Marché de Carpentras : truffe (cours Marché de producteurs)
marché du 08-03-2024
Réalisation DRAAF Provence-Alpes-Côte d'Azur - SRISE - Centre RNM AVIGNON
Dernier marché de producteurs de la truffe d’hiver pour la campagne 2023-2024 sur Carpentras. L’offre diminue fortement avec peu d’échanges. De son côté la qualité des truffes est bonne et permet aux prix de rester fermes.
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| cours du 08/03/24 en € HT le kg* |
Prix moyen | varia. | mini | maxi | Qté kg* |
|---|---|---|---|---|---|
| TRUFFE tuber melanosporum Sud-Est | 800.00 | +50.00 | 750.00 | 850.00 | 8.5 |
| TRUFFE tuber melanosporum Sud-Est détail | 1100.00 | +100.00 | 950.00 | 1300.00 | 1 |
(*) unité utilisée sauf mention contraire
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