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CHAMPIGNONS

prix moyens mensuels du 01-10-2023 au 30-09-2024

autre date de fin 
(date quelconque dans le mois)JJ-MM-AA ou JJMMAA

Le système calcule des moyennes arithmétiques : attention, sur la période considérée, une seule cotation est suffisante pour obtenir la moyenne de la période. Lorsqu’un produit a de fortes variations saisonnières, la signification d’un prix moyen sur une périodicité mensuelle peut être faible. Vous pouvez cliquer sur le libellé pour vérifier les cotations prises en compte dans le calcul de la moyenne mensuelle.


Voir un seul produit : Cèpe Champignon de Paris Chanterelle Coulemelle Girolle Lactaire Morille Pied de mouton Pleurote Shii-take Trompette de la mort Truffe

Voir stade de commercialisation : Marché de producteurs Grossistes Détail

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Avril
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2024
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2024
Juil.
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Août
2024
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Marché de Carpentras : truffe (cours Marché de producteurs en € HT)
TRUFFE tuber melanosporum Sud-Est (le kg)   250.00 660.00 562.50 650.00 775.00            
TRUFFE tuber melanosporum Sud-Est détail (le kg)   550.00 1080.00 912.50 935.00 1050.00            
Marché de Jarnac : truffe (cours Marché de producteurs en € HT)
TRUFFE tuber melanosporum Nouvelle Aquitaine (le kg)     790.00 712.50 716.67              
TRUFFE tuber melanosporum Nouvelle Aquitaine détail (le kg)     800.00 750.00 733.33              
Marché de Lalbenque : truffe (cours Marché de producteurs en € HT)
TRUFFE tuber melanosporum Occitanie (le kg)     700.00 665.00 793.75 650.00            
Marché de Lhospitalet : truffe (cours Marché de producteurs en € HT)
TRUFFE tuber melanosporum Occitanie (le kg)     750.00 750.00 750.00              
Marché de Montagnac : truffe (cours Marché de producteurs en € HT)
TRUFFE tuber melanosporum Sud-Est (le kg)   290.00 550.00 543.75 650.00 750.00            
Marché de Richerenches : truffe (cours Marché de producteurs en € HT)
TRUFFE tuber melanosporum Sud-Est (le kg)   200.00 620.00 525.00 625.00 800.00            
Marché de Sarlat : truffe (cours Marché de producteurs en € HT)
TRUFFE tuber melanosporum Nouvelle Aquitaine (le kg)     575.00 490.00                
Marché de Ste-Alvère : truffe (cours Marché de producteurs en € HT)
TRUFFE tuber melanosporum Nouvelle Aquitaine détail (le kg)     1000.00 715.00 837.50              
Marché de St-Jean-d'Angély : truffe (cours Marché de producteurs en € HT)
TRUFFE tuber melanosporum Nouvelle Aquitaine (le kg)   597.00 751.00 597.00 748.75              
Marché de Vic (Espagne) : truffe (cours Marché de producteurs en € HT)
TRUFFE tuber melanosporum Espagne (le kg)   250.00 530.00 462.50 587.50 750.00            
Marché d'Uzès : truffe (cours Marché de producteurs en € HT)
TRUFFE tuber melanosporum Occitanie (le kg)   200.00 537.50                  
France : fruits et légumes bio - grossistes (cours Grossistes en € HT)
CHAMPIGNON DE PARIS France biologique (le kg) 7.72 7.77 7.76 7.66 7.78 7.89 7.92 7.94 7.96 8.06 8.11 8.18
PLEUROTE France biologique (le kg) 10.71 10.60 11.21 10.73 10.70 10.96 10.79 10.70 10.72 10.86 10.71 10.80
SHII-TAKE France biologique (le kg) 11.69 11.74 11.84 11.52 11.72 11.76 11.90 11.79 12.08 11.74 12.08 11.88
Marché de Lyon-Corbas : légumes (cours Grossistes en € HT)
CÈPE France (le kg)   31.50 35.17                  
CHAMPIGNON DE PARIS Pays-Bas pied coupé cat.I plateau (le kg) 3.05 3.05 3.12 3.16 3.10 3.11 3.09 3.05 3.02 3.05 2.96 3.16
CHAMPIGNON DE PARIS Pologne pied coupé cat.I plateau (le kg) 2.91 2.88 2.92 2.95 2.95 2.95 2.95 2.95 2.94 2.93 2.91 2.90
