION France cat.I 30-50mm plateau 1.50 =    
ÉCHALOTE France cat.I 1.20 = 1.00 1.50
ENDIVE Nord-Picardie extra colis 5kg 2.60 = 2.30 2.70
ÉPINARD France cat.I 3.50 = 3.00 4.00
ESTRAGON Import botte (les 10 bottes) 5.50 = 4.80 5.80
FENOUIL Italie 1.40 = 1.20 1.60
FIGUE Baglama sèche Turquie grosse 9.00 = 8.00 10.50
FRAISE Gariguette Portugal cat.I 13.20      
FRAISE standard Espagne cat.I plateau 1kg 6.50 = 6.00 7.00
FRAISE standard Maroc cat.I barq.500g 3.80 = 3.00 4.00
FRAMBOISE Espagne barq.125g 13.20 = 12.80 14.40
FRAMBOISE Maroc sous-abri barq.125g 13.20 = 12.80 14.40
FRUIT DE LA PASSION color.violet Colombie 6.50 = 5.00 7.00
FRUIT DE LA PASSION color.violet Vietnam 15.00 = 13.00 16.00
GINGEMBRE Brésil 3.20 = 1.80 3.50
GIROLLE Portugal plateau 23.00 = 20.00 25.00
GOMBO Import 6.00 = 5.50 6.50
GRENADE Espagne 2.30 = 1.80 2.70
GROSEILLE rouge Pays-Bas barq.125g 18.40 = 16.00 20.00
HARICOT VERT Coco plat Maroc cat.I fin 4.00 = 3.50 4.50
HARICOT VERT Coco plat Maroc cat.I très fin 4.30 = 4.00 4.80
HARICOT VERT vert Kenya extra très fin 7.50 = 7.00 8.00
HARICOT VERT vert Maroc cat.I très fin 3.50 +0.10 3.00 3.60
KIWI Gold France cat.I 85-95g - 33 - colis 5,6kg (le plateau) 29.00 = 28.00 32.00
KIWI Gold France cat.I 95-105g - 30 - plateau 1rg (les 3kg) 17.00 = 16.00 18.00
KIWI Hayward France cat.I 105-115g - 27 - plateau 1rg (les 3kg) 13.00 =    
KIWI Hayward France cat.I 95-105g - 30 - colis 3.30 = 3.20 3.40
KIWI Hayward France cat.I 95-105g - 30 - plateau 1rg (les 3kg) 12.00 =    
KIWI Hayward Grèce cat.I 95-105g - 30 - (les 10kg) 15.00 = 14.00 16.00
LAITUE Batavia blonde France cat.I +400g colis de 12 (les 12 pièces) 11.50 = 10.00 12.00
LAITUE Feuille de chêne blonde France cat.I +400g colis de 12 (les 12 pièces) 11.50 = 10.00 12.00
LAITUE Feuille de chêne rouge France cat.I +400g colis de 12 (les 12 pièces) 11.50 = 10.00 12.00
LAITUE Iceberg Espagne cat.I colis de 10 (les 10 pièces) 14.00 +0.50 13.00 15.00
LAITUE pommée France cat.I +400g colis de 12 (les 12 pièces) 11.50 = 10.00 12.00
LAURIER France botte (les 10 bottes) 6.00 = 5.50 6.50
LIME Brésil bateau conteneur 2.00 = 1.50 2.20
LITCHI Réunion branche avion 12.00   10.00 13.00
MÂCHE Coquille France plateau 1kg 7.50 = 7.00 9.00
MÂCHE verte France barq.150g (les 150g) 1.30 = 1.20 1.40
MANDARINE Italie cat.I 1-X 2.40 =    
MANGUE Kent Pérou avion 6.00 = 5.80 6.50
MANGUE Kent Pérou bateau 1.50 = 0.90 2.00
MANIOC Costa-Rica 2.10 = 1.80 2.50
MARRON Chine -45/kg 2.60 = 2.50 2.80
MÉLANGE SALADES mélange France 7.00 = 6.00 8.00
MELON Charentais jaune Sénégal cat.I 800-950g plateau (la pièce) 6.00 = 5.00 6.60
