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Marché de Lyon-Corbas : fruits et légumes (cours Grossistes)

marché du 23-06-2021
Réalisation DRAAF Auvergne Rhône-Alpes - SRISET - Centre RNM LYON


Avertissement : Tous les produits sont revus au minimum une fois par semaine.

Temps : chaud sans plus et nuageux. Ambiance : marché agité.

Légumes : cotations du jour en salade, endive, oignon botte, aubergine (hors bio), concombre (hors bio), courgette (hors bio), melon, pois à écosser, poivron, tomate, artichaut, brocoli, chou-fleur, et poireau.

Les ventes restent difficiles en melon avec des apports conséquents, obligeant à de fréquentes concessions de prix, notamment sur les "petits" calibres.

Fruits : cotations du jour en fraise, framboise, groseille, mûre, myrtille, abricot, cerise, nectarine, pêche, orange (hors bio) et pomelos.

Une demande bien prudente ce matin avec ce temps à nouveau orageux. Avec une offre restreinte et une demande intéressée, les cours progressent sensiblement en abricot et cerise. Les volumes en framboise toujours réduits permettent une belle fermeté des prix.


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cours du 23/06/21
en € HT le kg*
Prix
moyen
varia.minimaxi
ABRICOT Espagne cat.I 40-45mm vrac 1.80 =    
ABRICOT Espagne cat.I 45-50mm vrac 2.00 = 1.90 2.10
ABRICOT Espagne cat.I 50-55mm vrac 2.20 = 2.00 2.50
ABRICOT Orangered France cat.I 40-45mm 3.60      
ABRICOT Orangered France cat.I 45-50mm 4.00   3.50 4.50
ABRICOT type orangé rouge France cat.I 40-45mm 2.80 +0.30 2.20 2.90
ABRICOT type orangé rouge France cat.I 45-50mm 3.20 +0.40 2.80 3.60
ABRICOT type orangé rouge France cat.I 50-55mm 3.50 +0.30 3.00 4.00
AIL blanc sec Espagne cat.I 70-90mm 3.70 =    
AIL violet sec Argentine cat.I 70-90mm 5.50 =    
AIL violet sec Espagne cat.I 60-80mm sac 5kg 3.80 = 3.30 4.50
ANANAS Afrique B(1100-1500g) bateau 0.75 = 0.60 1.10
ANANAS Cayenne lisse Afrique A(1500-2400g) avion 2.50 = 2.40 2.80
ANANAS Pain de sucre Afrique avion 2.80 = 2.70 3.00
ANANAS Sweet Amérique centrale A(1500-2400g) avion 3.50 = 3.50 3.50
ANANAS Victoria Ile Maurice avion 4.20 =    
ANANAS Victoria Réunion avion 4.50 =    
ARTICHAUT Camus France cat.I colis de 15 1.30 +0.10 1.12 1.43
ARTICHAUT Camus France cat.I colis de 24 1.05 +0.08    
ARTICHAUT Cardinal France cat.I colis de 15 1.30 -0.35 1.25 1.35
AUBERGINE Espagne biologique 1.35 =    
AUBERGINE France biologique 2.60 = 2.20 2.80
AUBERGINE longue-violette Belgique cat.I 1.10 +0.05 0.90 1.30
AUBERGINE longue-violette Espagne cat.I 0.85 +0.05 0.80 1.00
AUBERGINE longue-violette France cat.I 1.20 = 0.90 1.40
AVOCAT Hass Pérou colis de 18 (les 18 pièces) 16.00 = 13.50 18.00
