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home> Marchés > Fruits et Légumes > Grossistes > MIN de Bordeaux-Brienne : fruits et légumes

MIN de Bordeaux-Brienne : fruits et légumes (cours Grossistes)

marché du 26-07-2024
Réalisation DRAAF Nouvelle Aquitaine - SRISE - Centre RNM BORDEAUX

autre date 
JJ-MM-AA ou JJMMAA

lien définition, méthodologie

lien Historique 12 mois

lien toutes les dates du marché

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Météo : 19°C, nuageux.

Ambiance de marché : activité bien moyenne pour un marché d’été.

Légumes persil, aubergine, avocat, concombre, courgette, haricot, melon, pois à écosser, poivron, tomate, betterave, navet, pomme de terre, radis, chou-fleur et champignon ont été cotés ce jour.

  • Haricot : fin de cotation pour le coco plat français. Les cours des haricots verts sont en baisse car nous sommes en pleine saison.
  • Melon: Le cours du français est en repli car la demande est toujours aussi terne et la production s’étoffe toujours. Fin de cotation pour le 12 L français.
  • Poivron : le jaune est selon les opérateurs difficilement trouvable.
  • Tomate : il y a un rééquilibrage de certains segments surtout à la hausse.

Fruits : fraise, framboise, abricot, prune, citron, orange, pomelos, ananas, banane, figue, fruit de la passion, lime, et mangue ont été cotés ce jour.

  • Citron : première cotation pour l’origine Afrique du sud.
  • Fraise : la demande est bonne, le cours se raffermit.
  • Prune : premières cotation pour la reine Claude dorée et la mirabelle du Sud-Ouest.
  • Raisin : première cotation pour le Muscat de Hambourg au détriment du prima dont le cours s’effondre.

Tous les produits cotés sont revus au minimum une fois par semaine.

