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Marché de Lyon-Corbas : fruits et légumes (cours Grossistes)

marché du 02-06-2023
Réalisation DRAAF Auvergne Rhône-Alpes - SRISET - Centre RNM LYON


Avertissement : Tous les produits sont revus au minimum une fois par semaine.

Temps : chaud et ensoleillé. Ambiance : marché animé.

Légumes : cotations du jour en produits bio, salade, endive, oignon botte, piment, aubergine, concombre, courgette, haricot vert, melon, pastèque, pois, poivron, tomate, pomme de terre Linzer délicatess, radis, asperge, brocoli, chou-fleur, et poireau.

La demande répond à nouveau bien présente ce jour sous des températures estivales mais peine à être "servie", les apports étant toujours réduits, notamment en melon et en tomate. Les cours affichent une belle fermeté d'ensemble.

Fruit : cotations du jour en fraise, framboise, groseille, myrtille, abricot, cerise, nectarine et pêche.

Cours fermes sur un marché avec une offre ayant des difficultés à satisfaire la demande.


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cours du 02/06/23
en € HT le kg*
Prix
moyen
varia.minimaxi
ABRICOT Espagne cat.I 40-45mm vrac 1.80 = 1.50 2.00
ABRICOT Espagne cat.I 45-50mm vrac 2.40 +0.20 2.20 2.80
ABRICOT Espagne cat.I 50-55mm vrac 3.00 +0.20 2.80 3.20
ABRICOT type orangé rouge France cat.I 40-45mm 2.50 = 2.00 2.90
ABRICOT type orangé rouge France cat.I 45-50mm 3.00 = 2.90 3.50
ABRICOT type orangé rouge France cat.I 50-55mm 3.50 = 3.50 3.60
AIL blanc sec Espagne cat.I 70-90mm 3.70 = 3.50 4.20
AIL violet sec Argentine cat.I 70-90mm 5.00 = 4.80 5.50
AIL violet sec Espagne cat.I 60-80mm sac 5kg 3.80 = 3.80 4.50
ANANAS Afrique B(1100-1500g) bateau 1.30 = 0.95 1.40
ANANAS Pain de sucre Afrique avion 3.00 = 3.00 3.20
ANANAS Sweet Amérique centrale A(1500-2400g) avion 4.30 = 3.90 4.50
ANANAS Victoria Réunion avion 5.00 = 4.80 5.00
ARTICHAUT Camus France cat.I colis de 15 1.40 = 1.35 1.50
ARTICHAUT Cardinal France cat.I colis de 15 1.40 = 1.40 1.50
ASPERGE violette France cat.I 16-22mm plateau 6.00 = 5.50 6.30
ASPERGE violette France cat.I +22mm plateau 7.00 = 6.30 7.50
AUBERGINE Espagne biologique 1.90 +0.20    
AUBERGINE Espagne cat.I 1.30 -0.20 1.20 1.50
AUBERGINE France cat.I 1.90 -0.10 1.60 2.00
AVOCAT Hass Pérou colis de 18 (les 18 pièces) 15.50 = 15.00 19.00
AVOCAT Hass Pérou colis de 20 (les 20 pièces) 15.00 = 14.00 18.50
AVOCAT Hass Pérou colis de 22 (les 22 pièces) 13.00 = 11.00 17.00
BANANE Afrique biologique cat.I 1.40 = 1.35 1.50
BANANE Afrique cat.I 1.10 =    
BANANE Afrique extra 1.25 = 1.20 1.30
BANANE Amérique du sud extra 1.25 = 1.25 1.30
BANANE DOM extra 1.35 =    
BETTE France 1.65 = 1.60 1.80
CAROTTE Belgique cat.I sac 10kg 1.30 = 1.25 1.35
CAROTTE Espagne avec fane cat.I botte (la botte) 1.25 = 1.20 1.30
CAROTTE Espagne cat.I colis 12kg 1.40 = 1.35 1.50
CAROTTE Espagne cat.I sac 10kg 1.20 = 1.15 1.25
