lien up
lien accueil

Réseau des Nouvelles des Marchés

Les prix par marché

lien accueil
lien accueil

Réseau des

Nouvelles des

Marchés
Bilans de campagne Restauration collective Le RNM
PRIX PAR MARCHÉ PRIX PAR PRODUIT

En cours

requête en cours


RNM
home> Marchés > Fruits et Légumes > Grossistes > MIN de Strasbourg : fruits et légumes

MIN de Strasbourg : fruits et légumes (cours Grossistes)

marché du 26-06-2025
Réalisation DRAAF Grand Est - SRISE - Centre RNM STRASBOURG

autre date 
JJ-MM-AA ou JJMMAA

lien définition, méthodologie

lien Historique 12 mois

lien toutes les dates du marché

lien téléchargement des données

lien Dernière moyenne hebdomadaire

lien Dernière moyenne mensuelle

AVERTISSEMENT : tous les produits côtés sont revus - au minimum - une fois par semaine. Les cotations émanent au minimum de trois structures commerciales. Dans le cas où le nombre de structures est inférieur à 3, le produit est relevé s'il est représentatif du marché et dans le cas des débuts et fins de campagnes, seul un prix moyen sera alors donné dans la mercuriale.

Pour les produits suivants les cotations origine France correspondent aussi aux cotations origine Alsace : abricot, bette, carotte fane, carotte lavée, céleri rave, chou-fleur, chou blanc, rouge et brocoli, concombre, courgette, échalote, laitue batavia, pommée, feuille de chêne blonde et rouge, navet violet, poireau, fraises et framboises

Pour les produits biologiques suivants les cotations origine France correspondent aussi aux cotations origine Alsace : cerise, pomme bicolores, carotte lavée, chou rave, concombre, concombre Noa, courgette longue, fenouil, laitue pommée, batavia et feuille de chêne, navet violet, oignon jaune et rouge, patate douce, persil, poireau, pomme de terre, pomme de terre primeur et radis 1/2 long botte.

Météo : 22 degrés à 7h. Le ciel est nuageux.

Ambiance du marché : le marché est un plus fréquenté et animé que celui de la veille. L'approvisionnement, constant pour l'ensemble de la gamme de fuits et légumes, suffit à satisfaire la demande. Les prix restent stables.

Afficher Cours mini et maxi

N'afficher que les libellés contenant ce mot :

