Pomme

POMME : Pink Kiss plateau + 240 à 1.20€/kg - Reinette grise du Canada vrac 135+ à 0.75€/kg - Akane plateau bio en 115+ à 1.40€/kg - Golden plateau bio 200+ à 2.20€/kg - Chantecler plateau bio 135-170 à 1.50€/kg - Granny plateau bio 170-200 à 2.00€/kg - Fuji vrac 60+ à 0.50€/kg - Fuji vrac 135+ à 1.20€/kg

POMME : La demande est en retrait sur la période des vacances. La Fuji et la Chantecler semble les plus appréciées, mais les disponibilités sont encore faibles. Les cotations restent stables malgré le manque de dynamisme du marché.

POMME : Une tendance globalement stable en Gala, plus fragile en Reinette grise du Canada. Une concurrence avec les autres bassins de productions se fait sentir. Des opérations de promotion sont également en cours en Golden et Canada Grise.

POMME : Une semaine contrastée sur les volumes sortis selon les opéateurs. Les cours restent bons. Toutefois, on observe une petite baisse sur le conditionnement sachet et une tendance haussière sur les plateux et les fruits de plus gros calibres.

POMME Bicolore Méditerranée biologique caisse : Daliclass -Daligris - Elstar - Ladina

POMME : Avec les vacances scolaires, le marché est plus calme que ce soit chez les grossistes, les collectivités ou les GMS comme habituellement à cette période. La mise en place des fruits de saison comme les agrumes commencent à se faire ressentir, notamment dans le Sud-Est. Dans ce contexte, les cours sont stables et reconduits dans leur majorité. Quelques départs en Story. L'arrivée des variétés clubs est attendue.

POMME Boskoop rouge : Le marché est peu actif, dans l’attente de températures plus fraiches.

POMME Chantecler : La qualité variable joue sur la demande et les cours.

POMME Gala : Des offres promotionnelles sont présentes, avec des conditionnements sachet 3 kg. En gros calibres, le manque de disponibilité se fait davantage sentir.

POMME Golden : La demande est présente sur les lots de bonnes qualités et colorations optimales. La segmentation est importante.

POMME Jonagored : Quelques opérateurs commencent la commercialisation, essentiellement de le Nord et l'Est.

POMME Reine des reinettes : L’activité se recentre sur quelques opérateurs, ce qui tend à redynamiser le marché. En sachet 115/150g : de 0.75 à 1€ HT, prix moyen : 0.80 € HT

POMME Reinette grise du Canada : La demande est limitée, mais conforme à un début de campagne.

POMME Rubinette : Le commerce est fluide.

POMME :

Cotations réalisées avec les données des bassins du Sud-Est, Sud-Ouest et Val-de-Loire, et concernent des pommes non club en conditionnement plateaux et bushel.

Les espaces de stockage sont désormais bien remplis mais les sorties sont limitées cette semaine sur l'ensemble des destinations. Certains opérateurs tardent à se positionner sur ces marchés en raison de toutes les problématiques évoquées précédemment. La hausse des coûts dans le maritime et dans les emballages, la concurrence des pays de l'Est mais aussi de l'Italie. Les envois vers le Vietnam sont plus limités, la demande cherche des gros calibres mais l'offre française n'est en adéquation cette année. On constate aussi quelques ralentissements sur l'Angleterre qui met sur le marché sa propre production. Côté Espagne, la demande n'est au rendez-vous cette semaine même si l'intérêt pour le produit français ne se dément pas.

POMME :

Cotation (en €/tonne) des tonnages expédiés sur le marché libre de la semaine 42 du 18 octobre au 22 octobre 2021

Précisions sur les apports pour la cotation spot ou marché libre incluant les contrats d’une durée inférieure à 4 semaines :

Pésence de pommes de pommes acidulées dans la catégorie Mélange Sud-Est, mélange Sud-Ouest, mélange Val de Loire

Présence de pommes à destination de l'export dans la catégorie Jus Sud-Est, Golden Val de Loire, Mélange Val de Loire

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Seuils de cotation :

Par bassin : 150 tonnes et 2 expéditeurs

National : 200 tonnes et 3 expéditeurs

En dessous de ces seuils, les libellés ne sont pas diffusés, ils peuvent être cumulés sur 2 semaines

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Précision libellés :

Mélange compote = pommes à destination de la compote, en mélange ou mono-variété autre que jaunes (bicolore, acidulée, mélange,…)

Golden compote = pommes à destination de la compote purs Golden ou jaunes assimilées

Mélange jus frais = toutes pommes à destination du jus, en mélange ou mono-variété

Libellés "Val de Loire" = Val de Loire + Nord + Bretagne

POMME Golden Val de Loire industrie benne compote : 163 tonnes : volumes et cours cumulés S41 et 42

POMME mélange Val de Loire industrie benne compote : 423 tonnes : volumes et cours cumulés S41 et 42

POMME : Nouvelle normalisation au poids (gr). Correspondances en diamètre (mm): Cal. 65/70 mm = 115-135 gr Cal. 70/75 mm = 135-170 gr Cal. 75/80 mm = 170-220 gr Cal. 80/85 mm = 201-270 gr