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home> Marchés > Fruits et Légumes > Grossistes > MIN de Strasbourg : fruits et légumes

MIN de Strasbourg : fruits et légumes (cours Grossistes)

marché du 26-01-2023
Réalisation DRAAF Grand Est - SRISE - Centre RNM STRASBOURG

autre date 
JJ-MM-AA ou JJMMAA

lien définition, méthodologie

lien Historique 12 mois

lien toutes les dates du marché

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lien Dernière moyenne hebdomadaire

lien Dernière moyenne mensuelle

AVERTISSEMENT : tous les produits côtés sont revus - au minimum - une fois par semaine. Les cotations émanent au minimum de trois structures commerciales. Dans le cas où le nombre de structures est inférieur à 3, le produit est relevé s'il est représentatif du marché et dans le cas des débuts et fins de campagnes, seul un prix moyen sera alors donné dans la mercuriale.

Pour les produits suivants : carotte, céleri rave, champignon Pleurote, chou blanc et rouge, courges, échalote, endive, épinard, oignon jaune, mâche, navets, panais, pomme de terre, toutes les variétés de pommes sauf Granny, les cotations origine France correspondent aussi aux cotations origine Alsace.

Pour les produits biologiques suivants, les cotations origine France correspondent aux cotations origine Alsace : betterave rouge, carotte lavée, céleri rave, Chou-fleur, Chou rouge, Chou chinois, Chou frisé, navet jaune et violet, oignon jaune et rouge, panais, persil, poireau, pomme de terre de conservation, pommes bicolores et Golden et autres pommes et rutabaga.

Météo : 1 degré. Couverture nuageuse

Tendance : Une activité un peu plus soutenue que la veille à l'approche de la fin de semaine. Les cours restent stables et avec les mêmes tendances que la dernière cotation.