CHANTERELLE grise France (le kg)   11.15 10.28 9.76 10.86 13.07 14.50          
GIROLLE France (le kg)   29.12 34.50 37.00                
PIED DE MOUTON France (le kg)   16.75 15.38 12.64                
MIN d'Avignon-Cavaillon : fruits et légumes (cours Grossistes en € HT)
CÈPE France cat.I (le kg) 30.75 37.50                   32.42
CHAMPIGNON DE PARIS Europe de l'est cat.I gros plateau 2kg (le kg) 3.52 3.57 3.50 3.62 3.58 3.59 3.60 3.65 3.59 3.56 3.56 3.59
CHAMPIGNON DE PARIS France cat.I moyen panier 3kg (le kg) 4.30 4.30 4.20 4.27 4.37     4.40 4.40 4.40 4.16 4.44
CHANTERELLE France pied coupé cat.I moyen (le kg) 21.80 20.20 20.00 20.00                
GIROLLE France pied coupé cat.I moyen caisse (le kg) 19.60 21.98 32.00                 22.27
GIROLLE Import pied coupé cat.I moyen (le kg) 15.30 17.00 29.00           28.80     13.50
LACTAIRE France coupé cat.I moyen (le kg) 21.50 20.50                    
PIED DE MOUTON France coupé cat.I moyen plateau (le kg) 19.07 19.50 22.10 21.27               21.50
PLEUROTE Espagne cat.I (le kg) 6.59 6.90 7.55 6.10 6.19 6.28     6.53 5.93 6.65 6.50
PLEUROTE France cat.I moyen plateau (le kg) 9.50 9.50                    
SHII-TAKE U.E. coupé cat.I moyen plateau (le kg)   9.60 9.20                 12.45
TROMPETTE DE LA MORT France cat.I moyen (le kg) 21.00 22.25 22.00 22.00               21.30
MIN de Bordeaux-Brienne : fruits et légumes (cours Grossistes en € HT)
CÈPE France cat.I plateau (le kg) 13.17                     15.67
CÈPE France extra plateau (le kg) 22.00                     26.50
CHAMPIGNON DE PARIS France gros plateau (le kg)   3.65 3.60 3.56 3.55 3.54 3.55 3.55 3.55 3.73 3.75 3.75
CHAMPIGNON DE PARIS France pied coupé cat.I plateau (le kg)   3.50 3.50 3.50 3.50 3.62 3.65 3.59 3.55 3.73 3.75 3.75
GIROLLE France extra plateau (le kg) 16.12                   20.00 17.87
MIN de Bordeaux-Brienne : fruits et légumes bio (cours Grossistes en € HT)
CHAMPIGNON DE PARIS France biologique cat.I (le kg) 8.54 8.51 8.55 8.55 8.71 8.64 9.01 9.12 9.18      
GIROLLE France biologique cat.I (le kg) 24.50                      
PLEUROTE France biologique cat.I (le kg) 10.77 10.36 10.24 9.80 11.40 9.95 10.04 10.82 10.70      
SHII-TAKE France biologique cat.I (le kg) 12.57 13.00 12.66 12.78 12.66 12.61 12.72 11.79 12.50      
MIN de Marseille : fruits et légumes (cours Grossistes en € HT)
CÈPE France pied coupé cat.I moyen (le kg) 25.58                      
CHAMPIGNON DE PARIS Import cat.I gros (le kg) 2.92 2.94 3.01 3.09 3.01 3.07 3.14 3.06 3.04 3.05 3.06 3.06
CHAMPIGNON DE PARIS Import cat.I moyen (le kg) 2.80 2.81 2.87 2.98 2.98 2.94 2.98 2.93 2.95      
GIROLLE France pied coupé cat.I moyen caisse (le kg) 17.90                      
MIN de Nantes : fruits et légumes (cours Grossistes en € HT)
CÈPE France plateau (le kg) 29.07 37.43 37.00                 31.09
CHAMPIGNON DE PARIS France pied coupé extra plateau (le kg) 4.04 3.95 4.47 4.37 4.31 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20 4.20
CHAMPIGNON DE PARIS Pologne pied coupé cat.I plateau (le kg) 3.20 3.01 3.16 3.16 3.06 2.91 2.90 2.90 2.90 2.90 2.90 2.90
CHANTERELLE grise France cat.I moyen (le kg) 21.44 15.26 10.57 8.68                
GIROLLE France plateau (le kg) 19.14 24.88 32.27                 21.14
PLEUROTE France plateau (le kg) 5.80 5.95 6.52 6.31 6.21 6.10 6.10 6.10 6.10 6.10 6.10 6.20
SHII-TAKE France plateau (le kg) 9.50 9.50 9.50 9.50 9.50 9.50 9.50 9.50 9.50 9.11 9.00 8.86
TROMPETTE DE LA MORT France cat.I plateau (le kg) 25.00 24.57 21.35 22.50                
MIN de Nantes : fruits et légumes bio (cours Grossistes en € HT)
CHAMPIGNON DE PARIS France biologique (le kg) 7.69 7.69 7.90 7.48 7.63 7.75 7.72 7.76 8.15 8.26 8.07 8.20
PLEUROTE France biologique (le kg) 10.12 10.12 11.09 9.90 10.12 10.74 10.56 10.45 10.24 10.24   10.43
