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home> Marchés > Fruits et Légumes > Grossistes > MIN de Bordeaux-Brienne : fruits et légumes

MIN de Bordeaux-Brienne : fruits et légumes (cours Grossistes)

marché du 25-04-2025
Réalisation DRAAF Nouvelle Aquitaine - SRISE - Centre RNM BORDEAUX

autre date 
JJ-MM-AA ou JJMMAA

lien définition, méthodologie

lien Historique 12 mois

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Météo 8°C, beau temps.

Ambiance de marché : bonne activité.

Légumes persil, aubergine, avocat, concombre, courgette, haricot, melon, fève, pois à écosser, poivron, tomate, betterave, navet, pomme de terre, radis, asperge, bette, chou-fleur, épinard et champignon ont été cotés ce jour.

  • Asperge : la blanche manque et ses cours sont revalorisés. A contrario la verte française voit son cours à la baisse.
  • Concombre : la production s’amplifie et les cours sont à la baisse.
  • Epinard : un manque de produit se fait sentir ce matin sur le marché.
  • Melon : l’offre n’est pas énorme et les cours sont à la hausse.
  • Radis : fin de cotation pour le radis noir.
  • Tomate : les cours sont globalement en repli suite à une volonté commerciale des expéditeurs pour booster la consommation.

Fruits : fraise, citron, clémentine, orange, pomelos, ananas, banane, fruit de la passion, lime et mangue ont été cotés ce jour.

  • Fraise : le manque de produit oriente les cours à la hausse. Seuls les tarifs de la Gariguette se tassent.
  • Orange : fin de cotation pour l’orange sanguine.

Tous les produits cotés sont revus au minimum une fois par semaine.

Prochain marché mardi 29 avril 2025.

ORANGE haut de gamme Espagne cat.I 2(84-96mm) : entre autre chocalat et cara cara