Prochain marché mardi 30 juillet 2024

FRAISE standard France cat.I barq.500g : Charlotte/Cléry/Murano/Harmony

RADIS demi-long France botte : caisse 1kg, 2.5kg et 5kg

Afficher Cours mini et maxi

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cours du 26/07/24
en € HT le kg*		 Prix
moyen		varia.minimaxi
ABRICOT type orangé rouge France cat.I 45-50mm plateau 2.50 -0.10 1.00 3.60
ABRICOT type orangé rouge France cat.I 50-55mm plateau 3.00 -0.20 2.50 3.80
ABRICOT type orangé rouge France cat.I 55-60mm plateau 3.80 +0.10    
AIL violet frais France cat.I 60-80mm colis 5kg 6.70 = 5.80 7.50
AIL violet sec Espagne cat.I 60-80mm 5.80 = 4.80 7.00
ANANAS Pain de sucre Afrique avion 3.40 -0.20 3.30 3.50
ANANAS Sweet Amérique centrale cat.I A(1500-2400g) bateau (la pièce) 2.10 +0.10    
ARTICHAUT Camus France cat.I colis de 12 (les 12 pièces) 33.00 = 21.60 38.40
AUBERGINE Espagne cat.I 1.40 = 1.00 1.90
AUBERGINE France cat.I 2.00 -0.10 1.70 2.40
AVOCAT Hass Import cat.I colis de 16 (les 16 pièces) 22.50 +0.50 21.00 24.00
AVOCAT Hass Import cat.I colis de 20 (les 20 pièces) 21.00 = 18.00 22.00
BANANE Afrique cat.I 1.30 = 1.10 1.40
BANANE DOM extra 1.38 -0.02 1.35 1.40
BETTERAVE ROUGE primeur crue France plateau 0.90 =    
BETTERAVE ROUGE ronde primeur cuite France plateau 2.45 +0.10    
CAROTTE France avec fane cat.I botte (la botte) 1.40 = 1.40 1.40
CAROTTE primeur France cat.I colis 12kg 1.25 = 1.20 1.30
CAROTTE primeur France cat.I sac 10kg 1.05 = 1.00 1.10
CERISE rouge U.E. cat.I +28mm 6.60 = 5.00 9.00
CERISE rouge U.E. cat.I +30mm 8.20 = 6.95 10.00
CERISE rouge U.E. cat.I +32mm 9.75 =    
CHAMPIGNON DE PARIS France gros plateau 3.75 =    
CHAMPIGNON DE PARIS France pied coupé cat.I plateau 3.75 =    
CHOU Brocoli France cat.I 2.50 = 1.90 2.80
CHOU FLEUR France couronné cat.I gros (les 6 pièces) 11.00 -2.00 10.20 12.00
CITRON Espagne cat.I 4(58-67mm) 1.60 = 1.40 1.80
CITRON jaune Afrique du sud cat.I tout-calibre caisse 1.60   1.40 1.80
CONCOMBRE France cat.I 400-500g colis de 12 (les 12 pièces) 11.20 +0.70 9.60 12.00
CONCOMBRE France cat.I 500-600g colis de 12 (les 12 pièces) 12.60 -0.20 10.80 15.00
CONCOMBRE Noa France cat.I 2.10 +0.30 1.30 3.60
COURGETTE jaune France cat.I 2.60 -0.40 1.50 4.20
COURGETTE ronde France cat.I 2.40 -0.10 1.40 3.20
COURGETTE verte France cat.I 14-21cm plateau 1.40 = 1.00 1.65
ÉCHALION France cat.I 30-50mm filet 5kg 2.65 =    
ÉCHALOTE longue France cat.I 35-50mm filet 5kg 2.30 = 1.80 3.00
ENDIVE France cat.I colis 5kg 3.10 = 2.80 3.60
FENOUIL Italie 2.50 = 2.00 2.80
FIGUE noire fraîche Espagne cat.I grosse plateau 5.00 -1.50 4.50 5.90
FRAISE standard France cat.I barq.500g 7.00 +0.30 6.00 8.00
FRAMBOISE France barq.125g 18.00 +1.50 16.00 20.00
FRUIT DE LA PASSION color.violet Vietnam 12.20 = 12.00 12.50
HARICOT VERT vert France ramassé machine cat.I fin 2.80 -0.30 2.20 3.80
HARICOT VERT vert France ramassé main cat.I fin plateau 6.00 -0.50 5.40 6.50
HARICOT VERT vert Kenya cat.I extra fin 8.80 +0.40 8.40 9.50
KIWI Gold Nouvelle-Zélande cat.I 114-124g-30-colis de 48-5,6kg 5.55 = 5.30 5.90
KIWI Hayward Nouvelle-Zélande cat.I 93-105g - 36 - colis de 102 3.90 = 3.60 4.10
LAITUE Batavia blonde France cat.I colis de 12 (les 12 pièces) 9.70 = 9.00 10.20
LAITUE Feuille de chêne blonde France cat.I colis de 12 (les 12 pièces) 9.70 = 9.00 10.20
LAITUE Feuille de chêne rouge France cat.I colis de 12 (les 12 pièces) 9.70 = 9.00 10.20
LAITUE pommée France cat.I colis de 12 (les 12 pièces) 9.70 = 9.00 10.20
LIME Brésil bateau 3.90 +0.20 3.80 4.00
MANGUE Kent Mexique avion carton 7.40 +0.10 7.00 7.50
MELON Charentais jaune France cat.I 1150-1450g plateau (la pièce) 1.45 -0.10 1.30 1.60
MELON Charentais jaune France cat.I 1350-1750g plateau (la pièce) 1.60 -0.05 1.40 1.80
MELON Charentais jaune France cat.I 600-780g plateau (la pièce) 1.30 =    
MELON Charentais jaune France cat.I 975-1250g plateau (la pièce) 1.40 -0.20 1.20 1.70
MELON Charentais jaune haut de gamme France cat.I 975-1250g plateau (la pièce) 2.30 -0.20 2.00 2.50
MÛRE France barq.125g 21.00 =    
