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home> Marchés > Fruits et Légumes > Grossistes > MIN de Rungis : fruits et légumes

MIN de Rungis : fruits et légumes (cours Grossistes)

marché du 01-03-2024
Réalisation DRIAAF Ile de France - SRISE - Centre RNM RUNGIS


ATTENTION : L'ENSEMBLE DES COTATIONS EST REGROUPE SUR UNE MERCURIALE UNIQUE

AVERTISSEMENT : les produits sont revus quotidiennement à l'exception des légumes et herbes aromatiques, des légumes tubercules, racines, des fruits secs, légumes exotiques, fruits exotiques ainsi que ananas et banane qui sont revus au minumum une fois par semaine.

Marché : calme

Temps : pluie

SALADE: offre large en provenance du sud est et les cours sont difficilement soutenus.

ENDIVE : manque de consommateurs, les prix se rajustent à la baisse.

ASPERGE: début de campagne en France/Espagne.

TOMATE: les cours s'orientent à la baisse en petit fruits origine France(barquette)

CHOU-FLEUR: offre trés large et niveau de prix bas.

CHOU-VERT: prix plus attractifs

MANGUE: offre trés mesurée en mangue/bateau et niveau de prix record.

PASTEQUE : début de campagne de la pastèque d'importation en provenance du Sénégal.

POIRE : début campagne de la williams sud-africaine et fin de campagne imminente en comice française.

