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MIN Nantes (Fruits et Légumes - cours Gros)

marché du 13-08-2020
Réalisation DRAAF Pays de la Loire - SRISE - Centre RNM NANTES

autre date 
JJ-MM-AA ou JJMMAA

lien définition, méthodologie

lien Historique 12 mois

lien toutes les dates du marché

lien téléchargement des données

lien Dernière moyenne hebdomadaire

lien Dernière moyenne mensuelle

PRIX EN € HT STADE GROSSISTE DEPART MIN DE NANTES

TEMPS : couvert, +19°C sous abri à 7h00

Tous les produits cotés sont revus au minimum une fois par semaine.

Les cotations proviennent au minimum de trois structures commerciales.

FRUITS & LEGUMES : le manque d'eau se traduit par des récoltes en retrait et une offre moindre. Les cours sont revus à la hausse pour les produits de saison. En revanche, certains légumes nécéssitant une cuisson sont délaissés par ces températures.

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cours du 13/08/20
en € HT le kg*		 Prix
moyen		varia.minimaxi
ABRICOT France cat.I 40-45mm 3.30 = 3.20 3.40
ABRICOT France cat.I 45-50mm 3.50 = 3.40 3.60
ABRICOT France cat.I 50-55mm 3.90 = 3.80 4.00
AIL blanc sec Espagne cat.I 70-90mm sac 5kg 3.65 = 3.50 3.70
AIL violet frais France en gousse cat.I 70-90mm 5.00 = 4.50 6.00
AMANDE fraîche Espagne coque 3.70 = 3.60 3.80
ANANAS Afrique B(1100-1500g) avion 2.90 = 2.80 3.30
ANANAS Afrique B(1100-1500g) bateau 1.10 = 1.05 1.15
ANANAS Victoria Réunion avion carton 5.00 = 4.90 5.10
ARTICHAUT Castel Bretagne cat.I 11-13cm colis de 15 (la pièce) 1.40 = 1.10 1.50
AUBERGINE France cat.I 1.70 = 1.60 1.90
AVOCAT Hass Amérique du sud colis de 18 (les 18 pièces) 13.50 = 12.50 14.00
AVOCAT Hass Amérique du sud colis de 20 (les 20 pièces) 12.50 = 11.00 14.00
AVOCAT Hass Amérique du sud colis de 22 (les 22 pièces) 12.00 = 10.00 14.00
BANANE Afrique cat.I 0.90 = 0.85 0.95
BANANE Amérique extra 1.00 = 0.95 1.05
BANANE DOM cat.I 1.00 = 0.95 1.05
BANANE DOM extra 1.20 = 1.10 1.25
BETTE France plateau 1.55 = 1.50 1.60
BETTERAVE ROUGE ronde cuite France plateau 1.95 = 1.85 2.50
CAROTTE France cat.I botte (la botte) 1.30 = 1.20 1.50
CAROTTE France cat.I colis 12kg 1.00 +0.05 0.98 1.20
CAROTTE France cat.I sac 10kg 0.77 +0.07 0.75 0.80
CAROTTE France non lavée cat.I colis 12kg 1.35 +0.05 1.30 1.40
CASSIS France barq.125g 28.00 = 16.00 28.00
CÉLERI-BRANCHE vert France cat.I plateau 1.40 +0.20 1.20 1.50
CÉLERI-BRANCHE vert U.E. cat.I plateau 1.15 +0.10 1.10 1.20
CÉLERI-RAVE France plateau 1.85 +0.50 1.30 2.00
CHAMPIGNON DE PARIS France pied coupé extra plateau 3.20 = 2.90 3.60
CHAMPIGNON DE PARIS Pologne pied coupé cat.I plateau 2.40 = 2.30 2.50
