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home> Marchés > Fruits et Légumes > Grossistes > MIN de Strasbourg : fruits et légumes

MIN de Strasbourg : fruits et légumes (cours Grossistes)

marché du 21-09-2023
Réalisation DRAAF Grand Est - SRISE - Centre RNM STRASBOURG

autre date 
JJ-MM-AA ou JJMMAA

lien définition, méthodologie

lien Historique 12 mois

lien toutes les dates du marché

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lien Dernière moyenne hebdomadaire

lien Dernière moyenne mensuelle

AVERTISSEMENT : tous les produits côtés sont revus - au minimum - une fois par semaine. Les cotations émanent au minimum de trois structures commerciales. Dans le cas où le nombre de structures est inférieur à 3, le produit est relevé s'il est représentatif du marché et dans le cas des débuts et fins de campagnes, seul un prix moyen sera alors donné dans la mercuriale.

Pour les produits suivants : aubergine, carotte lavée, céleri rave, chou blanc et rouge, concombre long et Noa, courge Butternut et Potimarron, courgette, échalote, endive, fenouil, haricot vert, laitue Batavia, Feuille de Chêne blonde et rouge et Pommée, oignon jaune et rouge, poireau, pomme de terre de conservation, tomate ronde, les cotations origine France correspondent aussi aux cotations origine Alsace.

Pour les produits biologiques suivants, les cotations origine France correspondent aux cotations origine Alsace : ail blanc, aubergine, betterave rouge, carotte lavée, céleri rave et branche, courgette verte, courge potimarron, échalote, oignon jaune et rouge, persil, poireau, pomme de terre de conservation, laitue Batavia, Feuille de Chêne et Pommée, tomate ronde vrac, poires autres variéétés et Williams, pommes bicolores, raisin blanc.

Météo : 16 degrés, le ciel est très couvert.

Tendance : le marché semble s'activer à l'approche du week-end. Côté prix, la tendance reste identique à celle d'hier. La saison est terminée pour les melons et les pastèques.