RADIS demi-long France botte : caisse 1kg, 2.5kg et 5kg

Afficher Cours mini et maxi

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cours du 25/04/25
en € HT le kg*		 Prix
moyen		varia.minimaxi
AIL blanc sec Espagne cat.I 60-80mm sac 5kg 6.45 =    
AILLET France botte (les 10 bottes) 11.80 = 11.00 13.00
AIL violet sec Espagne cat.I 60-80mm 7.10 = 6.00 8.50
ANANAS Pain de sucre Afrique avion 3.30 = 3.20 3.50
ANANAS Sweet Amérique centrale cat.I A(1500-2400g) bateau (la pièce) 2.90 -0.10 2.50 3.10
ANANAS Victoria Réunion avion 6.35 =    
ARTICHAUT Calico Espagne cat.I colis (la pièce) 1.80 =    
ARTICHAUT Calico France cat.I colis de 12 (la pièce) 2.05 =    
ARTICHAUT Calico France cat.I colis de 15 (la pièce) 1.80 = 1.70 1.90
ARTICHAUT violet France cat.I bouquet (le bouquet) 3.50 = 3.20 3.60
ASPERGE blanche France cat.I +22mm plateau 9.30 +2.70 8.50 10.50
ASPERGE verte Espagne cat.I 16-22mm botte 500g 8.20 -0.20 7.20 9.20
ASPERGE verte France cat.I 16-22mm plateau 8.80 -0.70 8.00 9.30
ASPERGE violette France cat.II plateau 6.35 +0.35 5.00 7.50
AUBERGINE Espagne cat.I 1.35 -0.05 1.10 1.60
AVOCAT Hass Espagne colis de 16 (les 16 pièces) 21.00 +0.20 20.00 22.00
AVOCAT Hass Espagne colis de 20 (les 20 pièces) 20.50 +0.60 20.00 21.00
AVOCAT Hass Import cat.I colis de 20 (les 20 pièces) 19.00      
BANANE Afrique cat.I 1.35 -0.05 1.20 1.45
BANANE DOM extra 1.40 = 1.40 1.50
BETTERAVE ROUGE primeur crue France plateau 1.30 +0.20 1.00 1.65
BETTERAVE ROUGE ronde primeur cuite France plateau 2.20      
CAROTTE Espagne cat.I colis 12kg 1.10 = 1.00 1.20
CAROTTE Espagne cat.I sac 10kg 0.95 =    
CAROTTE France sable cat.I plateau 1.30 = 1.20 1.50
CAROTTE U.E. avec fane cat.I botte 1.50 = 1.40 1.55
CÉLERI-BRANCHE vert Espagne cat.I 1.60 = 1.50 1.80
CÉLERI-RAVE France (la pièce) 1.60 = 1.30 1.90
CHAMPIGNON DE PARIS France gros plateau 3.75 =    
CHAMPIGNON DE PARIS France pied coupé cat.I plateau 3.75 =    
CHOU blanc France cat.I colis de 6 (les 6 pièces) 8.60 = 6.60 10.80
CHOU Brocoli Espagne glacé cat.I 2.20 = 1.90 2.80
CHOU FLEUR France couronné cat.I gros (les 6 pièces) 11.50 -0.40 9.00 13.00
CITRON Espagne cat.I 4(58-67mm) 2.15 +0.10 1.60 2.40
CLÉMENTINE Or Espagne cat.I 3.50 -0.10    
CLÉMENTINE Or Israël cat.I 1 3.00 = 2.80 3.20
CLÉMENTINE Or Israël cat.I 1-X 2.90 -0.40    
CLÉMENTINE Or Israël extra 1 3.45 +0.15    
CONCOMBRE France cat.I 400-500g colis de 12 (les 12 pièces) 12.90 -1.50    
CONCOMBRE France cat.I 500-600g colis de 12 (les 12 pièces) 11.50 -1.40 10.00 12.00
COURGETTE verte Espagne cat.I 14-21cm 1.30 +0.05 1.10 1.30
COURGETTE verte France cat.I 14-21cm plateau 1.80 -0.10 1.50 2.90
DATTE Medjool fraîche Israël branche 12.00 = 11.40 12.50
ÉCHALION France cat.I 30-50mm filet 5kg 2.90 = 2.60 3.00
ÉCHALOTE longue France cat.I 35-50mm filet 5kg 3.10 = 2.80 3.30
ENDIVE France cat.I colis 5kg 1.70 = 1.60 1.80
ÉPINARD U.E. cat.I 1.40      
FENOUIL Italie 1.90 = 1.60 2.40
FÈVE Espagne 1.80 -0.70    
FÈVE France 3.40 -1.10 2.80 4.20
FRAISE Charlotte France cat.I barq.250g 11.60 +0.40    
FRAISE Gariguette France cat.I barq.250g 10.00 -0.30 9.60 10.40
FRAISE standard Espagne cat.I plateau 1kg 4.95 +0.65    
FRAISE standard France cat.I barq.500g 7.80 +0.30 6.60 9.00
FRAMBOISE standard Import barq.125g 18.00      
FRAMBOISE U.E. barq.125g 20.00 -1.20 17.60 22.40
FRUIT DE LA PASSION color.violet Vietnam 12.10 -0.10 11.00 13.00
HARICOT VERT Coco plat Maroc cat.I moyen plateau 2.90 -0.10 2.50 3.20
HARICOT VERT vert Kenya cat.I extra fin 8.00 +0.10 7.20 8.50
HARICOT VERT vert Maroc cat.I fin 3.30 -0.40 2.60 3.80
KIWI Gold Nouvelle-Zélande cat.I 114-124g-30-colis de 48-5,6kg 5.10 = 4.80 5.30
LAITUE Batavia blonde France cat.I colis de 12 (les 12 pièces) 11.20 = 9.60 12.00
LAITUE Feuille de chêne blonde France cat.I colis de 12 (les 12 pièces) 11.30 = 10.50 12.00
