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home> Marchés > Fruits et Légumes > Grossistes > MIN de Strasbourg : fruits et légumes

MIN de Strasbourg : fruits et légumes (cours Grossistes)

marché du 11-07-2024
Réalisation DRAAF Grand Est - SRISE - Centre RNM STRASBOURG


AVERTISSEMENT : tous les produits côtés sont revus - au minimum - une fois par semaine. Les cotations émanent au minimum de trois structures commerciales. Dans le cas où le nombre de structures est inférieur à 3, le produit est relevé s'il est représentatif du marché et dans le cas des débuts et fins de campagnes, seul un prix moyen sera alors donné dans la mercuriale.

Pour les produits suivants : carotte lavée, céleri rave, chou brocoli, chou-fleur, chou blanc et rouge, aubergine, courgette, échalote, épinard, laitue Batavia, Feuille de Chêne et Pommée, oignon blanc botte, poireau, pomme de terre primeur, radis demi long botte et framboise, les cotations origine France correspondent aussi aux cotations origine Alsace.

Pour les produits biologiques suivants: les cotations origine France correspondent aux cotations origine Alsace : ail frais, aubergine, carotte fane, concombre Noa, courgette; échalotte, fenouil, haricot vert, navet primeur, oignon blanc frais botte, oignon jaune et rouge, persil, radis demi-long botte, pomme de terre primeur, laitue pommée, feuille de chêne et Batavia

Météo : 19 degrés. Pluie fine

Ambiance du marché : Un marché qui est bien achalandé mais avec un commerce toujours très calme. Les cours sont pour la plupart reconduits avec une petite baisse sur les fruits d'été.

Dans le cadre de sa démarche qualité certifiée ISO 9001, le RNM réalise actuellement une enquête de satisfaction. Cette enquête a pour objectif d'améliorer nos services afin de répondre au mieux aux besoins de nos utilisateurs.

Dans ce cadre, votre avis nous est précieux. Vos réponses à ces quelques questions nous permettront de mieux appréhender vos attentes et d'adapter nos services.

Lien vers le questionnaire : https://enquetes.franceagrimer.fr/index.ph... Le remplissage de ce questionnaire devrait vous prendre environ 5 minutes.

Nous vous remercions sincèrement pour le temps que vous nous consacrerez.


