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home> Marchés > Fruits et Légumes > Grossistes > MIN de Nantes : fruits et légumes

MIN de Nantes : fruits et légumes (cours Grossistes)

marché du 28-03-2024
Réalisation DRAAF Pays de la Loire - SRISE - Centre RNM NANTES


TEMPS : froid et pluvieux, +06 °C sous abri à 7h00

Tous les produits cotés sont revus au minimum une fois par semaine.

Les cotations proviennent au minimum de trois structures commerciales.

FRUITS et LEGUMES : en prévision des fêtes de pâques et des jours chômés, la demande des centrales d'achats se réveille, mais les résultats atteints restent en deçà de ceux espérés, bien sûr. Les températures froides reviennent remettant en avant les produits à connotation hivernale. L'ensoleillement et l'humidité de ces derniers jours ont dynamisé la production des produits de saison. Les opérateurs n'ont d'autres choix que de baisser les cours afin d'éviter d'alourdir le marché et la demande répond favorablement à ce geste généreux sans pour autant parvenir à absorber l'offre.


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cours du 28/03/24
en € HT le kg*
Prix
moyen
varia.minimaxi
AIL blanc sec Espagne cat.I 70-90mm sac 5kg 5.30 = 5.30 5.40
AIL violet frais Egypte cat.I 60-80mm 6.50 = 5.90 6.80
AIL violet sec Espagne cat.I 70-90mm 5.70 = 5.50 5.80
AMANDE sèche France coque 6.00 = 5.90 6.10
ANANAS Afrique B(1100-1500g) avion 3.30 = 3.20 3.30
ANANAS Afrique B(1100-1500g) bateau (la pièce) 1.50 = 1.50 1.55
ANANAS Victoria Ile Maurice moyen avion colis de 6 5.30 = 4.80 5.50
ANANAS Victoria Réunion avion 5.65 = 5.50 5.80
ARTICHAUT blanc Espagne cat.I colis de 12 (la pièce) 1.40 = 1.30 1.40
ARTICHAUT Calico France cat.I 11-13cm colis de 15 (la pièce) 1.80 = 1.80 1.90
ASPERGE verte France cat.I 16-22mm plateau 12.40 -1.10 11.00 13.90
ASPERGE violette France cat.I 16-22mm plateau 10.00 -1.00 9.50 11.00
AUBERGINE Espagne cat.I plateau 1.20 = 1.10 1.50
AUBERGINE France cat.I 2.30 +0.20 2.30 2.40
AVOCAT Hass Espagne colis de 16 (les 16 pièces) 24.00 = 23.00 25.00
AVOCAT Hass Espagne colis de 18 (les 18 pièces) 23.50 = 22.00 24.50
AVOCAT Hass Espagne colis de 20 (les 20 pièces) 22.50 = 21.00 24.00
AVOCAT Hass Espagne colis de 22 (les 22 pièces) 21.50 = 18.50 23.00
BANANE Afrique cat.I 1.13 = 1.05 1.15
BANANE Amérique extra 1.25 = 1.15 1.30
BANANE DOM cat.I 1.17 = 1.10 1.20
BANANE DOM extra 1.35 = 1.25 1.45
BETTE France 2.00 = 1.80 2.20
BETTERAVE ROUGE ronde crue France 1.40 = 1.20 1.50
BETTERAVE ROUGE ronde cuite France plateau 2.50 = 2.40 2.60
CAROTTE Espagne cat.I botte (la botte) 1.40 = 1.30 1.40
CAROTTE France cat.I sac 10kg 1.10 = 0.95 1.20
CAROTTE France non lavée cat.I colis 12kg 1.30 = 1.25 1.35
CÉLERI-BRANCHE Italie cat.I plateau 1.50 = 1.40 1.60
CÉLERI-BRANCHE vert France cat.I 1.60 = 1.45 1.80
CÉLERI-RAVE France plateau (la pièce) 1.40 = 1.20 1.90
CHAMPIGNON DE PARIS France pied coupé extra plateau 4.20 = 3.80 5.00