cours du 26/06/25
en € HT le kg*		 Prix
moyen		varia.minimaxi
ABRICOT Espagne cat.I 40-45mm 1.95 = 1.50 2.30
ABRICOT Espagne cat.I 45-50mm 2.35 -0.20 2.00 2.55
ABRICOT France cat.I 40-45mm 3.40 +0.20 3.00 4.05
ABRICOT France cat.I 45-50mm 3.50 -0.10 2.50 4.10
ABRICOT France cat.I 50-55mm 4.40 +0.50 3.50 5.50
AIL blanc frais Egypte cat.I 50-70mm colis 5kg 6.50 =    
AIL blanc frais France cat.I 60-80mm 8.45 = 6.80 10.85
AIL blanc sec Espagne cat.I 60-80mm 6.00 = 4.50 7.50
ANANAS Afrique B(1100-1500g) bateau (la pièce) 1.75 = 1.00 2.10
ARTICHAUT France cat.I colis de 15 (la pièce) 1.80 = 1.50 2.70
AUBERGINE Espagne cat.I 1.35 = 1.10 1.70
AUBERGINE France cat.I 2.35 =    
AVOCAT Amérique du sud cat.I (la pièce) 1.30 = 0.95 1.60
BANANE Afrique cat.I 1.10 = 0.55 1.65
BETTE France 2.60 =    
CAROTTE France avec fane cat.I (la botte) 1.10 = 1.00 1.20
CAROTTE France cat.I sac 10kg 1.70 = 1.50 1.95
CAROTTE U.E. avec fane cat.I (la botte) 1.35 = 1.30 1.50
CÉLERI-BRANCHE France cat.I 1.90 = 1.40 2.20
CÉLERI-RAVE France (la pièce) 1.60 = 1.50 1.80
CERISE Espagne cat.I +24mm plateau 4.00 = 3.50 5.00
CERISE rouge France cat.I +24mm 5.55 = 4.50 6.20
CERISE rouge France cat.I +26mm 7.70 = 6.20 8.70
CHAMPIGNON DE PARIS Pologne cat.I 3.45 = 2.75 4.45
CHOU blanc France cat.I (la pièce) 2.00 = 1.50 2.50
CHOU blanc Pays-Bas cat.I (la pièce) 2.65 = 2.50 2.95
CHOU Brocoli Espagne cat.I 2.00 = 1.85 2.10
CHOU Brocoli France cat.I 2.60 = 2.50 2.75
CHOU FLEUR France couronné cat.I gros (la pièce) 2.40 = 2.00 2.75
CHOU rouge France cat.I (la pièce) 2.15 = 1.50 2.55
CHOU rouge Pays-Bas cat.I (la pièce) 3.05 = 2.50 3.65
CHOU vert Portugal cat.I (la pièce) 1.70 = 1.30 1.85
CITRON Espagne cat.I 4(58-67mm) 2.05 = 1.50 3.20
CITRON vert Import cat.I 3.45 = 2.50 5.60
CONCOMBRE Espagne cat.I 350-400g (la pièce) 0.45 =    
CONCOMBRE France cat.I 400-500g colis de 12 (la pièce) 0.90 = 0.65 1.10
CONCOMBRE Noa France cat.I 1.90 = 1.50 2.50
CONCOMBRE Pays-Bas cat.I 400-500g (la pièce) 0.60 = 0.50 0.65
COURGETTE verte Espagne cat.I 14-21cm plateau 0.85 = 0.66 0.90
COURGETTE verte France cat.I 14-21cm 1.35 = 1.00 1.55
ÉCHALOTE France cat.I 3.60 = 3.05 4.00
ENDIVE France cat.I colis 5kg 2.80 = 2.55 3.30
FENOUIL U.E. 2.00 = 1.50 2.30
FÈVE U.E. 3.10 = 2.40 3.80
FRAISE standard Espagne cat.I barq.500g 3.70 = 3.00 4.00
FRAISE standard Espagne cat.I plateau 1kg 5.10 = 4.50 5.50
FRAISE standard France cat.I barq.500g 8.40 = 6.70 13.00
FRAMBOISE France barq.125g 19.60 -0.40    
FRAMBOISE U.E. barq.125g 19.60 +1.20    
HARICOT VERT Coco plat Maroc cat.I 3.20 = 2.00 4.05
HARICOT VERT vert Maroc cat.I moyen 3.85 = 2.95 4.20
KIWI Gold Nouvelle-Zélande cat.I plateau 1rg (la pièce) 0.85 = 0.75 0.90
KIWI Hayward Nouvelle-Zélande cat.I 85-95g - 33 - (la pièce) 0.65 =    
KIWI vert U.E. cat.I 3.65 = 3.10 4.50
LAITUE Batavia blonde France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.85 = 0.75 1.10
LAITUE Feuille de chêne blonde France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.90 = 0.80 1.10
LAITUE Feuille de chêne rouge France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.90 = 0.80 1.00
LAITUE Iceberg Espagne cat.I colis de 12 (la pièce) 0.85 = 0.75 1.00
LAITUE pommée France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.85 = 0.80 0.85
MANGUE Amérique du sud avion 10.00 = 8.50 11.00
MANGUE Amérique du sud bateau (la pièce) 0.90 = 0.65 1.00
MANGUE Amérique du sud bateau chauffé (la pièce) 1.50 = 1.40 1.60
MELON Charentais Espagne cat.I 975-1250g plateau (la pièce) 1.80 = 1.50 2.00
MELON Charentais France cat.I 750-975g plateau (la pièce) 2.05 +0.05    
MELON Charentais France cat.I 975-1250g plateau (la pièce) 2.45 = 2.05 2.80
MYRTILLE U.E. cultivée barq.125g 17.80 +0.60    
NAVET rond violet France 1.60 = 1.50 1.80
NECTARINE chair blanche Espagne cat.I A plateau 1rg 2.55 = 2.00 3.20
NECTARINE chair blanche Espagne cat.I B plateau 1rg 1.90 = 1.45 2.30
