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Marché de Lyon-Corbas : fruits et légumes (cours Grossistes)

marché du 27-05-2022
Réalisation DRAAF Auvergne Rhône-Alpes - SRISET - Centre RNM LYON


Avertissement : Tous les produits sont revus au minimum une fois par semaine.

Temps : printanier avec un soleil de "saison". Ambiance : marché encore bien agité.

Légumes : cotations du jour en produit bio, salade, endive, oignon botte, piment, aubergine, concombre, courgette, haricot vert, melon, poivron, tomate, radis, artichaut, asperge, brocoli, chou-fleur, et poireau.

La demande revient à la "charge" après le jeudi férié et peine encore à trouver satisfaction en melon et en tomate où les apports restent limités.

Fruit : cotations du jour en fraise, framboise, groseille, myrtille, abricot, cerise, nectarine, pêche, ananas, banane, passion, lime, mangue, nèfle, noix de coco et papaye.

Sur un marché où chacun tente de dénicher la belle affaire, la tension est palpable avec des cours toujours élevés mais qui semble se tasser très légèrement.


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cours du 27/05/22
en € HT le kg*
Prix
moyen
varia.minimaxi
ABRICOT Espagne cat.I 40-45mm vrac 1.30 -0.20 1.20 1.50
ABRICOT Espagne cat.I 45-50mm vrac 1.80 -0.10 1.80 2.10
ABRICOT Espagne cat.I 50-55mm vrac 2.40 +0.20 2.20 2.50
ABRICOT type orangé rouge France cat.I 40-45mm 2.20 -0.20 1.50 2.80
ABRICOT type orangé rouge France cat.I 45-50mm 3.00 -0.20 2.50 4.00
ABRICOT type orangé rouge France cat.I 50-55mm 3.50 -0.30 3.00 4.50
AIL blanc sec Espagne cat.I 70-90mm 3.70 = 3.50 4.20
AIL violet sec Argentine cat.I 70-90mm 5.00 = 4.80 5.50
AIL violet sec Espagne cat.I 60-80mm sac 5kg 3.80 = 3.10 4.50
ANANAS Afrique B(1100-1500g) bateau 1.20 +0.05 1.00 1.50
ANANAS Cayenne lisse Afrique A(1500-2400g) avion 2.80 = 2.70 2.90
ANANAS Pain de sucre Afrique avion 3.00 +0.10 2.90 3.20
ANANAS Sweet Amérique centrale A(1500-2400g) avion 3.60 +0.10 3.50 3.90
ANANAS Victoria Ile Maurice avion 4.30 +0.05 4.30 4.30
ANANAS Victoria Réunion avion 4.80 = 4.80 4.80
ARTICHAUT Camus France cat.I colis de 15 1.35 -0.05 1.10 1.48
ARTICHAUT Cardinal France cat.I colis de 15 1.35   1.10 1.58
ASPERGE verte Espagne cat.I 16-22mm botte 500g 4.40 = 4.00 4.80
ASPERGE verte Espagne cat.I 16-22mm plateau 4.50 +0.50 4.00 5.00
ASPERGE verte Espagne cat.I +22mm plateau 4.80 +0.30    
ASPERGE verte France cat.I 16-22mm plateau 8.50 +0.50    
ASPERGE verte France cat.I +22mm plateau 9.00 =    
ASPERGE violette France cat.I 16-22mm plateau 3.90 +0.10 3.80 4.00
ASPERGE violette France cat.I +22mm plateau 4.80 +0.30 4.50 5.70
AUBERGINE Espagne biologique 1.90 -0.20    
AUBERGINE Espagne cat.I 1.00 = 0.80 1.20
AUBERGINE France cat.I 1.70 = 1.60 1.95
AVOCAT Hass Espagne colis de 18 (les 18 pièces) 14.00 = 13.00 17.00
AVOCAT Hass Espagne colis de 20 (les 20 pièces) 13.50 = 13.00 16.00
AVOCAT Hass Espagne colis de 22 (les 22 pièces) 12.50 = 12.00 14.00
BANANE Afrique biologique cat.I 1.30 +0.02 1.25 1.30
BANANE Afrique cat.I 0.90 =    
BANANE Afrique extra 1.10 = 1.05 1.10
BANANE Amérique du sud extra 1.10 = 1.05 1.10
BANANE DOM extra 1.28 =    
BETTE France 1.50 = 1.30 1.65
BETTE Italie pied entier 1.15 = 1.10 1.20
CAROTTE Belgique cat.I sac 10kg 0.48 = 0.38 0.50
