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home> Marchés > Fruits et Légumes > Grossistes > MIN de Strasbourg : fruits et légumes

MIN de Strasbourg : fruits et légumes (cours Grossistes)

marché du 23-10-2024
Réalisation DRAAF Grand Est - SRISE - Centre RNM STRASBOURG

autre date 
JJ-MM-AA ou JJMMAA

lien définition, méthodologie

lien Historique 12 mois

lien toutes les dates du marché

lien téléchargement des données

lien Dernière moyenne hebdomadaire

lien Dernière moyenne mensuelle

AVERTISSEMENT : tous les produits côtés sont revus - au minimum - une fois par semaine. Les cotations émanent au minimum de trois structures commerciales. Dans le cas où le nombre de structures est inférieur à 3, le produit est relevé s'il est représentatif du marché et dans le cas des débuts et fins de campagnes, seul un prix moyen sera alors donné dans la mercuriale.

Pour les produits suivants : ail, bette, carotte lavée, céleri rave, chou blanc, rouge et vert, chou-fleur, chou romanesco, courge Butternut, Muscade et Potimarron, échalote, laitue Batavia, Feuille de Chêne et Pommée, navet jaune et blanc-violet, panais, poireau, pomme de terre, oignon jaune, radis demi long botte, poire Conférence et pomme bicolores, Gala, Golden et Boskoop , les cotations origine France correspondent aussi aux cotations origine Alsace.

Pour les produits biologiques suivants: les cotations origine France qui correspondent aussi aux cotations origine Alsace : poire Williams verte et rouge, poire Conférence, pomme Gala, Golden, Grany et bicolores, noix, ail blanc, betterave rouge crue, carotte lavée, céleri-rave, chou frisé et chinois, courge Butternut et Potimarron, échalote, haricot vert, mâche, navet violet, oignon jaune et rouge, patate douce, pomme de terre, panais, persil, poireau, laitue Batavia et Feuille de Chêne et tomate ronde.

Météo : 9 degrés. Ciel dégagé.

Ambiance du marché : Un marché assez calme avec les congés scolaires. Les cours sont plutôt en tendance baissière sur une majorité de produits à l'exception des salades et des raisins. La clémentine commence à se faire une place timide sur les étals.