CHICORÉE frisée France cat.I colis de 8 (la pièce) 1.55 = 1.50 1.80
CHICORÉE Scarole France cat.I colis de 8 (la pièce) 1.55 = 1.50 1.80
CHOU blanc France cat.I cagette (la pièce) 1.40 = 1.25 1.50
CHOU Brocoli France cat.I 3.30 = 3.00 3.60
CHOU FLEUR France couronné cat.I gros (les 6 pièces) 15.00 -1.00 12.00 16.00
CHOU frisé France cat.I colis de 6 (les 6 pièces) 8.40 +0.60 7.20 9.00
CHOU rouge France cat.I cagette (la pièce) 1.40 = 1.30 1.60
CITRON Argentine cat.I 4(58-67mm) 1.70 = 1.60 2.00
CITRON Espagne cat.I 4(58-67mm) 1.85 = 1.70 2.20
CLÉMENTINE Import cat.I 1 3.20 = 2.90 3.30
CONCOMBRE France cat.I 400-500g colis de 12 (la pièce) 0.85 +0.15 0.80 0.85
CONCOMBRE France cat.I 500-600g colis de 12 (la pièce) 0.95 +0.20 0.90 0.95
CORNICHON France moyen plateau 6.00 = 5.50 6.80
COURGETTE France cat.I 14-21cm plateau 1.30 = 1.10 1.50
ÉCHALOTE France cat.I 1.60 = 1.50 1.70
ENDIVE France cat.I colis 5kg 2.30 = 2.20 2.50
ÉPINARD France cat.I 2.35 = 2.20 2.50
FENOUIL France 1.75 +0.05 1.70 1.80
FENOUIL Italie 1.70 = 1.60 1.80
FIGUE de Barbarie fraîche Italie moyenne plateau 1rg 3.10 = 3.00 3.20
FIGUE fraîche Espagne moyenne plateau 1rg alvéolé 4.90 = 4.50 5.20
FIGUE fraîche France moyenne plateau 1rg alvéolé 6.50 = 5.90 6.90
FRAISE Mara France cat.I barq.250g 11.20 = 10.80 12.00
FRAISE standard Belgique cat.I barq.500g 6.60 +0.40 6.00 7.20
FRAISE standard France cat.I barq.250g 9.20 = 7.20 11.20
FRAMBOISE Espagne barq.125g 12.00 = 10.80 12.80
FRAMBOISE France barq.125g 24.00 +4.00 17.60 28.00
GIROLLE Import plateau 9.50 = 8.90 9.90
GROSEILLE rouge France barq.125g 14.00 = 12.80 20.00
HARICOT à écosser Coco demi-sec Paimpol cat.I sac 10kg 2.30 -0.30 2.00 2.50
HARICOT VERT vert France ramassé machine cat.I fin 1.50 = 1.30 1.70
HARICOT VERT vert France ramassé main cat.I fin 6.60 = 6.50 6.90
HARICOT VERT vert Kenya extra très fin 7.10 = 6.90 7.20
KIWI Gold Nouvelle-Zélande cat.I 105-114g-33-colis de 52-5,6kg 5.30 = 5.20 5.40
KIWI Gold Nouvelle-Zélande cat.I 114-124g-30-colis de 48-5,6kg 5.40 = 5.30 5.60
KIWI Hayward Nouvelle-Zélande cat.I 105-115g - 33 - colis de 92 3.45 = 3.30 3.60
KIWI Hayward Nouvelle-Zélande cat.I 82-93g - 39 - colis de 115 3.00 = 2.70 3.50
LAITUE Batavia blonde France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.73 +0.10 0.70 0.75
LAITUE Feuille de chêne blonde France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.73 +0.10 0.70 0.75
LAITUE Feuille de chêne rouge France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.73 +0.10 0.70 0.75
LAITUE pommée France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.73 +0.10 0.70 0.75
LIME Import avion 6.20 = 5.90 6.50