CHAMPIGNON DE PARIS Pologne pied coupé cat.I plateau 2.90 = 2.80 3.00
CHICORÉE frisée Espagne cat.I colis de 8 (la pièce) 1.95 = 1.90 2.13
CHICORÉE frisée France cat.I colis de 8 (la pièce) 1.90 = 1.90 2.13
CHICORÉE Scarole Espagne cat.I colis de 8 (la pièce) 1.95 = 1.90 2.00
CHICORÉE Scarole France cat.I colis de 8 (la pièce) 1.90 = 1.90 2.00
CHOU blanc France cat.I cagette (la pièce) 1.90 = 1.60 2.40
CHOU Brocoli Espagne cat.I 2.10 -0.10 2.00 2.20
CHOU FLEUR France couronné cat.I gros (les 6 pièces) 12.00 +1.00 11.10 14.40
CHOU frisé France cat.I colis de 6 (les 6 pièces) 9.00 = 8.40 10.80
CHOU pointu France cat.I colis de 10 (la pièce) 2.00 = 1.50 2.40
CHOU Romanesco France cat.I colis de 6 (les 6 pièces) 9.00 = 7.80 12.00
CHOU rouge France cat.I cagette (la pièce) 2.00 = 1.80 2.40
CITRON Espagne cat.I 4(58-67mm) 1.70 = 1.60 1.80
CITRON Espagne cat.I 5(53-62mm) 1.60 = 1.50 1.70
CLÉMENTINE Or Espagne cat.I 1 3.50 = 3.40 3.60
CLÉMENTINE Or Espagne cat.I 2 2.20 = 1.90 2.40
CLÉMENTINE Or Israël cat.I 1 2.70 = 2.30 3.60
CLÉMENTINE Or Israël cat.I 2 2.20 -0.10 2.10 2.40
CLÉMENTINE Portugal feuille cat.I 1 2.10 = 1.90 2.20
CLÉMENTINE Portugal feuille cat.I 2 1.80 = 1.60 2.00
CONCOMBRE Espagne cat.I 500-600g colis de 12 (la pièce) 0.75 = 0.70 0.80
CONCOMBRE France cat.I 400-500g colis de 12 (la pièce) 0.95 -0.05 0.85 1.00
CONCOMBRE France cat.I 500-600g colis de 12 (la pièce) 1.00 -0.10 0.95 1.10
COURGETTE Espagne cat.I 14-21cm plateau 1.10 = 1.00 1.20
COURGETTE France cat.I 14-21cm plateau 2.50 = 2.40 2.90
DATTE Medjool sèche Import 11.90 = 9.20 12.00
DATTE sèche Algérie branche 6.70 = 6.60 6.80
ÉCHALOTE France cat.I 1.60 = 1.30 1.80
ENDIVE France cat.I colis 5kg 2.70 = 2.40 3.10
ÉPINARD France cat.I 2.90 = 1.90 3.00
FENOUIL France 2.60 = 2.60 2.80
FIGUE sèche Espagne petite 4.80 = 4.50 5.00
FIGUE SÈCHE sèche Turquie 10.50 = 9.40 10.90
FRAISE Ciflorette France cat.I barq.250g 14.00 = 13.80 14.40
FRAISE Gariguette France cat.I barq.250g 12.00 = 11.60 13.20
FRAISE Gariguette France extra barq.250g 14.00 = 12.80 16.00
FRAISE standard Espagne cat.I barq.500g 3.20 = 3.10 3.30
FRAISE standard Espagne cat.I plateau 1kg 3.90 = 3.20 4.90
FRAISE standard France cat.I barq.250g 14.00 = 10.00 16.80
FRAISE standard France cat.I barq.500g 11.00 = 9.90 13.80
FRAMBOISE Espagne barq.125g 24.80 = 24.00 26.00
FRAMBOISE Maroc sous-abri barq.125g 24.00 = 20.00 24.80
FRAMBOISE Portugal sous-abri barq.125g 24.80 +0.80 24.00 26.40
FRUIT DE LA PASSION Import 12.00 = 10.50 15.00
GINGEMBRE Import 5.40 = 5.20 5.60
HARICOT VERT vert Maroc cat.I fin 4.10 = 4.10 4.30
KIWI Hayward France cat.I 105-115g - 27 - plateau 1rg (le plateau) 14.50 = 13.00 15.00
KIWI Hayward France cat.I 75-80g - 39 - colis 3.30 = 3.10 3.50
KIWI Hayward France cat.I 95-105g - 30 - plateau 1rg (le plateau) 13.50 = 13.00 15.00
LAITUE Batavia blonde France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.85 = 0.65 0.95
LAITUE Feuille de chêne blonde France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.80 = 0.65 0.90