CAROTTE France avec fane cat.I botte (la botte) 1.40 = 1.30 1.50
CAROTTE Italie biologique 1.50 -0.05    
CÉLERI-BRANCHE blanc France coupé cat.I 2.20 = 2.00 2.25
CÉLERI-BRANCHE vert Espagne cat.I 1.40 =    
CÉLERI-BRANCHE vert France cat.I 1.60 = 1.60 1.65
CÉLERI-BRANCHE vert Italie cat.I 1.40 =    
CÉLERI-RAVE France 1.70 = 1.60 1.85
CERISE rouge Espagne cat.I +26mm plateau 5.40 +0.20 5.00 5.80
CERISE rouge Espagne cat.I +28mm plateau 6.50 =    
CERISE rouge Espagne cat.I +30mm plateau 8.00 +0.50 7.50 9.00
CERISE rouge France cat.I +24mm plateau 5.00      
CERISE rouge France cat.I +26mm plateau 5.80 +0.30 5.50 6.00
CHAMPIGNON DE PARIS Pays-Bas pied coupé cat.I plateau 3.40 = 3.10 3.50
CHAMPIGNON DE PARIS Pologne pied coupé cat.I plateau 2.85 = 2.80 2.90
CHICORÉE frisée France cat.I colis de 10 (la pièce) 1.85 = 1.80 2.15
CHICORÉE Rouge de Trévise Italie cat.I 2.70 = 2.50 2.80
CHICORÉE Scarole France cat.I colis de 10 (la pièce) 1.85 = 1.80 2.15
CHOU blanc Belgique cat.I 1.60 = 1.50 1.75
CHOU Brocoli Espagne cat.I 2.20 +0.20 2.00 2.40
CHOU FLEUR France couronné cat.I gros (les 6 pièces) 21.00 = 14.00 23.00
CHOU rouge Belgique cat.I 1.75 = 1.74 1.78
CITRON Afrique du sud cat.I colis de 100 1.60 =    
CITRON Italie biologique cat.II 4(58-67mm) 1.70 = 1.65 1.80
CITRON Verna Espagne cat.I 4(58-67mm) 1.65 = 1.40 1.80
CONCOMBRE Belgique cat.I 350-400g colis de 12 (la pièce) 0.38      
CONCOMBRE Belgique cat.I 400-500g colis de 12 (la pièce) 0.40 +0.02 0.35 0.45
CONCOMBRE Espagne biologique (la pièce) 0.50 =    
CONCOMBRE France biologique (la pièce) 1.00 +0.05    
CONCOMBRE France cat.I 300-400g colis de 12 (la pièce) 0.50 +0.02    
CONCOMBRE France cat.I 400-500g colis de 12 (la pièce) 0.55 = 0.50 0.60
COURGETTE Espagne biologique 1.95 +0.05    
COURGETTE France biologique 2.20      
COURGETTE verte France cat.I 14-21cm plateau 1.35 = 1.20 1.50
ÉCHALOTE France cat.I 1.60 = 1.50 1.80
ENDIVE Belgique extra colis 5kg 1.90 = 1.85 2.00
ENDIVE France cat.I colis 5kg 1.90 = 1.80 2.00
ENDIVE France extra colis 5kg 2.10 -0.10 2.00 2.50
ÉPINARD France cat.I 1.50 = 1.20 2.00
FENOUIL France 2.20 = 2.00 2.20
FENOUIL Italie 2.20 = 1.80 2.40
FRAISE Gariguette France cat.I barq.250g 8.80 = 8.00 12.00
FRAISE standard Belgique cat.I AA barq.500g 5.80 +0.40 4.80 6.40
FRAISE standard Espagne cat.I barq.500g 2.40 = 2.00 2.40
FRAISE standard Espagne cat.I plateau 1kg 3.50 = 2.90 3.80
FRAISE standard France cat.I barq.500g 6.66 = 5.80 7.60
FRAMBOISE Espagne barq.125g fermée 12.00 +0.80 9.60 12.80
FRAMBOISE Espagne barq.125g ouverte 12.80 +0.80 12.00 17.60
FRAMBOISE France barq.125g 16.00 = 12.80 17.60
FRAMBOISE Maroc barq.125g 12.00 = 11.20 12.00
FRAMBOISE Portugal barq.125g 11.20 = 10.40 11.20
FRUIT DE LA PASSION Colombie 6.40 = 6.00 6.80
FRUIT DE LA PASSION Vietnam 11.00 = 10.00 12.00
GROSEILLE rouge Pays-Bas barq.125g 33.60      