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cours du 11/07/24
en € HT le kg*
Prix
moyen
varia.minimaxi
ABRICOT Espagne cat.I 45-50mm 1.60 -0.05 1.45 1.80
ABRICOT France cat.I 40-45mm 3.10 -0.10 2.60 3.95
ABRICOT France cat.I 45-50mm 3.35 -0.10 2.80 4.10
ABRICOT France cat.I 50-55mm 4.00 = 3.45 4.90
AIL blanc France cat.I 60-80mm 8.70 = 8.20 9.20
AIL blanc sec Espagne cat.I 60-80mm 5.50 = 4.50 7.25
ANANAS Afrique B(1100-1500g) bateau (la pièce) 1.70 = 1.00 2.50
AUBERGINE Espagne cat.I 1.35 -0.05 1.30 1.55
AUBERGINE France cat.I 2.25 =    
AVOCAT Hass Amérique du sud cat.I colis de 20-22 (la pièce) 1.25 = 0.75 1.60
BANANE Afrique cat.I 1.30 = 1.10 1.80
CAROTTE France avec fane cat.I (la botte) 1.60 = 1.40 2.05
CAROTTE France cat.I sac 10kg 1.30 = 1.00 1.55
CÉLERI-BRANCHE vert U.E. cat.I 1.75 = 1.40 2.10
CÉLERI-RAVE France 1.75 = 1.40 2.40
CERISE rouge France cat.I +26mm 8.20 = 7.00 8.90
CHAMPIGNON DE PARIS Pays-Bas pied coupé cat.I plateau 3.60 = 2.70 4.45
CHOU blanc France cat.I (la pièce) 2.05 = 1.80 2.20
CHOU blanc Pays-Bas cat.I (la pièce) 2.00 = 1.90 2.00
CHOU Brocoli France cat.I 3.30 = 2.40 4.30
CHOU FLEUR France couronné cat.I gros (la pièce) 3.25 +0.05 2.90 3.80
CHOU rouge France cat.I (la pièce) 2.20 = 1.80 2.50
CHOU rouge Pays-Bas cat.I (la pièce) 2.20 = 1.90 2.80
CITRON Espagne cat.I 4(58-67mm) 2.05 = 1.50 2.50
CITRON vert Import cat.I 4.10 = 3.00 5.10
CONCOMBRE France cat.I 400-500g colis de 12 (la pièce) 1.05 = 1.00 1.25
CONCOMBRE Pays-Bas cat.I 400-500g (la pièce) 0.85 = 0.70 1.00
COURGETTE verte Espagne cat.I 14-21cm plateau 1.10 = 1.00 1.20
COURGETTE verte France cat.I 14-21cm 1.45 -0.05 1.20 1.95
ÉCHALOTE France cat.I 2.40 = 2.10 2.80
ENDIVE France cat.I colis 5kg 3.90 = 3.20 4.50
ÉPINARD France cat.I 3.00 =    
FENOUIL U.E. 2.60 = 1.85 3.15
FIGUE noire fraîche U.E. moyenne 5.85 = 5.50 6.50
FRAISE standard France cat.I barq.500g 8.10 = 7.10 9.00
FRAMBOISE France barq.125g 20.10 = 18.40 21.20
HARICOT VERT Coco plat Maroc cat.I 3.20 = 2.75 3.90
HARICOT VERT vert U.E. cat.I fin 3.70 = 3.45 4.20
KIWI Gold Nouvelle-Zélande cat.I 115-125g-30-colis de 48-5,6kg (le colis) 39.30 = 36.00 44.40
KIWI Hayward Grèce cat.I 105-115g - 33 - colis de 92 colis 4.15 = 2.80 5.85
LAITUE Batavia blonde France cat.I colis de 12 (la pièce) 1.00 -0.05 0.90 1.25
LAITUE Feuille de chêne blonde France cat.I colis de 12 (la pièce) 1.10 = 1.00 1.25
LAITUE Feuille de chêne rouge France cat.I colis de 12 (la pièce) 1.10 = 1.00 1.25
LAITUE Iceberg Espagne cat.I colis de 10 (la pièce) 1.10 = 0.75 1.40
LAITUE pommée France cat.I colis de 12 (la pièce) 1.10 = 1.00 1.25
MANGUE Amérique du sud bateau (la pièce) 0.90 = 0.60 1.20
MANGUE Amérique du sud bateau chauffé (la pièce) 1.75 = 1.65 1.90
MELON Charentais Espagne cat.I 975-1250g plateau (la pièce) 1.50 = 1.20 1.65
MELON Charentais France cat.I 1350-1750g plateau (la pièce) 2.80 = 2.50 3.20
MELON Charentais France cat.I 975-1250g plateau (la pièce) 2.40 = 2.20 2.75
NAVET rond violet France 2.15 = 1.55 2.80
NECTARINE chair blanche Espagne cat.I A plateau 1rg 1.90 -0.05 1.45 2.15
NECTARINE chair blanche France cat.I A plateau 1rg 2.90 -0.10 2.60 3.05
NECTARINE chair jaune Espagne cat.I A plateau 1rg 1.90 -0.05 1.45 2.15
NECTARINE chair jaune France cat.I A plateau 1rg 2.90 -0.10 2.60 3.05
OIGNON blanc frais France cat.I botte (la botte) 1.30 =    
