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Bassin Grand Est : fruits et légumes (cours Expédition)

semaine 21 du 23-05-2022 au 29-05-2022
Réalisation DRAAF Grand Est - SRISE - Centre RNM STRASBOURG


AVERTISSEMENT : tous les produits côtés (prix HT départ station) sont revus - au minimum - une fois par semaine. Les cotations émanent au minimum de trois structures commerciales. Dans le cas où le nombre de structures commerciales est inférieur à 3, seul un prix moyen est côté. Lorsque nous avons une annotation NC, cela signifie que le nombre de source n'est pas suffisant pour respecter la confidentialité des données et le produit est non côté.

ASPERGE : Après un début de semaine sans grand engouement, les ventes s'accélèrent en milieu de semaine. Un effort important sur les prix est consenti par certains opérateurs afin d'écouler la production.

CONCOMBRE : La demande est en adéquation avec l'offre. Le marché permet aux opérateurs d'être à jour au niveau de leur stock. Une stabilité des cours est observée depuis la semaine dernière.

FRAISE : Les volumes de production sont bons et légèrement supérieurs à la semaine dernière. Les cours observés à l'expédition sont stables. Une grande part des volumes est commercialisée par la vente directe ou la libre-cueillette.

SALADES : Un commerce qui reste toujours difficile face à la concurrence des prix très agressifs de la marchandise du Val de Saône. Les cours sont maintenus car beaucoup d'opérateurs refusent de descendre leurs prix préférant réduire leurs volumes d'expéditions.


Afficher Cours mini et maxi

cours semaine 21-2022
en € HT le kg*
Prix
moyen
varia.minimaxi
ASPERGE blanche Alsace cat.I 16-22mm botte 1kg 5.40 -0.80 4.00 8.20
ASPERGE blanche Alsace cat.I +22mm plateau 5.10 = 5.10 7.50
CONCOMBRE Grand-Est cat.I 300-400g colis de 12 (la pièce) 0.60 +0.02 0.50 0.60
CONCOMBRE Grand-Est cat.I 400-500g colis de 12 (la pièce) 0.65 +0.02 0.62 0.65
CONCOMBRE Grand-Est cat.I 500-600g colis de 12 (la pièce) 0.70 +0.02 0.68 0.70
FRAISE standard Alsace cat.I barq.500g 4.36 -0.04 4.00 5.60
LAITUE Batavia blonde Grand-Est de plein champ cat.I colis de 12 (la pièce) 0.58 -0.02 0.52 0.65
LAITUE Feuille de chêne blonde Grand-Est de plein champ cat.I colis de 12 (la pièce) 0.63 = 0.54 0.65
LAITUE Feuille de chêne rouge Grand-Est de plein champ cat.I colis de 12 (la pièce) 0.62 = 0.53 0.70
LAITUE pommée Grand-Est de plein champ cat.I colis de 12 (la pièce) 0.63 = 0.53 0.70

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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