RESEAU des NOUVELLES des MARCHES

10, rue du Séminaire 94516 RUNGIS CEDEX


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cours du 01/03/24
en € HT le kg*
Prix
moyen
varia.minimaxi
AIL blanc sec Espagne cat.I 60-80mm 4.20 = 3.50 4.50
AIL violet sec Argentine cat.I 60-80mm 5.00 = 4.50 5.50
AIL violet sec Espagne cat.I 60-80mm 4.00 = 4.00 4.50
ANANAS Pain de sucre Import avion 3.00 =    
ANANAS Sweet Afrique B(1100-1500g) bateau 1.30 = 1.15 1.50
ANANAS Sweet Amérique centrale B(1100-1500g) avion 4.00 = 3.80 4.20
ANANAS Sweet Amérique centrale B(1100-1500g) bateau 1.40 = 1.20 1.60
ANANAS Victoria Ile Maurice avion 5.00 =    
ANANAS Victoria Réunion avion 5.50 =    
ANETH Import botte (les 10 bottes) 5.50 =    
ARTICHAUT blanc Espagne cat.I +13cm colis de 12 1.50 = 1.30 1.70
ARTICHAUT Calico Espagne cat.I colis de 12 2.00 = 1.80 2.50
ASPERGE blanche France cat.I +22mm plateau 15.00 = 14.00 17.00
ASPERGE verte Amérique du sud cat.I 16-22mm botte 420g (les 420g) 2.50 -0.50 2.50 3.00
ASPERGE verte Espagne cat.I 16-22mm botte 500g 8.00 -1.00 8.00 10.00
ASPERGE violette France cat.I +22mm 13.00 = 12.00 14.00
AUBERGINE Espagne cat.I 1.30 = 1.20 1.50
AVOCAT Hass Espagne colis de 16 (les 16 pièces) 21.00 = 18.00 23.00
AVOCAT Hass Espagne colis de 20 (les 20 pièces) 19.00 = 16.00 21.00
AVOCAT tropical Brésil 3.70 = 3.50 3.90
BANANE Afrique extra 1.10 = 1.05 1.20
BANANE Amérique centrale extra 1.10 = 1.05 1.20
BANANE DOM extra 1.25 = 1.20 1.35
BANANE Frécinette Amérique centrale cat.I bateau 2.80 = 2.00 3.00
BANANE Frécinette Amérique du sud cat.I avion 7.80 = 7.00 8.00
BANANE Plantain Amérique du sud cat.I bateau 1.80 = 1.50 2.00
BASILIC Import botte (les 10 bottes) 5.50 = 4.50 6.00
BETTE Italie pied entier 1.80 = 1.30 1.90
BETTERAVE ROUGE ronde cuite France 2.20 = 2.00 2.50
CAROTTE Espagne cat.I botte (la botte) 1.40 = 1.20 1.50
CAROTTE France cat.I sac 10kg 1.00 = 0.80 1.20
CAROTTE France extra colis 12kg 1.30 = 1.10 1.40
CÉLERI-BRANCHE vert Italie cat.I 1.50 = 1.20 1.60
CÉLERI-RAVE France 1.40 = 1.20 1.50
CERFEUIL France botte (les 10 bottes) 6.00 = 4.50 6.00
CHAMPIGNON DE PARIS Pologne pied coupé cat.I plateau 2.60 = 2.40 2.90
CHAYOTTE Costa-Rica 2.20 = 2.00 2.45
CHICORÉE frisée Espagne colis de 6 12.00 = 11.00 12.00
CHICORÉE Scarole Espagne colis de 6 12.00 = 11.00 12.00
CHOU blanc France cat.I 1.00 = 0.80 1.10
CHOU blanc Pays-Bas cat.I 0.90 = 0.70 1.00
CHOU Brocoli Espagne cat.I 1.60 = 1.40 1.80
CHOU Chinois Import cat.I 1.50 = 1.50 1.80
CHOU DE BRUXELLES Pays-Bas cat.I 2.50 = 2.20 2.70
CHOU FLEUR France couronné cat.I gros (les 6 pièces) 7.00 = 6.00 8.00
CHOU rouge France cat.I 1.00 =    
CHOU rouge Pays-Bas cat.I 0.90 = 0.80 1.00
CHOU vert France cat.I colis de 6 (les 6 pièces) 10.00 -1.00 7.80 12.00
CIBOULETTE Import botte (les 10 bottes) 4.50 = 4.00 5.00
CITRON Espagne cat.I 4(58-67mm) 1.20 = 1.00 1.30
CITRON Espagne extra 4(58-67mm) 1.40 = 1.10 1.60
CLÉMENTINE Mele Portugal cat.I 1 1.40 = 1.30 1.80
CLÉMENTINE Nadorcot Maroc cat.I 1 1.30 =    
