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Marché de Berlin : fruits et légumes (cours Grossistes)

marché du 16-06-2021
AMI


Ces relevés de prix et commentaires sont faits par l'AMI ( Organisme de cotations de prix allemand )

Tendance du marché de BERLIN du 16 juin 2021

  • POIREAU : pas de communiqué.
  • OIGNON blanc frais botte : l'offre disponible se vend vite, les prix ne changent pas.
  • OIGNON jaune : pas de communiqué.
  • CAROTTE : l’offre en carotte bottes provient uniquement d’Allemagne.

LISTE# CHOU-FLEUR : l’offre disponibles est plus grande et les prix ont légèrement baissé.

  • CONCOMBRE : les prix sont inchangés. L’intérêt est assez vif, activé par belle la météo.
  • ASPERGE : la demande est constante pour les asperges blanches en catégorie I et de qualité attrayante. Les prix sont stables et difficilement négociables. En revanche, pour les asperges de catégorie II, dont l’offre est plus importante, les prix sont plus flexibles.
  • LAITUE POMMÉE : dans l’ensemble, les prix ont tendance à baisser dans un marché bien approvisionné.

FRUITS :

  • FRAISE : en fonction de la qualité, la fourchette des prix est large. La demande est encore assez vive en milieu de semaine et l’offre disponible est abondante.
  • CERISE : l’offre s’est agrandie et les prix baissent pour toutes les origines.
  • PRUNE : pas de communiqué.
  • KIWI : pas de communiqué.

