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Marché de Berlin : fruits et légumes (cours Grossistes)

marché du 25-05-2022
AMI


Ces relevés de prix et commentaires sont faits par l'AMI ( Organisme de cotations de prix allemand )

Tendance du marché de BERLIN du 25 mai 2022

LÉGUMES :

  • POIREAU : pas de communiqué.
  • OIGNON blanc frais botte : les prix ont légèrement baissé en raison des quantités plus importantes. La demande reste bonne.
  • OIGNON jaune : pas de communiqué.
  • CAROTTE : pas de communiqué.
  • CHOU-FLEUR : les prix sont stables, la demande est constante.
  • CONCOMBRE : l’intérêt est vif, les prix ont encore légèrement augmenté.
  • ASPERGE : comme attendu, les ventes sont en hausse à la veille de l’Ascension, mais pas dans l’intensité espérée. Les prix bougent peu dans l'assortiment, l’offre est suffisante.
  • LAITUE POMMÉE : la marchandise proposée est plus importante et les prix sont un peu plus bas.

FRUITS :

  • FRAISE : la demande est un peu plus animée en cette veille de jour férié, mais globalement plus calme que prévu. Pas de changement significatif n'a été remarqué côté prix. Tous les besoins sont suffisamment couverts par une grande offre.
  • CERISE : les prix faiblissent, l’offre disponible est croissante.
  • KIWI : pas de communiqué.

