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home> Marchés > Fruits et Légumes > Grossistes > MIN de Bordeaux-Brienne : fruits et légumes

MIN de Bordeaux-Brienne : fruits et légumes (cours Grossistes)

marché du 03-12-2024
Réalisation DRAAF Nouvelle Aquitaine - SRISE - Centre RNM BORDEAUX

autre date 
JJ-MM-AA ou JJMMAA

lien définition, méthodologie

lien Historique 12 mois

lien toutes les dates du marché

lien téléchargement des données

lien Dernière moyenne hebdomadaire

lien Dernière moyenne mensuelle

Météo : 7°C, couvert

Ambiance de marché : marché assez hétérogène selon les opérateurs

Légumes cresson, endive, salade, mâche, aillet, cebette, ail, échalion, échalote, oignon, aubergine, concombre, courge, courgette, poivron, potiron muscade, tomate, carotte, céleri rave, céleri branche, chou, fenouil, poireau et patate douce ont été cotés ce jour.

  • Cresson : léger ralentissement de l'activité, l’offre baisse, due par les températures plus froide.
  • Courgette : les cours sont en baisse avec une offre plus élevée que la demande.
  • Cebette : la mise en commercialisation sur le marché permet une première cotation.
  • Endive : l’offre est plus abondante et les cours sont revenus à la baisse.
  • Tomate : première cotation pour les côtelées espagnoles.
  • Poireau : : l’offre est de plus en plus importante, les prix baissent.

Fruits : datte, noix, raisin, poire, pomme, kiwi et litchi ont été cotés ce jour.

  • Kiwi : l’offre pour le Hayward français se développe fortement, fin de saison pour les néo-zélandais.
  • Pomme : fin de cotation pour la Reine des Reinettes, la saison se termine.
  • Litchi : première cotation pour le vrac réunionnais.

Tous les produits cotés sont revus au minimum une fois par semaine.

Prochain marché vendredi 6 décembre 2024.