HARICOT VERT vert Kenya extra très fin 7.80 = 7.50 8.00
HARICOT VERT vert Maroc cat.I très fin 3.20 +0.50 3.00 3.30
KIWI Gold Nouvelle-Zélande cat.I 105-114g-33-colis de 52-5,6kg (le colis) 29.50 = 28.00 30.00
KIWI Gold Nouvelle-Zélande cat.I 115-125g-30-colis de 48-5,6kg (le colis) 29.00 = 29.00 30.00
KIWI Gold Nouvelle-Zélande cat.I 124-134g-27-colis de 44-5,6kg (le colis) 28.50 = 27.00 30.00
KIWI Gold Nouvelle-Zélande cat.I 92-105g-36-colis de 58-5,6kg (le colis) 29.50 =    
LAITUE Batavia blonde France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.60 = 0.55 0.68
LAITUE Feuille de chêne blonde France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.60 = 0.55 0.68
LAITUE Feuille de chêne rouge France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.60 = 0.55 0.68
LAITUE Iceberg Espagne cat.I colis de 10 (la pièce) 1.05 = 0.95 1.15
LAITUE pommée France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.60 = 0.55 0.65
LIME Brésil bateau 2.25 = 2.20 2.90
MÂCHE blonde France 7.30 =    
MÂCHE Coquille France barq.150g (les 150g) 1.20 = 1.10 1.25
MANGUE Kent Côte d'Ivoire avion 5.50 = 5.00 5.80
MANGUE Kent Mexique avion 6.90 = 6.80 7.00
MANGUE Kent Pérou avion 6.80 =    
MELON Canari Espagne cat.I 0.90   0.80 1.00
MELON Charentais jaune Espagne cat.I 1150-1450g plateau (la pièce) 2.50 +0.10 2.40 3.90
MELON Charentais jaune Espagne cat.I 1350-1750g plateau (la pièce) 2.60 +0.10 2.50 4.00
MELON Charentais jaune Espagne cat.I 975-1250g plateau (la pièce) 2.30 = 2.10 3.50
MELON Charentais jaune France cat.I 1150-1450g plateau (la pièce) 2.90 +0.10 2.80 4.55
MELON Charentais jaune France cat.I 600-780g plateau (la pièce) 2.00 +0.20 1.80 2.20
MELON Charentais jaune France cat.I 750-975g plateau (la pièce) 2.40 +0.10 2.20 2.80
MELON Charentais jaune France cat.I 975-1250g plateau (la pièce) 2.60 +0.10 2.20 3.85
MELON vert Espagne cat.I 0.95   0.90 1.00
MYRTILLE Espagne barq.125g 11.20 = 10.40 12.00
NAVET long-blanc Espagne 1.50 = 1.00 1.60
NAVET long-blanc France 1.55 =    
NAVET rond violet France 2.20 = 2.10 2.40
NECTARINE chair blanche Espagne cat.I A 3.50 -0.50 3.00 3.90
NECTARINE chair blanche Espagne cat.I B 3.00 -0.40 2.90 3.80
NECTARINE chair jaune Espagne cat.I A 3.00 -0.30 2.80 3.20
NECTARINE chair jaune Espagne cat.I B 2.80 = 2.80 3.10
NOIX DE COCO Côte d'Ivoire colis de 8 (la pièce) 1.00 = 1.00 1.10
OIGNON blanc frais France cat.I botte (la botte) 0.95 = 0.90 1.00
OIGNON jaune Espagne cat.I 60-80mm 1.30 = 1.20 1.50
OIGNON jaune France cat.I 60-80mm 1.35 =    
ORANGE Lane late Portugal cat.I 3(81-92mm) 1.60 = 1.35 1.65
ORANGE Valencia Egypte cat.I colis de 88 0.95 = 0.90 1.10
PAPAYE Brésil avion 5.20 =    
PASTÈQUE sans pépin Espagne 0.95 = 0.75 1.20
PÊCHE chair blanche Espagne cat.I A 3.10 -0.30 2.80 3.20
PÊCHE chair blanche Espagne cat.I B 2.70 = 2.60 2.90
PÊCHE chair jaune Espagne cat.I A 3.00 -0.10 2.80 3.20
