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home> Marchés > Fruits et Légumes > Grossistes > MIN de Bordeaux-Brienne : fruits et légumes

MIN de Bordeaux-Brienne : fruits et légumes (cours Grossistes)

marché du 13-01-2026
Réalisation DRAAF Nouvelle Aquitaine - SRISE - Centre RNM BORDEAUX

autre date 
JJ-MM-AA ou JJMMAA

lien définition, méthodologie

lien Historique 12 mois

lien toutes les dates du marché

lien téléchargement des données

lien Dernière moyenne hebdomadaire

lien Dernière moyenne mensuelle

Météo : 6°C, beau temps.

Ambiance de marché : marché calme, les arrivages sont de nouveau réguliers.

Légumes endive, salade, aillet, échalion, échalote, oignon, aubergine, concombre, courge, courgette, poivron, tomate, carotte, cèleri, chou, fenouil, poireau et patate douce ont été cotés ce jour.

  • Chou-Fleur : les cours reviennent à la normale.
  • Courgette : le produit est rare sur le marché car son prix est exorbitant.
  • Poireau : la demande est forte et les cours se renforcent.
  • Salade : les prix sont à la hausse avec des dispos plus rares pour cause de grand froid.
  • Tomate : la tendance est haussière avec des couts de production plus élevés en hiver.

Fruits : datte, noix, raisin, cerise, poire, pomme, kaki et kiwi ont été cotés ce jour.

  • Kaki : la fin de saison est proche.
  • Kiwi : fin de cotation pour le gold en calibre 30.
  • Poire : fin de cotation pour la Sweet sensation ainsi que la doyenne du comice en 75/85mm.

Tous les produits cotés sont revus au minimum une fois par semaine.

Prochain marché vendredi 16 janvier 2026.

