| MIN de Rungis : marée marché du 03/06/23 (cours Grossistes) unité : € HT le kg* |
| ANCHOIS France |
3.20 |
= |
3.00 |
3.50 |
| BARBUE 1-2kg France |
19.50 |
= |
19.00 |
20.00 |
| BARBUE 1-2kg Import |
16.50 |
= |
16.00 |
17.00 |
| BARBUE 2-3kg France |
22.00 |
= |
21.00 |
23.00 |
| BARBUE 2-3kg Import |
19.00 |
= |
18.00 |
20.00 |
| BAR de ligne + de 3 kg France |
36.00 |
= |
33.00 |
38.00 |
| BAR frais (entier) aquaculture 400-600 g France |
9.80 |
= |
9.50 |
10.00 |
| BAR frais (entier) aquaculture 400-600 g Import |
8.10 |
= |
8.00 |
8.20 |
| BAR frais (entier) aquaculture 600-800g France |
10.20 |
= |
10.00 |
10.50 |
| BAR frais (entier) aquaculture 600-800g Import |
9.20 |
= |
9.00 |
9.50 |
| BAR frais (entier) aquaculture 800-1000g France |
11.50 |
= |
11.00 |
12.00 |
| BAR frais (entier) aquaculture 800-1000g U.E. |
10.50 |
= |
10.00 |
11.00 |
| BAR [loup] sauvage de chalut 1-2kg France |
21.00 |
= |
20.00 |
22.00 |
| BAR [loup] sauvage de chalut 2-3kg France |
17.50 |
= |
17.00 |
18.00 |
| BAR [loup] sauvage de chalut 800-1000g France |
25.00 |
= |
24.00 |
26.00 |
| BAR [loup] sauvage de chalut 800-1000g U.E. |
19.00 |
= |
18.00 |
20.00 |
| BAR [loup] sauvage de ligne 1-2kg France |
26.50 |
= |
25.50 |
27.50 |
| BAR [loup] sauvage de ligne 1-2kg U.E. |
15.50 |
= |
14.50 |
16.50 |
| BAR [loup] sauvage de ligne 2-3kg France |
29.50 |
= |
28.50 |
30.50 |
| BONITE U.E. |
9.00 |
= |
8.00 |
10.00 |
| BROCHET (entier) 2-3kg Import |
11.50 |
= |
11.00 |
12.00 |
| CABILLAUD décapité 2-3kg Import |
7.00 |
= |
6.50 |
7.50 |
| CABILLAUD décapité 3-4kg Import |
7.80 |
= |
7.00 |
8.40 |
| CABILLAUD décapité 4-5kg Import |
9.50 |
= |
9.30 |
9.80 |
| CABILLAUD [Moruette] (entier) décapité 3-4kg France |
12.80 |
= |
12.50 |
13.00 |
| CAPITAINE Import |
14.50 |
= |
14.00 |
14.70 |
| CARPE ROUGE Import |
14.50 |
= |
14.00 |
15.00 |
| CARRELET +600g France |
9.50 |
= |
9.00 |
10.00 |
| CARRELET (entier) 400-600 g France |
8.00 |
= |
7.00 |
9.00 |
| CARRELET (entier) 600-800g Import |
8.00 |
= |
7.00 |
9.00 |
| CHIEN DE MER pelé moyen Import |
9.50 |
= |
9.00 |
10.00 |
| CHINCHARD - de 200 g U.E. |
4.80 |
= |
4.50 |
5.00 |
| CONGRE 3-5 kg France |
3.00 |
= |
2.70 |
3.30 |
| CONGRE 7 kg et + France |
4.00 |
= |
3.70 |
4.30 |
| DAURADE Royale aquaculture 300-400g France |
9.00 |
= |
8.00 |
10.00 |
| DAURADE Royale aquaculture 300-400g U.E. |
6.50 |
= |
6.00 |
7.00 |
| DAURADE Royale aquaculture 400-600 g France |
10.50 |
= |
10.00 |
11.00 |
| DAURADE Royale aquaculture 400-600 g U.E. |
7.20 |
= |
7.00 |
7.50 |
| DAURADE Royale aquaculture 600-800g France |
11.50 |
= |
11.00 |
12.00 |
| DAURADE Royale aquaculture 600-800g U.E. |
8.50 |
= |
8.00 |
9.00 |
| DAURADE Royale aquaculture 800-1000g France |
12.50 |
= |
12.00 |
13.00 |
| DAURADE Royale aquaculture 800-1000g U.E. |
9.50 |
= |
9.00 |
10.00 |
| DAURADE Royale sauvage 1 kg et + France |
21.00 |
= |
20.00 |
22.00 |
| DAURADE Royale sauvage 500-800g France |
17.50 |
= |
17.00 |
18.00 |
| DAURADE Royale sauvage 800-1000g U.E. |
19.00 |
= |