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cours du 16/06/21
en € HT le kg*
Prix
moyen
varia.minimaxi
ABRICOT Espagne cat.I 40-45mm plateau 2.25 = 1.50 3.00
ABRICOT France cat.I 45-50mm plateau 3.25 = 3.00 3.50
ABRICOT France cat.I 50-60mm plateau 4.25 = 4.00 4.50
ABRICOT Italie cat.I 2.50 -0.50 2.00 3.00
ASPERGE blanche Allemagne cat.I 12-16mm 2.50 = 2.00 3.00
ASPERGE blanche Allemagne cat.I 16-22mm 4.75 +0.50 4.50 5.00
ASPERGE blanche Allemagne cat.I +22mm 3.50 = 3.00 4.00
ASPERGE blanche Allemagne cat.II 16-22mm 3.50 = 3.00 4.00
ASPERGE blanche Pologne cat.I 16-22mm 3.25 = 3.00 3.50
ASPERGE blanche violette Allemagne cat.II 16-22mm 3.50 = 3.00 4.00
ASPERGE verte Allemagne cat.I 12-16mm 5.50 = 5.00 6.00
ASPERGE verte Allemagne cat.I 16-22mm 5.50 = 5.00 6.00
ASPERGE violette Allemagne cat.I 16-22mm 3.50 = 3.00 4.00
ASPERGE violette Pologne cat.I 16-22mm 2.25   2.00 2.50
CAROTTE Allemagne cat.I botte (la botte) 0.80 -0.40 0.75 0.85
CAROTTE Allemagne cat.I colis 12kg 0.85 = 0.70 1.00
CAROTTE Allemagne cat.I sachet 1kg 0.95 = 0.90 1.00
CAROTTE Belgique cat.I colis 12kg 0.65 = 0.60 0.70
CAROTTE Pays-Bas cat.I colis 12kg 0.65 = 0.60 0.70
CERISE rouge Allemagne cat.I +26mm 4.00   3.50 4.50
CERISE rouge Allemagne cat.I +28mm 5.50 -2.00 5.00 6.00
CERISE rouge Allemagne cat.I +30mm 6.50 -3.00 6.00 7.00
CERISE rouge Espagne cat.I +26mm 2.50 -1.00 2.00 3.00
CERISE rouge Espagne cat.I +28mm 4.00 -1.50 3.50 4.50
CERISE rouge Grèce cat.I +26mm 2.50   2.00 3.00
CERISE rouge Grèce cat.I +28mm 3.50   3.00 4.00
CERISE rouge Italie cat.I +26mm 4.00 -0.75 3.50 4.50
CERISE rouge Italie cat.I +28mm 4.75 -1.25 4.50 5.00
CERISE rouge Turquie cat.I +26mm 4.00   3.50 4.50
CERISE rouge Turquie cat.I +28mm 4.75   4.50 5.00
CERISE rouge Turquie cat.I +30mm 5.00   4.50 5.50
CHOU FLEUR Allemagne couronné cat.I gros (les 6 pièces) 6.75 -1.75 6.00 7.50
CHOU FLEUR Allemagne couronné cat.I moyen (les 8 pièces) 7.50 -2.00 7.00 8.00
CONCOMBRE Allemagne cat.I 350-400g colis de 12 (la pièce) 0.33 = 0.30 0.35
CONCOMBRE Allemagne cat.I 400-500g colis de 12 (la pièce) 0.40 = 0.35 0.45
CONCOMBRE Allemagne cat.I 500-600g colis de 12 (la pièce) 0.50 = 0.45 0.55
CONCOMBRE courbe Allemagne cat.II 0.55 = 0.50 0.60
CONCOMBRE courbe Pays-Bas cat.II 0.55 = 0.50 0.60
CONCOMBRE Pays-Bas cat.I 350-400g colis de 12 (la pièce) 0.30 = 0.25 0.35
CONCOMBRE Pays-Bas cat.I 400-500g colis de 12 (la pièce) 0.40 = 0.35 0.45
CONCOMBRE Pays-Bas cat.I 500-600g colis de 12 (la pièce) 0.50 = 0.45 0.55
ENDIVE Allemagne cat.I colis 5kg (les 5kg) 8.50 -3.50 8.00 9.00
ENDIVE Belgique cat.I colis 5kg (les 5kg) 7.50 -4.00 7.00 8.00
ENDIVE Pays-Bas cat.I colis 5kg (les 5kg) 7.50 -4.75 7.00 8.00
FRAISE standard Allemagne cat.I barq.500g 2.40 = 1.80 3.00
KIWI Gold Nouvelle-Zélande cat.I colis 5,6kg (le colis) 26.25 = 25.00 27.50
KIWI Hayward Italie cat.I colis (les 3kg) 7.50 = 7.00 8.00
KIWI Hayward Italie cat.I plateau 1.90 = 1.80 2.00
KIWI Hayward Nouvelle-Zélande cat.I colis 5,6kg (le colis) 21.75 = 20.00 23.50
LAITUE pommée Allemagne cat.I colis de 12 7.50 = 7.00 8.00
LAITUE pommée Belgique cat.I colis de 12 8.50 = 8.00 9.00
MELON Charentais jaune Espagne cat.I 650-800g colis 12kg (les 12kg) 11.50 = 10.00 13.00
MELON Charentais jaune Italie cat.I 1.80 = 1.60 2.00
MELON Galia Espagne cat.I colis 5kg (les 5kg) 8.00 +1.00 7.00 9.00
NECTARINE chair jaune Espagne cat.I AA plateau 1rg 2.60 -0.15 2.40 2.80
NECTARINE chair jaune Espagne cat.I A plateau 1rg 2.20 -0.05 2.00 2.40
NECTARINE chair jaune Espagne cat.I B plateau 1rg 2.00 = 1.80 2.20
NECTARINE chair jaune Italie cat.I AA plateau 1rg 2.60   2.40 2.80
NECTARINE chair jaune Italie cat.I A plateau 1rg 2.20   2.00 2.40
OIGNON blanc frais Allemagne cat.I botte (la botte) 0.44 = 0.40 0.47
OIGNON blanc sec Pays-Bas cat.I sac 10kg 0.75 = 0.70 0.80
