Bassin Grand Est : fruits et légumes (cours Expédition)

AVERTISSEMENT : tous les produits côtés (prix HT départ station) sont revus - au minimum - une fois par semaine. Les cotations émanent au minimum de trois structures commerciales. Dans le cas où le nombre de structures commerciales est inférieur à 3, seul un prix moyen est côté. Lorsque nous avons une annotation NC, cela signifie que le nombre de source n'est pas suffisant pour respecter la confidentialité des données et le produit est non côté.

ASPERGE : Une semaine contrastée entre le début et la fin aussi bien au niveau du commerce que du volume de production. Après une très belle fin de semaine et week-end, la pousse a explosé avec de très beaux volumes de production pour ensuite se ralentir fortement depuis avec le retour d'une météo de températures fraîches accompagnées de précipitations. Dans ce contexte, avec des volumes importants au cours du week-end dernier, certains opérateurs ont cédés sur les prix, ce qui induit une baisse importante des cours à l'expédition sur l'ensemble de la gamme.