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RNM

MIN de Rungis : marée (cours Grossistes)

marché du 28-05-2022
Réalisation DRIAAF Ile de France - SRISE - Centre RNM RUNGIS


PRIX HT / KG pour des produits d'arrivage, au colis, à enlever sur le MIN (Non livré).

  • MARCHE: moyen.
  • DEMANDE: moyenne.
  • OFFRE: assez large.
  • VOLUMES ECHANGES EN GRE A GRE: moyens.
  • RESSERRES: importantes.
  • TENDANCE GENERALE DES PRIX DES ARRIVAGES: stables.
  • Les ventes sont lentes cette nuit sous la halle des produits de la mer. Les cours restent stables sur un marché peu alimenté et très peu fréquenté.

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cours du 28/05/22
en € HT le kg*
Prix
moyen
varia.minimaxi
AMANDE DE MER France 8.00 = 7.00 9.00
ANCHOIS France 3.50 = 3.20 4.00
BARBUE 1-2kg France 22.50 = 21.00 24.00
BARBUE 1-2kg Import 20.00 = 19.00 21.00
BARBUE 2-3kg France 26.00 = 25.00 27.00
BARBUE 2-3kg Import 23.50 = 23.00 24.00
BAR de ligne + de 3 kg France 33.00 = 32.00 34.00
BAR frais (entier) aquaculture 400-600 g France 7.30 = 7.00 7.50
BAR frais (entier) aquaculture 400-600 g Import 6.90 = 6.50 7.00
BAR frais (entier) aquaculture 600-800g France 11.00 = 10.50 11.20
BAR frais (entier) aquaculture 600-800g Import 8.30 = 8.00 8.50
BAR frais (entier) aquaculture 800-1000g France 13.00 = 12.50 13.50
BAR frais (entier) aquaculture 800-1000g U.E. 11.50 = 11.00 12.00
BAR [loup] sauvage de chalut 1-2kg France 20.50 = 20.00 21.00
BAR [loup] sauvage de chalut 2-3kg France 22.50 = 22.00 23.00
BAR [loup] sauvage de chalut 800-1000g France 19.50 = 19.00 20.00
BAR [loup] sauvage de chalut 800-1000g U.E. 18.50 = 18.00 19.00
BAR [loup] sauvage de ligne 1-2kg France 24.50 = 23.50 25.50
BAR [loup] sauvage de ligne 1-2kg U.E. 23.50 = 23.00 24.00
BAR [loup] sauvage de ligne 2-3kg France 27.50 = 26.50 28.50
BIGORNEAU [vigneau] moyen France 10.00 = 9.00 11.00
BONITE U.E. 9.00 = 8.00 10.00
BOUQUET cuit gros France 55.00 = 50.00 60.00
BROCHET (entier) 2-3kg Import 8.50 = 8.00 9.00
BULOT France 5.50 = 5.00 6.00
CABILLAUD décapité 2-3kg Import 9.00 = 7.50 10.00
CABILLAUD décapité 3-4kg Import 9.50 = 8.20 11.00
CABILLAUD décapité 4-5kg Import 10.00 = 7.80 10.40
CABILLAUD [Moruette] (entier) décapité 3-4kg France 12.50 = 12.00 13.00
CAPITAINE Import 14.50 = 14.00 15.00
CARPE ROUGE Import 14.50 = 14.00 15.00
CARRELET +600g France 7.50 = 7.00 8.00
CARRELET (entier) 400-600 g France 6.50 = 6.00 7.00
CARRELET (entier) 600-800g Import 6.50 = 6.00 7.00
CHIEN DE MER pelé moyen Import 9.00 = 8.80 9.20
CHINCHARD - de 200 g U.E. 3.80 = 3.50 4.00
CONGRE 3-5 kg France 2.70 = 2.40 2.90
CONGRE 7 kg et + France 4.20 = 3.80 4.60
COQUE Import 5.20 = 5.00 5.50
COQUILLE SAINT JACQUES fraîche décortiquée blanche Import 27.00 = 26.50 27.50
COQUILLE SAINT JACQUES fraîche décortiquée coraillée Import 27.50 = 26.50 28.50
COQUILLE SAINT JACQUES fraîche entière blanche France 6.20 = 6.00 6.50
COQUILLE SAINT JACQUES fraîche entière coraillée France 4.60 = 4.50 4.70
COUTEAU SOLEN fagot Import 4.60 = 4.50 4.70
CREVETTE biologique aquaculture grosse France 33.00 = 30.00 34.00
CREVETTE grise triée moyenne U.E. 18.50 = 15.00 20.00
DAURADE Royale aquaculture 300-400g France 5.80 = 5.50 6.00
DAURADE Royale aquaculture 300-400g U.E. 5.30 = 5.00 5.50
DAURADE Royale aquaculture 400-600 g France 6.20 = 6.00 6.50