NECTARINE chair blanche France cat.I A plateau 1rg 3.50 =    
NECTARINE chair blanche France cat.I B plateau 1rg 3.45 = 3.30 3.55
NECTARINE chair jaune Espagne cat.I A plateau 1rg 2.60 = 1.80 3.20
NECTARINE chair jaune Espagne cat.I B plateau 1rg 2.05 = 1.45 2.75
NECTARINE chair jaune France cat.I A plateau 1rg 3.50 =    
NECTARINE chair jaune France cat.I B plateau 1rg 3.40 = 3.30 3.50
OIGNON blanc frais France cat.I botte (la botte) 1.40 = 1.35 1.65
OIGNON Cebette U.E. cat.I botte 0.75 = 0.65 0.90
OIGNON jaune France cat.I 40-60mm filet 1kg 1.05 = 0.66 1.20
OIGNON jaune France cat.I 40-60mm sac 5kg 0.70 = 0.50 0.90
OIGNON jaune France cat.I 60-80mm sac 10kg 1.00 = 0.60 1.30
OIGNON rouge France cat.I 60-80mm sac 5kg 1.45 = 1.20 1.60
ORANGE Lane late Espagne cat.I 5-6 1.80 = 1.60 2.00
ORANGE Valencia Egypte cat.I 3-4 1.45 = 1.20 1.60
PANAIS France 2.35 =    
PASTÈQUE Maroc 0.90 = 0.80 1.00
PASTÈQUE sans pépin Espagne 1.50 +0.05 1.15 1.75
PATATE DOUCE Import 2.80 = 2.00 3.95
PÊCHE chair blanche Espagne cat.I A plateau 1rg 2.75 = 2.40 3.20
PÊCHE chair blanche Espagne cat.I B plateau 1rg 2.55 =    
PÊCHE chair blanche France cat.I A plateau 1rg 3.90 = 3.50 4.35
PÊCHE chair blanche France cat.I B plateau 1rg 3.60 = 3.30 3.90
PÊCHE chair jaune Espagne cat.I A plateau 1rg 2.65 = 2.40 3.20
PÊCHE chair jaune Espagne cat.I B plateau 1rg 2.05 = 1.45 2.75
PÊCHE chair jaune France cat.I A plateau 1rg 3.50 =    
PÊCHE chair jaune France cat.I B plateau 1rg 3.30 = 3.10 3.50
PÊCHE plate chair blanche Espagne cat.I A 2.20 = 1.60 2.80
PERSIL frisé U.E. 4.20 = 2.80 4.90
PERSIL simple U.E. 3.55 = 2.80 4.80
PIMENT Maroc 3.20 = 2.50 3.80
POIREAU France cat.I colis 10kg 2.35 =    
POIREAU Pays-Bas cat.I colis 10kg 1.70 = 1.50 2.20
POIRE Conférence Belgique cat.I 65-70mm plateau 1rg 2.75 = 2.00 3.55
POIS France cat.I 4.25 = 3.55 5.00
POIVRON jaune carré Pays-Bas cat.I gros 1.95 = 1.75 2.50
POIVRON rouge carré Espagne cat.I gros 1.70 = 1.40 2.00
POIVRON rouge carré Pays-Bas cat.I gros 2.35 = 1.80 2.80
POIVRON vert carré Espagne cat.I gros 1.90 = 1.30 2.60
POIVRON vert carré Pays-Bas cat.I gros 2.70 = 2.50 2.80
POMELOS rouge Import colis de 40 (la pièce) 0.60 = 0.50 0.65
POMME Bicolore France cat.I 136/200g caisse 1.75 = 1.20 2.40
POMME Bicolore France cat.I 170/220g plateau 1rg 1.95 = 1.75 2.30
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons de conservation France lavée cat.I +35mm filet 2,5kg consommation 1.05 = 0.80 1.40
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons France lavée cat.I filet 10kg 1.05 = 0.85 1.30
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons France lavée cat.I filet 5kg 0.55 = 0.50 0.60
POMME DE TERRE Spunta primeur Italie cat.I +35mm 1.30 -0.05 0.85 1.90
POMME Golden France cat.I 136/200g caisse 1.65 = 1.40 1.80
POMME Granny smith France cat.I 170/220g plateau 1rg 2.10 = 2.00 2.20
PRUNE jaune Espagne cat.I 50-55mm 2.70 = 2.00 3.50
PRUNE rouge Espagne cat.I 3.05 -0.05 2.00 4.90
RADIS demi-long France botte (la botte) 1.00 = 0.85 1.10
RADIS rond U.E. botte (la botte) 0.75 = 0.60 0.90
RAISIN black magic Italie cat.I plateau 4.25 = 3.50 4.80
RAISIN Red Globe Import cat.I plateau 3.50 = 2.80 4.70
RAISIN Vittoria Italie cat.I plateau 4.15 = 3.50 4.50
RHUBARBE Allemagne 3.60 =    
TOMATE allongée coeur France cat.I 3.35 +0.05 2.80 3.80
TOMATE anciennes France cat.I 3.90 = 2.80 5.75
TOMATE cerise France grappe cat.I 8.30 = 7.50 8.85
TOMATE cerise U.E. grappe cat.I 3.05 = 2.50 3.65
TOMATE côtelée France cat.I 67-82mm 3.20 = 2.55 3.80
TOMATE ronde France grappe cat.I 2.10 = 1.30 2.70
TOMATE ronde Pays-Bas cat.I 57-67mm 1.40 = 1.30 1.50
TOMATE ronde Pays-Bas cat.I 82-102mm 1.80 = 1.60 1.95
TOMATE ronde Pays-Bas grappe cat.I 1.40 = 1.25 1.60

(*) unité utilisée sauf mention contraire
Pour accéder à l'historique et au graphique d'une série : cliquer sur son libellé.