MELON Charentais vert Brésil cat.I 800-950g (la pièce) 2.50 =    
MENTHE Import botte (les 10 bottes) 4.00 = 3.80 4.40
MÛRE Import sous-abri barq.125g 20.00 = 18.40 24.00
MYRTILLE Import de serre barq.125g 10.50 = 9.60 12.80
NAVET rond violet France 1.60 = 1.50 1.80
NOIX AOP Grenoble sèche France cat.I +30mm 3.20 = 2.80 3.80
NOIX AOP Grenoble sèche France cat.I +32mm 3.50 = 3.20 4.00
NOIX AOP Grenoble sèche France cat.I +34mm 3.80 = 3.50 4.50
NOIX DE COCO Côte d'Ivoire colis de 15 (la pièce) 0.80 = 0.70 1.20
OIGNON blanc frais Italie cat.I botte (la botte) 1.30 = 1.20 1.40
OIGNON jaune France cat.I 60-80mm 0.65 = 0.60 0.70
ORANGE Maltaise demi-sanguine Tunisie cat.I 5(73-84mm) 1.65 = 1.50 1.70
ORANGE Maltaise demi-sanguine Tunisie cat.I 6(70-80mm) 1.50 = 1.40 1.60
ORANGE Maltaise demi-sanguine Tunisie cat.I 7(67-76mm) 1.40 = 1.30 1.50
ORANGE Naveline Espagne cat.I 3(81-92mm) 1.30 = 1.10 1.50
ORANGE Naveline Espagne cat.I 4(77-88mm) 1.20 = 1.00 1.40
ORANGE Naveline Espagne extra 2(84-96mm) 1.50 = 1.40 1.60
ORANGE New Hall Portugal cat.I 2(84-96mm) 1.40 = 1.30 1.60
ORANGE Salustiana Espagne cat.I 6(70-80mm) 1.20 = 1.00 1.30
ORANGE Sanguinelli Espagne cat.I 6(70-80mm) 2.30 = 2.10 2.40
OSEILLE France botte (les 10 bottes) 5.50 = 4.50 6.00
PANAIS France 1.70 = 1.60 2.00
PAPAYE Brésil avion 4.50 = 4.30 4.80
PATATE DOUCE Import grosse 1.60 = 1.30 1.80
PERSIL simple Italie 2.10 = 2.00 2.30
PHYSALIS Colombie barq.100g 10.00 =    
PIED DE MOUTON Portugal plateau 9.00 = 7.50 10.00
PIMENT des oiseaux Madagascar 17.00 =    
PIMENT Lanterne Martinique avion 12.50 =    
PIMENT vert Maroc 1.60 = 1.40 1.70
PLEUROTE France plateau 6.00 = 5.00 7.50
PLEUROTE Import cat.I moyen 5.50 = 5.00 6.00
POIRE Abate Fétel Italie cat.I 65-70mm plateau 1rg 1.40 =    
POIREAU France cat.I 1.60 = 1.40 1.80
POIRE Conférence France cat.I 70-75mm plateau 1rg 2.10 = 2.00 2.20
POIRE Conférence Pays-Bas cat.I 65-70mm plateau 1rg 1.60 = 1.50 1.70
POIRE Doyenne du comice France cat.I 80-85mm plateau 1rg 2.40 = 2.20 2.80
POIRE Doyenne du comice Pays-Bas cat.I 80-85mm plateau 1rg 1.90 = 1.80 2.00
POIRE Passe-crassane France cat.I 80-85mm plateau 1rg 2.80 = 2.20 3.80
POIRE Rochas Portugal cat.I 65-70mm plateau 1rg 1.50 =    
POIS à écosser Espagne cat.I 3.20 +0.20 3.00 3.80
POIVRON rouge carré Espagne cat.I gros 2.60 +0.10 2.40 2.80
POIVRON rouge Maroc cat.I gros 2.00 = 1.80 2.10
POIVRON vert carré Espagne cat.I gros 2.30 +0.10 2.00 2.40
POIVRON vert Maroc cat.I gros 1.70 = 1.60 1.80
POMELOS rose Floride colis de 40 (les 40 pièces) 45.00 = 40.00 46.00
POMELOS rouge Espagne colis de 45 (les 45 pièces) 18.00 = 15.00 22.00
