
MIN de Strasbourg : fruits et légumes (cours Grossistes)
marché du 21-09-2023
Réalisation DRAAF Grand Est - SRISE - Centre RNM STRASBOURG
AVERTISSEMENT : tous les produits côtés sont revus - au minimum - une fois par semaine. Les cotations émanent au minimum de trois structures commerciales. Dans le cas où le nombre de structures est inférieur à 3, le produit est relevé s'il est représentatif du marché et dans le cas des débuts et fins de campagnes, seul un prix moyen sera alors donné dans la mercuriale.
Pour les produits suivants : aubergine, carotte lavée, céleri rave, chou blanc et rouge, concombre long et Noa, courge Butternut et Potimarron, courgette, échalote, endive, fenouil, haricot vert, laitue Batavia, Feuille de Chêne blonde et rouge et Pommée, oignon jaune et rouge, poireau, pomme de terre de conservation, tomate ronde, les cotations origine France correspondent aussi aux cotations origine Alsace.
Pour les produits biologiques suivants, les cotations origine France correspondent aux cotations origine Alsace : ail blanc, aubergine, betterave rouge, carotte lavée, céleri rave et branche, courgette verte, courge potimarron, échalote, oignon jaune et rouge, persil, poireau, pomme de terre de conservation, laitue Batavia, Feuille de Chêne et Pommée, tomate ronde vrac, poires autres variéétés et Williams, pommes bicolores, raisin blanc.
Météo : 16 degrés, le ciel est très couvert.
Tendance : le marché semble s'activer à l'approche du week-end. Côté prix, la tendance reste identique à celle d'hier. La saison est terminée pour les melons et les pastèques.
Afficher Cours mini et maxi
(*) unité utilisée sauf mention contraire
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