PÊCHE chair jaune Espagne cat.I B 2.70 +0.20 2.60 2.70
PÊCHE plate chair blanche Espagne cat.I A 2.20 -0.80 2.00 3.00
PÊCHE plate chair blanche Espagne cat.I AA 2.80 -0.70 2.50 3.00
PÊCHE plate chair blanche Espagne cat.I B 1.80 -0.70    
PERSIL frisé Allemagne 3.50 =    
PERSIL frisé Italie 2.70 =    
PIMENT vert Maroc 1.80 = 1.80 1.80
POIREAU Belgique cat.I colis 10kg 1.85 = 1.80 1.90
POIREAU Espagne cat.I colis 10kg 1.60 -0.10 1.40 1.75
POIREAU France cat.II 20-40mm colis 10kg 2.00 -0.20 1.95 2.10
POIRE Packham's Afrique du sud cat.I 70-75mm 1.80 =    
POIRE Williams Argentine cat.I colis de 90 2.30 =    
POIS à écosser Italie cat.I 4.20 +0.10 3.50 4.50
POIVRON Corne de boeuf Maroc cat.I moyen 1.50 +0.20 1.20 1.60
POIVRON jaune carré Belgique cat.I gros 3.00 = 2.80 3.30
POIVRON jaune carré Espagne cat.I gros 2.80      
POIVRON rouge carré Belgique cat.I gros 3.60 +0.30 3.30 3.80
POIVRON rouge carré Espagne cat.I gros 3.30 +0.30    
POIVRON vert carré Belgique cat.I gros 3.50 +0.20 2.80 3.80
POIVRON vert carré Espagne cat.I gros 2.55 -0.45    
POMELOS rouge Afrique du sud colis de 40 (les 40 pièces) 24.00 = 22.00 26.00
POMELOS rouge Afrique du sud colis de 45 (les 45 pièces) 23.00 = 22.00 26.00
POMME DE TERRE Agata France lavée cat.I 50-75mm sac 10kg 0.88 = 0.85 1.00
POMME DE TERRE CHAIR FERME Celtiane Israël lavée cat.I carton 12,5kg 1.70 = 1.70 1.80
POMME DE TERRE CHAIR FERME Linzer délicatess France lavée cat.I 17-35mm 4.00 -0.20 3.60 4.20
POMME DE TERRE CHAIR FERME Linzer délicatess France lavée cat.I 28-35mm 2.80 = 2.50 3.20
POMME DE TERRE CHAIR FERME Spunta Italie cat.II 1.20 = 1.20 1.30
POMME DE TERRE chérie France cat.I carton 12,5kg 1.05 = 1.00 1.20
POMME DE TERRE div.var.cons France non lavée cat.II 60-75mm sac 10kg 0.85 = 0.85 0.88
POMME Gala Chili cat.I colis de 90 2.10 =    
POMME Golden France cat.I 136/200g caisse vrac 1.25 =    
POMME Golden France cat.I 150/180g plateau 2rg 1.45 = 1.45 1.50
POMME Golden France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.75 = 1.60 1.80
POMME Granny smith France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.75 = 1.60 1.80
RADIS demi-long France (la botte) 0.75 +0.03 0.70 0.85
TOMATE allongée coeur France cat.I 82-102mm 2.80 +0.20 2.70 3.00
TOMATE cerise ronde rouge Espagne barq.250g 3.20 -0.40 3.00 4.40
TOMATE cerise ronde rouge France barq.250g 4.80 = 4.00 10.40
TOMATE côtelée jaune France cat.II 2.80 +0.20 2.50 3.80
TOMATE côtelée noire France cat.II 2.80 +0.20 2.50 3.80
TOMATE ronde Belgique cat.I 67-82mm 1.35 = 1.25 1.50
TOMATE ronde Belgique grappe cat.I 1.30 +0.05 1.25 1.60
TOMATE ronde France cat.I 67-82mm 1.60 +0.05 1.50 1.80
TOMATE ronde France grappe extra colis 10kg 1.60 +0.10 1.50 1.70
TOMATE ronde zébrée France cat.II 3.00 +0.20 2.80 3.50

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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