DAURADE Royale aquaculture 400-600 g U.E. 5.80 = 5.50 6.00
DAURADE Royale aquaculture 600-800g France 11.30 = 11.00 11.50
DAURADE Royale aquaculture 600-800g U.E. 8.00 = 7.50 8.50
DAURADE Royale aquaculture 800-1000g France 12.80 = 12.50 13.00
DAURADE Royale aquaculture 800-1000g U.E. 9.20 = 9.00 9.50
DAURADE Royale sauvage 1 kg et + France 26.00 = 25.00 27.00
DAURADE Royale sauvage 500-800g France 22.00 = 21.00 23.00
DAURADE Royale sauvage 800-1000g U.E. 22.00 = 21.00 23.00
DORADE biologique Royale aquaculture 600-800g Import 9.00 = 8.00 10.00
DORADE grise 300-400g France 9.50 = 9.00 10.00
DORADE grise 500-800g France 10.50 = 10.00 11.00
DORADE grise 800-1000g France 13.50 = 13.00 14.00
DORADE rose 1 kg et + Import 17.00 = 16.00 18.00
DORADE rose 500-800g Import 14.00 = 13.00 15.00
ÉCREVISSE Import 28.00 = 25.00 30.00
ENCORNET frais (entier) moyen U.E. 21.50 = 21.00 22.00
ENCORNET frais (entier) petit France 21.50 = 21.00 22.00
ENCORNET frais moyen France 21.50 = 21.00 22.00
ESPADON Atlantique entier Import 12.50 = 12.00 13.00
GRENOUILLE (cuisse) Import 33.00 = 30.00 35.00
HARENG Import 1.70 = 1.60 1.80
HOMARD vivant 400-600 g Bretagne 52.00 = 50.00 55.00
HOMARD vivant 400-600 g Canada 45.00 = 45.00 48.00
HOMARD vivant 400-600 g Europe du nord 52.00 = 50.00 55.00
LANGOUSTE rose vivante 500-700g Import 72.00 = 70.00 75.00
LANGOUSTE rose vivante 700-1000g Import 77.00 = 75.00 80.00
LANGOUSTE rouge vivante 1-2kg Bretagne 92.00 = 90.00 100.00
LANGOUSTE rouge vivante 700-1000g France 85.00 = 80.00 90.00
LANGOUSTINE fraîche rangée 16-20 pièces/kg France 15.00 = 14.00 16.00
LANGOUSTINE fraîche rangée 16-20 pièces/kg Import 13.50 = 13.00 14.00
LANGOUSTINE fraîche rangée 20-30 pièces/kg France 13.00 = 12.00 14.00
LANGOUSTINE fraîche rangée 20-30 pièces/kg Import 11.50 = 11.00 12.00
LANGOUSTINE fraîche rangée 30-40 pièces/kg France 11.00 = 10.00 12.00
LANGOUSTINE fraîche rangée 30-40 pièces/kg Import 10.50 = 10.00 11.00
LANGOUSTINE fraîche rangée 5-16 pièces/kg France 25.00 = 22.00 26.00
LANGOUSTINE fraîche rangée 5-16 pièces/kg Import 24.00 = 22.00 25.00
LIEU jaune (entier) décapité 2-3kg France 8.70 = 8.50 9.00
LIEU jaune (entier) décapité 2-3kg Import 7.00 = 6.50 7.50
LIEU jaune (entier) décapité 3-4kg France 9.30 = 9.00 9.60
LIEU noir 2-3kg France 5.00 = 4.50 5.50
LIEU noir 2-3kg Import 4.20 = 4.00 4.50
LIMANDE-SOLE grosse France 14.50 = 14.00 15.00
LIMANDE-SOLE moyenne France 11.00 = 10.00 12.00
LIMANDE-SOLE moyenne Import 9.80 = 9.30 10.30
LOTTE (queue) 1-2kg France 14.50 = 14.00 15.00
LOTTE (queue) 2-4kg France 15.00 = 14.50 15.50
LOTTE (queue) - de 1 kg U.E. 14.50 = 14.00 15.00
MAIGRE + de 1 kg 10.00 = 8.00 12.00
MAQUEREAU de chalut moyen France 4.00 = 3.50 4.50
MAQUEREAU de ligne France 4.80 = 4.30 5.30
MERLAN brillant de ligne 300-500g France 10.90 = 10.40 11.40
MERLAN brillant (entier) de chalut 200-300g France 6.50 = 6.00 7.00
MERLAN brillant (entier) de chalut 300-500g France 8.00 = 7.60 9.00
MERLU (entier) 1-2kg France 7.00 = 6.50 7.50
MERLU (entier) 1-2kg Import 5.70 = 5.50 6.00
MERLU (entier) 2-3kg France 7.20 = 6.70 7.70
MERLU (entier) 2-3kg Import 6.10 = 5.80 6.30
MERLU (entier) 3-4kg France 8.80 = 8.30 9.30
MERLU (entier) 3-4kg Import 7.50 = 7.30 7.80
MERLU (entier) 4-5kg Import 8.00 = 7.80 8.20
MEROU décapité Import 12.50 = 12.00 13.00
