
MIN de Bordeaux-Brienne : fruits et légumes (cours Grossistes)
marché du 02-06-2023
Réalisation DRAAF Nouvelle Aquitaine - SRISE - Centre RNM BORDEAUX
Météo : 18°C, ensoleillé.
Ambiance de marché : le marché est animé en cette veille de week-end chaud et ensoleillé.
Légumes salade, persil, aubergine, avocat, concombre, courgette, haricot vert, melon, poivron, tomate, betterave, pomme de terre, radis, artichaut, chou-fleur et champignon ont été cotés ce jour.
- Avocat : les cours sont revus à la baisse avec des volumes plus conséquents.
- Haricot vert : première cotation pour le Beurre français.
- Melon : première cotation pour le haut de gamme espagnole. L’offre française est encore limitée.
- Persil : première cotation pour l’origine française.
- Poivron : première cotation pour le vert et le rouge français.
- Tomate : la demande est active à l’approche du week-end et les cours des segmentations repartent à la hausse.
Fruits : fraise, framboise, abricot, cerise, citron, orange, pomelos, banane, fruit de la passion, et mangue ont été cotés ce jour.
- Cerise : les cours grimpent encore avec des arrivages limités.
- Fraise : la demande est active à l’approche du week-end et les cours s’en ressentent.
- Framboise : les fortes chaleurs ont augmenté les volumes en production et la marchandise est plus présente sur le marché.
Tous les produits cotés sont revus au minimum une fois par semaine.
Prochain marché mardi 6 juin 2023
FRAISE standard France cat.I barq.250g : varieté Dream ,Charlotte, Mara des bois, Cléry et Mariguette.
FRAISE standard France cat.I barq.500g : variété Cléry , Charlotte et Magnum, Murano, Cirafine et Kara.
MELON Charentais jaune Espagne cat.I 600-780g plateau : calibre 15 (15L et 15Q)
MELON Charentais jaune France cat.I 600-780g plateau : calibre 15 (15L et 15Q)
RADIS demi-long France botte : caisse 1kg, 2.5kg et 5kg
Afficher Cours mini et maxi
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