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cours du 25/05/22
en € HT le kg*
Prix
moyen
varia.minimaxi
ABRICOT Espagne cat.I 40-45mm plateau 2.65 -0.85 2.30 4.00
ABRICOT France cat.I 40-45mm plateau 4.25 -0.50 4.00 4.50
ABRICOT France cat.I 45-50mm plateau 3.75 -0.50 3.50 4.00
ABRICOT France cat.I 50-60mm plateau 4.75   4.50 5.00
ABRICOT Italie cat.I 2.70   2.40 3.00
ASPERGE blanche Allemagne cat.I 12-16mm 2.25 +0.50 2.00 2.50
ASPERGE blanche Allemagne cat.I 16-22mm 4.50 +0.75 4.00 5.00
ASPERGE blanche Allemagne cat.I +22mm 2.75 +0.50 2.50 3.00
ASPERGE blanche Allemagne cat.II 16-22mm 3.50 +0.75 3.00 4.00
ASPERGE blanche Pays-Bas cat.II +20 mm plateau 2.50 +0.25 2.00 3.00
ASPERGE blanche violette Allemagne cat.II 16-22mm 3.00 +0.50 2.50 3.50
ASPERGE verte Allemagne cat.I 12-16mm 4.50 +0.25 4.00 5.00
ASPERGE verte Allemagne cat.I 16-22mm 5.00 = 4.50 5.50
ASPERGE violette Allemagne cat.I 16-22mm 3.25 +0.25 3.00 3.50
CAROTTE Allemagne cat.I colis 12kg 0.60 = 0.55 0.65
CAROTTE Allemagne cat.I sachet 1kg 0.63 = 0.55 0.70
CAROTTE Belgique cat.I colis 12kg 0.75 = 0.70 0.80
CAROTTE Espagne cat.I botte (la botte) 1.10 = 1.00 1.20
CAROTTE Italie cat.I botte (la botte) 0.85 = 0.80 0.90
CAROTTE Italie cat.I colis 12kg 0.85 = 0.80 0.90
CERISE rouge Espagne cat.I +24mm 4.50 = 4.00 5.00
CERISE rouge Espagne cat.I +26mm 5.50 = 5.00 6.00
CERISE rouge Espagne cat.I +28mm 7.00 -0.50 6.50 7.50
CHOU FLEUR Allemagne couronné cat.I gros (les 6 pièces) 8.25 = 7.50 9.00
CONCOMBRE Allemagne cat.I 350-400g colis de 12 (la pièce) 0.53 +0.15 0.50 0.55
CONCOMBRE Allemagne cat.I 400-500g colis de 12 (la pièce) 0.58 +0.15 0.55 0.68
CONCOMBRE Allemagne cat.I 500-600g colis de 12 (la pièce) 0.65 +0.15 0.60 0.70
CONCOMBRE courbe Allemagne cat.II 0.90 +0.10 0.80 1.00
CONCOMBRE courbe Pays-Bas cat.II 0.90 +0.15 0.80 1.00
CONCOMBRE Pays-Bas cat.I 350-400g colis de 12 (la pièce) 0.53 +0.20 0.50 0.55
CONCOMBRE Pays-Bas cat.I 400-500g colis de 12 (la pièce) 0.60 +0.20 0.55 0.65
CONCOMBRE Pays-Bas cat.I 500-600g colis de 12 (la pièce) 0.70 +0.20 0.65 0.75
ENDIVE Belgique cat.I colis 5kg (les 5kg) 6.50 = 6.00 7.00
ENDIVE Pays-Bas cat.I colis 5kg (les 5kg) 7.50 = 7.00 8.00
FRAISE standard Allemagne cat.I barq.500g 3.50 +0.20 2.20 4.80
FRAISE standard Pays-Bas cat.I barq.500g 2.80 +0.20 2.40 3.20
KIWI Gold Nouvelle-Zélande cat.I colis 5,6kg (le colis) 29.00 = 28.00 30.00
KIWI Hayward France cat.I colis (les 3kg) 12.50 = 12.00 13.00
KIWI Hayward Grèce cat.I colis 1.80 = 1.70 1.90
KIWI Hayward Italie cat.I colis (les 3kg) 8.00 = 7.00 9.00
KIWI Hayward Italie cat.I plateau 2.00 = 1.90 2.10
LAITUE pommée Allemagne cat.I colis de 12 7.00 -1.00 6.00 8.00
LAITUE pommée Belgique cat.I colis de 12 8.00 +0.50 7.00 9.00
MELON Charentais jaune Espagne cat.I 650-800g colis 12kg (les 12kg) 24.50 = 23.00 26.00
MELON Galia Espagne cat.I colis 5kg (les 5kg) 12.00 = 11.00 13.00
NECTARINE chair jaune Espagne cat.I AA plateau 1rg 3.75 = 3.50 4.00
NECTARINE chair jaune Espagne cat.I A plateau 1rg 3.25 = 3.00 3.50
NECTARINE chair jaune Espagne cat.I B plateau 1rg 2.75 = 2.50 3.00
OIGNON blanc frais Allemagne cat.I botte (la botte) 0.40 -0.05 0.35 0.45
OIGNON blanc sec Italie cat.I sac 10kg 1.10 = 1.00 1.20
OIGNON blanc sec Pays-Bas cat.I sac 10kg 0.75 = 0.70 0.80
OIGNON jaune Allemagne cat.I 40-60mm sac 25kg 0.46 = 0.40 0.52
OIGNON jaune Chili cat.I 60-80mm sac 25kg 1.12   1.04 1.20
