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MIN de Strasbourg : fruits et légumes (cours Grossistes)

marché du 22-09-2022
Réalisation DRAAF Grand Est - SRISE - Centre RNM STRASBOURG


AVERTISSEMENT : tous les produits côtés sont revus - au minimum - une fois par semaine. Les cotations émanent au minimum de trois structures commerciales. Dans le cas où le nombre de structures est inférieur à 3, le produit est relevé s'il est représentatif du marché et dans le cas des débuts et fins de campagnes, seul un prix moyen sera alors donné dans la mercuriale.

Pour les produits suivants : carotte, céleri rave, chou blanc, rouge et vert, concombre, courgette, échalote, oignon jaune, poireau, pomme de terre, radis bout blanc et rose botte, salades, tomates rondes vrac, prune bleue, pomme bicolore et Gala, les cotations origine France correspondent aussi aux cotations origine Alsace.

Pour les produits biologiques suivants, les cotations origine France correspondent aux cotations origine Alsace : betterave rouge, blette, carotte, céleri branche et rave, chou blanc et rouge, courge Potimarron, Butternut et potiron, courgette longue, échalote, fenouil, oignon jaune et rouge, panais, patisson, persil, poireau, pomme de terre de conservation, tomate ronde, noix, pomme bicolore et Gala, poire Williams et raisin blanc et noir, prune bleue"quetsche".

Météo à 7h00 : 6 degrés, ciel dégagé

Tendance : L'activité reste calme sur le marché, le réappro est donc limité et les cours restent inchangés par rapport au marché de la veille.


