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Bassin Grand Est : fruits et légumes (cours Expédition)

semaine 38 du 18-09-2023 au 24-09-2023
Réalisation DRAAF Grand Est - SRISE - Centre RNM STRASBOURG


AVERTISSEMENT : tous les produits côtés (prix HT départ station) sont revus - au minimum - une fois par semaine. Les cotations émanent au minimum de trois structures commerciales. Dans le cas où le nombre de structures commerciales est inférieur à 3, seul un prix moyen est côté. Lorsque nous avons une annotation NC, cela signifie que le nombre de source n'est pas suffisant pour respecter la confidentialité des données et le produit est non côté.

OIGNON : Une semaine moyenne avec des prix en légère baisse dans le calibre 60-80mm en filet de 10kg et en hausse dans le calibre 40-60mm en filet de 5kg. .

POMME : La demande reste bien présente, les sorties sont régulières et progressent avec l'assortiment des variétés. Les cours restent bons avec une tendance baissière sur les sachets.

POMME DE TERRE : Un marché relativement calme pour les pommes de terre cette semaine et notamment pour les filets de 2,5 et 5kg en chair normale. La demande semble plus se tournée vers les variétés chair ferme et rouge. Les cours restent relativement stables.

SALADES : Le marché de la salade reste toujours sur une bonne dynamique avec une demande importante et une offre disponible satisfaisante sans être exceptionnelle, ce qui permet de conserver des cours assez élevés.


Afficher Cours mini et maxi

cours semaine 38-2023
en € HT le kg*
Prix
moyen
varia.minimaxi
LAITUE Batavia blonde Grand-Est de plein champ cat.I colis de 12 (la pièce) 0.85 = 0.70 0.90
LAITUE Feuille de chêne blonde Grand-Est de plein champ cat.I colis de 12 (la pièce) 0.86 = 0.70 0.90
LAITUE Feuille de chêne rouge Grand-Est de plein champ cat.I colis de 12 (la pièce) 0.87 +0.01 0.70 0.90
LAITUE pommée Grand-Est de plein champ cat.I colis de 12 (la pièce) 0.86 = 0.70 0.90
OIGNON jaune sec Alsace cat.I 40-60mm filet 1kg 0.89 = 0.72 0.90
OIGNON jaune sec Alsace cat.I 40-60mm sac 5kg 0.69 +0.03 0.55 0.77
OIGNON jaune sec Alsace cat.I 60-80mm sac 10kg 0.71 -0.04 0.60 0.90
OIGNON jaune sec Alsace cat.I 60-80mm sac 5kg 0.80      
POMME Bicolore Alsace biologique cat.I 136/200g caisse 1.90   1.70 2.00
POMME Bicolore Alsace-Lorraine cat.I 170/220g plateau 1.49 -0.02 1.45 1.70
POMME Bicolore Alsace-Lorraine cat.I 95/130g sachet 1.02 -0.06 0.90 1.20
POMME DE TERRE CHAIR FERME Charlotte de conservation Alsace lavée cat.I 35-55mm filet 2,5kg consommation 1.12 +0.03    
POMME DE TERRE CHAIR FERME div.var.cons Alsace lavée cat.I 35-55mm filet 2,5kg consommation 1.12 -0.06 1.11 1.20
POMME DE TERRE CHAIR FERME épiderme rouge div.var.cons Alsace lavée cat.I 35-55mm filet 2,5kg consommation 1.14 -0.01 1.11 1.20
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons Alsace lavée cat.I 35-55mm filet 10kg consommation 0.83 =    
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons Alsace lavée cat.I 35-55mm filet 2,5kg consommation 1.02 -0.01 0.96 1.05
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons Alsace lavée cat.I 35-55mm filet 5kg consommation 0.74 = 0.65 0.80
POMME Gala Alsace-Lorraine cat.I 136/200g caisse 0.99 +0.01    
POMME Gala Alsace-Lorraine cat.I 170/220g plateau 1.47 -0.02 1.40 1.60
POMME Gala Alsace-Lorraine cat.I 95/130g sachet 1.00 -0.13 0.83 1.30

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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