Afficher Cours mini et maxi

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cours du 26/01/23
en € HT le kg*		 Prix
moyen		varia.minimaxi
AIL blanc sec Espagne cat.I 60-80mm 4.14 = 3.00 5.60
AIL violet sec France cat.I 60-80mm 6.93 = 4.50 8.55
ANANAS Afrique B(1100-1500g) bateau (la pièce) 1.90 = 1.55 2.20
AUBERGINE Espagne cat.I 2.16 +0.07 1.35 2.80
AVOCAT Hass Amérique centrale cat.I colis de 22 (la pièce) 1.16 = 0.75 1.50
BANANE Afrique cat.I 1.34 = 1.20 1.50
BETTE France plateau 2.23 = 1.80 2.50
CAROTTE France cat.I sac 10kg 0.97 = 0.85 1.25
CAROTTE U.E. avec fane cat.I (la botte) 1.37 = 1.10 1.80
CÉLERI-BRANCHE vert hors Fr. cat.I plateau 1.54 = 1.30 2.05
CÉLERI-RAVE France 1.52 = 1.30 1.80
CHAMPIGNON DE PARIS Pays-Bas cat.I moyen 3.90 = 3.00 4.85
CHICORÉE frisée France cat.I colis de 8 (la pièce) 2.33 = 2.00 2.60
CHICORÉE Scarole France cat.I colis de 8 (la pièce) 2.35 = 2.00 2.65
CHOU blanc France cat.I (la pièce) 1.65 = 1.40 2.05
CHOU Brocoli Espagne cat.I 2.72 = 2.20 3.25
CHOU DE BRUXELLES Pays-Bas cat.I 2.10 = 2.00 2.30
CHOU FLEUR France couronné cat.I gros (la pièce) 3.53 = 3.20 4.00
CHOU Rave France cat.I (la pièce) 0.93 = 0.60 1.50
CHOU Romanesco France cat.I colis de 6 2.85 =    
CHOU rouge France cat.I (la pièce) 1.71 = 1.40 2.05
CHOU vert France cat.I gros (la pièce) 2.22 = 1.50 3.00
CITRON Espagne cat.I 4(58-67mm) 1.96 = 1.55 2.40
CITRON vert Import cat.I 2.80 = 1.30 3.90
CLÉMENTINE Berkane Maroc cat.I 2 2.25 = 1.80 2.60
CLÉMENTINE Clémenvilla Espagne cat.I 1 2.30 = 2.00 2.80
CLÉMENTINE Espagne cat.I 2 2.20 = 1.40 3.40
CLÉMENTINE Espagne feuille cat.I 2 1.95 = 1.40 2.70
CLÉMENTINE Or Israël cat.I 1 3.60 = 2.80 4.50
CONCOMBRE Espagne cat.I 400-500g colis de 12 (la pièce) 1.06 +0.01 0.80 1.20
COURGE Butternut France colis de 6 1.40 = 1.00 1.90
COURGE Potimarron France 1.45 = 1.00 2.05
COURGETTE verte Maroc cat.I 14-21cm plateau 1.89 -0.10 1.50 2.50
ÉCHALOTE France cat.I 2.65 = 2.30 3.20
ENDIVE France cat.I colis 5kg 2.84 = 2.50 3.50
ÉPINARD France cat.I 3.43 = 2.50 3.90
FENOUIL U.E. 1.86 = 1.55 2.20
FRAMBOISE Maroc de plein champ barq.125g 15.23 = 13.60 17.60
GRENADE Espagne colis de 12 1.79 = 1.30 2.80
GRENADE Turquie 2.28 = 2.00 2.65
HARICOT VERT Coco plat Maroc cat.I moyen 3.77 = 2.90 5.40
HARICOT VERT vert Maroc cat.I moyen 3.20 = 2.80 3.90
KAKI Espagne 2.48 = 1.40 3.00
KIWI Gold France cat.I 80-85g - 36 - 0.72 = 0.65 0.75
KIWI Hayward France cat.I 85-95g - 33 - plateau 1rg (la pièce) 0.63 = 0.60 0.65
KIWI Hayward Grèce cat.I 80-85g - 36 - 1.72 = 1.35 2.00
KIWI Hayward Italie cat.I colis (la pièce) 0.37 = 0.25 0.45
LAITUE Batavia blonde France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.96 = 0.85 1.05
LAITUE Feuille de chêne blonde France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.99 = 0.90 1.05
LAITUE Feuille de chêne rouge France cat.I colis de 12 (la pièce) 1.01 = 0.90 1.10
LAITUE Iceberg U.E. cat.I colis de 10 1.26 +0.02 1.00 1.50
LAITUE pommée France cat.I colis de 12 (la pièce) 1.07 = 0.90 1.20
MÂCHE verte France 9.00 = 7.80 10.30
MANGUE Amérique du sud vendu à la pièce (la pièce) 1.08 = 0.70 1.40
MARRON France -45/kg 4.97 = 4.00 5.95
NAVET jaune France 2.32 = 1.55 2.60
NAVET rond blanc France 2.09 = 1.80 2.80
NAVET rond violet France 1.83 = 1.55 2.00
OIGNON blanc frais U.E. cat.I botte (la botte) 0.99 = 0.75 1.50
OIGNON jaune France cat.I 40-60mm filet 1kg 0.87 = 0.75 1.05
OIGNON jaune France cat.I 40-60mm sac 5kg 0.67 = 0.50 0.90
OIGNON jaune France cat.I 60-80mm sac 10kg 0.85 = 0.70 1.00
ORANGE Maltaise demi-sanguine Tunisie cat.I 5(73-84mm) colis de 108 2.13 = 1.80 2.40
ORANGE Navel Espagne cat.I 3(81-92mm) 1.56 = 1.05 2.00
ORANGE Naveline Espagne cat.I 5(73-84mm) 1.89 = 1.25 2.40
PANAIS France 2.41 = 2.10 2.60
PATATE DOUCE Import grosse 1.59 = 1.15 1.90
PERSIL frisé U.E. 3.75 = 2.80 5.20
PERSIL simple U.E. 3.35 = 2.80 4.80
PIMENT Maroc 1.77 = 1.50 2.00
PLEUROTE France plateau 6.68 = 5.30 7.85
POIRE Abate Fétel Italie cat.I 65-70mm plateau 1rg 2.14 = 1.40 3.00
POIREAU France cat.I 20-40mm colis 10kg 1.87 = 1.40 2.35
POIREAU Pays-Bas cat.I colis 10kg 2.03 =    
POIRE Williams France cat.I 60-70mm caisse 1.88 = 1.35 2.45
POIVRON jaune carré Espagne cat.I gros 2.72 = 1.45 4.35
POIVRON rouge carré Espagne cat.I gros 2.04 = 1.45 2.80
POIVRON vert carré Espagne cat.I gros 2.11 = 1.45 3.00
POMELOS rouge Import colis de 40 (la pièce) 0.57 = 0.50 0.65
POMME bicolore France cat.I 170/220g plateau 1.68 = 1.40 1.80
POMME DE TERRE CHAIR FERME Charlotte France cat.I 35-50mm carton 12,5kg 1.37 = 0.90 1.80
POMME DE TERRE CHAIR FERME Charlotte France cat.I +35mm filet 2,5kg 1.03 = 0.75 1.55
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons de conservation France lavée cat.I +35mm filet 2,5kg consommation 0.96 = 0.72 1.20
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons France lavée cat.I filet 10kg consommation 0.80 = 0.70 0.90
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons France lavée cat.I filet 5kg 0.58 = 0.40 0.75
POMME Gala France cat.I 170/220g plateau 1rg 1.86 = 1.70 2.05
POMME Golden France cat.I 170/220g caisse 1.25 = 1.15 1.40
POMME Golden France cat.I 170/220g plateau 1rg 1.78 = 1.50 2.10
POMME Granny smith France cat.I 170/220g plateau 2rg 1.59 = 1.20 1.90
POTIRON France 1.06 = 0.80 1.20
RADIS demi-long France botte (la botte) 1.05 = 0.75 1.50
RADIS noir France 1.30 =    
RADIS rond U.E. botte (la botte) 0.80 = 0.60 1.00
RAISIN Aledo Espagne cat.I 2.68 = 2.40 3.00
RAISIN Red Globe Import cat.I plateau 3.56 = 2.40 4.65
TOMATE cerise U.E. grappe cat.I 4.84 = 3.50 5.90
TOMATE ronde Espagne grappe cat.I 2.34 = 1.55 3.00
TOMATE ronde Maroc cat.I 57-67mm 1.82 = 1.50 2.20

(*) unité utilisée sauf mention contraire
Pour accéder à l'historique et au graphique d'une série : cliquer sur son libellé.