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produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN d'Agen carreau : fruits et légumes marché du 22/02/24 (cours Marché de producteurs) unité : € HT le kg*
AIL rose sec Sud-Ouest cat.I vrac 5.00      
Bassin Centre-Ouest : fruits et légumes bio marché du 26/02/24 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
AIL blanc Centre-Ouest biologique 7.45 +0.05    
AIL blanc Centre-Ouest biologique filet 250g 10.50 -0.05 10.42 10.80
France : ail marché du 01/03/24 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

AIL : Après plusieurs semaines où les volumes ont commencé à réellement manqués, certains opérateurs ont officiellement plus ou très peu de marchandises françaises. En effet, la plupart des lots en violet sont terminés, seuls le conditionné en blanc principalement destiné à la grande distribution est encore présent. Pour le rose encore quelques stocks sont présents, mais les volumes écoulés sont faibles. Conformément à nos exigences et critères de qualité, le manque d'informations ne nous permet plus de maintenir une cotation pour la campagne 2023/2024 de l'ail français. Nous remercions l'ensemble des opérateurs pour leur disponibilité. Nous donnons rendez-vous pour la prochaine campagne.

AIL blanc sec France biologique filet 250g (le filet) 2.50 = 2.40 2.70
AIL blanc sec France cat.I 40-60mm filet 250g (le filet) 1.50 = 1.15 1.70
AIL blanc sec France cat.I 60-80mm filet 3 têtes (le filet) 1.50 = 1.30 1.75
AIL rose Lautrec label rouge sec France cat.I 50-70mm grappe 1kg 9.80 = 9.50 11.00
AIL rose Lautrec label rouge sec France cat.I 60-70mm plateau 5kg 9.50 = 8.50 10.50
AIL rose Lautrec label rouge sec France cat.I 70-90mm plateau 5kg 11.00 = 10.50 12.00
AIL rose sec France cat.I 50-70mm grappe 1kg 7.50 = 6.50 8.75
AIL rose sec Tarn cat.I 60-80mm 7.30 +0.10 6.50 8.00
AIL rose sec Tarn cat.I 70-90mm 8.00 = 7.50 8.30
France : fruits et légumes bio - expédition marché du 29/02/24 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
AIL blanc sec France biologique 7.41 +0.18 7.15 7.80
AIL violet sec France biologique 7.49 =    
France : fruits et légumes bio - import marché du 01/03/24 (cours Import) unité : € HT le kg*
AIL blanc Espagne biologique 5.00 =    
France : fruits et légumes bio - grossistes marché du 29/02/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
AIL blanc sec France biologique 8.90 -1.03 6.10 11.83
AIL blanc sec U.E. biologique 6.00 -0.01 5.63 7.46
AIL violet sec U.E. biologique 5.72 +0.14 5.58 6.30
Marché de Lyon-Corbas : fruits et légumes marché du 01/03/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
AIL blanc sec Espagne cat.I 70-90mm 4.50 =    
AIL violet sec Argentine cat.I 70-90mm 5.55 = 5.50 5.80
AIL violet sec Espagne cat.I 60-80mm 4.70 = 4.50 4.90
MIN d'Avignon-Cavaillon : fruits et légumes marché du 29/02/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
AIL violet sec Espagne cat.I sac 5kg 5.00 = 4.50 5.72
AIL violet sec France cat.I sac 5kg 6.30 = 5.80 7.15
MIN de Bordeaux-Brienne : fruits et légumes marché du 01/03/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
AIL violet sec Argentine en gousse cat.I 60-80mm colis 5kg 6.20 = 5.80 6.50
MIN de Bordeaux-Brienne : fruits et légumes bio marché du 01/03/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
AIL blanc sec France biologique cat.I 9.39 -0.56 8.26 10.00
AIL blanc sec U.E. biologique cat.I 6.55 =    
MIN de Lomme-Lille : fruits et légumes marché du 28/02/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
AIL blanc sec Espagne cat.I 60-80mm sac 5kg 4.00 = 3.90 4.00
AIL violet sec Espagne cat.I 60-80mm 4.40 = 4.40 4.40
MIN de Marseille : fruits et légumes marché du 29/02/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
AIL blanc sec Espagne cat.I 70-90mm sac 5kg 4.30 +0.10 4.20 4.50
AIL violet sec Argentine cat.I 70-90mm sac 5kg 5.50 +0.10 5.50 5.90
AIL violet sec Espagne cat.I 70-90mm sac 5kg 4.60 -0.10 4.20 4.90
MIN de Nantes : fruits et légumes marché du 01/03/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
AIL blanc sec Espagne cat.I 70-90mm sac 5kg 5.20 = 4.60 5.40
AIL violet sec Espagne cat.I 70-90mm 5.50 = 5.20 5.80
MIN de Nantes : fruits et légumes bio marché du 29/02/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
AIL blanc sec France biologique 10.26 =    
AIL blanc sec U.E. biologique 5.72 =    
AIL violet sec U.E. biologique 5.58 =    
MIN de Nice : fruits et légumes marché du 28/02/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
AIL blanc sec Argentine cat.I 70-90mm sac 5kg 5.50   5.50 5.50
AIL rose Lautrec label rouge sec France cat.I 70-90mm plateau 11.00   10.00 12.00
AIL violet sec Espagne cat.I 70-90mm sac 5kg 4.90 -0.35 3.80 5.90
MIN de Rungis : fruits et légumes marché du 01/03/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
AIL blanc sec Espagne cat.I 60-80mm 4.20 = 3.50 4.50
AIL violet sec Argentine cat.I 60-80mm 5.00 = 4.50 5.50
AIL violet sec Espagne cat.I 60-80mm 4.00 = 4.00 4.50
MIN de Rungis : fruits et légumes bio marché du 29/02/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
AIL blanc sec France biologique 7.70      
AIL blanc sec U.E. biologique 5.74 -0.07 5.63 5.85
MIN de Strasbourg : fruits et légumes marché du 29/02/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
AIL blanc France cat.I 60-80mm 7.07 = 5.50 8.20
AIL blanc sec Espagne cat.I 60-80mm 5.10 = 4.50 5.50
MIN de Strasbourg : fruits et légumes bio marché du 21/02/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
AIL blanc sec France biologique 7.87 = 6.69 8.53
MIN de Toulouse : fruits et légumes marché du 01/03/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
AIL violet sec Argentine cat.I 70-90mm caisse 5.80 = 5.50 6.50
AIL violet sec Espagne cat.I 60-80mm sac 5kg 4.20 = 4.00 4.90
AIL violet sec France cat.I 60-80mm sac 5kg 5.90 -0.10 5.50 6.80
Légumes France DETAIL GMS marché du 22/02/24 (cours Détail) unité : € TTC le kg*
AIL blanc sec France 50-70 ou 60-80mm filet 3 têtes (le filet) 3.46 +0.11 2.69 4.25
AIL blanc sec France biologique 16.99 -0.08 13.27 21.93
AIL blanc sec France vrac 11.13 +0.01 9.80 13.99
AIL blanc sec hors Fr. vrac 10.59 +0.44    
Légumes France DETAIL MAG. SPECIALISES BIO marché du 22/02/24 (cours Détail) unité : € TTC *
AIL blanc sec France biologique (le kg) 14.82 +0.25 12.99 15.99
AIL blanc sec U.E. biologique (le kg) 9.38 +0.03    

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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