CLÉMENTINE Or Espagne cat.I 1 3.00 = 2.50 3.50
CLÉMENTINE Or Israël cat.I 1 2.30 = 2.00 2.40
CLÉMENTINE Or Israël cat.I 1-X 2.40 = 1.80 2.60
CLÉMENTINE Or Israël extra 1 3.00 = 2.80 3.20
CONCOMBRE Espagne cat.I 500-600g colis de 12 (la pièce) 0.80 = 0.75 1.00
CONCOMBRE France cat.I 500-600g colis de 12 (la pièce) 1.00 =    
CONCOMBRE mini Espagne cat.I 2.10 = 1.80 3.00
CONCOMBRE Pays-Bas cat.I 500-600g colis de 12 (la pièce) 0.90 = 0.85 1.00
CORIANDRE Import botte (les 10 bottes) 4.00 = 4.00 5.00
COURGE Butternut Import 1.10 =    
COURGE Potimarron Import 2.80 =    
COURGETTE verte Espagne cat.I 14-21cm 1.20 +0.10 1.05 1.30
COURGETTE verte Maroc cat.I 14-21cm 0.70 = 0.60 0.80
DATTE Deglet-nour sèche Algérie branche 6.00 = 5.50 6.50
DATTE Medjool sèche Import 8.50 = 8.00 10.00
ÉCHALION France cat.I 30-50mm 1.20 = 1.00 1.50
ÉCHALOTE France cat.I 1.20 = 1.20 1.40
ENDIVE France cat.I colis 5kg 1.60 = 1.50 1.90
ENDIVE France extra colis 5kg 1.90 = 1.80 2.20
ÉPINARD France cat.I 2.40 = 2.30 2.60
ESTRAGON Import botte (les 10 bottes) 6.00 = 5.00 6.00
FENOUIL Italie 1.70 = 1.30 2.50
FRAISE Gariguette France cat.I barq.250g 18.00 +1.20 14.00 19.20
FRAISE Gariguette France extra plateau 18.00 = 17.00 19.00
FRAISE Gariguette Portugal cat.I 15.00 = 12.00 17.50
FRAISE standard Belgique cat.I barq.500g 16.00 = 14.00 18.00
FRAISE standard Espagne cat.I plateau 1kg 5.50 = 4.50 7.00
FRAISE standard France cat.I barq.500g 11.60      
FRAMBOISE Espagne barq.125g 16.00 +1.60 14.40 19.20
FRAMBOISE Maroc barq.125g 16.00 +1.60 14.40 19.20
FRAMBOISE Portugal barq.125g 16.80 +0.80 14.40 20.00
FRUIT DE LA PASSION color.violet Colombie 6.50 = 6.00 7.00
FRUIT DE LA PASSION color.violet Vietnam 10.00 = 8.00 11.00
GINGEMBRE Brésil 5.50 = 4.00 6.00
GIROLLE Import 28.00 = 25.00 29.00
GRENADE Import 3.00 = 2.50 3.10
GROSEILLE rouge Pays-Bas barq.125g 26.40 = 24.00 28.00
HARICOT VERT Coco plat Maroc cat.I fin 2.30 +0.20 1.50 2.70
HARICOT VERT vert Kenya extra très fin 7.00 = 6.80 7.50
HARICOT VERT vert Maroc cat.I très fin 3.50 = 2.50 3.80
KIWI Hayward France cat.I 105-115g - 27 - plateau 1rg (les 3kg) 12.00 = 11.00 13.00
KIWI Hayward France cat.I 115-125g - 25 - plateau 1rg (les 3kg) 13.00 = 12.00 14.00
KIWI Hayward France cat.I 95-105g - 30 - colis 3.10 = 3.00 3.30
KIWI Hayward Grèce cat.I 85-95g - 33 - 2.00 = 1.90 2.10
LAITUE Batavia blonde France cat.I colis de 12 (les 12 pièces) 8.00 = 7.00 8.00
LAITUE Feuille de chêne blonde France cat.I colis de 12 (les 12 pièces) 8.00 = 7.50 9.00
LAITUE Feuille de chêne rouge France cat.I colis de 12 (les 12 pièces) 9.00 = 8.00 9.50
LAITUE Iceberg Espagne cat.I colis de 10 (les 10 pièces) 8.00 = 6.00 9.00
LAITUE pommée France cat.I colis de 12 (les 12 pièces) 9.00 = 8.00 10.00
LAURIER France botte (les 10 bottes) 6.00 = 4.50 6.50
LIME Brésil bateau 2.00 = 1.90 2.30
MÂCHE France barq.150g (les 150g) 1.10 =    
MÂCHE France plateau 1kg 7.50 = 7.00 9.00
MANGUE Import bateau chauffé 5.00 +1.00    
MANGUE Kent Pérou avion 8.00 = 7.00 9.00
