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RNM

MIN de Rungis : marée (cours Grossistes)

marché du 22-03-2025
Réalisation DRIAAF Ile de France - SRISE - Centre RNM RUNGIS


PRIX HT / KG pour des produits d'arrivage, au colis, à enlever sur le MIN (Non livré).

  • MARCHE: assez actif.
  • DEMANDE: moyennee.
  • OFFRE : assez large.
  • VOLUMES ECHANGES EN GRE A GRE: moyens.
  • RESSERRES: assez importantes.
  • TENDANCE GENERALE DES PRIX DES ARRIVAGES : difficilement soutenue.
  • Les ventes restent assez fluides cette nuit sans pour autant permettre des volumes commercialisés très conséquents. Les reserres sont prédominantes et orientent les cours à la baisse dans une large gamme d'espèces.

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cours du 22/03/25
en € HT le kg*
Prix
moyen
varia.minimaxi
AMANDE DE MER France 6.50 = 6.00 7.00
ANCHOIS France 3.70 = 3.50 4.00
BARBUE 1-2kg France 19.00 -0.50 18.50 19.50
BARBUE 1-2kg Import 16.50 -0.50 16.00 17.00
BARBUE 2-3kg France 20.50 -1.00 20.00 21.00
BARBUE 2-3kg Import 17.50 -1.00 17.00 18.00
BAR de ligne + de 3 kg France 18.50 = 18.00 19.00
BAR frais (entier) aquaculture 400-600 g France 10.50 = 10.00 11.00
BAR frais (entier) aquaculture 400-600 g Import 8.50 = 8.00 9.00
BAR frais (entier) aquaculture 600-800g France 11.50 = 11.00 12.00
BAR frais (entier) aquaculture 600-800g Import 9.50 = 9.00 10.00
BAR frais (entier) aquaculture 800-1000g France 12.50 = 12.00 13.00
BAR frais (entier) aquaculture 800-1000g U.E. 10.50 = 10.00 11.00
BAR [loup] sauvage de chalut 1-2kg France 13.50 = 13.00 14.00
BAR [loup] sauvage de chalut 2-3kg France 14.50 = 14.00 15.00
BAR [loup] sauvage de chalut 800-1000g France 11.50 = 11.00 12.00
BAR [loup] sauvage de chalut 800-1000g U.E. 10.50 = 10.00 11.00
BAR [loup] sauvage de ligne 1-2kg France 15.50 = 15.00 16.00
BAR [loup] sauvage de ligne 1-2kg U.E. 13.50 = 13.00 14.00
BAR [loup] sauvage de ligne 2-3kg France 16.50 = 16.00 17.00
BIGORNEAU [vigneau] moyen France 15.00 = 14.00 16.00
BONITE U.E. 8.50 = 8.00 9.00
BOUQUET cuit gros France 47.00 = 45.00 50.00
BROCHET (entier) 2-3kg Import 10.50 = 10.00 11.00
BULOT France 7.00 = 6.50 7.50
CABILLAUD décapité 2-3kg Import 9.40 -0.10 9.00 10.00
CABILLAUD décapité 3-4kg Import 9.80 -0.20 9.50 10.50
CABILLAUD décapité 4-5kg Import 10.30 -0.20 10.00 11.00
CABILLAUD [Moruette] (entier) décapité 3-4kg France 10.80 -0.20 10.50 11.50
CAPITAINE Import 14.30 = 13.80 14.80
CARPE ROUGE Import 14.50 = 14.00 15.00
CARRELET +600g France 8.70 -0.30 8.50 9.00
CARRELET (entier) 400-600 g France 7.50 = 7.00 8.00
CARRELET (entier) 600-800g Import 8.50 -0.20 8.00 9.00
CHIEN DE MER pelé gros France 8.50 = 8.00 9.00
CHIEN DE MER pelé moyen Import 7.00 = 6.50 7.50
CHINCHARD - de 200 g U.E. 4.30 = 4.00 4.50
CONGRE 3-5 kg France 3.00 = 2.60 3.10
CONGRE 7 kg et + France 3.80 = 3.10 4.10