LAITUE Feuille de chêne rouge France cat.I colis de 12 (les 12 pièces) 11.30 = 10.50 12.00
LAITUE pommée France cat.I colis de 12 (les 12 pièces) 11.50 = 10.50 12.00
LIME Brésil bateau 2.50 +0.10 1.90 3.80
MÂCHE verte France plateau 1kg 8.40 = 7.20 10.00
MANGUE Kent Pérou avion 6.70 -0.30 6.00 7.50
MELON Charentais vert Maroc cat.I 1150-1450g plateau (la pièce) 3.30 +0.70    
MELON Charentais vert Maroc cat.I 1350-1750g plateau 3.50      
MELON Charentais vert Maroc cat.I 750-975g plateau (la pièce) 2.80 -0.30 2.40 3.30
MELON Charentais vert Maroc cat.I 975-1250g plateau (la pièce) 2.90 +0.40    
NAVET rond violet primeur France 1.70 -0.10 1.60 1.80
NOIX sèche France cat.I +34mm sac 5kg 4.40 =    
OIGNON jaune France cat.I 60-80mm sac 10kg 0.80 = 0.70 1.00
OIGNON jaune U.E. cat.I 60-80mm sac 10kg 0.80 = 0.65 1.00
OIGNON rouge sec U.E. cat.I 40-60mm sac 10kg 1.65 = 1.60 1.70
ORANGE haut de gamme Espagne cat.I 2(84-96mm) 2.15 -0.15 1.80 2.60
ORANGE Lane late Portugal cat.I 2(84-96mm) caisse 1.30 = 1.20 1.60
PATATE DOUCE Import 1.80 = 1.40 2.20
PERSIL simple U.E. (la botte) 0.80 = 0.60 1.00
POIREAU France cat.I plateau 5kg 1.60 = 1.50 1.80
POIRE Conférence Belgique cat.I 70-75mm plateau 1rg 2.30 = 2.20 2.40
POIS à écosser France cat.I 7.50 -1.40 6.50 8.50
POIS à écosser U.E. cat.I 4.00 -0.75 2.90 5.70
POIVRON jaune carré U.E. cat.I 90-110mm 3.00 -0.30 2.60 4.20
POIVRON rouge carré U.E. cat.I 90-110mm 2.90 -0.40 2.00 3.80
POIVRON vert carré U.E. cat.I 90-110mm 2.60 +0.15 2.00 2.80
POMELOS rose Espagne colis de 40 (les 40 pièces) 22.00 -0.50 21.00 23.00
POMELOS rouge Israël colis de 40 (les 40 pièces) 22.00 =    
POMME Belchard France cat.I 136/200g caisse 1.40 = 1.25 1.50
POMME Belchard France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.50 = 2.30 2.80
POMME DE TERRE Bintje France cat.I 60-75mm sac 10kg 0.65 -0.05 0.60 0.70
POMME DE TERRE CHAIR FERME Agata France cat.I 50-75mm sac 10kg 0.80 = 0.70 0.95
POMME DE TERRE CHAIR FERME Celtiane France cat.I 35-65mm carton 12,5kg 1.60 =    
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE Spunta de conservation Italie lavée cat.I carton 12,5kg 1.50 -0.20 1.20 1.70
POMME DE TERRE div.var.cons France cat.I 60-75mm filet 10kg 0.80 =    
POMME Gala France cat.I 136/200g caisse 1.25 = 1.20 1.30
POMME Gala France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.20 = 2.00 2.50
POMME Golden France cat.I 136/200g caisse 1.25 = 1.20 1.30
POMME Golden France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.90 = 1.80 2.00
POMME Granny smith France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.30 = 2.00 2.50
POMME Pink-lady France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.70 = 2.60 2.80
POMME Reinette grise du Canada France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.40 = 2.20 2.60
RADIS demi-long France botte (la botte) 1.00 +0.05 0.90 1.10
RADIS rond France (la botte) 1.15 +0.05 1.10 1.20
TOMATE allongée coeur France cat.I 3.50 -0.70 2.20 4.50
TOMATE cerise France grappe cat.I 30-35mm colis 3kg 8.30 = 7.20 9.50
TOMATE cerise U.E. grappe cat.I 30-35mm colis 3kg 3.35 -1.05    
TOMATE côtelée jaune France cat.I 3.80 -0.50 2.90 4.20
TOMATE côtelée noire France cat.I 4.00 -0.20 3.30 4.80
TOMATE côtelée rouge France cat.I 3.90 -0.20 3.50 4.30
TOMATE mélange variétés colorées France cat.I colis 3,5kg 3.90 -0.50 3.10 4.80
TOMATE ronde France cat.I 67-82mm 2.50 = 2.50 2.50
TOMATE ronde France cat.I 82-102mm plateau 1rg 3.70 +0.05 3.50 3.80
TOMATE ronde France grappe cat.I 2.65 -0.30 2.30 3.00
TOMATE ronde Maroc cat.I 67-82mm 1.30 -0.20 1.00 1.80
TOMATE ronde U.E. grappe cat.I 1.40 -0.35 1.00 1.80
TOMATE ronde zébrée France cat.I 4.10 -0.40    

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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