AVOCAT Hass Pérou colis de 20 (les 20 pièces) 13.00 = 11.50 17.00
AVOCAT Hass Pérou colis de 22 (les 22 pièces) 12.00 = 10.50 16.00
BANANE Afrique biologique cat.I 1.20 = 1.10 1.25
BANANE Afrique cat.I 0.93 =    
BANANE Afrique extra 0.95 = 0.90 1.05
BANANE Amérique du sud extra 0.90 = 0.80 0.95
BANANE DOM extra 1.20 =    
BETTE France plateau 1.50 = 1.30 1.70
CAROTTE Belgique cat.I sac 10kg 0.65 = 0.62 0.67
CAROTTE Espagne cat.I colis 12kg 0.90 = 0.85 1.00
CAROTTE Espagne cat.I sac 10kg 0.65 = 0.60 0.68
CAROTTE France avec fane cat.I botte (la botte) 1.00 = 0.90 1.20
CAROTTE France biologique 1.58 =    
CAROTTE France cat.I colis 12kg 0.95 = 0.90 1.10
CAROTTE France cat.I sac 10kg 0.73 = 0.70 0.75
CAROTTE Italie biologique 1.10 = 1.00 1.20
CÉLERI-BRANCHE blanc Espagne coupé cat.I 1.20 =    
CÉLERI-BRANCHE blanc France coupé cat.I 1.75 = 1.70 1.80
CÉLERI-BRANCHE vert France cat.I 1.20 = 1.15 1.35
CÉLERI-RAVE France 0.95 = 0.85 1.05
CERISE rouge Espagne cat.I +24mm plateau 3.60 +0.10 2.80 3.90
CERISE rouge Espagne cat.I +26mm plateau 4.50 +0.50    
CERISE rouge Espagne cat.I +28mm plateau 5.00 +0.50 4.00 6.00
CERISE rouge Espagne cat.I +30mm plateau 5.20 +0.40    
CERISE rouge France cat.I +24mm plateau 4.30 +0.30    
CERISE rouge France cat.I +26mm plateau 5.50 +0.50 5.00 6.00
CERISE rouge France cat.I +28mm plateau 7.00 +1.00 6.00 7.50
CHAMPIGNON DE PARIS Pays-Bas pied coupé cat.I plateau 2.25 =    
CHAMPIGNON DE PARIS Pologne pied coupé cat.I plateau 2.10 = 2.00 2.20
CHICORÉE frisée France cat.I colis de 10 (la pièce) 1.65 = 1.58 1.70
CHICORÉE Rouge de Trévise Allemagne cat.I 2.80 -0.05 2.70 3.10
CHICORÉE Rouge de Trévise Italie cat.I 2.50 +0.10    
CHICORÉE Scarole France cat.I colis de 10 (la pièce) 1.65 = 1.58 1.70
CHOU blanc Pays-Bas cat.I 1.00 = 0.95 1.10
CHOU Brocoli Bretagne cat.I 1.70 +0.10 1.60 1.98
CHOU Brocoli Espagne cat.I 1.40 = 1.30 1.55
CHOU FLEUR France couronné cat.I gros (les 6 pièces) 7.20 -0.30 6.00 7.50
CHOU rouge Pays-Bas cat.I 1.60 = 1.40 1.65
CITRON Afrique du sud cat.I colis de 100 1.35 =    
CITRON Afrique du sud cat.I colis de 113 1.30 =    
CITRON Afrique du sud cat.I colis de 138 1.15 =    
CITRON Espagne biologique cat.II 4(58-67mm) 1.90 =    
CITRON Verna Espagne cat.I 4(58-67mm) 1.40 = 1.00 1.50
CITRON Verna Espagne cat.I 5(53-62mm) 1.20 = 0.90 1.30
CONCOMBRE Belgique cat.I 350-400g colis de 12 (la pièce) 0.38 -0.05 0.36 0.40
CONCOMBRE Belgique cat.I 400-500g colis de 12 (la pièce) 0.43 -0.05 0.40 0.45
CONCOMBRE Espagne biologique (la pièce) 0.70 =    
CONCOMBRE France biologique (la pièce) 0.90 = 0.70 1.00
CONCOMBRE France cat.I 300-400g colis de 12 (la pièce) 0.60 -0.05    
