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Pomme de terre

dernière cotation avant le 19-04-2024


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produit prix
moyen
variaminimaxi Qté
Marché de Lyon-Corbas carreau : fruits et légumes marché du 18/04/24 (cours Marché de producteurs) unité : € HT le kg*
POMME DE TERRE CHAIR FERME Linzer délicatess Rhône-Alpes lavée cat.I 17-35mm 8.60 +0.10      
POMME DE TERRE Linzer délicatess Rhône-Alpes cat.I +35mm 6.60 +0.10      
Marché de producteurs de Vivy : fruits et légumes marché du 18/04/24 (cours Marché de producteurs) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
POMME DE TERRE primeur Val de Loire non lavée cat.I cagette 2.80 -0.95 2.80 2.80 0.2
Marché de Perpignan carreau : fruits et légumes marché (non RNM) du 18/04/24 (cours Marché de producteurs) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
POMME DE TERRE Béa Roussillon 2.80 = 2.50 2.80  
POMME DE TERRE Béa Roussillon grenaille 2.80 = 2.50 2.80  
Bassin Bretagne : fruits et légumes bio marché du 19/04/24 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
POMME DE TERRE de conservation Bretagne biologique 1.15 = 1.05 1.30  
POMME DE TERRE primeur Bretagne biologique 4.00 -0.45 3.45 4.35  
Bassin Centre-Ouest : fruits et légumes bio marché du 15/04/24 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
POMME DE TERRE Centre-Ouest biologique 1.15 = 1.10 1.40  
POMME DE TERRE de conservation Centre-Ouest biologique filet 2,5kg 1.28 =      
Bassin Grand Est : fruits et légumes marché du 12/04/24 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

POMME DE TERRE : La campagne expédition avec les pommes de terre Alsace prend fin cette semaine avec des tarifs qui sont restés stables. Les producteurs ont terminé ou bien avancé dans les plantations pour la prochaine campagne qui devrait débuter en seconde quinzaine de juin pour les plus précoces.

POMME DE TERRE CHAIR FERME Charlotte de conservation Alsace lavée cat.I 35-55mm filet 2,5kg consommation 1.12 =      
POMME DE TERRE CHAIR FERME div.var.cons Alsace lavée cat.I 35-55mm filet 2,5kg consommation 1.12 =      
POMME DE TERRE CHAIR FERME épiderme rouge div.var.cons Alsace lavée cat.I 35-55mm filet 2,5kg consommation 1.13 +0.02      
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons Alsace lavée cat.I 35-55mm filet 10kg consommation 0.64 =      
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons Alsace lavée cat.I 35-55mm filet 2,5kg consommation 0.78 =      
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons Alsace lavée cat.I 35-55mm filet 5kg consommation 0.65 = 0.50 0.68  
France : fruits et légumes bio - expédition marché du 18/04/24 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
POMME DE TERRE de conservation France biologique 1.12 -0.01 1.00 1.30  
POMME DE TERRE primeur France biologique 4.10 -0.37 3.40 4.50  
France : pomme de terre marché du 18/04/24 (cours Expédition) unité : € HT la tonne*

POMME DE TERRE :

Marché reconduit sur fonds de sorties irrégulières

POMME DE TERRE CHAIR FERME peau jaune France lavée cat.I +35mm carton 12,5kg 1010.00 = 900.00 1100.00  
POMME DE TERRE CHAIR FERME peau jaune France lavée cat.I +35mm filet 2,5kg 980.00 = 850.00 1050.00  
POMME DE TERRE CHAIR FERME peau rouge France lavée cat.I +35mm carton 12,5kg 1000.00 = 900.00 1100.00  
POMME DE TERRE CHAIR FERME peau rouge France lavée cat.I +35mm filet 2,5kg 970.00 = 820.00 1070.00  
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons France non lavée cat.II 40-70mm filet 10kg 440.00 +10.00 430.00 480.00  
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons France non lavée cat.II 40-70mm filet 25kg 430.00 +10.00      
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons France non lavée cat.II 50-75mm filet 10kg 450.00 +10.00 410.00 490.00  
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons France non lavée cat.II 50-75mm filet 25kg 440.00 +10.00 400.00 480.00  
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons France non lavée cat.II 60-75mm filet 25kg 490.00 +10.00 480.00 530.00  
POMME DE TERRE div.var.cons France lavée cat.I 40-70mm filet 10kg consommation 570.00 = 500.00 610.00  
POMME DE TERRE div.var.cons France lavée cat.I 40-70mm filet 5kg consommation 580.00 = 510.00 620.00  
POMME DE TERRE div.var.cons France lavée cat.I 50-75mm filet 10kg consommation 580.00 = 510.00 620.00  
POMME DE TERRE div.var.cons France lavée cat.I 50-75mm filet 5kg consommation 590.00 = 520.00 630.00  
POMME DE TERRE four, purée ou potage div.var.cons France lavée cat.I 50-75mm filet 2,5kg 800.00 = 750.00 850.00  
POMME DE TERRE frites div.var.cons France lavée cat.I 50-75mm filet 2,5kg 810.00 = 770.00 850.00  
France : pomme de terre - export marché du 18/04/24 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