Afficher Cours mini et maxi

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cours du 23/10/24
en € HT le kg*		 Prix
moyen		varia.minimaxi
AIL blanc France cat.I 60-80mm 7.30 +0.90 3.95 9.20
AIL blanc sec Espagne cat.I 60-80mm 5.30 -0.10 4.50 7.25
ANANAS Afrique B(1100-1500g) bateau (la pièce) 1.70 -0.15 1.00 2.75
ARTICHAUT France cat.I colis de 15 (la pièce) 2.10 -0.15 1.80 2.55
AUBERGINE Espagne cat.I 1.10 -0.40 0.90 1.55
AVOCAT Amérique du sud cat.I (la pièce) 1.20 = 0.75 1.40
BANANE Afrique cat.I 1.20 -0.10 0.90 1.80
BETTE France 2.40 = 2.00 2.75
CAROTTE France avec fane cat.I (la botte) 1.55 = 1.40 1.95
CAROTTE France cat.I sac 10kg 1.10 = 0.90 1.50
CÉLERI-BRANCHE France cat.I 1.85   1.50 2.05
CÉLERI-RAVE France (la pièce) 1.60 -0.10 1.40 1.80
CHAMPIGNON DE PARIS Pays-Bas pied coupé cat.I plateau 3.55 = 2.70 4.45
CHICORÉE frisée France cat.I colis de 8 (la pièce) 2.70 =    
CHICORÉE Scarole France cat.I colis de 8 (la pièce) 2.70 =    
CHOU blanc France cat.I (la pièce) 1.55 -0.05 1.00 1.80
CHOU Brocoli Espagne cat.I 2.25 -0.50 2.00 2.50
CHOU DE BRUXELLES Pays-Bas cat.I 2.90 = 2.50 3.45
CHOU FLEUR France couronné cat.I gros (la pièce) 2.15 -0.70 1.95 2.40
CHOU Romanesco France cat.I colis de 6 3.60 -0.30 3.45 3.80
CHOU rouge France cat.I (la pièce) 1.55 -0.05 1.25 1.70
CHOU vert France cat.I 1.90 -0.10 1.65 2.10
CITRON Espagne cat.I 4(58-67mm) 2.35 -0.10 1.50 2.90
CITRON vert Import cat.I 4.15 +0.40 2.20 5.60
CLÉMENTINE Corse feuille cat.I 3 4.65      
CLÉMENTINE Espagne cat.I 3 2.45 -0.20 1.80 3.80
CLÉMENTINE Portugal feuille cat.I 2 2.65 -0.05 1.40 3.45
COING Turquie 2.55 +0.40 1.80 3.75
CONCOMBRE Espagne cat.I 400-500g (la pièce) 0.65 -0.10 0.50 0.85
CONCOMBRE France cat.I 400-500g colis de 12 (la pièce) 1.05 -0.20 1.00 1.20
COURGE Butternut France (la pièce) 1.75 = 1.50 1.95
COURGE Muscade France 1.15 -0.15 0.85 1.40
COURGE Muscade U.E. 0.90 -0.05 0.85 1.00
COURGE Potimarron France (la pièce) 1.70 -0.10 1.35 2.05
COURGETTE verte Espagne cat.I 14-21cm plateau 1.95 -0.40 1.80 2.35
ÉCHALOTE France cat.I 2.15 = 1.90 2.50
ENDIVE France cat.I colis 5kg 4.30 -0.10 3.70 5.00
ÉPINARD France cat.I 2.80 -0.15 2.50 3.05
FENOUIL U.E. 2.70 +0.05 2.20 3.05
FIGUE de Barbarie fraîche Italie moyenne 3.25 +0.20 2.20 4.40
FIGUE noire fraîche Espagne moyenne 3.70 -0.10 2.00 5.30
FRAMBOISE Portugal barq.125g 20.25 -1.50 20.00 20.80
GRENADE Turquie 2.05 -0.10 1.65 2.55
HARICOT VERT Coco plat Maroc cat.I 3.45 -0.45 3.10 3.80
HARICOT VERT vert Maroc cat.I moyen 2.75 +0.10 1.90 3.80
KAKI Espagne 2.00 -0.20 1.20 2.90
KIWI Gold Nouvelle-Zélande cat.I 115-125g-30-colis de 48-5,6kg (le colis) 39.30 = 36.00 44.40
KIWI Hayward Nouvelle-Zélande cat.I 105-115g - 27 - colis 5,6kg 27.00 = 22.40 33.60
LAITUE Batavia blonde France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.95 -0.05 0.80 1.25
LAITUE Feuille de chêne blonde France cat.I colis de 12 (la pièce) 1.10 +0.05 0.90 1.35
LAITUE Feuille de chêne rouge France cat.I colis de 12 (la pièce) 1.05 +0.05 0.90 1.25
LAITUE Iceberg Espagne cat.I colis de 10 (la pièce) 0.90 -0.05 0.66 1.25
LAITUE pommée France cat.I colis de 12 (la pièce) 1.15 = 0.95 1.35
MÂCHE France 8.70 = 8.20 9.00
MANGUE Amérique du sud bateau (la pièce) 1.25 +0.15 1.00 1.40
MANGUE Amérique du sud bateau chauffé (la pièce) 2.05 = 1.70 2.30
MARRON France -45/kg 6.55 -0.55 4.90 7.80