OIGNON jaune Chili cat.I 60-80mm sac 25kg 0.96 = 0.88 1.04
OIGNON jaune Espagne cat.I 60-80mm sac 25kg 0.54 = 0.48 0.60
OIGNON jaune Nouvelle-Zélande cat.I 60-80mm sac 25kg 1.00 = 0.88 1.12
OIGNON rouge sec Pays-Bas cat.I 40-60mm sac 10kg 0.75 = 0.70 0.80
PÊCHE chair jaune Espagne cat.I AA plateau 1rg 2.35 -0.40 2.20 2.50
PÊCHE chair jaune Espagne cat.I A plateau 1rg 2.00 -0.25 1.80 2.20
PÊCHE chair jaune Espagne cat.I B plateau 1rg 1.65 -0.10 1.50 1.80
PÊCHE chair jaune Italie cat.I A plateau 1rg 2.00   1.80 2.20
PÊCHE plate chair jaune Espagne cat.I A-AA 2.30 -0.45 1.80 2.80
POIRE Abate Fétel Argentine cat.I plateau 1rg 2.00 -0.20 1.80 2.20
POIRE Abate Fétel Chili cat.I plateau 1rg 2.00 -0.20 1.80 2.20
POIREAU Belgique cat.I 20-40mm 2.40 -0.20 2.20 2.60
POIREAU Pays-Bas cat.I 20-40mm 2.60 -0.20 2.40 2.80
POIRE Packham's Afrique du sud cat.I colis 12,5kg (les 12,5kg) 17.00 = 16.00 18.00
POMME Braeburn Allemagne cat.I 70-80mm 1.05 = 0.90 1.20
POMME Cox's orange Nouvelle-Zélande cat.I 70-80mm colis 18kg (les 18kg) 35.00 = 34.00 36.00
POMME DE TERRE Berber primeur Allemagne cat.I +35mm sac 25kg (les 25kg) 23.00 = 22.00 24.00
POMME DE TERRE CHAIR FERME div.var.cons primeur Allemagne cat.I +35mm sac 25kg (les 25kg) 23.00 = 22.00 24.00
POMME DE TERRE CHAIR FERME div.var.cons primeur Chypre cat.I sac 25kg (les 25kg) 19.00 = 18.00 20.00
POMME DE TERRE Nicola primeur Maroc cat.I +35mm sac 15kg (les 15kg) 10.00 = 8.00 12.00
POMME DE TERRE Sieglinde primeur Italie cat.I +35mm sac 25kg (les 25kg) 23.00 = 21.00 25.00
POMME Elstar Allemagne cat.I 65-70mm caisse 1.05 = 0.90 1.20
POMME Elstar Allemagne cat.I 70-80mm caisse 1.05 = 0.90 1.20
POMME Fuji Allemagne cat.I 70-80mm 1.15 = 1.00 1.30
POMME Gala Argentine cat.I 70-80mm colis 18kg (les 18kg) 29.00 = 28.00 30.00
POMME Gala Chili cat.I 65-70mm colis 18kg (les 18kg) 29.00 = 28.00 30.00
POMME Gala Italie cat.I 70-80mm caisse 1.20 = 1.10 1.30
POMME Gala Nouvelle-Zélande cat.I colis 18kg net (les 18kg-net) 36.50 = 35.00 38.00
POMME Golden Allemagne cat.I 70-80mm 0.90 = 0.80 1.00
POMME Golden Italie cat.I 70-75mm plateau 1.10 = 1.00 1.20
POMME Granny smith Chili cat.I colis 18kg net (les 18kg) 27.00 = 26.00 28.00
POMME Granny smith France cat.I 70-75mm plateau 1.25 = 1.20 1.30
POMME Granny smith Italie cat.I 70-75mm plateau 1.20 = 1.10 1.30
POMME Jonagold Allemagne cat.I 70-80mm caisse 0.95 = 0.80 1.10
POMME Jonagored Allemagne cat.I 70-80mm 1.00 = 0.90 1.10
POMME Pink-lady France cat.I 70-75mm plateau 2.10 = 2.00 2.20
POMME Pink-lady Italie cat.I 70-75mm plateau 2.05 = 1.90 2.20
POMME Rouge americaine Italie cat.I 70-80mm caisse 1.20 = 1.10 1.30
POMME Rubinette Allemagne cat.I 70-80mm 1.20 = 1.10 1.30
PRUNE jaune Espagne cat.I 45-50mm plateau 2.50   2.20 2.80
PRUNE rouge Espagne cat.I 45-50mm plateau 2.50 = 2.20 2.80
RAISIN Thom Sedles Afrique du sud cat.I plateau (le colis) 15.00 = 14.00 16.00
RAISIN Vittoria Italie cat.I 3.15 -0.45 2.80 3.50
TOMATE cerise Allemagne cat.I barq.250g (les 250g) 0.95 = 0.90 1.00
TOMATE cerise Italie grappe cat.I 2.70 = 2.60 2.80
TOMATE cerise Pays-Bas cat.I barq.250g (les 250g) 0.70 = 0.60 0.80
TOMATE ronde Allemagne grappe cat.I colis 5kg (les 5kg) 9.00 = 8.00 10.00
TOMATE ronde Belgique cat.I 57-67mm colis 6kg (les 6kg) 5.50 = 5.00 6.00
TOMATE ronde Belgique cat.I 67-82mm colis 6kg (les 6kg) 6.00 = 5.00 7.00
TOMATE ronde Belgique cat.I 67-82mm colis 7kg (les 7kg) 6.50 = 6.00 7.00
TOMATE ronde Belgique grappe cat.I colis 5kg (les 5kg) 4.50 = 4.00 5.00
TOMATE ronde Pays-Bas cat.I 57-67mm colis 6kg (les 6kg) 4.50 = 4.00 5.00
TOMATE ronde Pays-Bas grappe cat.I 47-57mm colis 5kg (les 5kg) 3.50 = 3.00 4.00

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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