MANGUE Kent Pérou bateau 4.50 = 4.00 5.00
MÉLANGE SALADES mélange France 6.50 = 6.00 7.00
MELON Charentais jaune Martinique cat.I 800-950g plateau 6.50 = 6.00 7.50
MELON Charentais vert Brésil cat.I 800-950g (la pièce) 3.20 = 2.90 3.30
MENTHE Import botte (les 10 bottes) 4.00 = 3.50 4.50
MÛRE Import barq.125g 24.00 = 16.00 26.40
MYRTILLE Import barq.125g 16.00 = 12.80 20.00
NAVET rond violet France 1.80 = 1.60 1.90
NOISETTE sèche France +24mm 6.80 = 6.00 7.00
NOIX AOP Grenoble sèche France cat.I +30mm 3.30 =    
NOIX AOP Grenoble sèche France cat.I +32mm 3.80 =    
NOIX DE COCO Côte d'Ivoire colis de 15 (la pièce) 1.00 = 0.95 1.05
OIGNON blanc frais Italie cat.I botte (la botte) 1.60 = 1.50 1.70
OIGNON jaune France cat.I 60-80mm 0.60 = 0.50 0.70
ORANGE Lane late Espagne cat.I 2(84-96mm) 1.80 = 1.60 1.90
ORANGE Lane late Espagne cat.I 3(81-92mm) 1.50 = 1.40 1.70
ORANGE Lane late Espagne extra 2(84-96mm) 2.00 = 1.80 2.10
ORANGE Maltaise demi-sanguine Tunisie cat.I 5(73-84mm) 1.60 = 1.40 1.70
ORANGE Maltaise demi-sanguine Tunisie cat.I 6(70-80mm) 1.40 = 1.30 1.50
ORANGE New Hall Portugal cat.I 2(84-96mm) 1.50 = 1.30 1.70
ORANGE Sanguinelli Espagne cat.I 6(70-80mm) 2.30 = 2.20 2.50
ORANGE Tarocco Italie cat.I 6(70-80mm) 2.70 = 2.50 2.80
ORANGE Valencia late Egypte cat.I 5(73-84mm) 0.80 = 0.70 1.00
OSEILLE France botte (les 10 bottes) 6.00 = 5.50 6.50
PANAIS hors Fr. 2.50 =    
PAPAYE Brésil avion 4.60 = 4.50 5.00
PASTÈQUE sans pépin Import colis de 2 2.00 = 1.90 2.20
PATATE DOUCE Import 1.40 = 1.20 1.70
PERSIL frisé U.E. (les 10 bottes) 4.50 = 4.00 5.00
PIMENT vert Maroc 1.80 = 1.70 1.90
PLEUROTE France 6.50 = 5.50 7.00
PLEUROTE Import 5.50 = 5.00 6.00
POIREAU France cat.I 1.30 = 1.10 1.40
POIRE Conférence France cat.I 70-75mm plateau 1rg 2.40 =    
POIRE Conférence Pays-Bas cat.I 65-70mm caisse 1.50 = 1.40 1.80
POIRE Conférence Pays-Bas cat.I 65-70mm plateau 1rg 1.60 = 1.50 1.80
POIRE Doyenne du comice Italie cat.I 80-85mm plateau 1rg 3.20 = 2.80 3.50
POIRE Passe-crassane France cat.I 80-85mm plateau 1rg 2.40 =    
POIRE Williams Afrique du sud cat.I colis de 60 1.90 = 1.80 2.00
POIS à écosser Espagne cat.I 4.00 =    
POIVRON jaune carré Espagne cat.I gros 2.50 = 2.40 3.00
POIVRON rouge carré Espagne cat.I gros 2.40 = 2.30 2.60
POIVRON vert carré Espagne cat.I gros 2.80 = 2.50 3.00
POMELOS rose Floride colis de 40 (les 40 pièces) 45.00 = 44.00 48.00
POMELOS rose Floride colis de 48 (les 48 pièces) 44.00 = 42.00 46.00
POMELOS rouge Espagne colis de 45 (les 45 pièces) 18.00 = 17.00 19.00
POMELOS rouge Israël colis de 40 (les 40 pièces) 22.00 =    
POMME Boskoop rouge Pays-Bas cat.I 201/270g plateau 1rg 1.60 =    
POMME Chantecler France cat.I 170/220g plateau 2rg 1.40 = 1.30 1.50
POMME Chantecler France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.20 = 1.90 2.30
POMME DE TERRE basique div.var.cons France lavée cat.I 40-70mm sac 10kg 0.70 = 0.65 0.80
POMME DE TERRE basique div.var.cons France non lavée cat.I 40-70mm sac 10kg 0.60 = 0.45 0.70