LIME Import bateau 3.60 = 3.30 3.90
MÂCHE verte Val de Loire Barq.150g thermo-scellée (les 150g) 0.82 +0.02 0.80 0.85
MANGUE Import avion 6.30 = 5.60 6.90
MELON Charentais jaune France cat.I 650-800g plateau (la pièce) 1.40 -0.40 1.20 1.50
MELON Charentais jaune France cat.I 800-950g plateau (la pièce) 1.90 -0.50 1.60 2.30
MELON Charentais jaune France cat.I 950-1150g plateau (la pièce) 2.20 -0.20 1.90 2.50
MÛRE France de plein champ barq.125g 22.00 = 17.60 26.00
MYRTILLE France de plein champ barq.125g 20.00 = 16.80 21.00
NAVET rond violet Manche filet 5kg 1.20 = 1.10 1.30
NECTARINE chair blanche Espagne cat.I AA plateau 1rg 2.20 +0.20 2.10 2.30
NECTARINE chair blanche Espagne cat.I A plateau 1rg 2.10 +0.20 2.00 2.20
NECTARINE chair blanche France cat.I A 2.60 = 2.40 2.80
NECTARINE chair blanche France cat.I B 2.00 = 1.90 2.20
NECTARINE chair jaune Espagne cat.I AA plateau 1rg 2.20 +0.20 2.10 2.30
NECTARINE chair jaune Espagne cat.I A plateau 1rg 2.10 +0.30 2.00 2.20
NECTARINE chair jaune France cat.I A 2.60 = 2.40 2.80
NECTARINE chair jaune France cat.I B 2.00 = 1.90 2.20
NOISETTE fraîche France 5.20 = 4.80 5.50
OIGNON blanc frais France cat.I botte (la botte) 1.40 +0.15 1.25 1.50
OIGNON jaune France cat.I 40-60mm 0.55 = 0.50 0.60
OIGNON jaune France cat.I 60-80mm 0.70 = 0.55 0.80
ORANGE Navel Afrique du sud cat.I 4(77-88mm) colis de 56 1.50 = 1.40 1.70
ORANGE Navel late Espagne cat.I 4(77-88mm) 1.27 = 1.25 1.30
ORANGE Valencia Afrique du sud cat.I 7(67-76mm) colis de 88 1.65 = 1.50 1.80
ORANGE Valencia Egypte cat.I 7(67-76mm) 1.30 = 1.25 1.35
ORANGE Valencia late Espagne cat.I 4(77-88mm) 1.70 = 1.65 1.75
PASTÈQUE Espagne 1.00 = 0.80 1.10
PATATE DOUCE Import carton 2.10 = 1.90 2.20
PÊCHE chair blanche Espagne cat.I A 1.90 +0.40 1.80 2.00
PÊCHE chair blanche Espagne cat.I AA 2.00 +0.40 1.90 2.10
PÊCHE chair blanche France cat.I A 2.50 = 2.20 2.80
PÊCHE chair blanche France cat.I B 2.20 = 2.00 2.40
PÊCHE chair jaune Espagne cat.I A 1.90 +0.40 1.80 2.00
PÊCHE chair jaune Espagne cat.I AA 2.00   1.90 2.10
PÊCHE chair jaune France cat.I A 2.50 = 2.20 2.80
PÊCHE chair jaune France cat.I B 2.20 = 2.00 2.40
PÊCHE plate chair blanche Espagne cat.I AA 2.40 = 1.90 2.60
PÊCHE sanguine France cat.I A 2.80 =    
PÊCHE sanguine France cat.I B 2.70 =    
PERSIL France (la botte) 0.75 = 0.75 0.77
PERSIL frisé France 2.30 = 2.20 2.50
PLEUROTE France plateau 4.70 = 4.60 4.80
POIREAU France cat.I colis 10kg 1.10 = 0.90 1.30
POIRE Guyot France cat.I 65-70mm plateau 1rg 1.80 = 1.75 2.00
POIRE Guyot France cat.II 60-70mm caisse 1.10 = 1.00 1.20
POIRE Williams France cat.I 65-70mm plateau 1rg 2.50 =    