CONCOMBRE France cat.I 400-500g colis de 12 (la pièce) 0.70 -0.02 0.60 0.80
COURGETTE Espagne biologique 1.40 =    
COURGETTE France biologique 1.10 = 1.00 1.60
COURGETTE verte Espagne cat.I 14-21cm plateau 0.65 -0.02    
COURGETTE verte France cat.I 14-21cm plateau 0.75 = 0.65 1.10
ÉCHALOTE France cat.I 5.00 = 4.50 5.80
ENDIVE Belgique extra colis 5kg 1.50 -0.10    
ENDIVE France cat.I colis 5kg 1.50 -0.10 1.30 1.80
ENDIVE France extra colis 5kg 1.70 -0.10 1.60 2.20
ÉPINARD France cat.I 1.70 = 1.40 1.80
FENOUIL France 1.85 = 1.80 1.90
FENOUIL Italie 1.10 = 0.80 1.60
FRAISE Gariguette France cat.I barq.250g 6.00 +2.00    
FRAISE standard Belgique cat.I AA barq.500g 4.00 +0.20 3.40 4.40
FRAISE standard France cat.I barq.500g 4.60 +0.20 4.40 7.00
FRAMBOISE Espagne barq.125g 16.00 -0.80 14.40 20.00
FRAMBOISE France barq.125g 20.00 -0.80 17.60 22.40
FRAMBOISE Portugal barq.125g 16.00 -2.40 16.00 17.60
FRUIT DE LA PASSION Colombie 7.00 = 6.50 7.50
FRUIT DE LA PASSION Vietnam 11.00 = 10.50 12.00
GROSEILLE rouge France barq.125g 28.00 =    
GROSEILLE rouge Pays-Bas barq.125g 25.60 = 23.20 28.00
HARICOT VERT Coco plat Maroc cat.I moyen 3.00 = 2.60 3.50
HARICOT VERT vert Kenya extra très fin 6.50 = 5.80 6.80
HARICOT VERT vert Maroc cat.I très fin 2.20 = 1.80 2.50
KIWI Gold Nouvelle-Zélande cat.I 105-114g-33-colis de 52-5,6kg (le colis) 26.00 = 25.00 27.00
KIWI Gold Nouvelle-Zélande cat.I 115-125g-30-colis de 48-5,6kg colis 5,6kg (le colis) 27.00 = 26.00 29.00
KIWI Gold Nouvelle-Zélande cat.I 81-92g-39-colis de 65-5,6kg colis 5,6kg 24.50 = 24.00 25.00
KIWI Gold Nouvelle-Zélande cat.I 92-105g-36-colis de 58-5,6kg (le colis) 27.00 = 26.00 29.00
KIWI Hayward Nouvelle-Zélande cat.I 105-115g - 33 - colis de 92 3.10 = 3.00 3.30
KIWI Hayward Nouvelle-Zélande cat.I 115-125g - 30 - colis de 85 3.20 = 3.10 3.50
KIWI Hayward Nouvelle-Zélande cat.I 82-93g - 39 - colis de 115 2.70 = 2.60 3.00
KIWI Hayward Nouvelle-Zélande cat.I 93-105g - 36 - colis de 102 2.80 = 2.70 2.90
LAITUE Batavia blonde France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.45 = 0.40 0.55
LAITUE Feuille de chêne blonde France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.45 = 0.40 0.55
LAITUE Feuille de chêne rouge France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.45 = 0.40 0.55
LAITUE Iceberg Espagne cat.I colis de 10 (la pièce) 0.90 = 0.85 0.95
LAITUE pommée France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.45 = 0.40 0.55
LIME Brésil bateau 3.50 = 3.20 3.80
MÂCHE blonde France 5.80 =    
MÂCHE Coquille France barq.150g (les 150g) 1.00 = 0.90 1.28
MANGUE Kent Mexique avion 5.80 = 5.50 6.50
MELON Charentais jaune Espagne cat.I 1150-1350g plateau (la pièce) 1.20 -0.10 1.00 2.00