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cours du 22/09/22
en € HT le kg*
Prix
moyen
varia.minimaxi
AIL blanc sec Espagne cat.I 60-80mm 4.02 = 3.00 5.30
AIL violet sec France cat.I 60-80mm 6.99 = 4.50 8.95
ANANAS Afrique B(1100-1500g) bateau (la pièce) 1.90 = 1.50 2.50
ARTICHAUT blanc France cat.I colis de 15 1.95 =    
AUBERGINE Espagne cat.I 2.91 = 2.30 3.80
AVOCAT Hass Amérique centrale cat.I colis de 22 (la pièce) 1.16 = 0.90 1.50
BANANE Afrique cat.I 1.21 = 0.80 1.50
BETTE France plateau 2.20 = 2.00 2.40
CAROTTE France cat.I sac 10kg 0.94 = 0.75 1.20
CAROTTE U.E. avec fane cat.I (la botte) 1.18 = 1.00 1.30
CÉLERI-BRANCHE vert hors Fr. cat.I plateau 1.54 = 1.35 1.75
CÉLERI-RAVE France 1.49 = 1.20 1.80
CHAMPIGNON DE PARIS Pays-Bas cat.I moyen 3.13 = 2.20 4.05
CHICORÉE frisée France cat.I colis de 8 (la pièce) 2.40 =    
CHICORÉE Scarole France cat.I colis de 8 (la pièce) 2.40 =    
CHOU blanc France cat.I (la pièce) 1.45 = 1.20 1.90
CHOU Brocoli France cat.I 3.32 = 3.00 3.50
CHOU FLEUR France couronné cat.I gros (la pièce) 2.49 = 1.80 3.75
CHOU Rave France cat.I (la pièce) 0.77 = 0.60 0.85
CHOU rouge France cat.I (la pièce) 1.65 = 1.40 1.90
CHOU vert France cat.I gros (la pièce) 1.73 = 1.60 1.90
CITRON Argentine cat.I 4-5(53-67) 2.19 = 1.50 3.05
CITRON vert Import cat.I 3.91 = 3.30 5.00
CONCOMBRE France cat.I 400-500g colis de 12 (la pièce) 1.28 = 1.20 1.40
CONCOMBRE Pays-Bas cat.I 400-500g colis de 12 (la pièce) 1.18 = 1.00 1.50
COURGE Butternut France colis de 6 1.73 = 1.20 2.20
COURGE Potimarron France 1.80 = 1.40 2.20
COURGETTE verte Espagne cat.I 14-21cm plateau 1.53 =    
COURGETTE verte France cat.I 14-21cm plateau 2.05 = 1.65 2.60
ÉCHALOTE France cat.I 2.48 = 2.30 2.65
ENDIVE France cat.I colis 5kg 3.30 =    
FENOUIL U.E. 2.02 = 1.80 2.30
FIGUE de Barbarie fraîche Italie moyenne 2.93 = 1.90 4.50
FIGUE noire fraîche Turquie moyenne 3.50 = 2.45 4.50
FRAISE standard U.E. cat.I barq.500g 11.48 = 9.60 12.30
FRAMBOISE Portugal barq.125g 19.33 = 17.20 21.60
GIROLLE Import cat.I moyen 20.85 =    
GRENADE Espagne colis de 12 2.65 = 2.20 3.50
HARICOT VERT Coco plat France cat.I moyen 3.90 =    
HARICOT VERT France cat.I fin 2.83 = 2.50 3.40
KIWI Gold Nouvelle-Zélande cat.I plateau 1rg (la pièce) 0.76 = 0.65 0.90
KIWI Hayward Nouvelle-Zélande cat.I 85-95g - 33 - (la pièce) 0.68 = 0.55 0.90
LAITUE Batavia blonde France cat.I colis de 12 (la pièce) 1.12 = 0.90 1.30
LAITUE Feuille de chêne blonde France cat.I colis de 12 (la pièce) 1.10 = 0.95 1.25
LAITUE Feuille de chêne rouge France cat.I colis de 12 (la pièce) 1.10 = 0.95 1.25
LAITUE Iceberg U.E. cat.I colis de 10 1.34 = 1.20 1.50
LAITUE pommée France cat.I colis de 12 (la pièce) 1.12 = 0.95 1.25
MANGUE Amérique du sud vendu à la pièce (la pièce) 1.18 = 1.00 1.55
MELON Charentais jaune France cat.I 1350-1750g colis de 8-9 (la pièce) 2.32 = 2.00 2.50
MELON Charentais jaune France cat.I 950-1150g colis de 12 (la pièce) 2.33 = 1.80 3.40
NAVET rond blanc France 2.36 = 1.40 3.05
NECTARINE chair blanche Espagne cat.I A plateau 1rg 2.10 = 1.55 2.65
NECTARINE chair blanche France cat.I AA plateau 1rg 3.08 = 2.80 3.60
NECTARINE chair blanche France cat.I A plateau 1rg 3.00 = 2.80 3.35
NECTARINE chair jaune Espagne cat.I A plateau 1rg 2.18 = 1.55 2.65
NECTARINE chair jaune France cat.I AA plateau 1rg 3.08 = 2.80 3.60
NECTARINE chair jaune France cat.I A plateau 1rg 2.95 = 2.80 3.20
NOIX Lara fraîche France cat.I +34mm plateau 4.02 = 3.10 5.15
OIGNON blanc frais France cat.I botte (la botte) 1.33 =    
OIGNON blanc frais U.E. cat.I botte (la botte) 0.91 = 0.70 1.20
OIGNON jaune France cat.I 40-60mm filet 1kg 0.80 = 0.70 0.90
OIGNON jaune France cat.I 40-60mm sac 5kg 0.59 = 0.40 0.85
OIGNON jaune France cat.I 60-80mm sac 10kg 0.81 = 0.70 0.90
OIGNON rouge U.E. cat.I sac 5kg 1.20 = 1.00 1.40
ORANGE Navel Espagne cat.I 3(81-92mm) 1.77 = 1.10 2.25
ORANGE Valencia late Espagne cat.I 4(77-88mm) caisse vrac 1.19 = 1.00 1.60
PATATE DOUCE Import grosse 2.06 = 1.80 2.45
PÊCHE chair blanche Espagne cat.I A plateau 1rg 2.13 = 1.55 2.65
PÊCHE chair blanche France cat.I A plateau 1rg 3.21 = 2.80 3.70
PÊCHE chair jaune Espagne cat.I A plateau 1rg 2.13 = 1.55 2.65
PÊCHE chair jaune France cat.I A plateau 1rg 3.00 = 2.80 3.35
PERSIL frisé U.E. 3.33 = 3.00 3.90
PERSIL simple U.E. 3.74 = 2.80 4.80
PIMENT Espagne 2.27 = 2.00 2.60
PLEUROTE France plateau 6.35 = 5.30 7.25
POIREAU France cat.I 20-40mm colis 10kg 1.71 = 1.40 2.20
POIRE Guyot France cat.I 65-70mm plateau 1rg 1.44 = 1.20 1.80
POIRE Williams France cat.I 60-70mm caisse 1.83 = 1.20 2.50
POIVRON jaune carré Pays-Bas cat.I gros 3.28 = 2.80 4.00
POIVRON rouge carré Espagne cat.I gros 1.97 = 1.50 2.60
POIVRON rouge carré Pays-Bas cat.I gros 2.80 = 2.40 3.40
POIVRON vert carré Espagne cat.I gros 1.89 = 1.45 2.40
POIVRON vert carré Pays-Bas cat.I gros 2.70 =    
POMELOS rouge Import colis de 40 (la pièce) 0.72 = 0.50 1.10
POMME bicolore France cat.I 170/220g plateau 1.69 = 1.30 2.05
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons de conservation France lavée cat.I +35mm filet 2,5kg consommation 0.88 = 0.72 0.98
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons France lavée cat.I filet 10kg consommation 0.86 = 0.80 1.00
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons France lavée cat.I filet 5kg 0.65 = 0.40 0.96
POMME Gala France cat.I 170/220g plateau 1rg 1.78 = 1.40 2.20
POMME Golden France cat.I 170/220g plateau 1rg 2.00 = 1.80 2.10
POTIRON France 1.21 = 1.20 1.25
PRUNE bleue Quetsche Alsace cat.I 30-35mm plateau 2.60 = 2.40 3.00
PRUNE jaune Espagne cat.I 50-55mm 1.58 = 1.15 2.00
RADIS demi-long France botte (la botte) 0.86 = 0.65 1.20
RADIS noir France 1.35 = 1.10 1.65
RADIS rond U.E. botte (la botte) 0.69 = 0.65 0.75
RAISIN Chasselas France cat.I 2.65 = 2.40 2.85
RAISIN Lavallée France cat.I 2.63 = 2.40 3.00
RAISIN Muscat Hambourg France cat.I 2.83 = 2.50 3.40
RAISIN noir Italie cat.I 2.02 = 1.35 2.40
RAISIN Sultana Turquie cat.I 2.69 = 2.30 3.20
RAISIN Vittoria Italie cat.I plateau 1.91 = 1.60 2.45
TOMATE allongée coeur France cat.I plateau 1rg 4.25 =    
TOMATE anciennes France cat.I 4.93 = 3.80 5.95
TOMATE cerise U.E. grappe cat.I 3.40 = 2.40 4.50
TOMATE côtelée France cat.I 67-82mm 4.55 = 3.50 5.60
TOMATE ronde France cat.I 57-67mm 2.37 = 2.05 2.65
TOMATE ronde France grappe cat.I 47-57mm 2.10 = 1.75 2.35
TOMATE ronde Pays-Bas cat.I 57-67mm 2.10 = 1.80 2.50
TOMATE ronde U.E. grappe cat.I 2.19 = 1.65 2.40

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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