CAROTTE Espagne avec fane cat.I botte (la botte) 1.05 = 1.00 1.15
CAROTTE Espagne cat.I colis 12kg 0.80 = 0.75 0.90
CAROTTE Espagne cat.I sac 10kg 0.65 = 0.60 0.69
CAROTTE France avec fane cat.I botte (la botte) 1.10 = 1.00 1.15
CAROTTE France biologique 1.25 +0.05 1.15 1.35
CAROTTE France cat.I sac 10kg 0.73 = 0.70 0.75
CÉLERI-BRANCHE blanc France coupé cat.I 1.65 = 1.60 1.70
CÉLERI-BRANCHE vert France cat.I 1.20 = 1.10 1.50
CÉLERI-BRANCHE vert Italie cat.I 0.95 = 0.90 1.00
CÉLERI-RAVE France 1.00 = 0.75 1.10
CERISE rouge Espagne cat.I +24mm plateau 3.40 -0.10 3.00 3.50
CERISE rouge Espagne cat.I +26mm plateau 4.30 -0.20 4.20 4.50
CERISE rouge Espagne cat.I +28mm plateau 5.20 -0.30 5.00 7.50
CERISE rouge Espagne cat.I +30mm plateau 7.00 =    
CERISE rouge France cat.I +22mm plateau 2.80 -0.20 2.10 3.00
CERISE rouge France cat.I +24mm plateau 4.00 -0.20 3.50 4.00
CERISE rouge France cat.I +26mm plateau 6.00 = 4.80 6.50
CERISE rouge France cat.I +28mm plateau 7.50 = 6.50 8.00
CHAMPIGNON DE PARIS Pays-Bas pied coupé cat.I plateau 2.70 = 2.60 3.00
CHAMPIGNON DE PARIS Pologne pied coupé cat.I plateau 2.30 = 2.20 2.40
CHICORÉE frisée France cat.I colis de 10 (la pièce) 1.75 = 1.70 1.88
CHICORÉE Rouge de Trévise Italie cat.I 3.70 +0.10 3.60 4.00
CHICORÉE Scarole France cat.I colis de 10 (la pièce) 1.75 = 1.70 1.88
CHOU blanc Belgique cat.I 0.90 = 0.75 1.10
CHOU Brocoli Espagne cat.I 1.60 = 1.45 2.28
CHOU FLEUR France couronné cat.I gros (les 6 pièces) 12.80 +2.00 7.00 14.50
CHOU Frisé vert Portugal cat.I 0.80 = 0.70 0.90
CHOU rouge Belgique cat.I 1.35 = 0.90 1.40
CITRON Espagne cat.I 4(58-67mm) 1.80 = 1.60 2.20
CITRON Espagne cat.I 5(53-62mm) 1.70 = 1.50 1.70
CONCOMBRE Belgique cat.I 350-400g colis de 12 (la pièce) 0.70      
CONCOMBRE Belgique cat.I 400-500g colis de 12 (la pièce) 0.80 =    
CONCOMBRE Espagne cat.I 400-500g colis de 12 (la pièce) 0.60 = 0.50 0.65
CONCOMBRE France biologique (la pièce) 1.15 = 1.08 1.20
CONCOMBRE France cat.I 300-400g colis de 12 (la pièce) 0.75 = 0.70 0.78
CONCOMBRE France cat.I 400-500g colis de 12 (la pièce) 0.80 = 0.75 0.88
COURGETTE France biologique 2.30 -0.40 1.45 2.60
COURGETTE verte Espagne cat.I 14-21cm plateau 0.75 = 0.70 0.80
COURGETTE verte France cat.I 14-21cm plateau 0.95 = 0.80 1.10
ÉCHALOTE France cat.I 2.00 = 1.80 2.20
ENDIVE France cat.I colis 5kg 1.10 = 0.70 1.20
ENDIVE France extra colis 5kg 1.30 = 0.90 1.88
ÉPINARD France cat.I 1.50 = 1.30 1.60
FENOUIL France 2.00 = 1.80 2.20
FENOUIL Italie 1.50 = 1.15 1.80
FRAISE standard Belgique cat.I AA barq.500g 5.00 +0.60 4.00 5.60
FRAISE standard Espagne cat.I barq.500g 2.00 +0.20    
FRAISE standard Espagne cat.I plateau 1kg 3.00 +0.40 2.80 3.50
FRAISE standard France cat.I barq.500g 4.20 +0.20 4.00 5.60
FRAMBOISE Espagne barq.125g fermée 8.00 = 6.40 8.00
FRAMBOISE Espagne barq.125g ouverte 10.40 = 10.40 12.00
FRAMBOISE France barq.125g 17.60 = 14.40 19.20
FRAMBOISE Portugal barq.125g 9.60 = 8.00 10.40
FRUIT DE LA PASSION Colombie 5.50 -0.10 5.30 5.80
FRUIT DE LA PASSION Vietnam 15.00 +0.50 14.00 15.50
GROSEILLE rouge Pays-Bas barq.125g 48.00 -4.00 48.00 52.00
HARICOT VERT Coco plat Maroc cat.I moyen 2.40 +0.10 1.80 2.60
HARICOT VERT vert Kenya extra très fin 8.00 +0.20 7.80 8.30