OIGNON blanc frais U.E. cat.I botte (la botte) 0.90 = 0.75 1.00
OIGNON jaune France cat.I 40-60mm filet 1kg 1.20 = 1.05 1.40
OIGNON jaune France cat.I 40-60mm sac 5kg 0.90 = 0.70 1.05
OIGNON jaune France cat.I 60-80mm sac 10kg 1.10 = 0.90 1.30
OIGNON rouge France cat.I 60-80mm sac 5kg 1.60 = 1.50 1.80
ORANGE Lane late Espagne cat.I 4(77-88mm) 1.65 = 1.00 2.50
PASTÈQUE Italie 0.95 = 0.85 1.20
PATATE DOUCE Import 2.15 = 2.00 2.50
PÊCHE chair blanche Espagne cat.I A plateau 1rg 1.90 -0.10 1.55 2.35
PÊCHE chair blanche France cat.I A plateau 1rg 2.90 -0.10 2.60 3.05
PÊCHE chair jaune Espagne cat.I A plateau 1rg 2.00 -0.05 1.55 2.60
PÊCHE chair jaune France cat.I A plateau 1rg 2.90 -0.10 2.60 3.05
PÊCHE plate chair blanche Espagne cat.I A 1.80 = 1.45 2.05
PERSIL frisé U.E. 4.20 = 2.80 4.80
PERSIL simple U.E. 3.70 = 2.80 4.80
PIMENT Maroc 2.80 -0.05 2.60 3.10
POIREAU France cat.I colis 10kg 2.55 = 2.00 2.90
POIRE Conférence Belgique cat.I 65-70mm plateau 1rg 2.30 = 1.80 2.60
POIRE Rochas Portugal cat.I 65-70mm plateau 1rg 3.10 = 2.80 3.45
POIS à écosser Allemagne cat.I 5.15 = 5.10 5.20
POIVRON jaune carré Pays-Bas cat.I gros 3.20 = 2.80 3.45
POIVRON rouge carré Espagne cat.I gros 2.20 = 1.65 2.75
POIVRON rouge carré Pays-Bas cat.I gros 3.10 = 2.60 3.45
POIVRON vert carré Espagne cat.I gros 2.10 = 1.80 2.50
POIVRON vert carré France cat.I gros 3.05 =    
POIVRON vert carré Pays-Bas cat.I gros 3.10 = 2.80 3.45
POMELOS rouge Import colis de 40 (la pièce) 0.55 = 0.50 0.65
POMME Bicolore France cat.I 170/220g caisse 1.60 =    
POMME Bicolore France cat.I 170/220g plateau 1rg 2.00 = 1.85 2.30
POMME Boskoop rouge France cat.I 170/220g plateau 1rg 2.30 =    
POMME DE TERRE CHAIR FERME Charlotte France lavée cat.I 35-50mm carton 12,5kg 1.85 = 1.65 2.05
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons France lavée cat.I filet 10kg 1.20 = 0.90 1.55
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons France lavée cat.I filet 5kg 0.80 = 0.50 1.00
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE primeur France lavée cat.I 1.20 = 1.00 1.40
POMME DE TERRE Spunta primeur Italie cat.I +35mm 1.55 = 1.50 1.60
POMME Gala France cat.I 150/180g caisse 1.30 = 1.20 1.45
POMME Gala France cat.I 170/220g plateau 2rg 2.10 = 2.00 2.30
POMME Golden France cat.I 170/220g plateau 1rg 2.35 = 1.95 2.60
POMME Granny smith France cat.I 170/220g plateau 1rg 1.90 = 1.40 2.30
PRUNE jaune Espagne cat.I 50-55mm 1.95 = 1.50 2.85
PRUNE rouge Espagne cat.I 1.60 = 1.35 1.80
RADIS demi-long France botte (la botte) 1.05 = 0.95 1.25
RADIS noir France 1.80 = 1.30 2.55
RADIS rond U.E. botte (la botte) 0.75 = 0.65 0.85
RAISIN black magic Italie cat.I plateau 4.00 = 3.00 4.80
RAISIN Vittoria Italie cat.I plateau 2.90 -0.15 2.10 3.65
TOMATE allongée coeur France cat.I 2.55 -0.05 2.10 2.80
TOMATE anciennes France cat.I 3.20 = 2.60 4.50
TOMATE cerise France grappe cat.I 6.50 = 6.20 6.80
TOMATE cerise U.E. grappe cat.I 3.40 = 3.00 3.60
TOMATE côtelée Belgique cat.I 82-102mm 1.80 = 1.50 2.05
TOMATE côtelée France cat.I 67-82mm 2.70 -0.10 2.60 2.80
TOMATE ronde France grappe cat.I 1.95 = 1.90 2.05
TOMATE ronde Pays-Bas cat.I 57-67mm 1.45 +0.05 1.00 1.80
TOMATE ronde Pays-Bas grappe cat.I 1.30 = 0.95 1.65

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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