MELON Charentais jaune Espagne cat.I 650-800g plateau (la pièce) 0.40 -0.10 0.20 1.10
MELON Charentais jaune Espagne cat.I 800-950g plateau (la pièce) 0.70 -0.10 0.50 1.40
MELON Charentais jaune Espagne cat.I 950-1150g plateau (la pièce) 1.05 -0.05 1.00 1.90
MELON Charentais jaune France cat.I 1150-1350g plateau (la pièce) 1.50 -0.30 1.10 2.50
MELON Charentais jaune France cat.I 650-800g plateau (la pièce) 0.60 -0.20 0.35 0.90
MELON Charentais jaune France cat.I 800-950g plateau (la pièce) 0.90 -0.20 0.60 1.30
MELON Charentais jaune France cat.I 950-1150g plateau (la pièce) 1.30 -0.20 1.00 1.50
MÛRE Espagne barq.125g 12.00 +0.80 12.00 12.80
MÛRE France barq.125g 16.00 -0.80 14.40 17.60
MYRTILLE Espagne barq.125g 10.40 = 9.60 11.20
MYRTILLE France barq.125g 16.00 =    
NAVET long-blanc France 1.35 = 1.25 1.45
NAVET rond violet France 1.35 = 1.20 1.50
NECTARINE chair blanche Espagne cat.I A 1.70 +0.10 1.40 1.80
NECTARINE chair blanche Espagne cat.I AA 2.10 +0.10 1.90 2.50
NECTARINE chair blanche Espagne cat.I B 1.60 +0.20    
NECTARINE chair jaune Espagne cat.I A 1.70 +0.10 1.40 1.80
NECTARINE chair jaune Espagne cat.I AA 2.00 = 1.80 2.20
NECTARINE chair jaune Espagne cat.I B 1.60 +0.20    
NOIX DE COCO Côte d'Ivoire colis de 8 (la pièce) 0.85 = 0.85 0.90
OIGNON blanc frais France cat.I botte (la botte) 0.85 = 0.75 0.95
OIGNON blanc frais Italie cat.I botte (la botte) 0.55 =    
OIGNON jaune Espagne cat.I 60-80mm 0.52 = 0.50 0.55
OIGNON jaune France cat.I 40-60mm 0.40 = 0.38 0.45
OIGNON jaune France cat.I 60-80mm 0.48 = 0.45 0.55
ORANGE Espagne biologique cat.II 4(77-88mm) 1.60 =    
ORANGE Italie biologique cat.II 4(77-88mm) 1.60 =    
ORANGE Maroc-late Maroc cat.I 5(73-84mm) 0.80 =    
ORANGE Valencia Egypte cat.I 6(70-80mm) colis de 80 0.80 =    
PAPAYE Brésil avion 4.20 = 3.90 4.20
PÊCHE chair blanche Espagne cat.I A 1.70 = 1.70 1.80
PÊCHE chair blanche Espagne cat.I AA 2.10 = 1.90 2.20
PÊCHE chair blanche Espagne cat.I B 1.40 =    
PÊCHE chair jaune Espagne cat.I A 1.60 = 1.50 1.80
PÊCHE chair jaune Espagne cat.I AA 1.90 +0.10 1.80 2.00
PÊCHE chair jaune Espagne cat.I B 1.30 +0.10    
PÊCHE plate chair blanche Espagne cat.I A 1.60 +0.10 1.40 1.80
PÊCHE plate chair blanche Espagne cat.I AA 1.90 = 1.80 2.20
PÊCHE plate chair blanche Espagne cat.I AAA 2.30 =    
PERSIL frisé Allemagne 2.50 =    
PERSIL simple Italie 2.20 = 1.78 2.40
PIMENT vert Maroc 1.85 = 1.80 2.00
POIRE Abate Fétel Afrique du sud cat.I 70-75mm plateau 1.90 =    
POIREAU France cat.II 20-40mm colis 10kg 1.30 -0.10 1.25 1.40
POIRE Doyenne du comice Afrique du sud cat.I 80-85mm plateau 1rg 2.30 = 1.80 2.50
POIS à écosser Allemagne cat.I plateau 3.50 -0.50 2.80 4.20