SHII-TAKE France biologique (le kg) 11.15 11.05 11.23 10.84 11.05 11.02 11.22 10.64   10.74 10.74 11.75
MIN de Nice : fruits et légumes (cours Grossistes en € HT)
CÈPE France pied coupé cat.I moyen plateau (le kg) 32.00 45.00 48.70                 41.00
CÈPE U.E. pied coupé cat.I moyen plateau (le kg)   30.00                    
CHAMPIGNON DE PARIS U.E. pied coupé cat.I gros panier 3kg (le kg) 3.27 3.30 3.30 3.43 3.45 3.40 3.37 3.50 3.60   3.57 3.60
CHAMPIGNON DE PARIS U.E. pied coupé cat.I moyen panier 3kg (le kg) 3.02 3.00 3.00 3.19 3.25           3.32 3.40
CHANTERELLE jaune France pied coupé cat.I moyen plateau (le kg) 22.00 22.00 18.33                  
GIROLLE France pied coupé cat.I moyen plateau (le kg) 18.00 19.50                    
GIROLLE Import pied coupé cat.I moyen plateau (le kg) 15.19 18.00                   18.68
LACTAIRE France pied coupé cat.I moyen plateau (le kg)   19.50                    
PIED DE MOUTON France pied coupé cat.I moyen plateau (le kg)   18.00 17.25                  
TROMPETTE DE LA MORT France pied coupé cat.I moyen plateau (le kg)   28.30 23.20                  
MIN de Rungis : fruits et légumes (cours Grossistes en € HT)
CÈPE Europe de l'est (le kg) 23.62 50.00           40.00 27.50     27.65
CÈPE France petit (le kg) 29.75 36.69                   34.20
CHAMPIGNON DE PARIS France pied entier cat.I plateau (le kg)           3.00 3.00 3.16 3.50 3.50 3.33 3.55
CHAMPIGNON DE PARIS Pologne pied coupé cat.I plateau (le kg) 2.60 2.60 2.84 2.92 2.61 2.54 2.60 2.64 2.80 2.69 2.60 2.85
CHANTERELLE grise France plateau (le kg)   16.67 12.55 9.95 8.00              
CHANTERELLE jaune France plateau (le kg)     13.50 12.59 12.00              
CHANTERELLE jaune Portugal plateau (le kg)       12.00 10.91              
GIROLLE France (le kg) 19.30 24.00           25.50 22.00 18.30 14.07 20.56
GIROLLE Import (le kg) 11.95 20.75 27.50 32.36 25.57 27.76 22.52 22.63 15.20 10.87 8.74 11.81
PIED DE MOUTON France (le kg) 17.18 19.24 17.18 12.33               25.00
PIED DE MOUTON Import (le kg) 11.33 15.00 12.83 9.18 8.17              
PLEUROTE France (le kg) 5.89 6.00 7.08 7.73 6.86 6.29 6.14 6.37 6.15 6.52 6.18 5.89
PLEUROTE Import (le kg) 5.23 5.07 6.50 6.57 5.93 5.48 5.24 5.37 5.15 5.24 5.17 5.29
SHII-TAKE France (le kg) 8.50 8.93 9.00 8.85 8.57 8.57 9.00 9.00 9.00 9.00 8.79 9.00
TROMPETTE DE LA MORT France plateau (le kg)   21.00 19.00                 25.00
TROMPETTE DE LA MORT Import cat.I moyen (le kg)   14.50 17.15 22.90                
TRUFFE tuber melanosporum France (le kg)   806.25 1375.00 1166.67                
TRUFFE tuber melanosporum U.E. (le kg)     1450.00 1166.67                
MIN de Rungis : fruits et légumes bio (cours Grossistes en € HT)
CHAMPIGNON DE PARIS France biologique (le kg) 7.47 7.56 7.33 7.33 7.42 7.66 7.70 7.68 7.66 7.68 7.92 7.94
PLEUROTE France biologique (le kg) 10.52 10.52 11.08 10.78 10.63 11.14 10.99 10.58 10.52 11.22 10.67 11.23
SHII-TAKE France biologique (le kg) 11.37 11.61 11.47 11.42 11.54 11.45 11.68 11.66 11.40 11.39 11.58 11.55
MIN de Strasbourg : fruits et légumes (cours Grossistes en € HT)
CHAMPIGNON DE PARIS Pays-Bas pied coupé cat.I plateau (le kg) 3.62 3.57 3.79 4.07 3.99 3.92 3.80 3.75 3.77 3.69 3.54 3.60
GIROLLE France cat.I moyen (le kg) 17.96                      
GIROLLE Import cat.I moyen (le kg) 17.37 23.86                    
PLEUROTE France plateau (le kg) 7.27 7.33                    
Légumes France DETAIL MAG. SPECIALISES BIO (cours Détail en € TTC)
CHAMPIGNON DE PARIS France biologique (le kg) 11.57 11.41 11.50 11.56 11.63 11.49 11.96 11.93 12.04 11.98 12.01 11.86
PLEUROTE France biologique (le kg) 15.37 15.22 15.70 15.68 14.81 15.96 14.49 15.44 15.22 13.62 14.79 16.35
SHII-TAKE France biologique (le kg) 18.48 17.94 18.30 18.57 18.36 18.30 18.11 18.00 17.58 17.70 17.83 17.89