OIGNON jaune Espagne cat.I 60-80mm sac 25kg 0.80 = 0.72 0.88
OIGNON jaune Nouvelle-Zélande cat.I 60-80mm sac 25kg 1.10 = 1.04 1.16
OIGNON jaune Pays-Bas cat.I 40-60mm sac 25kg 0.48 +0.04 0.44 0.52
OIGNON rouge sec Italie cat.I 40-60mm sac 10kg 1.10 = 1.00 1.20
OIGNON rouge sec Pays-Bas cat.I 40-60mm sac 10kg 0.75 = 0.70 0.80
PÊCHE chair jaune Espagne cat.I AA plateau 1rg 3.25 = 3.00 3.50
PÊCHE chair jaune Espagne cat.I A plateau 1rg 2.75 = 2.50 3.00
PÊCHE chair jaune Espagne cat.I B plateau 1rg 2.25 = 2.00 2.50
PÊCHE plate chair jaune Espagne cat.I A-AA 3.25 = 3.00 3.50
POIRE Abate Fétel Argentine cat.I plateau 1rg 2.70 = 2.40 3.00
POIRE Abate Fétel Chili cat.I plateau 1rg 2.70 = 2.40 3.00
POIREAU Allemagne cat.I 20-40mm 0.85 = 0.70 1.00
POIREAU Belgique cat.I 20-40mm 0.85 = 0.80 0.90
POIREAU Pays-Bas cat.I 20-40mm 0.90 = 0.80 1.00
POIRE Conférence Pays-Bas cat.I 55-65mm caisse 1.05 = 1.00 1.10
POIRE Conférence Pays-Bas cat.I 65-75mm caisse 1.18 = 1.10 1.25
POIRE Packham's Afrique du sud cat.I colis 12,5kg (les 12,5kg) 17.50 = 16.00 19.00
POIRE Williams Afrique du sud cat.I colis 12,5kg (les 12,5kg) 17.00 -1.00 16.00 18.00
POMME Boskoop rouge Allemagne cat.I 70-80mm 1.15 = 1.00 1.30
POMME Braeburn Allemagne cat.I 70-80mm 1.15 = 1.00 1.30
POMME DE TERRE CHAIR FERME div.var.cons primeur Chypre cat.I sac 25kg (les 25kg) 26.50 = 25.00 28.00
POMME DE TERRE Sieglinde primeur Italie cat.I +35mm sac 25kg (les 25kg) 28.00 = 26.00 30.00
POMME DE TERRE Spunta primeur Italie cat.I +35mm sac 25kg (les 25kg) 29.00 = 28.00 30.00
POMME Elstar Allemagne cat.I 65-70mm caisse 0.93 = 0.85 1.00
POMME Elstar Allemagne cat.I 70-80mm caisse 1.10 = 1.00 1.20
POMME Fuji Allemagne cat.I 70-80mm 1.20 = 1.10 1.30
POMME Gala Argentine cat.I 70-80mm colis 18kg (les 18kg) 34.50 = 33.00 36.00
POMME Gala Chili cat.I 65-70mm colis 18kg (les 18kg) 34.50 = 33.00 36.00
POMME Gala Italie cat.I 70-80mm caisse 1.10 = 1.00 1.20
POMME Gala Nouvelle-Zélande cat.I 70-80mm colis 18kg (les 18kg) 36.00 = 34.00 38.00
POMME Golden Allemagne cat.I 70-80mm 1.10 = 1.00 1.20
POMME Golden Italie cat.I 70-75mm plateau 1.20 = 1.10 1.30
POMME Granny smith Italie cat.I 70-75mm plateau 1.35 = 1.20 1.50
POMME Jonagold Allemagne cat.I 70-80mm caisse 0.95 = 0.80 1.10
POMME Jonagored Allemagne cat.I 70-80mm 1.00 = 0.90 1.10
POMME Pink-lady France cat.I 70-75mm plateau 2.45 = 2.30 2.60
POMME Pink-lady Italie cat.I 70-75mm plateau 2.20 = 2.10 2.30
POMME Rubinette Allemagne cat.I 70-80mm 1.30 = 1.20 1.40
RAISIN Thom Sedles Afrique du sud cat.I plateau (le colis) 14.50 = 13.00 16.00
RAISIN Thom Sedles Chili cat.I plateau (le colis) 15.25 = 14.00 16.50
RAISIN Vittoria Italie cat.I 4.25   4.00 4.50
TOMATE cerise Italie grappe extra 3.05 = 2.80 3.30
TOMATE cerise Pays-Bas cat.I barq.250g (les 250g) 0.75 = 0.70 0.80
TOMATE ronde Allemagne grappe cat.I colis 5kg (les 5kg) 11.50 = 10.00 13.00
TOMATE ronde Belgique cat.I 57-67mm colis 6kg (les 6kg) 8.00 = 7.00 9.00
TOMATE ronde Belgique cat.I 67-82mm colis 6kg (les 6kg) 8.50 = 8.00 9.00
TOMATE ronde Belgique cat.I 67-82mm colis 7kg (les 7kg) 11.00 = 10.00 12.00
TOMATE ronde Belgique grappe cat.I colis 5kg (les 5kg) 8.00 = 7.00 9.00
TOMATE ronde Pays-Bas cat.I 57-67mm colis 6kg (les 6kg) 7.50 = 7.00 8.00
TOMATE ronde Pays-Bas grappe cat.I 47-57mm colis 5kg (les 5kg) 7.50 = 7.00 8.00

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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