POMME DE TERRE :

OBSERVATIONS :

L'offre s'avère plus tendue, notamment sur les variétés à peau rouge. Les flux se poursuivent vers le sud de l'Europe mais dans des volumes moindres. Les variétés fritables et chipable restent appréciées et valorisées vers l'Espagne dans l'attente de leurs propres productions et une demande plus active s'est manifestée en début de semaine. Avec un prix stable vers les usines de transformation, certains négociants réorientent la marchandise fritables sur les marchés export.

POMME DE TERRE Agata France lavable cat.I 40-70mm sac 1tonne (la tonne) 490.00 +10.00 450.00 510.00  
POMME DE TERRE Agata France lavée cat.I +40mm filet 10kg consommation (la tonne) 540.00 +10.00 510.00 570.00  
POMME DE TERRE div.var.cons France lavable cat.I 40-70mm sac 1tonne (la tonne) 460.00 = 400.00 500.00  
POMME DE TERRE div.var.cons France non lavée cat.II 50-75mm sac 10kg 410.00 +10.00 390.00 450.00  
POMME DE TERRE div.var.cons France non lavée cat.II 50-75mm sac 25kg 400.00 = 380.00 430.00  
POMME DE TERRE div.var.cons France non lavée-non lavable cat.I +45mm big bag Fritable (la tonne) 470.00 +30.00 400.00 500.00  
POMME DE TERRE épiderme rouge div.var.cons France lavable +45mm sac 1tonne (la tonne) 410.00 = 380.00 440.00  
POMME DE TERRE épiderme rouge div.var.cons France lavée cat.I +50mm filet 15kg (la tonne) 440.00 -10.00 400.00 460.00  
POMME DE TERRE épiderme rouge div.var.cons France non lavée cat.II 50-75mm sac 10kg 350.00 -20.00 330.00 380.00  
France : pomme de terre - industrie marché du 16/04/24 (cours Expédition) unité : € HT la tonne*

POMME DE TERRE :

LES PRIX CONSTATES CONCERNENT UNE MARCHANDISE LIVRABLE AU PLUS TARD DANS LA QUINZAINE QUI SUIT SA PUBLICATION INITIALE. VRAC DEPART HORS TAXES. ATTENTION : les prix sont affichés en EURO/TONNE, pour toutes les cotations en pommes de terre

La physionomie du marché est inchangé. L'offre proposée suffit aux usines présente aux achats. Les transactions restent modérées

POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons France non lavée 360g sous eau industrie Tout venant 35mm et + Fritable 350.00 = 350.00 360.00  
POMME DE TERRE Fontane France +35mm vrac Fritable 350.00 = 350.00 350.00  
POMME DE TERRE Innovator France +35mm vrac Fritable 360.00 = 360.00 370.00  
France : fruits et légumes bio - grossistes marché du 18/04/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
POMME DE TERRE de conservation France biologique 1.38 = 1.15 1.94  
POMME DE TERRE primeur France biologique 5.65 -0.03 3.65 7.79  
POMME DE TERRE primeur U.E. biologique 1.93 +0.10 1.70 2.52  
Marché de Lyon-Corbas : fruits et légumes marché du 19/04/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
POMME DE TERRE Agata France lavée cat.I 50-75mm sac 10kg 0.80 = 0.70 0.95  
POMME DE TERRE CHAIR FERME Celtiane France lavée cat.I carton 12,5kg 1.50 =      
POMME DE TERRE CHAIR FERME chérie France cat.I carton 12,5kg 1.30 = 1.20 1.40  
POMME DE TERRE CHAIR FERME Jazzy France lavée cat.I carton 12,5kg 1.20 =      
POMME DE TERRE CHAIR FERME Linzer délicatess France lavée cat.I 17-35mm 8.30 = 6.00 9.00  
POMME DE TERRE CHAIR FERME Linzer délicatess France lavée cat.I 28-35mm 6.80 = 6.50 7.00  
POMME DE TERRE CHAIR FERME Linzer délicatess France lavée cat.I +35mm 5.50 = 5.00 6.00  
POMME DE TERRE div.var.cons France non lavée cat.II 60-75mm sac 10kg 0.68 = 0.65 0.70  
MIN d'Avignon-Cavaillon : fruits et légumes marché du 18/04/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
POMME DE TERRE Agata France lavée cat.I carton 12,5kg 1.15 = 1.05 1.31  
POMME DE TERRE Amandine France lavée cat.I carton 12,5kg 1.75 = 1.60 1.80  
POMME DE TERRE Bintje France cat.I +50mm sac 10kg 0.75 = 0.65 0.94  
POMME DE TERRE CHAIR FERME chérie France lavée cat.I carton 12,5kg 1.55 = 1.40 1.80  
POMME DE TERRE CHAIR FERME Ratte France lavée cat.I cagette 5kg 2.70 = 2.50 2.92  
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE Monalisa France lavée cat.I +50mm sac 10kg 0.90 = 0.85 0.95  
POMME DE TERRE Spunta Italie cat.I 1.70 = 1.40 2.09  
POMME DE TERRE Vitelotte noire France lavée cat.I cagette 5kg 2.55 = 2.00 2.80  
MIN de Bordeaux-Brienne : fruits et légumes marché du 19/04/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
POMME DE TERRE Bintje France cat.I 60-75mm sac 10kg 0.75 = 0.75 0.80  
POMME DE TERRE CHAIR FERME Agata France cat.I 50-75mm sac 10kg 0.90 = 0.85 1.10  
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons France cat.I 60-75mm sac 10kg 0.95 = 0.75 1.30  
MIN de Bordeaux-Brienne : fruits et légumes bio marché du 19/04/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
POMME DE TERRE de conservation France biologique cat.I 1.60 +0.05 1.43 1.86  
POMME DE TERRE primeur France biologique cat.I 5.10 +0.10 3.95 5.88  
MIN de Lomme-Lille : fruits et légumes marché du 17/04/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
POMME DE TERRE Agata France lavée cat.I 50-75mm sac 15kg 0.92 = 0.85 0.95  
POMME DE TERRE CHAIR FERME France lavée cat.I grenaille carton 12,5kg 1.60 = 1.50 1.70  
POMME DE TERRE CHAIR FERME peau jaune France lavée cat.I 35-55mm carton 12,5kg consommation 1.40 = 1.20 1.40  
POMME DE TERRE CHAIR FERME peau rouge de conservation France lavée cat.I 35-55mm carton 12,5kg consommation 1.30 = 1.30 1.30  
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons de conservation France non lavée cat.II +60mm filet 25kg consommation 0.85 = 0.80 0.85  
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE Spunta Italie lavée cat.I 40-75mm caisse 1.55 = 1.50 1.55  
POMME DE TERRE div.var.cons France lavée cat.I 40-70mm filet 10kg consommation 0.65 +0.05 0.60 0.65  
POMME DE TERRE div.var.cons France lavée cat.I 50-75mm filet 5kg consommation 0.65 = 0.62 0.65  
POMME DE TERRE div.var.cons France non lavée cat.I 40-70mm filet 5kg 0.55 = 0.50 0.56  
POMME DE TERRE div.var.cons France non lavée cat.I 50-75mm sac 10kg consommation 0.55 = 0.50 0.55  
POMME DE TERRE div.var.cons primeur Noirmoutier lavée cat.I +35mm cagette 5kg 5.30 -0.20 5.20 5.50  
MIN de Marseille : fruits et légumes marché du 18/04/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
POMME DE TERRE CHAIR FERME Celtiane France lavée cat.I carton 12,5kg 1.55 = 1.45 1.60  
POMME DE TERRE CHAIR FERME chérie France lavée cat.I +35mm carton 12,5kg 1.50 +0.05 1.35 1.60  
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE Agata France lavée cat.I +50mm sac 15kg 1.00 = 0.85 1.20  
POMME DE TERRE Monalisa France cat.I 40-50mm sac 15kg 0.85 = 0.78 0.95  
MIN de Nantes : fruits et légumes marché du 19/04/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
