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moyen
variaminimaxi
MIN de Rungis : marée marché du 14/02/25 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
ANCHOIS France 3.50 = 3.00 4.00
BARBUE 1-2kg France 23.00 = 22.50 23.50
BARBUE 1-2kg Import 20.50 = 20.00 21.00
BARBUE 2-3kg France 24.00 = 23.50 24.50
BARBUE 2-3kg Import 22.00 = 21.00 23.00
BAR de ligne + de 3 kg France 27.00 = 26.00 27.50
BAR frais (entier) aquaculture 400-600 g France 10.50 = 10.00 11.00
BAR frais (entier) aquaculture 400-600 g Import 8.50 = 8.00 9.00
BAR frais (entier) aquaculture 600-800g France 11.50 = 11.00 12.00
BAR frais (entier) aquaculture 600-800g Import 9.50 = 9.00 10.00
BAR frais (entier) aquaculture 800-1000g France 12.50 = 12.00 13.00
BAR frais (entier) aquaculture 800-1000g U.E. 10.50 = 10.00 11.00
BAR [loup] sauvage de chalut 1-2kg France 14.50 = 14.00 15.00
BAR [loup] sauvage de chalut 2-3kg France 17.50 = 17.00 18.00
BAR [loup] sauvage de chalut 800-1000g France 12.50 = 12.00 13.00
BAR [loup] sauvage de chalut 800-1000g U.E. 11.50 = 11.00 12.00
BAR [loup] sauvage de ligne 1-2kg France 15.50 = 15.00 16.00
BAR [loup] sauvage de ligne 1-2kg U.E. 14.50 = 14.00 15.00
BAR [loup] sauvage de ligne 2-3kg France 23.00 = 22.50 23.50
BONITE U.E. 7.00 = 6.00 8.00
BROCHET (entier) 2-3kg Import 10.50 = 10.00 11.00
CABILLAUD décapité 2-3kg Import 9.10 = 8.80 9.80
CABILLAUD décapité 3-4kg Import 9.10 = 8.80 9.80
CABILLAUD décapité 4-5kg Import 10.20 = 9.80 10.80
CABILLAUD [Moruette] (entier) décapité 3-4kg France 11.30 = 10.80 11.80
CAPITAINE Import 14.30 = 13.80 14.80
CARPE ROUGE Import 14.50 = 14.00 15.00
CARRELET +600g France 8.00 = 7.50 8.50
CARRELET (entier) 400-600 g France 6.50 = 6.00 7.00
CARRELET (entier) 600-800g Import 7.20 = 7.00 7.50
CHIEN DE MER pelé gros France 8.50 = 8.00 9.00
CHIEN DE MER pelé moyen Import 7.00 = 6.50 7.50
CHINCHARD - de 200 g U.E. 4.30 = 4.00 4.50
CONGRE 3-5 kg France 3.00 = 2.60 3.10
CONGRE 7 kg et + France 3.80 = 3.10 4.10
DAURADE Royale aquaculture 300-400g France 9.00 = 8.00 9.50
DAURADE Royale aquaculture 300-400g U.E. 6.40 = 6.00 6.80
DAURADE Royale aquaculture 400-600 g France 10.40 = 10.00 10.80
DAURADE Royale aquaculture 400-600 g U.E. 7.30 = 7.00 7.50
DAURADE Royale aquaculture 600-800g France 11.40 = 11.00 11.80
DAURADE Royale aquaculture 600-800g U.E. 8.40 = 8.00 8.80
DAURADE Royale aquaculture 800-1000g France 12.40 = 12.00 12.80
DAURADE Royale aquaculture 800-1000g U.E. 9.20 = 9.00 9.50
DAURADE Royale sauvage 1 kg et + France 23.00 = 22.00 24.00
DAURADE Royale sauvage 500-800g France 19.00 = 18.00 20.00
DAURADE Royale sauvage 800-1000g U.E. 21.00 = 20.00 22.00
DORADE grise 300-400g France 6.00 = 5.50 6.50
DORADE grise 500-800g France 7.00 = 6.50 7.50
DORADE grise 800-1000g France 8.00 = 7.50 8.50
DORADE rose 1 kg et + Import 13.50 = 13.00 14.00
DORADE rose 500-800g Import 12.50 = 12.00 13.00
ESPADON Atlantique entier Import 12.50 = 12.00 13.00
HARENG Import 3.00 = 2.80 3.20
LIEU jaune (entier) décapité 2-3kg France 15.50 = 15.00 16.00
LIEU jaune (entier) décapité 2-3kg Import 13.50 = 13.00 14.00
LIEU jaune (entier) décapité 3-4kg France 16.50 = 16.00 17.00
LIEU noir 2-3kg France 5.40 = 4.90 5.50
LIEU noir 2-3kg Import 5.00 = 4.40 5.30
LIMANDE-SOLE grosse France 14.30 = 14.00 15.00
LIMANDE-SOLE moyenne France 12.30 = 12.00 13.00
LIMANDE-SOLE moyenne Import 11.70 = 11.50 12.00