POIS à écosser Espagne cat.I 2.60 -0.20    
POIVRON Corne de boeuf Maroc cat.I moyen 1.20 -0.10 1.00 1.30
POIVRON rouge carré Belgique cat.I gros 2.30 = 2.20 2.60
POIVRON rouge carré Espagne cat.I gros 1.80 = 1.60 1.90
POIVRON vert carré Belgique cat.I gros 2.80 -0.30    
POIVRON vert carré Espagne cat.I gros 1.70 -0.10 1.60 1.80
POMELOS rouge Afrique du sud colis de 40 (les 40 pièces) 19.50 = 19.00 20.00
POMELOS rouge Afrique du sud colis de 45 (les 45 pièces) 18.50 +0.50 18.50 20.00
POMELOS rouge Afrique du sud colis de 55 16.00 = 15.00 18.00
POMME DE TERRE Agata France lavée cat.I 50-75mm sac 10kg 0.45 = 0.40 0.65
POMME DE TERRE CHAIR FERME Celtiane France lavée cat.I carton 12,5kg 1.60 = 1.50 1.90
POMME DE TERRE CHAIR FERME Charlotte France cat.I carton 12,5kg 1.40 =    
POMME DE TERRE CHAIR FERME Linzer délicatess France lavée cat.I 17-35mm 3.80 = 3.50 4.50
POMME DE TERRE CHAIR FERME Linzer délicatess France lavée cat.I 28-35mm 2.30 = 2.00 3.00
POMME DE TERRE CHAIR FERME Linzer délicatess France lavée cat.I +35mm 1.60 = 1.50 1.70
POMME DE TERRE CHAIR FERME Spunta Italie cat.II 0.58 = 0.55 1.00
POMME DE TERRE div.var.cons France non lavée cat.II 60-75mm sac 10kg 0.35 = 0.30 0.42
POMME Gala Chili cat.I colis de 90 1.75 = 1.70 1.80
POMME Golden France biologique cat.I 170/220g plateau 1rg 2.20 = 2.00 2.30
POMME Golden France cat.I 136/200g caisse vrac 1.10 = 1.05 1.35
POMME Golden France cat.I 170/220g plateau 2rg 1.35 = 1.30 1.45
POMME Golden France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.70 = 1.50 1.90
POMME Granny smith France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.80 = 1.60 2.20
POMME Juliet France biologique cat.I 170/220g plateau 1rg 2.30 = 2.30 2.50
RADIS demi-long France (la botte) 0.65 = 0.50 0.75
RADIS noir France (la pièce) 1.35 = 0.90 1.45
RAISIN black magic Italie cat.I 2.80 = 2.50 2.90
RAISIN Vittoria Italie cat.I 2.90 = 2.50 3.30
RHUBARBE Allemagne 1.70 = 1.60 1.85
TOMATE allongée coeur France cat.I 82-102mm 2.70 -0.10 2.40 3.00
TOMATE cerise ronde rouge Espagne barq.250g 3.80 = 3.00 4.00
TOMATE cerise ronde rouge France barq.250g 7.20 = 5.60 10.40
TOMATE côtelée jaune France cat.II 3.20 = 2.80 3.80
TOMATE côtelée noire France cat.II 3.20 = 2.80 3.90
TOMATE ronde Belgique cat.I 67-82mm 0.95 = 0.90 1.00
TOMATE ronde Belgique cat.I 77-82 ou 82-102mm plateau 1rg 1.00 = 0.90 1.20
TOMATE ronde Belgique grappe cat.I 1.10 = 1.00 1.20
TOMATE ronde France grappe extra colis 10kg 1.40 -0.10 1.20 1.50
TOMATE ronde zébrée France cat.II 3.80 -0.40 3.10 4.00

(*) unité utilisée sauf mention contraire
Pour accéder à l'historique et au graphique d'une série : cliquer sur son libellé.