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Marché de Lyon-Corbas : fruits et légumes (cours Grossistes)

marché du 09-04-2021
Réalisation DRAAF Auvergne Rhône-Alpes - SRISET - Centre RNM LYON


Avertissement : Tous les produits sont revus au minimum une fois par semaine.

Temps : froid et ensoleillé. Ambiance : marché animé.

Légumes : cotations du jour en salade, endive, oignon botte, piment, aubergine (hors bio), concombre (hors bio), courgette (hors bio), haricot vert, melon, pois à écosser, poivron, tomate, radis, asperge, brocoli, chou-fleur, et poireau.

La fraîcheur des températures continue de pénaliser les ventes en asperge, melon, et tomate, où les prix fléchissent à nouveau devant le manque d'entrain de la demande. En revanche, les cours se révèlent encore très fermes en endive, chou-fleur, et poireau.

Fruits : cotations du jour en fraise, framboise, groseille, myrtille, citron, clémentine, orange et pomelos.

Cours encore orientés à la baisse en fruits rouges avec une demande qui n'arrive pas à absorber les arrivages.


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cours du 09/04/21
en € HT le kg*
Prix
moyen
varia.minimaxi
AIL blanc sec Espagne cat.I 70-90mm 4.00 =    
AIL violet sec Argentine cat.I 70-90mm 5.00 = 4.50 6.00
AIL violet sec Espagne cat.I 60-80mm sac 5kg 4.30 = 3.80 4.50
ANANAS Afrique B(1100-1500g) bateau 1.15 = 0.90 1.25
ANANAS Cayenne lisse Afrique A(1500-2400g) avion 2.60 = 2.40 2.80
ANANAS Pain de sucre Afrique avion 2.90 = 2.90 3.00
ANANAS Sweet Amérique centrale A(1500-2400g) avion 3.40 = 3.30 3.50
ANANAS Victoria Ile Maurice avion 4.30 = 4.20 4.30
ANANAS Victoria Réunion avion 4.80 =    
ARTICHAUT Calico Espagne cat.I colis de 12 2.10 = 1.70 2.20
ARTICHAUT Calico Espagne cat.I colis de 15 1.90 = 1.50 2.00
ASPERGE verte Espagne cat.I 16-22mm botte 500g 5.80 -1.00 5.00 6.20
ASPERGE verte Espagne cat.I 16-22mm plateau 6.30 -1.00 6.00 7.60
ASPERGE verte Espagne cat.I +22mm botte 500g 7.00 -0.60 6.50 7.60
ASPERGE verte France cat.I 16-22mm plateau 7.50 +0.50 6.00 12.50
ASPERGE verte France cat.I +22mm plateau 8.50 +0.30 7.00 13.00
ASPERGE violette France cat.I 16-22mm plateau 5.30 -1.20 5.00 8.00
ASPERGE violette France cat.I +22mm plateau 6.20 -0.80 5.50 9.00
AUBERGINE Espagne biologique 2.00 = 1.95 2.10
AUBERGINE longue-violette Espagne cat.I 0.75 = 0.70 1.00
AVOCAT Hass Espagne colis de 18 (les 18 pièces) 20.00 = 19.00 23.00
AVOCAT Hass Espagne colis de 20 (les 20 pièces) 20.00 = 19.00 23.00
AVOCAT Hass Espagne colis de 22 (les 22 pièces) 18.00 = 18.00 20.00
BANANE Afrique biologique cat.I 1.15 = 1.10 1.25
BANANE Afrique cat.I 0.95 =    
BANANE Afrique extra 1.00 = 0.95 1.05
BANANE Amérique du sud extra 0.95 = 0.90 0.99
BANANE DOM extra 1.20 =    
BETTE France plateau 1.70 =    
BETTE Italie pied entier 1.05 = 0.85 1.20
CAROTTE Belgique cat.I sac 10kg 0.60 = 0.55 0.64
CAROTTE Espagne avec fane cat.I botte (la botte) 1.10 = 1.05 1.20
CAROTTE Espagne cat.I colis 12kg 0.95 = 0.85 1.15
CAROTTE Espagne cat.I sac 10kg 0.70 = 0.65 0.75
CAROTTE France biologique 1.25 = 1.20 1.30
CAROTTE Italie biologique 1.00 = 0.80 1.20
CÉLERI-BRANCHE blanc Espagne coupé cat.I 1.30 = 1.20 1.55