RADIS demi-long France botte : caisse 1kg, 2.5kg et 5kg

Afficher Cours mini et maxi

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cours du 13/01/26
en € HT le kg*		 Prix
moyen		varia.minimaxi
AILLET France botte (les 10 bottes) 12.00 = 12.00 12.00
AIL violet sec Espagne cat.I 60-80mm 5.20 +0.40 4.50 7.50
ANANAS Pain de sucre Afrique avion 3.50 = 3.30 3.80
ANANAS Sweet Import cat.I A(1500-2400g) bateau (la pièce) 2.10 = 1.40 2.25
ANANAS Victoria Réunion avion 6.35 = 6.00 6.50
AUBERGINE Espagne cat.I 3.50 -0.10 2.80 3.90
AVOCAT Hass Espagne colis de 16 (les 16 pièces) 20.00 = 18.00 22.00
AVOCAT Hass Espagne colis de 20 (les 20 pièces) 19.00 = 18.00 21.00
BANANE Afrique cat.I 1.25 = 1.10 1.40
BANANE DOM extra 1.35 = 1.25 1.40
BETTE France (la botte) 1.80 = 1.70 1.90
BETTE Italie pied entier 1.80 =    
BETTERAVE ROUGE primeur crue France plateau 1.20 =    
BETTERAVE ROUGE ronde primeur cuite France plateau 2.20 =    
CAROTTE Espagne avec fane cat.I botte (la botte) 1.40 = 1.20 1.50
CAROTTE France cat.I colis 12kg 1.00 -0.05 0.90 1.20
CAROTTE France cat.I sac 10kg 0.85 +0.10 0.65 0.90
CAROTTE France sable cat.I plateau 1.35 +0.05 1.10 1.50
CÉLERI-BRANCHE vert Espagne cat.I 1.55 +0.15 1.40 1.70
CÉLERI-BRANCHE vert France cat.I 1.60 = 1.50 1.75
CÉLERI-RAVE France (la pièce) 1.70 = 1.40 1.90
CHAMPIGNON DE PARIS France gros plateau 3.90 =    
CHAMPIGNON DE PARIS France pied coupé cat.I plateau 3.90 =    
CHOU blanc France cat.I colis de 6 (les 6 pièces) 9.40 -0.60 7.80 10.20
CHOU Brocoli Espagne glacé cat.I 2.45 +0.15 2.20 2.70
CHOU DE BRUXELLES France cat.I 2.30 = 1.50 2.40
CHOU FLEUR France couronné cat.I gros (les 6 pièces) 18.00 -4.00 15.00 23.40
CHOU rouge France cat.I colis de 6 (les 6 pièces) 9.55 +0.05 7.00 11.70
CHOU vert France cat.I colis de 6 (les 6 pièces) 11.00 +2.60 8.40 15.60
CITRON Espagne cat.I 4(58-67mm) 2.10 = 1.60 2.50
CLÉMENTINE Clémenvilla Espagne extra 1 2.95 = 2.80 3.20
CLÉMENTINE Nour Maroc cat.I 2 2.65 =    
CLÉMENTINE Or Import cat.I 1-X vrac 3.50 = 3.40 3.60
CLÉMENTINE Portugal feuille cat.I 1 cagette 3.00 = 2.80 3.20
CONCOMBRE Espagne cat.I 400-500g colis de 12 (les 12 pièces) 19.70 +0.30 19.00 20.00
CONCOMBRE France cat.I 400-500g colis de 12 (les 12 pièces) 20.00 -2.00 19.20 20.40
CONCOMBRE France cat.I 500-600g colis de 12 (les 12 pièces) 21.90 +0.50    
COURGE Butternut France 1.30 +0.10 1.00 1.50
COURGE Potimarron France 1.50 +0.10 1.10 1.80
COURGETTE verte Espagne cat.I 14-21cm plateau 3.30 +0.50 2.60 3.50
DATTE Medjool fraîche Israël branche 12.20 +0.20 11.45 12.50
ÉCHALION France cat.I 30-50mm filet 5kg 1.50 -0.10 1.20 1.80
ÉCHALOTE longue France cat.I 35-50mm filet 5kg 1.80 = 1.60 2.80
ENDIVE France cat.I colis 5kg 2.40 -0.05 2.00 2.60
FENOUIL Italie 1.90 -0.10 1.60 2.00
FRUIT DE LA PASSION color.violet Vietnam 12.00 = 11.00 13.00
HARICOT VERT Coco plat Maroc cat.I moyen plateau 2.60 = 2.50 3.50
HARICOT VERT vert Kenya cat.I extra fin 7.40 = 7.00 7.80
HARICOT VERT vert Maroc cat.I fin 3.70 = 3.50 4.00
KAKI Espagne moyen 2.90 +0.40 1.90 3.50
KIWI Gold France cat.I 105-114g-33-colis de 52-5,6kg 6.20   5.90 6.45
KIWI Gold France cat.I 92-105g-36-colis de 58-5,6kg 5.95 =   6.30
KIWI Hayward France cat.I 115-125g - 25 - plateau 1rg 4.70 -0.10 4.15 5.00
KIWI Hayward France cat.II colis 2.50 -0.10 1.90 3.00
LAITUE Batavia blonde France cat.I colis de 12 (les 12 pièces) 10.05 +0.30 8.00 12.00
LAITUE Feuille de chêne blonde France cat.I colis de 12 (les 12 pièces) 10.25 +0.50 8.00 12.00
LAITUE Feuille de chêne rouge France cat.I colis de 12 (les 12 pièces) 10.25 +0.50 8.00 12.00
LAITUE pommée France cat.I colis de 12 (les 12 pièces) 10.10 +0.10 8.00 12.00
LIME Brésil bateau 2.80 = 1.80 3.30
MÂCHE verte France plateau 1kg 8.40 +0.80 7.90 9.00
MANGUE Kent Pérou avion 7.40 = 6.50 8.00
NAVET jaune France plateau 2.30 = 2.00 2.80
NAVET rond violet France 1.50 = 1.30 1.60
NOIX sèche France cat.I +32mm sac 5kg 4.50 = 3.80 4.80
OIGNON jaune France cat.I 60-80mm sac 10kg 0.80 -0.05 0.65 1.20
OIGNON jaune U.E. cat.I 60-80mm sac 10kg 0.85 +0.05    
OIGNON rouge France cat.I 60-80mm sac 5kg 1.50 = 1.20 1.80
OIGNON rouge sec U.E. cat.I 60-80mm sac 10kg 1.45 +0.10    
ORANGE haut de gamme Espagne cat.I 2(84-96mm) 2.90 = 2.60 3.20
ORANGE Moro Italie cat.I 7(67-76mm) 2.60 =    
ORANGE Naveline Espagne cat.I 3-4 2.00 = 1.60 2.50
ORANGE New Hall Portugal cat.I tout-calibre 1.50 = 1.20 1.70
ORANGE Tarocco Italie cat.I 6(70-80mm) 3.00 =    
PANAIS France 1.75 = 1.60 1.80
PATATE DOUCE Import 1.35 = 1.20 1.50
PERSIL simple U.E. (la botte) 0.85 = 0.80 1.00
POIREAU France cat.I plateau 5kg 1.80 +0.10 1.60 2.00
POIRE Conférence France cat.I 70-75mm plateau 1rg 2.80 =    
POIRE Conférence U.E. cat.I 65-70mm plateau 1rg 1.80 -0.10 1.40 2.00
POIRE Doyenne du comice France cat.I 80-85mm plateau 1rg 2.75 -0.05 2.00 3.60
POIVRON jaune carré U.E. cat.I 90-110mm 4.15 +0.35 1.50 5.00
POIVRON rouge carré U.E. cat.I 90-110mm 3.70 +0.10 1.90 4.50
POIVRON vert carré U.E. cat.I 90-110mm 4.00 +0.20 2.10 4.50
POMELOS rose Espagne colis de 40 (les 40 pièces) 24.00 = 22.00 28.00
POMME Belchard France cat.I 136/200g caisse 1.50 = 1.20 2.00
POMME Belchard France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.40 +0.10 2.20 2.80
POMME DE TERRE Bintje France cat.I 60-75mm sac 10kg 0.50 = 0.45 0.55
POMME DE TERRE CHAIR FERME Agata France cat.I 50-75mm sac 10kg 0.60 = 0.55 0.70
POMME DE TERRE CHAIR FERME Celtiane France cat.I 35-65mm carton 12,5kg 1.20 =    
POMME Fuji France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.15 -0.15 1.90 2.30
POMME Gala France cat.I 136/200g caisse 1.20 = 1.20 1.30
POMME Gala France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.00 = 1.70 2.50
POMME Golden France cat.I 136/200g caisse 1.25 = 1.20 1.60
POMME Golden France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.00 = 1.70 2.30
POMME Granny smith France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.05 +0.05 1.80 2.60
POMME Pink-lady France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.65 = 2.50 3.00
POMME Reinette grise du Canada France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.20 = 1.90 2.60
POTIRON Muscade France 1.10 -0.05 1.00 1.20
RADIS demi-long France botte (la botte) 1.20 = 1.00 1.50
RADIS noir France cat.I caisse (la pièce) 1.15 = 1.00 1.20
RADIS rond France (la botte) 1.15 =    
RAISIN Aledo Espagne cat.I 3.00 -0.20 2.10 3.20
RUTABAGA France plateau 1.80 =    
TOMATE côtelée Espagne cat.I plateau 1rg 2.80 -0.40 2.50 3.00
TOMATE ronde Maroc cat.I 67-82mm 1.55 -0.10 1.50 1.70
TOPINAMBOUR France 2.00 = 1.80 2.40

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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