LAITUE Feuille de chêne rouge France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.85 = 0.75 0.95
LAITUE pommée France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.90 = 0.85 0.95
LIME Import avion 7.20 = 6.90 7.40
LIME Import bateau 2.80 +0.10 2.60 2.90
MÂCHE verte Val de Loire Barq.150g thermo-scellée (les 150g) 0.95 = 0.90 1.00
MÂCHE verte Val de Loire plateau 1kg 5.20 = 4.90 5.50
MANGUE Import avion 9.20 +0.30 8.00 9.50
MANGUE Import bateau colis de 10 (la pièce) 1.20 = 1.10 1.30
MELON Charentais vert Maroc cat.I 600-780g plateau (la pièce) 1.80 = 1.65 2.00
MELON Charentais vert Maroc cat.I 750-975g plateau (la pièce) 2.40 = 2.10 2.65
MELON Charentais vert Maroc cat.I 975-1250g plateau (la pièce) 2.70 =    
NAVET primeur Val de Loire cagette 1.70 = 1.60 1.80
NAVET rond violet Manche filet 5kg 1.40 = 1.10 1.50
NAVET Val de Loire botte (la botte) 1.50 = 1.45 1.60
NOISETTE sèche France +22mm 5.00 = 4.90 5.20
NOIX Franquette sèche France cat.I +32mm 3.60 = 3.50 3.80
NOIX Franquette sèche France cat.I +34mm 4.20 = 3.90 5.20
OIGNON blanc frais France cat.I botte (la botte) 1.50 =    
OIGNON jaune France cat.I 40-60mm 0.75 = 0.65 0.80
OIGNON jaune France cat.I 60-80mm 0.90 = 0.65 1.20
ORANGE Lane late Espagne cat.I 4(77-88mm) 1.95 = 1.90 2.00
ORANGE Lane late Portugal cat.I 2(84-96mm) 1.45 = 1.40 1.50
ORANGE Maltaise demi-sanguine Tunisie cat.I 5(73-84mm) colis de 75 1.85 = 1.70 2.00
ORANGE Maltaise demi-sanguine Tunisie cat.I 6(70-80mm) colis de 88 1.70 = 1.60 1.80
ORANGE Maltaise demi-sanguine Tunisie cat.I 7(67-76mm) colis de 100 1.40 = 1.30 1.50
ORANGE Naveline Espagne cat.I 3(81-92mm) 2.20 = 2.00 2.30
ORANGE Naveline Espagne cat.I 4(77-88mm) 1.90 = 1.80 2.10
ORANGE New Hall Italie cat.I 5(73-84mm) 2.40 =    
ORANGE Salustiana Espagne cat.I 5(73-84mm) caisse vrac 1.90 = 1.80 2.00
ORANGE Sanguinelli Espagne cat.I 6(70-80mm) caisse vrac 2.30 = 2.00 2.60
ORANGE Sanguinelli Espagne cat.I 7(67-76mm) caisse vrac 2.20 = 2.00 2.60
ORANGE Tarocco Italie cat.I 4(77-88mm) 2.40 = 2.30 2.60
ORANGE Valencia Egypte cat.I 6(70-80mm) 0.80 = 0.80 0.85
ORANGE Valencia Egypte cat.I 7(67-76mm) 0.80 = 0.80 0.85
PANAIS France plateau 2.00 = 1.80 2.20
PATATE DOUCE Espagne moyenne 1.60 = 1.50 1.70
PATATE DOUCE France moyenne 2.00 = 1.60 2.10
PATATE DOUCE Import carton 1.60 = 1.50 1.70
PERSIL frisé France 2.80 =    
PERSIL frisé U.E. botte (la botte) 0.87 = 0.85 0.87
PLEUROTE France plateau 6.10 = 4.90 6.30
POIREAU France cat.I colis 10kg 1.20 = 1.10 1.30
POIRE Conférence Belgique cat.I 65-70mm plateau 1rg 2.30 = 1.90 2.40
POIRE Conférence Pays-Bas cat.I 60-65mm plateau 1rg 1.75 = 1.70 1.80
POIRE Conférence Pays-Bas cat.I 65-70mm plateau 1rg 1.90 = 1.85 1.95
POIRE Conférence Pays-Bas cat.I 70-75mm plateau 1rg 2.00 = 1.90 2.10
POIRE Doyenne du comice Afrique du sud cat.I 70-75mm plateau 1rg 2.10 = 2.10 2.20
POIRE Doyenne du comice Afrique du sud cat.I 75-80mm plateau 1rg 2.50 = 2.50 2.55
POIS à écosser Espagne cat.I 5.60 = 5.50 5.90