POIRE Williams rouge France cat.I 65-70mm plateau 1rg 2.60 =    
POIS à écosser France cat.I 4.90 -0.60 4.50 5.20
POIVRON rouge carré Espagne cat.I gros 2.40 = 2.30 2.50
POIVRON vert carré Espagne cat.I gros 2.20 +0.10 1.95 2.50
POMELOS rouge Afrique du sud colis de 40 (la pièce) 0.55 +0.05 0.48 0.60
POMELOS rouge Afrique du sud colis de 45 (la pièce) 0.50 +0.05 0.42 0.55
POMME Cripps-pink Chili cat.I 190/220g plateau 1rg 2.45 = 2.40 2.50
POMME DE TERRE basique France lavée cat.I 40-70mm sac 10kg 0.80 = 0.45 0.85
POMME DE TERRE CHAIR FERME Charlotte France lavée cat.I carton 12,5kg 1.30 = 1.00 1.50
POMME Gala France cat.I 115/150g caisse 1.50 = 1.50 1.80
POMME Gala France cat.I 150/180g plateau 2rg 1.80 = 1.50 2.00
POMME Gala France cat.I 170/220g plateau 2rg 1.90 = 1.50 2.10
POMME Golden France cat.I 115/150g caisse 0.95 = 0.85 1.05
POMME Golden France cat.I 150/180g plateau 2rg 1.05 = 1.05 1.10
POMME Golden France cat.I 170/220g plateau 2rg 1.40 = 1.35 1.50
POMME Reine des reinettes France cat.I 150/180g plateau 2rg 2.50 = 2.45 2.60
POMME Reine des reinettes France cat.I 170/220g plateau 2rg 2.90 = 2.80 3.00
PRUNE bleue d'Ente France cat.I 40-45mm plateau 2.70 = 2.40 3.00
PRUNE bleue Quetsche France cat.I 35-40mm plateau 2.75 = 2.00 2.90
PRUNE jaune Golden Japan France cat.I 40-45mm plateau 1.70 = 1.60 1.80
PRUNE jaune Mirabelle France cat.I 20-25mm plateau 3.50 = 2.80 4.00
PRUNE jaune T-C Sun France cat.I 40-45mm plateau 1.90 = 1.80 2.00
PRUNE rouge France cat.I 40-45mm plateau 1.75 = 1.70 1.90
PRUNE verte Reine-Claude Dorée France cat.I 35-40mm plateau 3.60 = 3.30 4.00
PRUNE verte Reine-Claude Dorée France cat.I 40-45mm plateau 4.60 = 4.40 4.90
RADIS demi-long France botte (la botte) 0.65 = 0.58 0.80
RADIS noir Val de Loire colis de 10 (la pièce) 1.10 +0.20 1.00 1.30
RAISIN Centennial France cat.I 5.60   5.50 5.60
RAISIN Chas France cat.I 2.90 = 2.40 3.20
RAISIN Danlas France cat.I plateau 2.00 = 1.90 2.20
RAISIN Danlas France extra plateau 2.50 = 2.30 2.60
RAISIN Italia Sicile cat.I plateau 4.50 = 4.00 4.50
RAISIN Muscat Hambourg France cat.I plateau 3.80 = 3.50 4.00
RAISIN Muscat Hambourg France extra plateau 4.50 -1.00 4.40 5.00
RAISIN Prima France cat.I plateau 2.00 = 1.90 2.20
RAISIN Vittoria Italie cat.I plateau 2.00 = 1.80 2.30
TOMATE allongée coeur France cat.I 3.50 -0.10 2.20 3.80
TOMATE cerise France cat.I barq.250g (les 100X250g) 160.00 +10.00 130.00 180.00
TOMATE ronde France extra 57-67mm 1.50 = 1.20 1.70
TOMATE ronde France grappe extra 1.30 = 1.10 1.40

(*) unité utilisée sauf mention contraire
Pour accéder à l'historique et au graphique d'une série : cliquer sur son libellé.