MEROU jaune (entier) Import 14.50 = 14.00 15.00
MOULE de bouchot France 2.60 = 2.40 2.80
MOULE de mer Pays-Bas 2.30 = 2.20 2.50
MOULE Espagne 2.80 = 2.50 3.00
MULET blanc France 2.40 = 2.30 2.50
MULET noir France 6.20 = 6.00 6.50
OMBLE CHEVALIER frais (entier) U.E. 11.00 = 10.00 12.00
ORMEAU gros France 50.00 = 45.00 55.00
OURSIN violet France 14.50 = 14.00 15.00
OURSIN violet Import 12.00 = 11.50 12.50
PALOURDE de pêche grosse France 13.50 = 12.00 15.00
PERCHE Import 8.20 = 7.70 8.70
PÉTONCLE décortiqué Import 15.00 = 14.00 16.00
POULPE U.E. 12.50 = 12.00 13.00
PRAIRE France 11.50 = 10.50 12.50
RAIE (aile) avec peau grosse France 10.80 = 9.80 11.80
RAIE (aile) avec peau moyenne Import 8.00 = 7.00 9.00
RAIE (aile) pelée grosse France 8.50 = 7.50 9.50
RAIE (aile) pelée moyenne Import 8.00 = 7.50 8.50
RASCASSE DU NORD [Sébaste] (entière) Import 6.90 = 6.60 7.20
ROUGET Barbet (entier) 200-300g Import 21.00 = 20.00 22.00
ROUGET Barbet (entier) 300-400g France 19.00 = 18.50 19.50
ROUGET Barbet friture France 9.50 = 9.00 10.00
ROUGET Grondin gris (entier) 300-400g France 6.20 = 6.00 6.60
SABRE (entier) Import 8.50 = 8.00 9.00
SAINT-PIERRE 1-2kg France 23.00 = 21.00 25.00
SAINT-PIERRE 1-2kg Import 19.00 = 18.00 20.00
SAINT-PIERRE 2-3kg France 33.00 = 30.00 35.00
SANDRE (entier) gros Import 15.50 = 15.00 16.00
SANDRE (entier) moyen U.E. 15.50 = 15.00 16.00
SARDINE fraîche Bretagne 3.00 = 2.80 3.20
SARDINE fraîche Méditerranée 3.50 = 3.30 3.70
SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 2-3kg Ecosse 11.80 = 11.30 12.30
SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 2-3kg Norvège 11.50 = 11.00 12.00
SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 3-4kg Norvège 12.00 = 11.50 12.50
SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 4-5kg Norvège 12.50 = 12.00 13.00
SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 5-6kg Norvège 13.50 = 13.00 14.00
SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 6-7kg Norvège 13.50 = 13.00 14.00
SAUMON label rouge frais (entier) vidé aquaculture 2-3kg Ecosse 15.00 = 14.00 16.00
SEICHE fraîche (blanc) France 8.80 = 8.30 9.20
SEICHE fraîche (blanc) U.E. 8.50 = 8.00 9.00
SOLE (entière) taille 1 France 32.00 = 30.00 33.00
SOLE (entière) taille 1 U.E. 29.00 = 28.50 29.50
SOLE (entière) taille 2 France 28.50 = 28.00 29.00
SOLE (entière) taille 2 U.E. 23.50 = 22.50 24.50
SOLE (entière) taille 3 France 24.50 = 24.00 25.00
SOLE (entière) taille 3 U.E. 20.00 = 19.50 20.50
SOLE (entière) taille 4 France 22.50 = 22.00 23.00
SOLE (entière) taille 4 U.E. 18.20 = 18.00 18.50
TACAUD (entier) France 1.70 = 1.50 2.00
THIOF Import 15.80 = 15.50 16.00
THON blanc (entier) moyen France 10.50 = 10.00 11.00
THON rouge (entier) moyen France 18.70 = 18.50 19.00
TOURTEAU (pince) U.E. 15.50 = 15.00 16.00
TOURTEAU vivant 1 kg et + France 10.50 = 10.00 11.00
TOURTEAU vivant 500-700g France 9.50 = 9.00 10.00
TRUITE col.nat.renforcée (entière) aquaculture France 6.20 = 5.50 7.50
TURBOT sauvage 1-2kg France 30.50 = 30.00 31.00
TURBOT sauvage 1-2kg Import 25.50 = 25.00 26.00
TURBOT sauvage 2-3kg France 32.50 = 32.00 33.00
TURBOT sauvage 2-3kg Import 29.00 = 28.00 30.00
VIVANEAU 14.20 = 14.00 14.50

(*) unité utilisée sauf mention contraire
Pour accéder à l'historique et au graphique d'une série : cliquer sur son libellé.