HARICOT VERT vert Maroc cat.I fin plateau 2.55 +0.05 1.80 2.90
KIWI Gold Nouvelle-Zélande cat.I 105-114g-33-colis de 52-5,6kg (le colis) 27.00 = 25.50 28.00
KIWI Gold Nouvelle-Zélande cat.I 115-125g-30-colis de 48-5,6kg (le colis) 27.50 = 27.00 27.50
KIWI Gold Nouvelle-Zélande cat.I 124-134g-27-colis de 44-5,6kg 28.00 = 26.00 28.50
KIWI Gold Nouvelle-Zélande cat.I 92-105g-36-colis de 58-5,6kg (le colis) 27.50 = 24.50 28.00
KIWI Hayward France cat.I 85-95g - 33 - colis 3.30 =    
KIWI Hayward France cat.I 95-105g - 30 - plateau 1rg 4.20 =    
KIWI Hayward Grèce cat.I 85-95g - 33 - colis 1.60 =    
KIWI Hayward Grèce cat.I 95-105g - 30 - colis 1.65 =    
LAITUE Batavia blonde France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.53 = 0.45 0.60
LAITUE Feuille de chêne blonde France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.55 = 0.45 0.60
LAITUE Feuille de chêne rouge France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.55 = 0.45 0.60
LAITUE Iceberg Espagne cat.I colis de 10 (la pièce) 0.65 +0.05 0.55 0.80
LAITUE pommée France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.55 = 0.50 0.60
LIME Brésil bateau 2.40 +0.10 2.20 2.50
MÂCHE blonde France 5.80 +0.20    
MÂCHE Coquille France barq.150g (les 150g) 1.10 = 1.00 1.30
MANGUE Kent Côte d'Ivoire avion 5.00 +0.20 4.80 5.50
MANGUE Kent Mexique avion 6.30 +0.40 6.00 6.50
MANGUE Kent Pérou avion 6.20 +0.40 6.00 6.50
MELON Charentais jaune Espagne cat.I 950-1150g plateau (la pièce) 4.50 -0.30 3.50 5.20
MELON Charentais jaune France cat.I 800-950g plateau (la pièce) 4.50 = 4.00 5.50
MELON Charentais jaune France cat.I 950-1150g plateau (la pièce) 5.50 = 4.50 6.30
MELON Charentais vert Maroc cat.I 650-800g plateau (la pièce) 2.80 -0.20 2.50 3.00
MELON Charentais vert Maroc cat.I 950-1150g plateau (la pièce) 4.00 = 3.50 4.50
MYRTILLE Espagne barq.125g 8.80 = 8.00 9.60
NAVET long-blanc Espagne 1.20 = 1.10 1.30
NAVET long-blanc France 1.40 =    
NAVET rond violet France 1.35 = 1.30 1.45
NECTARINE chair blanche Espagne cat.I A 4.00 -0.25    
NECTARINE chair blanche Espagne cat.I B 3.50 =    
NECTARINE chair jaune Espagne cat.I A 3.30 = 3.20 3.50
NECTARINE chair jaune Espagne cat.I B 2.80 -0.15 2.70 3.00
NÈFLE Espagne GG(grosse) 3.20 -0.40    
NÈFLE Espagne G(moyenne) 2.20 -0.40    
NOIX DE COCO Côte d'Ivoire colis de 8 (la pièce) 1.00 = 1.00 1.20
OIGNON blanc frais France cat.I botte (la botte) 0.85 = 0.75 1.00
OIGNON blanc frais Italie cat.I botte (la botte) 0.55 = 0.50 0.60
OIGNON jaune France cat.I 40-60mm 0.38 = 0.35 0.42
OIGNON jaune France cat.I 60-80mm 0.48 = 0.40 0.55
ORANGE Maroc-late Maroc cat.I 5(73-84mm) 0.70 =    
ORANGE Navel Powell Espagne cat.I 3(81-92mm) 0.85 = 0.75 0.90
ORANGE Navel Powell Espagne cat.I 4(77-88mm) 0.75 = 0.70 0.80
ORANGE Navel Powell Espagne cat.I 5(73-84mm) 0.70 = 0.60 0.75
ORANGE Valencia Egypte cat.I colis de 72 0.80 =    
PAPAYE Brésil avion 4.80 = 4.80 4.80
PATATE DOUCE Espagne 1.50 =    
PÊCHE chair blanche Espagne cat.I A 3.10 = 2.80 3.50
PÊCHE chair blanche Espagne cat.I AA 3.80 = 3.50 4.00
PÊCHE chair blanche Espagne cat.I B 2.50 -0.10 2.40 3.00
PÊCHE chair jaune Espagne cat.I A 3.00 -0.20 2.80 3.20
PÊCHE chair jaune Espagne cat.I B 2.50 = 2.40 2.80