RADIS demi-long France botte : caisse 1kg, 2.5kg et 5kg

Afficher Cours mini et maxi

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cours du 03/12/24
en € HT le kg*		 Prix
moyen		varia.minimaxi
AIL blanc sec Espagne cat.I 60-80mm sac 5kg 5.60 -0.10 5.00 6.50
AILLET France botte (les 10 bottes) 1.20 = 1.10 1.20
AIL violet sec Espagne cat.I 60-80mm 5.60 -0.20 4.50 7.00
ANANAS Pain de sucre Afrique avion 3.20 = 2.90 3.50
ANANAS Sweet Amérique centrale cat.I B(1100-1500g) bateau (la pièce) 1.50 =    
ANANAS Victoria Réunion avion 5.20 = 4.20 5.80
AUBERGINE Espagne cat.I 2.00 -0.10 1.50 2.50
AVOCAT Hass Import cat.I colis de 16 (les 16 pièces) 21.00 = 17.00 22.00
AVOCAT Hass Import cat.I colis de 20 (les 20 pièces) 20.50 = 18.00 22.00
BANANE Afrique cat.I 1.25 = 1.10 1.40
BANANE DOM extra 1.35 =    
BETTE France (la botte) 1.80 = 1.60 2.00
BETTE Italie pied entier 1.70 =    
BETTERAVE ROUGE primeur crue France plateau 0.90 =    
BETTERAVE ROUGE ronde primeur cuite France plateau 2.30 =    
CAROTTE France avec fane cat.I botte (la botte) 1.50 +0.10 1.40 1.70
CAROTTE France cat.I colis 12kg 1.00 = 0.90 1.10
CAROTTE France cat.I sac 10kg 0.75 -0.05 0.55 0.85
CAROTTE France sable cat.I plateau 1.30 -0.10 0.95 1.40
CÉLERI-BRANCHE vert Espagne cat.I 1.35 -0.05 1.00 1.50
CÉLERI-BRANCHE vert France cat.I colis 5kg 1.60 -0.05 1.50 1.70
CÉLERI-RAVE France (la pièce) 1.70 -0.05 1.30 2.00
CHAMPIGNON DE PARIS France gros plateau 3.75 =    
CHAMPIGNON DE PARIS France pied coupé cat.I plateau 3.75 =    
CHOU blanc France cat.I colis de 6 (les 6 pièces) 10.80 -0.80 7.00 13.20
CHOU Brocoli Espagne glacé cat.I 1.90 -0.10 1.60 2.40
CHOU DE BRUXELLES France cat.I 2.45 = 2.30 2.50
CHOU FLEUR France couronné cat.I gros (les 6 pièces) 9.50 = 8.00 13.00
CHOU Romanesco France cat.I moyen colis de 6 (les 6 pièces) 13.50 -0.10    
CHOU rouge France cat.I colis de 6 (les 6 pièces) 10.80 = 7.00 12.00
CHOU vert France cat.I colis de 6 (les 6 pièces) 9.00 -0.20 7.00 10.80
CITRON Espagne cat.I 4(58-67mm) 2.00 = 1.50 2.20
CLÉMENTINE Berkane Maroc cat.I 2 1.80 = 1.60 2.00
CLÉMENTINE Corse feuille cat.I 2 3.70 = 3.00 4.50
CLÉMENTINE Espagne cat.I 2 3.00 = 2.00 3.80
CLÉMENTINE Portugal feuille cat.I 1 cagette 2.00 = 1.50 2.50
CONCOMBRE Espagne cat.I 500-600g colis de 12 (les 12 pièces) 7.80 -0.50 6.00 9.00
COURGE Butternut France 1.30 = 1.10 1.60
COURGE Potimarron France 1.40 = 1.10 1.80
COURGETTE verte Espagne cat.I 14-21cm plateau 1.60 -0.20 1.30 1.70
CRESSON France botte (la botte) 1.65 +0.05    
DATTE Medjool fraîche Israël branche 11.60 -0.40 11.40 12.00
ÉCHALION France cat.I 30-50mm filet 5kg 2.40 = 1.85 2.60
ÉCHALOTE longue France cat.I 35-50mm filet 5kg 2.30 -0.10 1.85 2.60
ENDIVE France cat.I colis 5kg 2.95 -0.55 2.70 3.20
ÉPINARD France cat.I (la botte) 1.55 = 1.30 1.80
ÉPINARD France cat.I caisse 2.70 = 2.50 3.00
ÉPINARD U.E. cat.I 1.10 =    
FENOUIL Italie 2.30 -0.30 1.90 2.80
FRUIT DE LA PASSION color.violet Vietnam 12.00 = 11.00 13.50
GRENADE Espagne colis de 12 1.40 = 1.20 1.60
HARICOT VERT Coco plat Maroc cat.I moyen plateau 3.30 = 3.00 3.50
HARICOT VERT vert Kenya cat.I extra fin 7.00 =    
HARICOT VERT vert Maroc cat.I fin 2.70 = 1.90 3.50
KAKI Espagne moyen 2.40 = 1.70 3.30
KIWI Gold France cat.I 114-124g-30-colis de 48-5,6kg 6.25 +0.45 5.90 6.40
KIWI Hayward France cat.I 85-95g - 33 - colis 3.80   3.50 4.20
KIWI Hayward France cat.I 95-105g - 30 - colis 4.20 -0.15 3.50 4.50
KIWI Hayward France cat.II colis 2.90 = 2.40 3.00
KIWI Hayward Nouvelle-Zélande cat.I 93-105g - 36 - colis de 102 3.80 -0.20    
LAITUE Batavia blonde France cat.I colis de 12 (les 12 pièces) 10.80 +0.40 9.00 12.00
LAITUE Feuille de chêne blonde France cat.I colis de 12 (les 12 pièces) 11.50 +0.50    