Afficher Cours mini et maxi

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cours du 21/09/23
en € HT le kg*		 Prix
moyen		varia.minimaxi
AIL blanc frais France cat.I 60-80mm 6.90 = 4.00 9.10
AIL blanc sec Espagne cat.I 60-80mm 5.16 = 4.50 6.15
ANANAS Afrique B(1100-1500g) bateau (la pièce) 1.91 = 1.60 2.50
AUBERGINE Espagne cat.I 2.13 = 1.65 2.90
AUBERGINE France cat.I 2.69 = 2.50 3.10
AVOCAT Hass Amérique du sud cat.I colis de 20-22 0.90 = 0.60 1.20
BANANE Afrique cat.I 1.28 = 1.00 1.80
CAROTTE France cat.I sac 10kg 1.50 = 1.20 1.75
CÉLERI-BRANCHE France cat.I 2.13 = 2.00 2.25
CÉLERI-BRANCHE vert hors Fr. cat.I plateau 1.87 = 1.80 2.00
CÉLERI-RAVE France 1.76 = 1.40 2.50
CHAMPIGNON DE PARIS Pays-Bas cat.I moyen 3.66 = 3.00 4.70
CHICORÉE frisée France cat.I colis de 8 (la pièce) 2.63 =    
CHICORÉE Scarole France cat.I colis de 8 (la pièce) 2.63 =    
CHOU blanc France cat.I (la pièce) 1.85 = 1.55 2.50
CHOU Brocoli France cat.I 3.35 =    
CHOU FLEUR France couronné cat.I gros (la pièce) 2.15 = 1.50 2.70
CHOU Rave France cat.I (la pièce) 0.73 =    
CHOU rouge France cat.I (la pièce) 1.84 = 1.55 2.50
CHOU vert France cat.I gros (la pièce) 2.00 =    
CITRON Espagne cat.I 4(58-67mm) 1.96 = 1.35 2.75
CITRON vert Import cat.I 3.81 = 3.10 5.10
COING France 2.28      
CONCOMBRE France cat.I 400-500g colis de 12 (la pièce) 1.08 +0.02 0.95 1.25
CONCOMBRE Noa France cat.I 1.67 = 1.40 1.80
CONCOMBRE Pays-Bas cat.I 400-500g colis de 12 (la pièce) 0.78 =    
COURGE Butternut France colis de 6 1.75 = 1.50 2.40
COURGE Potimarron France 1.83 = 1.50 2.40
COURGETTE verte Espagne cat.I 14-21cm plateau 1.35 -0.02 1.05 1.80
COURGETTE verte France cat.I 14-21cm plateau 1.65 = 1.40 1.90
ÉCHALOTE France cat.I 2.35 = 1.80 3.30
ENDIVE France cat.I colis 5kg 3.00 =    
FENOUIL U.E. 2.59 = 2.00 3.45
FIGUE de Barbarie fraîche Italie moyenne 2.43 -0.37 1.50 3.80
FIGUE noire fraîche France moyenne 11.50 =    
FIGUE noire fraîche U.E. moyenne 7.35 = 6.00 8.55
FRAISE standard France cat.I barq.500g 9.45 =    
FRAMBOISE Portugal barq.125g 20.33 = 17.60 22.60
GIROLLE France cat.I moyen 17.78 = 15.00 21.35
GRENADE Espagne colis de 12 1.66 -0.08 1.30 2.50
HARICOT VERT France cat.I fin 2.82 = 2.60 3.05
KAKI Espagne moyen plateau 1rg 2.80   2.00 3.50
KIWI Gold Nouvelle-Zélande cat.I 85-95g - 33 - plateau 1rg (la pièce) 0.90 = 0.75 1.10
KIWI Hayward Nouvelle-Zélande cat.I 85-95g - 33 - (la pièce) 0.72 = 0.50 1.00
LAITUE Batavia blonde France cat.I colis de 12 (la pièce) 1.10 +0.03 0.90 1.20
LAITUE Feuille de chêne blonde France cat.I colis de 12 (la pièce) 1.12 +0.04 0.90 1.20
LAITUE Feuille de chêne rouge France cat.I colis de 12 (la pièce) 1.11 +0.04 0.90 1.20
LAITUE Iceberg U.E. cat.I colis de 10 1.37 +0.08 1.30 1.40
LAITUE pommée France cat.I colis de 12 (la pièce) 1.10 +0.05 0.90 1.20
MANGUE Amérique du sud vendu à la pièce (la pièce) 1.83 = 1.60 2.20
NAVET jaune France 2.90 =    
NAVET rond violet France 2.00 = 1.60 2.40
OIGNON blanc frais France cat.I botte (la botte) 1.48 =    
OIGNON jaune France cat.I 40-60mm filet 1kg 1.43 =    
OIGNON jaune France cat.I 40-60mm sac 5kg 1.11 = 0.74 1.80
OIGNON jaune France cat.I 60-80mm sac 10kg 1.34 = 1.10 1.55
OIGNON rouge France cat.I 60-80mm sac 5kg 1.83 =    
OIGNON rouge Pays-Bas cat.I 50-70mm sac 5kg 1.35 = 1.30 1.40
ORANGE Valencia Afrique du sud cat.I 3-4 1.96 = 1.35 2.60
PANAIS France 2.78 =    
PATATE DOUCE Import grosse 2.22 = 1.65 3.10
PERSIL frisé U.E. 4.08 = 2.80 5.00
PERSIL simple U.E. 3.47 = 2.80 4.30
PIMENT Maroc 2.33 = 2.10 2.80
PLEUROTE France plateau 6.87 = 6.45 7.35
POIREAU France cat.I 20-40mm colis 10kg 2.10 +0.07 1.80 2.50
POIRE Conférence Belgique cat.I 65-70mm plateau 1rg 2.37 = 2.00 2.60
POIRE Guyot France cat.I 60-70mm 2.48 = 1.50 3.95
POIRE Williams France cat.I 65-70mm plateau 1rg 2.14 = 1.45 3.05
POIRE Williams rouge France cat.I 65-70mm plateau 1rg 2.08 =    
POIVRON jaune carré Pays-Bas cat.I gros 3.06 -0.27 2.00 4.80
POIVRON rouge carré Espagne cat.I gros 2.05 -0.08 1.40 2.80
POIVRON rouge carré Pays-Bas cat.I gros 2.78 -0.09 2.50 3.20
POIVRON vert carré Espagne cat.I gros 1.99 -0.08 1.40 2.80
POIVRON vert carré France cat.I gros 2.63 = 2.05 3.05
POIVRON vert carré Pays-Bas cat.I gros 2.82 = 2.20 3.25
POMELOS rouge Import colis de 40 (la pièce) 0.63 = 0.55 0.70
POMME bicolore France cat.I 170/220g plateau 2.39 = 2.20 2.75
POMME DE TERRE CHAIR FERME Charlotte France cat.I 35-50mm carton 12,5kg 1.65 =    
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons France lavée cat.I filet 10kg consommation 1.31 = 1.00 1.80
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons France lavée cat.I filet 5kg 0.98 +0.07 0.74 1.34
POMME Gala France cat.I 170/220g plateau 1rg 2.58 =    
POMME Golden France cat.I 170/220g plateau 1rg 2.40 = 2.20 2.50
POMME Granny smith France cat.I 170/220g plateau 1rg 2.20 =    
PRUNE rouge Espagne cat.I 1.58 = 1.35 2.00
RADIS demi-long France botte (la botte) 1.03 =    
RADIS noir France 1.30 =    
RADIS rond U.E. botte (la botte) 0.77 = 0.65 0.85
RAISIN Chasselas France cat.I 3.00 +0.17 2.65 3.35
RAISIN Italia Italie cat.I 2.47 = 1.90 3.85
RAISIN Lavallée France cat.I 2.40 +0.07 1.80 2.80
RAISIN Muscat Hambourg France cat.I 3.27 -0.16 2.80 4.00
RAISIN Sultana Turquie cat.I 2.70 =    
TOMATE allongée coeur France cat.I 3.85 =    
TOMATE anciennes France cat.I 3.79 = 3.25 4.80
TOMATE cerise U.E. grappe cat.I 5.55 = 3.50 8.00
TOMATE côtelée France cat.I 67-82mm 3.68 = 3.50 3.95
TOMATE ronde France cat.I 57-67mm 2.00 =    
TOMATE ronde France grappe cat.I 47-57mm 1.73   1.40 2.00
TOMATE ronde Pays-Bas cat.I 57-67mm 1.95 = 1.55 2.20
TOMATE ronde Pays-Bas grappe cat.I 1.64 = 1.50 1.80

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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