PÊCHE plate chair blanche Espagne cat.I A 3.30   3.00 3.80
PÊCHE plate chair jaune Espagne cat.I A 3.10 -0.70 2.80 3.30
PERSIL frisé France 2.55 = 2.50 2.70
PERSIL frisé Italie 2.30 =    
PERSIL simple Italie 2.40 = 2.20 2.50
PIMENT vert Maroc 1.70 +0.10 1.50 1.80
POIREAU Belgique cat.I colis 10kg 0.95 +0.05 0.70 1.20
POIREAU France cat.II 20-40mm colis 10kg 1.40 -0.10 1.35 1.50
POIRE Rochas Portugal cat.I 60-65mm plateau 1rg 1.10 =    
POIRE Rochas Portugal cat.I 65-70mm plateau 1rg 1.25 = 1.25 1.30
POIRE Williams Argentine cat.I colis de 100 1.15 = 1.00 1.30
POIRE Williams Argentine cat.I colis de 110 1.10 =    
POIRE Williams Argentine cat.I colis de 90 1.20 = 1.10 1.40
POIVRON Corne de boeuf Maroc cat.I moyen 1.40 = 1.20 1.50
POIVRON rouge carré Belgique cat.I gros 3.30 +0.50 3.20 3.40
POIVRON rouge carré Espagne cat.I gros 2.50 +0.20 2.00 3.00
POIVRON vert carré Belgique cat.I gros 2.70 = 2.60 2.80
POIVRON vert carré Espagne cat.I gros 2.40 +0.10 2.00 2.95
POMELOS rouge Afrique du sud colis de 45 (les 45 pièces) 23.00 =    
POMELOS rouge Corse colis de 56 (les 56 pièces) 17.50 =    
POMME Chantecler France cat.I 170/220g plateau 2rg 1.20 = 1.10 1.20
POMME Chantecler France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.80 = 1.80 1.90
POMME DE TERRE Agata France lavée cat.I 50-75mm sac 10kg 0.53 = 0.48 0.58
POMME DE TERRE CHAIR FERME Celtiane France lavée cat.I carton 12,5kg 1.05 = 0.95 1.15
POMME DE TERRE CHAIR FERME Charlotte France cat.I carton 12,5kg 0.90 =    
POMME DE TERRE CHAIR FERME Linzer délicatess France lavée cat.I 17-35mm 4.30 = 3.50 4.50
POMME DE TERRE CHAIR FERME Linzer délicatess France lavée cat.I 28-35mm 3.00 = 2.50 3.50
POMME DE TERRE chérie France cat.I carton 12,5kg 0.95 = 0.90 1.00
POMME DE TERRE div.var.cons France non lavée cat.II 60-75mm sac 10kg 0.45 = 0.38 0.48
POMME Gala France cat.I 170/220g plateau 2rg 1.20 =    
POMME Gala France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.70 = 1.50 1.70
POMME Golden France biologique cat.I 170/220g plateau 1rg 2.30 =    
POMME Golden France cat.I 170/220g plateau 2rg 1.15 = 1.10 1.20
POMME Golden France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.50 = 1.50 1.50
POMME Granny smith France cat.I 170/220g plateau 2rg 1.10 =    
POMME Granny smith France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.50 = 1.20 1.50
RADIS demi-long France (la botte) 0.68 +0.03 0.55 0.80
RADIS noir France (la pièce) 0.95 = 0.88 1.00
RUTABAGA France 1.40 = 1.40 1.50
TOMATE allongée coeur France cat.I 82-102mm 3.30 +0.10 3.00 3.80
TOMATE cerise ronde rouge Espagne barq.250g 3.20 = 2.40 3.60
TOMATE cerise ronde rouge France barq.250g 5.20 = 4.80 10.40
TOMATE côtelée jaune France cat.II 3.40 +0.20 3.00 4.40
TOMATE côtelée noire France cat.II 3.30 +0.30 2.80 4.20
TOMATE ronde Belgique cat.I 67-82mm 1.55 +0.05 1.50 1.60
TOMATE ronde Belgique cat.I 77-82 ou 82-102mm plateau 1rg 1.65 = 1.60 1.80
TOMATE ronde Belgique grappe cat.I 1.80 = 1.80 1.90
TOMATE ronde France cat.I 67-82mm 2.30 +0.10 2.10 2.50
TOMATE ronde France grappe extra colis 10kg 2.70 = 2.50 2.80
TOMATE ronde zébrée France cat.II 3.80 +0.30 3.00 4.60
TOPINAMBOUR France 1.60 =    

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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