POIS à écosser France cat.I 13.00 -1.50 9.50 13.50
POIVRON rouge carré Espagne cat.I gros 2.70 -0.10 1.90 2.90
POIVRON vert carré Espagne cat.I gros 2.80 = 2.40 3.10
POMELOS rouge Afrique du sud colis de 35 (la pièce) 0.80 = 0.79 0.85
POMELOS rouge Espagne colis de 35 (la pièce) 0.78 = 0.65 0.85
POMELOS rouge Espagne colis de 40 (la pièce) 0.65 = 0.60 0.70
POMELOS rouge Espagne colis de 45 (la pièce) 0.54 = 0.53 0.55
POMELOS rouge Floride colis de 40 (la pièce) 1.05 = 1.00 1.10
POMELOS rouge Floride colis de 48 (la pièce) 0.88 = 0.82 0.90
POMELOS rouge Israël colis de 45 (la pièce) 0.52 = 0.48 0.55
POMELOS rouge Maroc colis de 40 (la pièce) 0.44 = 0.43 0.45
POMME Boskoop rouge France cat.I 170/220g plateau 1rg 2.20 = 2.10 2.30
POMME Chantecler France cat.I 150/180g plateau 2rg 1.80 = 1.75 1.85
POMME Chantecler France cat.I 170/220g plateau 2rg 2.10 = 2.00 2.30
POMME DE TERRE basique div.var.cons France non lavée cat.I 40-70mm sac 10kg 0.70 = 0.65 0.75
POMME DE TERRE basique France lavée cat.I 40-70mm sac 10kg 0.90 = 0.80 1.00
POMME DE TERRE CHAIR FERME div.var.cons France lavée cat.I carton 12,5kg 1.40 = 1.10 1.70
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE Sirtema primeur Val de Loire non lavée cat.I +35mm cagette 5.90 +0.10 5.50 6.50
POMME DE TERRE Sirtema primeur Noirmoutier cat.I +35mm cagette 7.00 = 6.50 7.00
POMME Elstar France cat.I 150/180g plateau 2rg 1.60 = 1.55 1.65
POMME Elstar France cat.I 170/220g plateau 1rg 2.00 = 1.80 2.20
POMME Fuji France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.10 = 1.95 2.20
POMME Gala France cat.I 115/150g caisse 1.40 = 1.30 1.45
POMME Gala France cat.I 150/180g plateau 2rg 1.40 = 1.30 1.50
POMME Gala France cat.I 170/220g plateau 2rg 1.70 = 1.60 1.75
POMME Gala France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.85 = 1.75 2.00
POMME Golden France cat.I 115/150g caisse 1.60 = 1.30 1.70
POMME Golden France cat.I 150/180g plateau 2rg 1.80 = 1.60 2.00
POMME Golden France cat.I 170/220g plateau 2rg 2.10 = 1.90 2.30
POMME Granny smith France cat.I 150/180g plateau 2rg 1.40 = 1.40 1.60
POMME Granny smith France cat.I 170/220g plateau 2rg 1.70 = 1.65 2.00
POMME Reinette grise du Canada France cat.I 170/220g plateau 2rg 2.30 = 2.00 2.50
POMME Rubinette France cat.I 115/150g caisse 1.50 = 1.30 1.70
RADIS demi-long France botte (la botte) 0.85 = 0.70 0.90
RADIS noir Val de Loire colis de 10 (la pièce) 1.05 = 0.95 1.30
RUTABAGA Val de Loire plateau 1.60 = 1.60 1.70
SHII-TAKE France plateau 9.50 = 9.50 9.90
TOMATE ronde Espagne cat.I 57-67mm 1.80 -0.20 1.65 2.30
TOMATE ronde Espagne grappe cat.I 2.50 = 2.40 2.60
TOMATE ronde France extra 57-67mm 3.20 +0.20 2.90 3.50
TOMATE ronde France grappe extra 3.20 +0.20 2.95 3.40
TOMATE ronde Maroc cat.I 57-67mm 2.30 +0.20 2.30 2.50
TOPINAMBOUR France plateau 1.50 = 1.20 1.60

(*) unité utilisée sauf mention contraire
Pour accéder à l'historique et au graphique d'une série : cliquer sur son libellé.