18.00 |
20.00 |
| DORADE grise 300-400g France |
9.50 |
= |
9.00 |
10.00 |
| DORADE grise 500-800g France |
10.50 |
= |
10.00 |
11.00 |
| DORADE grise 800-1000g France |
11.50 |
= |
11.00 |
12.00 |
| DORADE rose 1 kg et + Import |
15.00 |
= |
14.00 |
16.00 |
| DORADE rose 500-800g Import |
13.50 |
= |
13.00 |
14.00 |
| ESPADON Atlantique entier Import |
12.00 |
= |
11.00 |
13.00 |
| HARENG Import |
3.20 |
= |
3.00 |
3.50 |
| LIEU jaune (entier) décapité 2-3kg France |
15.50 |
= |
15.00 |
16.00 |
| LIEU jaune (entier) décapité 2-3kg Import |
9.50 |
= |
9.00 |
10.00 |
| LIEU jaune (entier) décapité 3-4kg France |
18.50 |
= |
17.50 |
19.50 |
| LIEU noir 2-3kg France |
6.00 |
= |
5.50 |
6.50 |
| LIEU noir 2-3kg Import |
5.00 |
= |
4.60 |
5.30 |
| LIMANDE-SOLE grosse France |
12.50 |
= |
12.00 |
13.00 |
| LIMANDE-SOLE moyenne France |
11.50 |
= |
11.00 |
12.00 |
| LIMANDE-SOLE moyenne Import |
11.00 |
= |
10.00 |
12.00 |
| LOTTE (queue) 1-2kg France |
14.80 |
= |
14.30 |
15.30 |
| LOTTE (queue) 2-4kg France |
15.70 |
= |
15.20 |
16.20 |
| LOTTE (queue) - de 1 kg U.E. |
11.20 |
= |
10.30 |
12.80 |
| MAIGRE + de 1 kg |
15.60 |
= |
15.20 |
16.00 |
| MAQUEREAU de chalut moyen France |
3.50 |
= |
3.00 |
4.00 |
| MAQUEREAU de ligne France |
5.00 |
= |
4.50 |
5.50 |
| MERLAN brillant de ligne 300-500g France |
7.00 |
= |
6.50 |
7.50 |
| MERLAN brillant (entier) de chalut 200-300g France |
6.20 |
= |
6.00 |
6.50 |
| MERLAN brillant (entier) de chalut 300-500g France |
6.80 |
= |
6.50 |
7.00 |
| MERLU (entier) 1-2kg France |
6.00 |
= |
5.50 |
6.50 |
| MERLU (entier) 1-2kg Import |
5.30 |
= |
5.00 |
5.50 |
| MERLU (entier) 2-3kg France |
7.30 |
= |
6.80 |
7.80 |
| MERLU (entier) 2-3kg Import |
6.40 |
= |
6.20 |
6.60 |
| MERLU (entier) 3-4kg France |
9.00 |
= |
8.50 |
9.50 |
| MERLU (entier) 3-4kg Import |
8.40 |
= |
8.00 |
8.80 |
| MERLU (entier) 4-5kg Import |
9.30 |
= |
9.00 |
9.50 |
| MEROU décapité Import |
13.50 |
= |
13.00 |
14.00 |
| MEROU jaune (entier) Import |
14.50 |
= |
14.00 |
15.00 |
| MULET noir France |
8.50 |
= |
8.00 |
9.00 |
| OMBLE CHEVALIER frais (entier) U.E. |
12.30 |
= |
12.00 |
12.50 |
| PERCHE Import |
7.80 |
= |
7.30 |
8.30 |
| RAIE (aile) avec peau grosse France |
9.50 |
= |
9.00 |
10.00 |
| RAIE (aile) avec peau moyenne Import |
7.90 |
= |
7.40 |
8.40 |
| RAIE (aile) pelée grosse France |
7.90 |
= |
7.40 |
8.40 |
| RAIE (aile) pelée moyenne Import |
7.00 |
= |
6.50 |
7.50 |
| RASCASSE DU NORD [Sébaste] (entière) Import |
7.00 |
= |
6.60 |
7.80 |
| ROUGET Barbet (entier) 200-300g France |
12.50 |
= |
10.00 |
15.00 |
| ROUGET Barbet (entier) 200-300g Import |
10.00 |
= |
9.00 |
11.00 |
| ROUGET Barbet (entier) 300-400g France |
17.50 |
= |
15.00 |
20.00 |
| ROUGET Barbet friture France |
13.50 |
= |
13.00 |
14.00 |
| ROUGET Grondin gris (entier) 300-400g France |
6.00 |
= |
5.00 |
7.00 |
| SABRE (entier) Import |
8.50 |
= |
8.00 |
9.00 |
| SAINT-PIERRE 1-2kg France |
20.50 |
= |
20.00 |
21.00 |
| SAINT-PIERRE 1-2kg Import |
17.00 |
= |
16.00 |
18.00 |