LAITUE Feuille de chêne rouge France cat.I colis de 12 (les 12 pièces) 11.50 +0.50 10.80 12.00
LAITUE pommée France cat.I colis de 12 (les 12 pièces) 11.00 +0.20 9.00 12.00
LIME Brésil bateau 4.10 = 3.80 4.70
LITCHI Réunion avion vrac 14.50      
LITCHI Réunion branche avion carton 18.00 -0.50 17.50 18.00
MÂCHE verte France plateau 1kg 8.50 = 6.00 10.00
MANGUE Kent Pérou avion 7.00 = 6.40 7.50
NAVET jaune France plateau 2.20 = 1.80 2.50
NAVET rond violet France 1.70 = 1.50 1.80
NOIX sèche France cat.I +34mm sac 5kg 4.70 -0.10 4.00 5.00
OIGNON Cebette frais France cat.I botte 1.20   1.10 1.30
OIGNON jaune France cat.I 60-80mm sac 10kg 0.75 -0.15 0.55 0.90
OIGNON jaune U.E. cat.I 60-80mm sac 10kg 0.85 -0.05 0.65 1.20
OIGNON rouge sec U.E. cat.I 40-60mm sac 10kg 1.70 = 1.20 2.00
ORANGE haut de gamme Espagne cat.I 2(84-96mm) 2.20 = 2.00 2.50
ORANGE Naveline Espagne cat.I 3-4 1.50 = 1.10 2.10
ORANGE New Hall Portugal cat.I tout-calibre 1.40 = 1.20 1.60
ORANGE Valencia late Portugal cat.I 3-4 caisse 1.40 =    
PANAIS France 2.00 = 1.80 2.50
PATATE DOUCE Import 1.20 = 1.10 1.40
PERSIL simple U.E. (la botte) 0.80 = 0.55 1.00
POIRE Abate Fétel Italie cat.I 70-75mm plateau 1rg 3.00 -0.20 2.60 3.40
POIREAU France cat.I plateau 5kg 1.35 -0.20 0.90 1.60
POIRE autres variétés France cat.I 75-85mm plateau 1rg 3.20 = 3.00 3.30
POIRE Conférence Belgique cat.I 70-75mm plateau 1rg 2.00 = 1.60 2.30
POIRE Doyenne du comice France cat.I 70-75mm plateau 1rg 2.80 +0.20 2.50 4.00
POIRE Doyenne du comice France cat.I 75-80mm plateau 1rg 3.00 +0.10 2.20 3.50
POIRE Doyenne du comice France cat.I 80-85mm plateau 1rg 3.20 -0.20 2.80 3.50
POIRE Doyenne du comice France cat.I 85-90mm plateau 1rg 3.30 -0.40 2.80 4.30
POIRE Williams verte France cat.I 70-75mm plateau 1rg 2.75 =    
POIVRON jaune carré U.E. cat.I 90-110mm 2.50 -0.30 1.80 2.80
POIVRON rouge carré U.E. cat.I 90-110mm 2.50 +0.05 1.80 3.00
POIVRON vert carré U.E. cat.I 90-110mm 2.50 +0.15 1.50 3.00
POMELOS rose Espagne colis de 40 (les 40 pièces) 23.50 = 20.00 25.00
POMME Belchard France cat.I 136/200g caisse 1.45 = 1.30 1.50
POMME Belchard France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.40 = 2.00 2.80
POMME DE TERRE Bintje France cat.I 60-75mm sac 10kg 0.65 = 0.60 0.70
POMME DE TERRE CHAIR FERME Agata France cat.I 50-75mm sac 10kg 0.70 = 0.60 0.75
POMME DE TERRE CHAIR FERME Celtiane France cat.I 35-65mm carton 12,5kg 1.50 = 1.20 1.80
POMME Gala France cat.I 136/200g caisse 1.20 -0.05 1.10 1.40
POMME Gala France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.00 = 1.40 2.50
POMME Golden France cat.I 136/200g caisse 1.30 +0.10 1.10 1.40
POMME Golden France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.00 +0.10 1.40 2.50
POMME Goldrush France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.30 +0.20 1.50 2.80
POMME Granny smith France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.80 -0.40 1.60 2.00
POMME Pink-lady France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.60 -0.10 2.45 2.80
POMME Reinette grise du Canada France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.30 -0.10 2.20 2.60
POTIRON Muscade France 0.95 = 0.80 1.00
RADIS demi-long France botte (la botte) 1.05 = 1.00 1.10
RADIS noir France cat.I caisse (la pièce) 1.20 = 1.00 1.40
RADIS rond France (la botte) 1.15 = 1.10 1.20
RAISIN Aledo Espagne cat.I 4.50 -0.10 4.20 5.20
RUTABAGA France plateau 1.70 = 1.10 2.00
TOMATE côtelée Espagne cat.I plateau 1rg 2.30   1.30 2.50
TOMATE ronde France grappe cat.I 2.80 = 2.40 3.30
TOMATE ronde Maroc cat.I 67-82mm 1.20 -0.20 0.90 1.60
TOPINAMBOUR France 2.40 = 1.80 3.00

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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