CÉLERI-BRANCHE vert France cat.I 1.30 =    
CÉLERI-BRANCHE vert Italie cat.I 1.00 = 0.85 1.10
CÉLERI-RAVE France 0.90 = 0.85 1.05
CHAMPIGNON DE PARIS Pays-Bas pied coupé cat.I plateau 2.30 =    
CHAMPIGNON DE PARIS Pologne pied coupé cat.I plateau 2.10 = 2.00 2.20
CHICORÉE frisée Espagne cat.I colis de 10 (la pièce) 1.78 = 1.75 1.80
CHICORÉE frisée France cat.I colis de 10 (la pièce) 1.75 -0.03 1.65 1.78
CHICORÉE Rouge de Trévise Italie cat.I 2.40 = 2.00 2.80
CHICORÉE Scarole Espagne cat.I colis de 10 (la pièce) 1.78 = 1.75 1.80
CHICORÉE Scarole France cat.I colis de 10 (la pièce) 1.75 = 1.65 1.80
CHOU blanc France cat.I 0.70 = 0.60 0.80
CHOU Brocoli Espagne cat.I 2.00 -0.40 1.75 2.20
CHOU FLEUR Espagne couronné cat.I gros (les 6 pièces) 10.50      
CHOU FLEUR France couronné cat.I gros (les 6 pièces) 13.50 +0.50 10.60 15.60
CHOU frisé France cat.I 0.75 = 0.70 0.85
CHOU rouge France cat.I 0.75 = 0.60 0.80
CITRON Espagne biologique cat.II 4(58-67mm) 1.70 =    
CITRON Espagne cat.I 4(58-67mm) 1.15 = 0.95 1.20
CITRON Espagne cat.I 5(53-62mm) 0.90 -0.05 0.80 1.10
CITRON Espagne non traité cat.I 4(58-67mm) 1.20 = 1.05 1.30
CITRON Italie biologique cat.II 4(58-67mm) 1.80 = 1.00 1.90
CLÉMENTINE Or Israël cat.I 1 2.85 = 2.70 2.90
CLÉMENTINE Or Israël cat.I 2 2.70 =    
CONCOMBRE Belgique cat.I 350-400g colis de 12 (la pièce) 0.35 -0.02    
CONCOMBRE Belgique cat.I 400-500g colis de 12 (la pièce) 0.45 -0.02 0.40 0.46
CONCOMBRE Espagne biologique (la pièce) 1.30 =    
CONCOMBRE Espagne cat.I 400-500g colis de 12 (la pièce) 0.55 -0.02    
CONCOMBRE France cat.I 300-400g colis de 12 (la pièce) 0.60 = 0.55 0.64
CONCOMBRE France cat.I 400-500g colis de 12 (la pièce) 0.65 -0.05 0.60 0.84
COURGE Butternut Espagne cat.I 1.10 = 0.80 1.20
COURGE Butternut France cat.I 1.00 =    
COURGE Potimarron Import 2.50 = 1.80 2.60
COURGETTE Espagne biologique 1.60 = 1.30 1.80
COURGETTE verte Espagne cat.I 14-21cm plateau 0.70 = 0.50 0.90
COURGETTE verte France cat.I 14-21cm plateau 1.70 -0.10 1.60 2.10
ÉCHALOTE France cat.I 4.20 = 3.60 4.30
ENDIVE France cat.I colis 5kg 1.70 +0.05 1.30 1.80
ENDIVE France extra colis 5kg 1.80 +0.05 1.50 2.25
ÉPINARD France cat.I 1.80 = 1.80 2.00
FENOUIL Italie 1.20 = 0.90 1.40
FRAISE Gariguette France cat.I barq.250g 8.40 -1.60 7.20 9.60
FRAISE standard Espagne cat.I barq.500g 2.00 +0.20 1.80 2.40
FRAISE standard Espagne cat.I plateau 1kg 2.60 = 2.50 2.90
FRAISE standard France cat.I barq.500g 7.00 -0.60 6.00 8.00
FRAISE standard France cat.I panier 1kg 8.00 -0.40 7.00 8.50
FRAMBOISE Espagne barq.125g fermée 12.00 -1.60 11.20 12.80
FRAMBOISE Espagne barq.125g ouverte 16.00 -1.60 12.00 16.00
FRAMBOISE Maroc barq.125g 12.80 -1.60 11.20 16.00
FRAMBOISE Portugal barq.125g 14.40 -1.60 12.80 16.00
FRUIT DE LA PASSION Colombie 6.90 = 6.80 7.00
FRUIT DE LA PASSION Vietnam 11.00 = 10.50 11.50
GROSEILLE rouge Pays-Bas barq.125g 22.40 +0.80 22.40 22.40
HARICOT VERT Coco plat Maroc cat.I moyen 1.80 -0.20 1.50 2.40
HARICOT VERT vert Kenya extra très fin 6.50 = 6.00 6.60
HARICOT VERT vert Maroc cat.I très fin 3.30 -0.20 2.50 3.40
KIWI Hayward France cat.I 105-115g(27 fruits) plateau 1rg 3.55 =    
