Bassin Grand Est : fruits et légumes (cours Expédition)

AVERTISSEMENT : tous les produits côtés (prix HT départ station) sont revus - au minimum - une fois par semaine. Les cotations émanent au minimum de trois structures commerciales. Dans le cas où le nombre de structures commerciales est inférieur à 3, seul un prix moyen est côté. Lorsque nous avons une annotation NC, cela signifie que le nombre de source n'est pas suffisant pour respecter la confidentialité des données et le produit est non côté.

OIGNON : Une semaine moyenne avec des prix en légère baisse dans le calibre 60-80mm en filet de 10kg et en hausse dans le calibre 40-60mm en filet de 5kg. .

POMME : La demande reste bien présente, les sorties sont régulières et progressent avec l'assortiment des variétés. Les cours restent bons avec une tendance baissière sur les sachets.

POMME DE TERRE : Un marché relativement calme pour les pommes de terre cette semaine et notamment pour les filets de 2,5 et 5kg en chair normale. La demande semble plus se tournée vers les variétés chair ferme et rouge. Les cours restent relativement stables.

SALADES : Le marché de la salade reste toujours sur une bonne dynamique avec une demande importante et une offre disponible satisfaisante sans être exceptionnelle, ce qui permet de conserver des cours assez élevés.