LOTTE (queue) 1-2kg France 18.50 = 18.00 19.00
LOTTE (queue) 2-4kg France 19.00 = 18.00 20.00
LOTTE (queue) - de 1 kg U.E. 12.00 = 11.50 12.50
MAIGRE + de 1 kg 13.50 = 13.00 14.00
MAQUEREAU de chalut moyen France 3.80 = 3.50 4.00
MAQUEREAU de ligne France 4.50 = 4.50 5.00
MERLAN brillant de ligne 300-500g France 11.50 = 11.00 12.00
MERLAN brillant (entier) de chalut 200-300g France 8.50 = 8.00 9.00
MERLAN brillant (entier) de chalut 300-500g France 9.50 = 9.00 10.00
MERLU (entier) 1-2kg France 5.50 = 5.00 6.00
MERLU (entier) 1-2kg Import 4.80 = 4.50 5.00
MERLU (entier) 2-3kg France 6.50 = 6.00 7.00
MERLU (entier) 2-3kg Import 5.80 = 5.50 6.00
MERLU (entier) 3-4kg France 7.50 = 7.00 8.00
MERLU (entier) 3-4kg Import 6.50 = 6.00 7.00
MERLU (entier) 4-5kg Import 6.80 = 6.50 7.00
MEROU décapité Import 12.50 = 12.00 13.00
MEROU jaune (entier) Import 22.00 = 21.00 23.00
MULET blanc France 2.80 = 2.50 3.00
MULET noir France 9.50 = 9.00 10.00
OMBLE CHEVALIER frais (entier) U.E. 12.50 = 12.00 13.00
PERCHE Import 7.90 = 7.40 8.40
RAIE (aile) avec peau grosse France 8.50 = 8.00 9.00
RAIE (aile) avec peau moyenne Import 8.50 = 8.00 9.00
RAIE (aile) pelée grosse France 9.50 = 9.00 10.00
RAIE (aile) pelée moyenne Import 9.50 = 9.00 10.00
RASCASSE DU NORD [Sébaste] (entière) Import 7.50 = 7.00 8.00
ROUGET Barbet (entier) 200-300g France 15.50 = 15.00 16.00
ROUGET Barbet (entier) 200-300g Import 14.50 = 14.00 15.00
ROUGET Barbet (entier) 300-400g France 19.00 = 18.00 20.00
ROUGET Barbet friture France 15.00 = 14.00 16.00
ROUGET Grondin gris (entier) 300-400g France 4.80 = 4.50 5.00
SABRE (entier) Import 10.00 = 9.00 11.00
SAINT-PIERRE 1-2kg France 22.00 = 21.00 23.00
SAINT-PIERRE 1-2kg Import 20.50 = 20.00 21.00
SAINT-PIERRE 2-3kg France 23.50 = 23.00 24.00
SANDRE (entier) gros Import 14.50 = 14.00 15.00
SANDRE (entier) moyen U.E. 11.00 = 10.50 11.50
SARDINE fraîche Bretagne 5.20 = 5.00 5.50
SARDINE fraîche Méditerranée 5.00 = 4.50 5.50
SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 2-3kg Ecosse 9.00 = 8.50 10.00
SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 2-3kg Norvège 8.30 = 8.00 8.50
SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 3-4kg Norvège 8.30 = 8.20 8.40
SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 4-5kg Norvège 9.00 = 8.50 9.20
SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 5-6kg Norvège 9.40 = 8.80 9.50
SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 6-7kg Norvège 9.50 = 9.00 10.00
SAUMON label rouge frais (entier) vidé aquaculture 2-3kg Ecosse 11.90 = 11.40 12.40
SOLE (entière) taille 1 France 33.00 = 32.00 34.00
SOLE (entière) taille 1 U.E. 32.00 = 31.00 33.00
SOLE (entière) taille 2 France 32.00 = 31.50 32.50
SOLE (entière) taille 2 U.E. 30.00 = 29.00 31.00
SOLE (entière) taille 3 France 25.00 = 24.00 26.00
SOLE (entière) taille 3 U.E. 22.50 = 20.00 23.00
SOLE (entière) taille 4 France 22.00 = 21.00 23.00
SOLE (entière) taille 4 U.E. 19.50 = 19.00 20.00
TACAUD (entier) France 1.70 = 1.50 2.00
THIOF Import 17.50 = 17.00 18.00
THON blanc (entier) moyen France 12.00 = 11.00 13.00
THON rouge (entier) moyen France 25.00 = 24.00 26.00
TRUITE col.nat.renforcée (entière) aquaculture France 8.00 = 7.50 8.50
TURBOT sauvage 1-2kg France 28.00 = 27.00 29.00
TURBOT sauvage 1-2kg Import 26.00 = 25.00 27.00
TURBOT sauvage 2-3kg France 31.00 = 30.00 32.00
TURBOT sauvage 2-3kg Import 28.00 = 27.00 29.00