| SAINT-PIERRE 2-3kg France |
21.50 |
= |
21.00 |
22.00 |
| SANDRE (entier) gros Import |
14.30 |
= |
13.80 |
14.80 |
| SANDRE (entier) moyen U.E. |
13.30 |
= |
12.80 |
13.80 |
| SARDINE fraîche Bretagne |
2.90 |
= |
2.70 |
3.10 |
| SARDINE fraîche Méditerranée |
3.00 |
= |
2.80 |
3.20 |
| SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 2-3kg Ecosse |
12.50 |
= |
12.00 |
13.00 |
| SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 2-3kg Norvège |
11.30 |
= |
11.00 |
11.60 |
| SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 3-4kg Norvège |
11.80 |
= |
11.60 |
12.00 |
| SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 4-5kg Norvège |
12.40 |
= |
12.00 |
12.80 |
| SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 5-6kg Norvège |
12.40 |
= |
12.00 |
12.80 |
| SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 6-7kg Norvège |
12.60 |
= |
12.10 |
13.10 |
| SAUMON label rouge frais (entier) vidé aquaculture 2-3kg Ecosse |
13.50 |
= |
13.00 |
14.00 |
| SOLE (entière) taille 1 France |
36.50 |
= |
36.00 |
37.00 |
| SOLE (entière) taille 1 U.E. |
33.00 |
= |
32.00 |
34.00 |
| SOLE (entière) taille 2 France |
35.00 |
= |
33.00 |
37.00 |
| SOLE (entière) taille 2 U.E. |
30.00 |
= |
28.00 |
32.00 |
| SOLE (entière) taille 3 France |
29.50 |
= |
29.00 |
30.00 |
| SOLE (entière) taille 3 U.E. |
26.00 |
= |
25.00 |
27.00 |
| SOLE (entière) taille 4 France |
25.50 |
= |
25.00 |
26.00 |
| SOLE (entière) taille 4 U.E. |
22.00 |
= |
21.00 |
23.00 |
| TACAUD (entier) France |
1.70 |
= |
1.50 |
2.00 |
| THIOF Import |
18.00 |
= |
17.50 |
18.20 |
| THON blanc (entier) moyen France |
10.70 |
= |
10.50 |
11.00 |
| THON rouge (entier) moyen France |
23.00 |
= |
22.00 |
24.00 |
| TRUITE col.nat.renforcée (entière) aquaculture France |
7.90 |
= |
7.80 |
8.00 |
| TURBOT 3-4kg France |
26.00 |
= |
24.00 |
28.00 |
| TURBOT 3-4kg U.E. |
23.50 |
= |
23.00 |
24.00 |
| TURBOT sauvage 1-2kg France |
20.00 |
= |
19.00 |
21.00 |
| TURBOT sauvage 1-2kg Import |
17.50 |
= |
17.00 |
18.00 |
| TURBOT sauvage 2-3kg France |
20.00 |
= |
17.00 |
22.00 |
| TURBOT sauvage 2-3kg Import |
19.50 |
= |
19.00 |
20.00 |
| VIVANEAU |
15.70 |
= |
15.50 |
16.00 |
| MIN de Rungis : marée congelée marché du 01/06/23 (cours Grossistes) unité : € HT le kg* |
| CHIEN DE MER moyen U.E. |
4.20 |
= |
3.80 |
4.70 |
| ESPADON congelé (filet) sous vide |
9.00 |
= |
8.50 |
9.50 |
| JULIENNE congelée (filet) Import |
8.30 |
= |
8.00 |
8.50 |
| LIEU noir congelé (filet) Import |
4.20 |
= |
4.00 |
4.40 |
| LOTTE congelée (queue) - de 1 kg Import |
14.50 |
= |
14.00 |
15.00 |
| MERLU congelé (filet) - de 1 kg Import |
6.00 |
= |
5.50 |
6.50 |
| PERCHE (filet) Import |
5.50 |
= |
5.00 |
6.00 |
| SAUMON congelé (entier) vidé sauvage 2-3kg Import |
8.00 |
= |
7.00 |
10.00 |
| MIN de Rungis : marée filets marché du 03/06/23 (cours Grossistes) unité : € HT le kg* |
| CABILLAUD (dos de cabillaud) |
16.70 |
= |
16.20 |
17.20 |
| CABILLAUD (filet) 100-200g France |
13.30 |
= |
13.00 |
13.50 |
| CABILLAUD (filet) 200-300g France |
14.30 |