MYRTILLE U.E. barq.125g 18.40 =    
NAVET rond violet primeur France 2.00 = 1.80 2.20
NECTARINE chair blanche Espagne cat.I AA plateau 1rg 1.70 = 1.50 2.00
NECTARINE chair blanche Espagne cat.I A plateau 1rg 1.40 = 1.20 1.50
NECTARINE chair blanche France cat.I AA plateau 1rg 2.90 = 2.50 3.30
NECTARINE chair blanche France cat.I A plateau 1rg 2.70 =    
NECTARINE chair jaune Espagne cat.I AA plateau 1rg 1.80 = 1.50 2.00
NECTARINE chair jaune Espagne cat.I A plateau 1rg 1.35 =    
NECTARINE chair jaune France cat.I AA plateau 1rg 2.80 = 2.30 3.30
OIGNON blanc frais France cat.I (la botte) 1.35 = 1.30 1.40
OIGNON jaune France cat.I 60-80mm sac 10kg 1.10 = 0.90 1.60
OIGNON jaune U.E. cat.I 60-80mm sac 10kg 1.00 = 0.90 1.30
OIGNON rouge France cat.I 60-80mm sac 5kg 2.00 = 1.50 2.20
OIGNON rouge sec U.E. cat.I 40-60mm sac 10kg 1.65 = 1.20 2.00
ORANGE haut de gamme Espagne cat.I 2(84-96mm) 2.15 +0.10    
ORANGE Valencia late Espagne cat.I 3-4 caisse 1.60 +0.20    
ORANGE Valencia late Portugal cat.I 3-4 caisse 1.40 +0.05 1.20 1.60
PASTÈQUE sans pépin Espagne cat.I colis de 4 1.20 = 1.00 1.30
PATATE DOUCE Import 2.00 = 1.80 2.00
PÊCHE chair blanche Espagne cat.I AA plateau 1rg 1.70 = 1.50 2.00
PÊCHE chair blanche France cat.I AA plateau 1rg 2.70 = 2.00 3.20
PÊCHE chair blanche France cat.I A plateau 1rg 2.30 = 1.80 2.80
PÊCHE chair jaune Espagne cat.I AA plateau 1rg 1.70 = 1.50 2.00
PÊCHE chair jaune France cat.I AA plateau 1rg 2.70 = 2.00 3.20
PÊCHE chair jaune France cat.I A plateau 1rg 2.40 =    
PÊCHE plate chair blanche Espagne cat.I AA plateau 1rg 2.00 = 1.80 2.40
PÊCHE plate chair blanche Espagne cat.I A plateau 1rg 1.55 =    
PERSIL simple U.E. (la botte) 0.70 -0.10 0.60 0.80
POIREAU primeur France cat.I plateau 5kg 2.45 = 2.40 2.50
POIRE Guyot France cat.I 60-70mm caisse 1.30 = 1.20 1.40
POIS à écosser France cat.I 3.20 -0.70 2.50 3.80
POIVRON jaune carré U.E. cat.I 90-110mm 2.90 +0.20 2.40 3.80
POIVRON rouge carré U.E. cat.I 90-110mm 2.30 -0.30 1.90 2.80
POIVRON vert carré France cat.I gros 2.50 -0.20 2.20 2.70
POIVRON vert carré U.E. cat.I 90-110mm 2.50 = 2.20 2.80
POMELOS rose Afrique du sud colis de 40 (les 40 pièces) 22.00 +0.50 20.00 24.00
POMME DE TERRE CHAIR FERME Agata France cat.I 50-75mm sac 10kg 1.35 = 1.20 1.40
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE Spunta primeur Italie lavée cat.I 35-50mm carton 12,5kg 1.40 +0.05 1.30 1.50
POMME DE TERRE div.var.cons France cat.I 60-75mm filet 10kg 1.20   1.10 1.25
PRUNE jaune Golden Japan France cat.I 40-45mm plateau 2.35 +0.15 2.20 2.50
PRUNE jaune Mirabelle France cat.I 20-25mm plateau 4.20   3.80 4.50
PRUNE rouge France cat.I 50-55mm 2.60 = 2.00 3.20
PRUNE verte Reine-Claude autres Espagne cat.I 30-40mm 3.10   1.80 3.80
PRUNE verte Reine-Claude autres France cat.I 40-45mm plateau 6.00   4.00 7.80
PRUNE verte Reine-Claude Dorée Espagne cat.I 35-40mm plateau 3.60   2.20 4.50
RADIS demi-long France botte (la botte) 1.00 = 0.80 1.10
RADIS noir France cat.I caisse (la pièce) 1.50 -0.05 1.30 1.80
RADIS rond France (la botte) 1.20 = 1.00 1.20
RAISIN Muscat Hambourg France extra 6.60      
RAISIN Prima France cat.I plateau 3.20 -1.40    
RAISIN Vittoria Italie cat.I plateau 3.00 -0.50 2.00 3.80
TOMATE allongée coeur France cat.I 2.70 +0.20 1.80 3.50
TOMATE cerise France grappe cat.I 30-35mm colis 3kg 6.60 +0.10 5.80 7.50
TOMATE cerise U.E. grappe cat.I 30-35mm colis 3kg 4.00 -0.40 3.50 4.50
TOMATE côtelée jaune France cat.I 3.30 = 2.60 3.80
TOMATE côtelée noire France cat.I 3.30 = 2.60 3.80
TOMATE côtelée rouge France cat.I 82-102mm 3.40 +0.40 3.00 3.80
TOMATE mélange variétés colorées France cat.I colis 3,5kg 3.50 +0.20 3.00 3.80
TOMATE ronde France cat.I 67-82mm 1.60 = 1.30 1.80
TOMATE ronde France cat.I 82-102mm plateau 1rg 2.00 -0.10 1.60 2.60
TOMATE ronde France grappe cat.I 1.75 = 1.60 1.85
TOMATE ronde U.E. cat.I 67-82mm 1.35 = 1.30 1.40
TOMATE ronde zébrée France cat.I 4.30 = 4.00 4.50

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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