MIN de Strasbourg : fruits et légumes bio (cours Grossistes)

marché du 06-04-2021
Réalisation DRAAF Grand Est - SRISE - Centre RNM STRASBOURG

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cours du 06/04/21 en € HT le kg*	Prix moyen	varia.	mini	maxi
ASPERGE blanche violette France cat.II 16-22mm plateau	12.99	+1.29
BETTE France biologique	2.67	+0.16	2.42	2.84
BETTERAVE ROUGE ronde crue France biologique	1.67	+0.07	1.39	1.95
CAROTTE France lavée biologique	1.30	-0.35
CAROTTE France non lavée biologique	1.59	-0.05
CÉLERI-BRANCHE France biologique	2.41	=
CÉLERI-RAVE France biologique	1.67	=	1.59	1.83
CHOU FLEUR France couronné biologique (la pièce)	2.82	-0.04
CHOU frisé France biologique (la pièce)	1.74	=
CHOU rouge France biologique cagette	1.91	=
ENDIVE France biologique	5.99	-0.25
ÉPINARD France feuille biologique	3.36	-0.17
FENOUIL France biologique	3.38	=
FRAISE standard France biologique cat.II barq.250g	17.76	+1.02
LAITUE Batavia France biologique (la pièce)	1.07	+0.03	0.87	1.23
LAITUE Feuille de chêne blonde France biologique (la pièce)	1.07	+0.03	0.87	1.23
LAITUE pommée France biologique (la pièce)	1.07	+0.15	0.90	1.23
MÂCHE France biologique	11.25	=
NAVET jaune France biologique	1.94	+0.09	1.79	1.99
NAVET rond violet France biologique	1.82	-0.02	1.46	2.56
OIGNON jaune France biologique	1.67	=	1.54	1.82
PANAIS France biologique	2.51	-0.01	2.47	2.59
PERSIL France biologique (la botte)	1.02	+0.03
POIREAU France biologique	2.67	+0.03	2.54	2.74
POMME bicolore France biologique	2.31	+0.04	2.18	2.56
POMME DE TERRE de conservation France biologique	1.35	=	1.14	1.55
POMME Gala France biologique	2.23
RADIS noir France biologique	1.82	=	1.75	1.95

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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