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home> Marchés > Fruits et Légumes > Grossistes > MIN de Strasbourg : fruits et légumes

MIN de Strasbourg : fruits et légumes (cours Grossistes)

marché du 08-04-2021
Réalisation DRAAF Grand Est - SRISE - Centre RNM STRASBOURG

autre date 
JJ-MM-AA ou JJMMAA

lien définition, méthodologie

lien Historique 12 mois

lien toutes les dates du marché

lien téléchargement des données

lien Dernière moyenne hebdomadaire

lien Dernière moyenne mensuelle

AVERTISSEMENT : tous les produits côtés sont revus - au minimum - une fois par semaine. Les cotations émanent au minimum de trois structures commerciales. Dans le cas où le nombre de structures est inférieur à 3, seul un prix moyen est côté. Dans le cas d'un seul prix, la présence est importante mais chez un seul opérateur.

Pour les produits suivants : asperge blanche 16/22 botte, carotte, céleri, chou blanc, chou rouge, échalotes, oignons, poireaux et pomme de terre, les cotations origine France correspondent aux cotations origine Alsace.

Pour les produits biologiques suivants, les cotations origine France correspondent aux cotations origine Alsace : Batavia, Feuille de chêne, Pomme Bicolore France biologique, Betterave rouge ronde France biologique, Carotte France lavée biologique, Céleri-rave France biologique, Navet jaune France biologique, Navet rond violet France biologique, Oignon jaune France biologique, Panais France biologique, Poireau France biologique, PdT de conservation France biologique, Radis noir France biologique.

Météo : 1 degré, ciel avec une couverture nuageuse importante

Tendances : L'activité reste calme sur le marché. Les cours de la veille restent sur les mêmes tendances. Les cours très élevés des poivrons poursuivent doucement une tendance baissière.

Les asperges Alsace continue timidement leur arrivée sur le marché.