VIVANEAU 15.70 = 15.50 16.00
MIN de Rungis : marée congelée marché du 13/02/25 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
CHIEN DE MER moyen U.E. 4.20 = 3.80 4.70
ESPADON congelé (filet) sous vide 9.00 = 8.50 9.50
JULIENNE congelée (filet) Import 8.50 = 8.00 9.00
LIEU noir congelé (filet) Import 4.20 = 4.00 4.40
LOTTE congelée (queue) - de 1 kg Import 14.50 = 14.00 15.00
MERLU congelé (filet) - de 1 kg Import 6.00 = 5.50 6.50
PERCHE (filet) Import 5.50 = 5.00 6.00
SAUMON congelé (entier) vidé sauvage 2-3kg Import 8.00 = 7.00 10.00
MIN de Rungis : marée filets marché du 14/02/25 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
CABILLAUD (dos de cabillaud) 20.50 = 19.00 21.00
CABILLAUD (filet) 100-200g France 15.50 = 15.00 16.00
CABILLAUD (filet) 200-300g France 16.50 = 16.00 17.00
ÉGLEFIN (filet) 100-200g U.E. 11.00 = 10.00 12.00
ESPADON (filet) sous vide Import 13.50 = 13.00 14.00
FLÉTAN (filet) France 23.50 = 23.00 24.00
FLET (filet) Import 13.50 = 13.00 14.00
GRENADIER (filet) moyen France 17.50 = 17.00 18.00
JULIENNE (filet) France 20.50 = 20.00 21.00
LIEU jaune (filet) France 16.00 = 15.50 16.50
LIEU noir (filet) France 9.00 = 8.80 9.20
LINGUE (filet) Import 12.00 = 11.00 12.50
MERLAN brillant (filet) levé à la main de chalut 200-300g France 14.50 = 14.00 15.00
MERLU (filet) Import 14.00 = 13.00 15.00
PERCHE (filet) Import 10.50 = 10.00 11.00
RASCASSE DU NORD [Sébaste] (filet) moyen Import 12.80 = 12.00 13.50
SABRE (filet) Import 21.00 = 20.00 22.00
SANDRE (filet) moyen Import 12.00 = 11.00 13.00
SARDINE fraîche (papillon) France 8.50 = 8.00 9.00
SAUMON frais (filet) tranche aquaculture 3-4kg Norvège 12.50 = 12.00 13.00
SAUMON frais (filet) tranche aquaculture 3-4kg U.E. 13.30 = 12.50 14.00
THON rouge (filet) sous vide moyen Import 20.50 = 20.00 21.00
TRUITE col.nat.renforcée (filet) France 11.20 = 11.00 11.50
MIN de Rungis : marée transformée marché du 13/02/25 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
ANGUILLE fumée moyenne U.E. 49.00 = 45.00 50.00
CABILLAUD [Moruette] fumé (filet) 1-2kg France 19.00 = 17.00 20.00
FLÉTAN fumé (filet) France 34.00 = 32.00 36.00
HADDOCK fumé (filet) avec peau France 21.00 = 20.00 23.00
HARENG fumé (filet) France 13.00 = 12.00 14.00
HARENG fumé (filet) sous-vide France 13.00 = 12.00 14.00
HARENG fumé (filet) sous-vide Import 13.00 = 12.00 14.00
HARENG salé (filet) France 6.50 = 6.00 7.00
KIPPER nu Import 10.50 = 10.00 11.00
MORUE salée-fraîche (filet) 500-600g Import 14.50 = 14.00 15.00
MORUE salée-sechée (filet) France 17.00 = 15.00 18.00
MORUE salée-sechée (filet) Import 16.50 = 15.00 17.00
SAUMON biologique fumé tranché-reconstitué aquaculture sous-vide 37.00 = 35.00 40.00
SAUMON fumé (filet) tranché-reconstitué aquaculture 1-2kg sous-vide Ecosse 37.00 = 35.00 40.00
SAUMON fumé (filet) tranché-reconstitué aquaculture 1-2kg sous-vide Norvège 35.00 = 33.00 37.00
SPRAT fumé Import 6.50 = 6.00 7.00
TRUITE col.nat.renforcée fumée (filet) aquaculture France 21.00 = 20.00 22.00
Marée France DETAIL GMS marché du 06/02/25 (cours Détail) unité : € TTC le kg*
CABILLAUD (dos de cabillaud) 24.41 -2.43 16.99 34.90
LIEU noir (filet) 13.12 = 9.96 16.95
SAUMON pavé aquaculture hors Fr. 24.34 -2.00 18.32 29.99
SOLE portion 29.85 +1.51 19.99 34.95
TRUITE (entière) vidée aquaculture portion France 14.53 -0.02 12.00 16.90

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