= |
14.00 |
14.50 |
| ÉGLEFIN (filet) 100-200g U.E. |
11.00 |
= |
11.00 |
11.50 |
| ESPADON (filet) sous vide Import |
21.00 |
= |
20.00 |
22.00 |
| FLÉTAN (filet) France |
16.00 |
= |
15.00 |
17.00 |
| FLET (filet) Import |
13.50 |
= |
13.00 |
14.00 |
| GRENADIER (filet) moyen France |
12.50 |
= |
12.00 |
13.00 |
| JULIENNE (filet) France |
11.00 |
= |
10.00 |
12.00 |
| LIEU jaune (filet) France |
12.30 |
= |
12.00 |
12.50 |
| LIEU noir (filet) France |
8.00 |
= |
7.50 |
8.50 |
| LINGUE (filet) Import |
9.00 |
= |
8.50 |
9.50 |
| MERLAN brillant (filet) levé à la main de chalut 200-300g France |
14.50 |
= |
14.00 |
15.00 |
| MERLU (filet) Import |
10.00 |
= |
9.50 |
10.50 |
| PERCHE (filet) Import |
8.00 |
= |
7.70 |
8.20 |
| RASCASSE DU NORD [Sébaste] (filet) moyen Import |
12.50 |
= |
12.00 |
13.00 |
| SABRE (filet) Import |
17.50 |
= |
17.00 |
18.00 |
| SANDRE (filet) moyen Import |
12.00 |
= |
11.00 |
13.00 |
| SARDINE fraîche (papillon) France |
8.20 |
= |
8.00 |
8.50 |
| SAUMON frais (filet) tranche aquaculture 3-4kg Norvège |
17.70 |
= |
17.20 |
18.20 |
| SAUMON frais (filet) tranche aquaculture 3-4kg U.E. |
19.70 |
= |
19.20 |
20.20 |
| THON rouge (filet) sous vide moyen Import |
22.00 |
= |
18.00 |
24.00 |
| TRUITE col.nat.renforcée (filet) France |
11.20 |
= |
11.00 |
11.50 |
| MIN de Rungis : marée transformée marché du 01/06/23 (cours Grossistes) unité : € HT le kg* |
| ANGUILLE fumée moyenne U.E. |
47.00 |
= |
45.00 |
50.00 |
| CABILLAUD [Moruette] fumé (filet) 1-2kg France |
19.00 |
= |
17.00 |
20.00 |
| FLÉTAN fumé (filet) France |
31.00 |
= |
30.00 |
32.00 |
| HADDOCK fumé (filet) avec peau France |
20.00 |
= |
19.00 |
22.00 |
| HARENG fumé (filet) France |
11.00 |
= |
9.00 |
12.00 |
| HARENG fumé (filet) sous-vide France |
10.00 |
= |
9.00 |
11.00 |
| HARENG fumé (filet) sous-vide Import |
9.00 |
= |
8.00 |
10.00 |
| HARENG salé (filet) France |
6.30 |
= |
6.00 |
6.50 |
| KIPPER nu Import |
10.50 |
= |
10.00 |
11.00 |
| MORUE salée-fraîche (filet) 500-600g Import |
14.00 |
= |
13.50 |
14.50 |
| MORUE salée-sechée (filet) France |
16.50 |
= |
15.00 |
18.00 |
| MORUE salée-sechée (filet) Import |
16.00 |
= |
15.00 |
17.00 |
| SAUMON biologique fumé tranché-reconstitué aquaculture sous-vide |
38.00 |
= |
35.00 |
40.00 |
| SAUMON fumé (filet) tranché-reconstitué aquaculture 1-2kg sous-vide Ecosse |
37.00 |
= |
36.00 |
38.00 |
| SAUMON fumé (filet) tranché-reconstitué aquaculture 1-2kg sous-vide Norvège |
35.00 |
= |
34.00 |
36.00 |
| SPRAT fumé Import |
6.50 |
= |
6.00 |
7.00 |
| TRUITE col.nat.renforcée fumée (filet) aquaculture France |
20.00 |
= |
19.00 |
21.00 |
| Marée France DETAIL GMS marché du 25/05/23 (cours Détail) unité : € TTC le kg* |
| CABILLAUD (dos de cabillaud) |
22.90 |
-0.21 |
16.99 |
29.90 |
| LIEU noir (filet) |
12.08 |
-1.25 |
9.00 |
15.50 |
| SAUMON pavé aquaculture hors Fr. |
26.12 |
-2.31 |
19.95 |
31.99 |
| SOLE portion |
28.56 |
+0.50 |
19.99 |
36.99 |
| TRUITE (entière) vidée aquaculture portion France |
13.77 |
+0.37 |
9.95 |
15.99 |