Afficher Cours mini et maxi

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cours du 08/04/21
en € HT le kg*		 Prix
moyen		varia.minimaxi
AIL blanc frais Egypte cat.I 50-70mm colis 5kg 6.53 = 5.80 7.80
AIL blanc sec Espagne cat.I 60-80mm 5.04 = 4.30 5.80
AIL blanc sec France cat.I 60-80mm 5.73 = 4.50 6.50
ANANAS Afrique B(1100-1500g) bateau (la pièce) 1.56 = 1.35 1.80
ANANAS Côte d'Ivoire B(1100-1500g) avion 4.48 = 3.80 5.60
ARTICHAUT blanc Espagne cat.I +13cm colis de 15 (la pièce) 1.88 = 1.20 2.65
ASPERGE blanche France cat.I 16-22mm botte 1kg 9.95 -0.30    
ASPERGE blanche France cat.I 16-22mm plateau 9.93 = 9.60 10.20
ASPERGE blanche France cat.I +22mm plateau 11.37 = 10.00 12.10
ASPERGE verte France cat.I 16-22mm plateau 13.00 = 10.00 15.00
AUBERGINE longue-violette Espagne cat.I 6-8cm plateau 1.24 = 0.75 1.60
AVOCAT Hass Amérique centrale cat.I colis de 22 (la pièce) 1.26 = 1.00 1.60
BANANE Afrique cat.I 1.03 = 0.70 1.35
CAROTTE France cat.I sac 10kg 0.86 = 0.75 1.10
CÉLERI-BRANCHE vert hors Fr. cat.I plateau 1.47 = 1.00 1.75
CÉLERI-RAVE France 1.33 = 1.10 1.50
CHAMPIGNON DE PARIS Pays-Bas cat.I moyen 2.93 = 2.20 3.60
CHICORÉE frisée France cat.I colis de 8 (la pièce) 2.02 = 1.85 2.20
CHICORÉE Scarole France cat.I colis de 8 (la pièce) 2.13 = 1.85 2.45
CHOU blanc France cat.I (la pièce) 1.36 = 1.10 1.60
CHOU Brocoli U.E. cat.I 2.90 = 2.50 3.60
CHOU FLEUR France couronné cat.I gros (la pièce) 2.49 = 1.45 3.50
CHOU Rave France cat.I (la pièce) 0.77 = 0.60 0.85
CHOU Romanesco France cat.I colis de 6 (la pièce) 2.90 = 2.60 3.30
CHOU rouge France cat.I (la pièce) 1.33 = 1.00 1.75
CHOU vert France cat.I gros (la pièce) 1.58 = 1.00 2.00
CITRON Espagne cat.I 4(58-67mm) 1.64 = 0.70 2.00
CLÉMENTINE Espagne feuille cat.I 2 1.45 = 1.30 1.60
CLÉMENTINE Or Espagne cat.I cal 1-2 2.93 = 2.00 3.60
CONCOMBRE France cat.I 300-400g (la pièce) 0.80 =    
CONCOMBRE France cat.I 400-500g (la pièce) 0.95 = 0.75 1.10
CONCOMBRE Pays-Bas cat.I 350-400g (la pièce) 0.65 = 0.55 0.80
COURGETTE verte Espagne cat.I 14-21cm plateau 1.27 -0.02 0.75 1.85
COURGETTE verte France cat.I 14-21cm plateau 2.42 = 2.00 2.65
ÉCHALOTE France cat.I 2.49 = 1.60 4.55
ENDIVE France cat.I colis 5kg 1.96 = 1.60 2.25
ÉPINARD France cat.I 2.64 = 2.30 3.05
FENOUIL U.E. 1.62 = 1.30 2.00
FRAISE Gariguette France cat.I barq.250g 13.40 = 11.20 15.60
FRAISE standard France cat.I barq.500g 11.53 = 11.00 12.50
FRAISE standard U.E. cat.I barq.500g 2.44 -0.10 1.70 3.20
FRAMBOISE U.E. barq.125g 21.33 = 16.00 28.00
HARICOT VERT Coco plat Maroc cat.I moyen 1.98 = 1.60 2.60
HARICOT VERT vert hors Fr. cat.I fin 3.70 =    
KIWI Hayward France cat.I (la pièce) 0.54 = 0.30 0.70
KIWI vert U.E. cat.I 105-115g - 33 - colis de 92 colis (la pièce) 0.30 =    
KIWI vert UE (hors Fr.) cat.I 1.98 = 1.55 2.40
LAITUE Batavia blonde France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.83 = 0.70 1.00
LAITUE Feuille de chêne blonde France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.87 = 0.70 1.00
LAITUE Feuille de chêne rouge France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.87 = 0.70 1.00
LAITUE Iceberg Espagne cat.I colis de 9 (la pièce) 1.09 = 0.85 1.20
LAITUE pommée France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.92 = 0.80 1.10
