
MIN de Strasbourg : fruits et légumes (cours Grossistes)
marché du 25-05-2022
Réalisation DRAAF Grand Est - SRISE - Centre RNM STRASBOURG
AVERTISSEMENT : tous les produits côtés sont revus - au minimum - une fois par semaine. Les cotations émanent au minimum de trois structures commerciales. Dans le cas où le nombre de structures est inférieur à 3, le produit est relevé s'il est représentatif du marché et dans le cas des débuts et fins de campagnes, seul un prix moyen sera alors donné dans la mercuriale.
Pour les produits suivants : asperge 16/22 botte, carotte, céleri, échalote, oignon blanc botte et jaune, poireau, pomme de terre , radis bout blanc et rose, rhubarbe, salades et fraises, les cotations origine France correspondent aussi aux cotations origine Alsace.
Pour les produits biologiques suivants, les cotations origine France correspondent aux cotations origine Alsace : asperge blanche-violette bette, carotte fane, carotte lavée, céleri rave, chou rave, courgette, épinard, fenouil, navet violet, oignon jaune, panais, persil, poireau, pomme de terre, radis noir, radis botte, rutabaga, salade Batavia, Feuille de Chêne et Pommée, fraise et pommes bicolores.
Météo à 7h00 : 15 degrés, ensoleillé
Tendances : Un marché moyennement dynamique aujourd'hui. Les cours restent globalement sur les mêmes tendances, à noter malgré tout une baisse des cours de la salade, et une offre limitée en melons charentais dont les cours restent très élevé.
Afficher Cours mini et maxi
(*) unité utilisée sauf mention contraire
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