POMME DE TERRE basique div.var.cons France non lavée cat.I 40-70mm sac 10kg 0.70 = 0.65 0.75  
POMME DE TERRE basique France lavée cat.I 40-70mm sac 10kg 0.85 = 0.80 0.90  
POMME DE TERRE CHAIR FERME div.var.cons France lavée cat.I carton 12,5kg 1.30 = 1.10 1.50  
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE Sirtema primeur Val de Loire non lavée cat.I +35mm cagette 4.00 -0.10 3.80 4.30  
POMME DE TERRE Sirtema primeur Noirmoutier cat.I +35mm cagette 5.50 = 4.85 6.10  
MIN de Nantes : fruits et légumes bio marché du 18/04/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
POMME DE TERRE de conservation France biologique 1.50 -0.02 1.20 1.76  
POMME DE TERRE primeur France biologique 6.26 +0.43 4.80 7.79  
MIN de Nice : fruits et légumes marché du 17/04/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
POMME DE TERRE CHAIR FERME Amandine France lavée cat.I carton 12,5kg 1.85 = 1.60 2.20  
POMME DE TERRE CHAIR FERME chérie France lavée cat.I carton 12,5kg 1.60 = 1.60 1.80  
POMME DE TERRE CHAIR FERME Ratte France lavée cat.I cagette 5kg consommation 2.80 = 2.50 2.90  
POMME DE TERRE FARINEUSE Agata France lavée cat.I carton 12,5kg 1.30 = 1.10 1.40  
POMME DE TERRE FARINEUSE Bintje France lavée cat.I sac 10kg 0.90 = 0.80 0.95  
POMME DE TERRE FARINEUSE Monalisa France lavée cat.I carton 12,5kg 1.05 = 1.00 1.10  
POMME DE TERRE FARINEUSE Vitelotte noire France lavée cat.I cagette 5kg consommation 2.70 = 2.50 2.90  
MIN de Rungis : fruits et légumes marché du 19/04/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
POMME DE TERRE basique div.var.cons France lavée cat.I 40-70mm sac 10kg 0.75 = 0.65 0.80  
POMME DE TERRE basique div.var.cons France non lavée cat.I 40-70mm sac 10kg 0.55 = 0.45 0.70  
POMME DE TERRE CHAIR FERME Celtiane France lavée cat.I carton 12,5kg 1.40 = 1.20 1.50  
POMME DE TERRE CHAIR FERME chérie France cat.I carton 12,5kg 1.40 = 1.10 1.50  
POMME DE TERRE CHAIR FERME div.var.cons Noirmoutier lavée cat.I grenaille cagette 7.00 = 6.00 8.00  
POMME DE TERRE CHAIR FERME div.var.cons primeur Noirmoutier lavée cat.I +35mm cagette 5kg 5.50 = 5.00 6.50  
POMME DE TERRE CHAIR FERME France lavée cat.I grenaille carton 10kg 1.70 = 1.20 1.80  
POMME DE TERRE CHAIR FERME Jazzy France lavée cat.I carton 12,5kg 1.40 = 1.10 1.50  
POMME DE TERRE CHAIR FERME Linzer délicatess primeur France lavée cat.I 17-35mm 11.00 = 9.00 13.00  
MIN de Rungis : fruits et légumes bio marché du 18/04/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
POMME DE TERRE de conservation France biologique 1.25 +0.01 1.15 1.37  
POMME DE TERRE primeur France biologique 5.77 +0.06 5.46 6.10  
POMME DE TERRE primeur U.E. biologique 1.81 -0.02      
MIN de Strasbourg : fruits et légumes marché du 18/04/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
POMME DE TERRE CHAIR FERME Charlotte France lavée cat.I 35-50mm carton 12,5kg 1.57 = 1.25 1.80  
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons France lavée cat.I filet 10kg 1.05 = 0.85 1.30  
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons France lavée cat.I filet 5kg 0.74 = 0.50 0.90  
POMME DE TERRE Spunta primeur Italie cat.I +35mm 1.88 = 1.40 2.50  
MIN de Strasbourg : fruits et légumes bio marché du 15/04/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
POMME DE TERRE de conservation France biologique 1.42 +0.02 1.25 1.60  
MIN de Toulouse : fruits et légumes marché du 19/04/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
POMME DE TERRE Agata France lavée cat.I sac 10kg 0.85 = 0.75 1.00  
POMME DE TERRE Bintje France cat.I sac 10kg 0.65 = 0.62 0.68  
POMME DE TERRE Spunta Italie cat.I carton 12,5kg 1.60 = 1.50 1.60  
Légumes France DETAIL GMS marché du 11/04/24 (cours Détail) unité : € TTC le kg*
POMME DE TERRE de conservation France lavée sac 10kg 0.85 +0.03      
POMME DE TERRE de conservation France lavée sac 5kg 1.06 +0.02 0.80 1.40  
POMME DE TERRE de conservation France vrac 2.09 +0.03 1.59 2.69  
POMME DE TERRE four, frites ou purée de conservation France filet 2,5kg 1.53 +0.02 1.32 1.92  
POMME DE TERRE France biologique 2.16 -0.05 1.99 2.66  
POMME DE TERRE primeur France vrac 7.41        
POMME DE TERRE vapeur ou rissolée de conservation France filet 2,5kg 1.71 +0.08 1.08 2.00  
Légumes France DETAIL MAG. SPECIALISES BIO marché du 11/04/24 (cours Détail) unité : € TTC *
POMME DE TERRE de conservation France biologique (le kg) 2.27 +0.04 1.95 2.50  
POMME DE TERRE primeur France biologique (le kg) 7.97 +0.02 7.50 8.30  

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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