MANGUE Amérique du sud vendu à la pièce (la pièce) 1.19 = 0.85 1.50
MELON Charentais vert Maroc cat.I 800-950g colis de 12 (la pièce) 1.93 = 1.25 2.80
NAVET rond blanc France 1.88 = 1.50 2.40
NAVET rond violet France 1.97 = 1.50 2.40
OIGNON blanc frais U.E. cat.I botte (la botte) 0.93 = 0.75 1.20
OIGNON jaune France cat.I 40-60mm filet 1kg 0.78 = 0.75 0.80
OIGNON jaune France cat.I 40-60mm sac 5kg 0.54 = 0.30 0.75
OIGNON jaune France cat.I 60-80mm sac 10kg 0.71 = 0.50 0.85
OIGNON rouge France cat.I 60-80mm sac 5kg 1.03 = 0.80 1.20
ORANGE Maltaise demi-sanguine Tunisie cat.I 5(73-84mm) colis de 108 2.08 = 1.85 2.45
ORANGE Naveline Espagne cat.I 2(84-96mm) 1.37 = 0.75 2.15
PANAIS France 1.89 = 1.70 2.15
PATATE DOUCE Import grosse 1.93 = 1.25 2.30
PERSIL frisé U.E. 2.64 = 2.40 3.00
PIMENT Maroc 2.01 = 1.65 2.40
PLEUROTE France plateau 5.13 = 4.00 6.50
POIRE Abate Fétel U.E. cat.I 65-70mm plateau 2.14 = 1.60 2.90
POIREAU France cat.I 20-40mm colis 10kg 2.04 = 1.80 2.65
POIVRON jaune carré Espagne cat.I gros 4.70 = 4.00 5.20
POIVRON jaune carré Pays-Bas cat.I gros 5.30 =    
POIVRON rouge carré Espagne cat.I gros 4.26 -0.01 2.45 5.65
POIVRON vert carré Espagne cat.I gros 2.58 -0.01 1.45 4.00
POMELOS rouge Afrique du sud colis de 45 (la pièce) 1.05 = 0.60 1.45
POMELOS rouge Espagne colis de 45 (la pièce) 0.53 = 0.40 0.70
POMME Bicolore France cat.I 136/200g caisse 1.50 =    
POMME bicolore France cat.I 170/220g plateau 1.73 = 1.60 1.85
POMME DE TERRE CHAIR FERME Charlotte France cat.I 35-50mm carton 12,5kg 1.15 = 0.80 1.45
POMME DE TERRE CHAIR FERME Charlotte France cat.I +35mm filet 2,5kg 0.60 =    
POMME DE TERRE CHAIR FERME chérie de conservation France lavée cat.I +35mm filet 2,5kg consommation 0.87 = 0.80 0.96
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons de conservation France lavée cat.I +35mm filet 2,5kg consommation 0.73 = 0.50 0.86
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons France lavée cat.I filet 10kg consommation 0.63 = 0.55 0.80
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons France lavée cat.I filet 5kg 0.46 = 0.30 0.80
POMME DE TERRE Spunta primeur Italie cat.I +35mm (les 100 kg) 1.27 = 0.66 1.75
POMME Gala France cat.I 170/220g plateau 1rg 1.58 = 1.35 1.70
POMME Golden France cat.I 150/180g plateau 2rg 1.54 = 1.20 1.75
POMME Granny smith France cat.I 170/220g plateau 2rg 1.70 = 1.45 1.85
PRUNE jaune Afrique du sud cat.I 55-60mm plateau 2.38 = 2.10 2.65
PRUNE rouge Afrique du sud cat.I 45-50mm plateau 2.19 = 2.00 2.50
RADIS France cat.I botte 1.13 = 0.90 1.30
RADIS noir France 1.38 = 1.10 1.75
RADIS rond U.E. botte 0.88 = 0.70 1.00
RAISIN blanc Afrique du sud cat.I plateau 3.00 = 2.45 3.60
RAISIN noir Afrique du sud cat.I plateau 2.76 = 2.45 3.60
RHUBARBE Allemagne 4.58 = 3.50 5.50
TOMATE cerise U.E. grappe cat.I 4.59 = 3.80 5.50
TOMATE côtelée France cat.I 67-82mm 5.38 =    
TOMATE ronde France grappe cat.I 47-57mm 2.93 = 2.60 3.35
TOMATE ronde Maroc cat.I 57-67mm 1.38 = 1.00 1.75
TOMATE ronde Pays-Bas cat.I 57-67mm 1.52 = 1.25 1.90
TOMATE ronde Pays-Bas cat.I 82-102mm 2.82 = 1.90 3.65
TOMATE ronde U.E. grappe cat.I 2.29 -0.03 1.35 2.80

(*) unité utilisée sauf mention contraire
Pour accéder à l'historique et au graphique d'une série : cliquer sur son libellé.