POMELOS rouge Israël colis de 40 (les 40 pièces) 20.00 = 19.00 25.00
POMME Boskoop rouge Pays-Bas cat.I 201/270g plateau 1rg 1.70 = 1.60 1.75
POMME Chantecler France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.00 = 1.90 2.20
POMME DE TERRE basique div.var.cons France lavée cat.I 40-70mm sac 10kg 0.60 = 0.50 0.65
POMME DE TERRE basique div.var.cons France non lavée cat.I 40-70mm sac 10kg 0.50 = 0.48 0.55
POMME DE TERRE CHAIR FERME Celtiane France lavée cat.I carton 12,5kg 1.00 = 0.95 1.10
POMME DE TERRE CHAIR FERME chérie France cat.I carton 12,5kg 1.10 = 1.00 1.15
POMME DE TERRE CHAIR FERME France lavée cat.I grenaille carton 12,5kg 1.20 = 0.90 1.50
POMME Elstar France cat.I 150/180g plateau 2rg 1.30 =    
POMME Fuji France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.00 = 1.80 2.20
POMME Gala France cat.I 150/180g plateau 2rg 1.20 =    
POMME Gala France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.50 = 1.30 1.80
POMME Golden colo.1-2 France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.55 -0.05 1.50 1.80
POMME Golden France cat.I 170/220g plateau 2rg 1.30 -0.05 1.20 1.40
POMME Golden Pologne cat.I 75-80mm plateau 2rg 0.95 = 0.90 1.00
POMME Granny smith France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.60 = 1.50 1.70
POMME Pink-lady France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.50 = 2.40 2.60
POMME Reinette clochard France cat.I 170/220g plateau 1rg 2.20 = 2.10 2.30
POMME Reinette grise du Canada France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.90 = 1.80 2.00
POMME Rouge americaine France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.30 =    
POTIRON Muscade France 1.10 = 1.00 1.20
RADIS France botte (la botte) 1.30 = 1.10 1.40
RADIS noir France (la pièce) 0.95 = 0.90 1.00
RAISIN blanc sans pépin Pérou extra 4.50 = 4.00 5.50
ROMARIN France botte (les 10 bottes) 5.50 = 4.50 6.00
ROQUETTE Italie 7.00 = 6.00 7.50
RUTABAGA France 1.60 = 1.50 1.80
SAUGE Import botte (les 10 bottes) 5.50 = 5.00 6.00
SHII-TAKE France cat.I plateau 9.50 = 8.00 10.00
TARO Costa-Rica 3.90 =    
THYM France botte (les 10 bottes) 6.50 = 6.00 6.80
TOMATE cerise Espagne grappe cat.I 4.30 = 4.00 4.50
TOMATE cerise Maroc cat.I barq.250g 4.30 = 4.10 5.20
TOMATE ronde Espagne cat.I 57-67mm 1.80 = 1.70 1.90
TOMATE ronde Espagne grappe cat.I 2.20 = 2.00 2.50
TOMATE ronde France grappe extra 3.30 = 3.20 3.50
TOMATE ronde Maroc cat.I 67-82mm 1.30 = 1.20 1.40
TOPINAMBOUR France 1.30 = 1.20 1.60

(*) unité utilisée sauf mention contraire
Pour accéder à l'historique et au graphique d'une série : cliquer sur son libellé.