NAVET jaune France 2.60 = 2.20 3.15
NAVET rond violet France 1.85 = 1.50 2.40
NOIX Lara fraîche France cat.I +32mm plateau 3.20 -0.10 2.30 3.80
NOIX Lara fraîche France cat.I +34mm plateau 3.65 -0.10 2.50 4.95
OIGNON blanc frais U.E. cat.I botte (la botte) 1.00 = 0.66 1.30
OIGNON jaune France cat.I 40-60mm filet 1kg 1.10 -0.05 0.66 1.40
OIGNON jaune France cat.I 40-60mm sac 5kg 0.75 -0.05 0.46 0.94
OIGNON jaune France cat.I 60-80mm sac 10kg 1.15 = 0.90 1.30
OIGNON rouge France cat.I 60-80mm sac 5kg 1.35 -0.15 1.00 1.60
ORANGE Navel Afrique du sud cat.I 1.75 -0.40 1.40 2.80
ORANGE Valencia late Portugal cat.I 1.85 +0.05 1.50 2.05
PANAIS France 2.50 -0.10    
PATATE DOUCE Import 1.30 = 1.00 1.80
PERSIL frisé U.E. 4.10 = 2.80 4.90
PERSIL simple U.E. 3.60 = 2.80 4.80
PIMENT Maroc 1.45 -0.10 1.00 2.00
PLEUROTE Italie 6.65 +0.10 5.50 7.15
POIREAU France cat.I colis 10kg 1.60 -0.15 1.30 1.80
POIRE Conférence France cat.I 60-70mm 2.15 -0.10 1.60 2.75
POIRE Rochas Portugal cat.I 65-70mm plateau 1rg 2.10 = 1.50 2.75
POIRE Williams France cat.I 60-70mm caisse 2.05 +0.20 1.30 2.80
POIVRON jaune carré Espagne cat.I gros 2.55 +0.40 1.80 3.65
POIVRON jaune carré Pays-Bas cat.I gros 3.00   2.80 3.20
POIVRON rouge carré Espagne cat.I gros 2.00 -0.25 1.30 3.75
POIVRON rouge carré Pays-Bas cat.I gros 2.90 +0.40 1.80 3.75
POIVRON vert carré Espagne cat.I gros 1.25 -0.60 1.00 1.80
POIVRON vert carré Pays-Bas cat.I gros 2.45 -0.60 1.50 2.80
POMELOS rouge Import colis de 40 (la pièce) 0.60 = 0.55 0.70
POMME Bicolore France cat.I 136/200g caisse 1.40 -0.05 1.00 1.80
POMME Bicolore France cat.I 170/220g plateau 1rg 2.15 = 2.05 2.20
POMME Boskoop rouge France cat.I 170/220g plateau 1rg 2.15 = 2.00 2.35
POMME DE TERRE CHAIR FERME Charlotte France cat.I +35mm filet 2,5kg 1.30 = 1.12 1.48
POMME DE TERRE CHAIR FERME Charlotte France lavée cat.I 35-50mm carton 12,5kg 1.70 = 1.60 1.80
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons de conservation France lavée cat.I +35mm filet 2,5kg consommation 1.10 -0.15 0.92 1.40
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons France lavée cat.I filet 10kg 1.05 -0.15 0.90 1.20
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons France lavée cat.I filet 5kg 0.60 -0.05 0.50 0.81
POMME Gala France cat.I 136/200g caisse 1.40 = 1.00 1.80
POMME Gala France cat.I 170/220g plateau 1rg 1.75 = 1.60 2.05
POMME Golden France cat.I 136/200g caisse 1.45 = 1.00 1.80
POMME Golden France cat.I 170/220g plateau 1rg 1.85 = 1.60 2.05
RADIS demi-long France botte (la botte) 1.05 = 0.95 1.25
RADIS noir France 1.55 +0.15 1.30 1.80
RADIS rond U.E. botte (la botte) 0.75 = 0.65 0.85
RAISIN Italia Italie cat.I 3.05 -0.05 2.00 3.95
RAISIN Lavallée France cat.I 3.90 = 3.20 4.65
RAISIN Muscat Hambourg France cat.I 4.25 +0.05    
RAISIN Red Globe U.E. cat.I 2.55 +0.15 2.10 2.90
RAISIN Sultana Turquie cat.I 3.45 +0.20 2.30 4.80
TOMATE cerise U.E. grappe cat.I 6.50 +0.55 5.50 7.50
TOMATE côtelée France cat.I 67-82mm 2.90 -0.15 2.25 3.20
TOMATE ronde France grappe cat.I 2.50 -0.25 2.40 2.75
TOMATE ronde Maroc cat.I 57-67mm 1.90 -0.80 1.50 2.60
TOMATE ronde Pays-Bas grappe cat.I 2.55 = 1.80 3.35
TOMATE ronde Turquie cat.I 57-67mm 1.85 -0.15 1.30 2.40

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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