KIWI Hayward France cat.I 85-95g(33 fruits) colis 3.00 =    
KIWI Hayward France cat.I 95-105g(30 fruits) colis 3.20 = 3.00 3.30
KIWI Hayward France cat.I 95-105g(30 fruits) plateau 1rg 3.30 =    
KIWI Hayward Italie cat.I 105-115g(27 fruits) colis 2.00 =    
KIWI Hayward Italie cat.I 105-115g(27 fruits) plateau 1rg 2.15 =    
LAITUE Batavia blonde France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.53 = 0.45 0.62
LAITUE Feuille de chêne blonde France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.53 = 0.45 0.62
LAITUE Feuille de chêne rouge France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.52 = 0.45 0.62
LAITUE Iceberg Espagne cat.I colis de 10 (la pièce) 1.05 = 0.90 1.10
LAITUE pommée France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.60 +0.03 0.50 0.75
LIME Brésil bateau 1.80 = 1.60 1.80
MÂCHE blonde France 6.00 = 5.80 8.00
MÂCHE Coquille France barq.150g (les 150g) 1.20 = 1.00 1.28
MÂCHE verte Belgique plateau 1kg 5.90 +0.10 5.80 6.00
MANGUE Kent Pérou avion 6.60 = 6.50 6.90
MELON Charentais vert Maroc cat.I 650-800g (la pièce) 1.50 -0.10 1.00 1.60
MELON Charentais vert Maroc cat.I 800-950g (la pièce) 1.80 -0.20 1.50 2.00
MELON Charentais vert Maroc cat.I 950-1150g (la pièce) 1.90 -0.30 1.50 2.00
MYRTILLE Espagne barq.125g 12.00 -0.80 12.00 14.40
NAVET long-blanc France 1.45 =    
NAVET rond violet France 1.45 = 1.35 1.75
NOIX DE COCO Côte d'Ivoire colis de 8 (la pièce) 0.85 = 0.85 1.20
OIGNON blanc frais France cat.I botte (la botte) 0.90 = 0.80 0.95
OIGNON blanc frais Italie cat.I botte (la botte) 0.75 +0.05 0.65 0.80
OIGNON jaune France cat.I 40-60mm 0.35 = 0.25 0.40
OIGNON jaune France cat.I 60-80mm 0.45 = 0.38 0.50
ORANGE Espagne biologique cat.II 4(77-88mm) 1.60      
ORANGE Italie biologique cat.II 4(77-88mm) 1.45      
ORANGE Lane late Espagne cat.I 3(81-92mm) 0.90 = 0.75 1.10
ORANGE Lane late Espagne cat.I 4(77-88mm) 0.85 = 0.85 1.00
ORANGE Lane late Espagne cat.I 5(73-84mm) 0.80 =    
ORANGE Lane late Espagne cat.I 6(70-80mm) 0.75 =    
ORANGE Maltaise demi-sanguine Tunisie cat.I 5(73-84mm) colis de 75 1.30 =    
ORANGE Maltaise demi-sanguine Tunisie cat.I 6(70-80mm) colis de 88 1.10 = 0.90 1.20
ORANGE Maltaise demi-sanguine Tunisie cat.I 7(67-76mm) colis de 100 0.90 -0.05 0.80 1.00
ORANGE Maltaise demi-sanguine Tunisie cat.I 8(64-73mm) colis de 108 0.70 = 0.60 0.90
ORANGE Navel Powell Espagne cat.I 3(81-92mm) 0.90 -0.05 0.85 1.00
ORANGE Navel Powell Espagne cat.I 4(77-88mm) 0.85 -0.03 0.80 0.90
ORANGE Navel Powell Espagne cat.I 5(73-84mm) 0.75 -0.03    
PANAIS France 1.55 = 1.40 1.60
PAPAYE Brésil avion 4.10 = 4.00 4.20
PATATE DOUCE Espagne 1.70 = 1.50 1.80
PERSIL frisé Italie 2.00 = 1.80 2.10
PERSIL simple Italie 2.00 -0.20 1.80 2.20
PIMENT vert Maroc 2.00 = 1.80 2.20
POIRE Abate Fétel Italie cat.I 60-65mm plateau 1rg 1.40 = 1.30 1.40
POIRE Abate Fétel Italie cat.I 65-70mm plateau 1rg 1.70 = 1.55 2.00
POIRE Abate Fétel Italie cat.I 70-75mm plateau 1rg 2.10 = 1.95 2.20
POIRE Abate Fétel Italie cat.I 75-80mm plateau 1rg 2.30 =    
POIREAU Belgique cat.I colis 10kg 2.20 +0.20 1.85 2.30
POIREAU France cat.I colis 10kg 2.10 = 1.60 2.20
POIRE Williams Afrique du sud cat.I colis de 60 1.45 =    