POMME DE TERRE CHAIR FERME Celtiane France lavée cat.I carton 12,5kg 1.30 = 1.20 1.50
POMME DE TERRE CHAIR FERME Charlotte France cat.I carton 12,5kg 1.40 = 1.20 1.50
POMME DE TERRE CHAIR FERME chérie France cat.I carton 12,5kg 1.20 = 1.00 1.50
POMME DE TERRE CHAIR FERME France lavée cat.I grenaille carton 10kg 1.60 = 1.20 1.80
POMME Elstar France cat.I 150/180g plateau 2rg 1.50 =    
POMME Elstar Pays-Bas cat.I 70-75mm caisse vrac 1.45 = 1.35 1.50
POMME Fuji France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.10 =    
POMME Gala France cat.I 150/180g plateau 2rg 1.30 = 1.20 1.50
POMME Gala France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.60 = 1.40 1.80
POMME Gala Pologne cat.I 150/180g 1.10 = 0.90 1.20
POMME Golden colo.1-2 France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.80 = 1.70 2.00
POMME Golden France cat.I 170/220g plateau 2rg 1.50 = 1.30 1.60
POMME Golden Pologne cat.I 170/220g plateau 2rg 1.10 = 0.90 1.10
POMME Granny smith France cat.I 170/220g plateau 2rg 1.50 = 1.40 1.60
POMME Granny smith France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.70 = 1.60 1.90
POMME Pink-lady France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.50 = 2.40 2.60
POMME Reinette clochard France cat.I 170/220g plateau 1rg 2.50 =    
POMME Reinette grise du Canada France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.00 = 1.80 2.10
POMME Rouge americaine France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.60 =    
POTIRON Muscade Portugal 1.10 = 0.90 1.20
RADIS France botte (la botte) 1.00 = 0.60 1.00
RADIS noir France (la pièce) 1.00 = 0.90 1.10
RAISIN blanc sans pépin Afrique du sud cat.I plateau 5.50 = 4.50 6.00
RAISIN blanc sans pépin Amérique du sud cat.I plateau 5.50 = 4.50 6.00
RAISIN noir sans pépin Afrique du sud cat.I plateau 4.50 = 4.00 5.00
RAISIN noir sans pépin Amérique du sud cat.I plateau 4.50 = 4.00 5.00
ROMARIN France botte (les 10 bottes) 6.00 = 5.50 6.50
ROQUETTE France 7.00 = 6.00 8.00
ROQUETTE Italie 7.00 = 6.00 8.00
RUTABAGA France 1.80 = 1.50 1.90
SAUGE Import botte (les 10 bottes) 6.00 =    
SHII-TAKE France 8.50 = 8.00 9.00
THYM France botte (les 10 bottes) 6.00 = 6.00 7.00
TOMATE cerise Espagne grappe cat.I 3.50 = 2.80 3.80
TOMATE cerise France extra barq.250g 5.20 = 4.80 6.00
TOMATE cerise Maroc cat.I barq.250g 2.20 = 2.00 3.20
TOMATE côtelée aumônière France cat.I 82-102mm plateau 1rg 3.80   3.00 4.00
TOMATE côtelée Espagne cat.I 82-102mm plateau 1rg 1.90 = 1.60 2.20
TOMATE côtelée jaune France cat.I 3.80 +0.60 3.00 4.50
TOMATE côtelée noire France cat.I 3.80 +0.30 3.00 3.80
TOMATE mélange variétés colorées France cat.I colis 3,5kg 4.00 = 3.50 4.50
TOMATE ronde Espagne cat.I 67-82mm 1.20 = 1.10 1.40
TOMATE ronde Espagne grappe cat.I 1.40 = 1.20 1.60
TOMATE ronde France grappe extra 3.40 = 3.00 3.70
TOMATE ronde Maroc cat.I 67-82mm 0.90 = 0.80 1.00
TOPINAMBOUR France 1.40 = 1.30 1.50

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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