POIRE Williams Afrique du sud cat.I colis de 70 1.35 =    
POIRE Williams Afrique du sud cat.I colis de 80 1.20 =    
POIRE Williams Argentine cat.I colis de 110 1.30 =    
POIRE Williams Argentine cat.I colis de 90 1.55 =    
POIS à écosser Espagne cat.I 4.60 +0.10 4.35 6.50
POIVRON Corne de boeuf Maroc cat.I moyen 1.60 =    
POIVRON rouge carré Espagne cat.I gros 3.80 -1.20 2.30 5.00
POIVRON vert carré Belgique cat.I gros 2.40 -0.10 2.20 2.50
POIVRON vert carré Espagne cat.I gros 2.40 -0.10 2.20 2.50
POMELOS rouge Espagne biologique 1.90 -0.05    
POMELOS rouge Espagne colis de 40 (les 40 pièces) 16.50 +0.50 13.50 17.50
POMELOS rouge Espagne colis de 45 (les 45 pièces) 15.50 = 13.00 16.00
POMELOS rouge Espagne colis de 50 (les 50 pièces) 14.50 +0.50    
POMELOS rouge France biologique 2.40      
POMME DE TERRE Agata France lavée cat.I 50-75mm sac 10kg 0.45 = 0.38 0.50
POMME DE TERRE CHAIR FERME Celtiane France lavée cat.I carton 12,5kg 1.00 = 0.90 1.50
POMME DE TERRE CHAIR FERME Charlotte France cat.I carton 12,5kg 0.85 = 0.80 1.00
POMME DE TERRE CHAIR FERME Spunta Italie cat.II 0.95 = 0.90 1.25
POMME DE TERRE chérie France cat.I carton 12,5kg 0.90 = 0.85 1.00
POMME DE TERRE div.var.cons France non lavée cat.II 60-75mm sac 10kg 0.28 = 0.25 0.42
POMME Gala France biologique 170/220g plateau 1rg 2.20 = 1.90 2.20
POMME Gala France cat.I 136/200g caisse vrac 1.00 = 1.00 1.00
POMME Gala France cat.I 170/220g plateau 2rg 1.30 = 1.20 1.40
POMME Gala France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.60 = 1.50 1.70
POMME Golden France biologique cat.I 170/220g plateau 1rg 2.20 = 1.90 2.20
POMME Golden France cat.I 136/200g caisse vrac 0.90 = 0.90 1.00
POMME Golden France cat.I 170/220g plateau 2rg 1.10 = 1.10 1.20
POMME Golden France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.40 = 1.30 1.50
POMME Granny smith France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.60 =    
POMME Juliet France biologique cat.I 170/220g plateau 1rg 2.30 = 2.20 2.30
POMME Reinette grise du Canada France cat.I 136/200g caisse vrac 1.00 = 1.00 1.00
POMME Reinette grise du Canada France cat.I 170/220g plateau 2rg 1.30 =    
POMME Reinette grise du Canada France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.00 = 1.90 2.00
POTIRON Muscade France 0.88 =    
POTIRON Muscade Portugal 0.85 =    
RADIS demi-long France (la botte) 0.80 = 0.70 0.90
RADIS noir France (la pièce) 0.90 = 0.80 1.00
RAISIN Red Globe Pérou cat.I 2.00 = 2.00 2.20
TOMATE allongée coeur France cat.I 82-102mm 3.50 -0.30 2.80 4.80
TOMATE cerise ronde rouge Espagne barq.250g 4.80 -0.20 4.00 5.40
TOMATE cerise ronde rouge France barq.250g 7.20 = 4.80 10.40
TOMATE ronde Belgique cat.I 77-82 ou 82-102mm plateau 1rg 1.60 -0.20 1.50 1.80
TOMATE ronde Belgique grappe cat.I 1.60 -0.20 1.50 1.90
TOMATE ronde Espagne cat.I 67-82mm 1.55 -0.05 1.50 1.60
TOMATE ronde Espagne grappe cat.I 1.40 -0.40 1.30 1.60
TOMATE ronde France grappe extra colis 10kg 2.30 -0.20 2.20 2.80
TOMATE ronde Maroc cat.I 67-82mm 1.05 -0.10 1.00 1.10
TOPINAMBOUR France 1.45 = 1.25 1.50

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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