COQUE Import 4.80 = 4.50 5.00
COQUILLE SAINT JACQUES fraîche décortiquée blanche France 23.50 = 23.00 24.00
COQUILLE SAINT JACQUES fraîche décortiquée blanche Import 22.50 = 22.00 23.00
COQUILLE SAINT JACQUES fraîche décortiquée coraillée France 22.50 = 22.00 23.00
COQUILLE SAINT JACQUES fraîche décortiquée coraillée Import 22.00 = 21.50 22.50
COQUILLE SAINT JACQUES fraîche entière blanche France 3.20 = 3.00 3.50
COQUILLE SAINT JACQUES fraîche entière coraillée France 3.20 = 3.00 3.50
COUTEAU SOLEN fagot Import 3.60 = 3.20 4.00
CREVETTE biologique aquaculture grosse France 23.00 = 20.00 25.00
CREVETTE grise triée moyenne U.E. 14.00 = 13.00 15.00
DAURADE Royale aquaculture 300-400g France 9.00 = 8.00 9.50
DAURADE Royale aquaculture 300-400g U.E. 6.40 = 6.00 6.80
DAURADE Royale aquaculture 400-600 g France 10.40 = 10.00 10.80
DAURADE Royale aquaculture 400-600 g U.E. 7.30 = 7.00 7.50
DAURADE Royale aquaculture 600-800g France 11.40 = 11.00 11.80
DAURADE Royale aquaculture 600-800g U.E. 8.40 = 8.00 8.80
DAURADE Royale aquaculture 800-1000g France 12.40 = 12.00 12.80
DAURADE Royale aquaculture 800-1000g U.E. 9.20 = 9.00 9.50
DAURADE Royale sauvage 1 kg et + France 19.50 = 19.00 20.00
DAURADE Royale sauvage 500-800g France 15.50 = 15.00 16.00
DAURADE Royale sauvage 800-1000g U.E. 21.00 = 20.00 22.00
DORADE grise 300-400g France 7.00 = 6.50 7.50
DORADE grise 500-800g France 8.20 = 8.00 8.50
DORADE grise 800-1000g France 8.80 = 8.50 9.00
DORADE rose 1 kg et + Import 15.00 = 13.00 18.00
DORADE rose 500-800g Import 12.50 = 12.00 13.00
ÉCREVISSE Import 34.00 = 32.00 36.00
ENCORNET frais (entier) moyen U.E. 15.30 = 15.00 15.50
ENCORNET frais (entier) petit France 15.30 = 15.00 15.50
ENCORNET frais moyen France 15.30 = 15.00 15.50
ESPADON Atlantique entier Import 12.50 = 12.00 13.00
GRENOUILLE (cuisse) Import 50.00 = 48.00 55.00
HARENG Import 3.00 = 2.80 3.20
HOMARD vivant 400-600 g Bretagne 35.00 = 34.00 36.00
HOMARD vivant 400-600 g Canada 32.00 = 30.00 34.00
HOMARD vivant 400-600 g Europe du nord 36.00 = 34.00 38.00
LANGOUSTE rose vivante 500-700g Import 57.00 = 55.00 60.00
LANGOUSTE rose vivante 700-1000g Import 67.00 = 65.00 70.00
LANGOUSTE rouge vivante 1-2kg Bretagne 81.00 = 80.00 85.00
LANGOUSTE rouge vivante 700-1000g France 72.00 = 70.00 75.00
LANGOUSTINE fraîche rangée 16-20 pièces/kg Import 18.00 = 14.00 20.00
LANGOUSTINE fraîche rangée 20-30 pièces/kg Import 14.00 = 13.00 15.00
LANGOUSTINE fraîche rangée 30-40 pièces/kg Import 12.00 = 10.00 13.00
LANGOUSTINE fraîche rangée 5-16 pièces/kg Import 29.00 = 21.00 30.00
LIEU jaune (entier) décapité 2-3kg France 10.00 = 9.50 10.50
LIEU jaune (entier) décapité 2-3kg Import 8.70 = 8.50 9.00
LIEU jaune (entier) décapité 3-4kg France 11.00 = 10.50 11.50
LIEU noir 2-3kg France 5.50 = 4.90 5.60
LIEU noir 2-3kg Import 4.70 = 4.30 4.90
LIMANDE-SOLE grosse France 11.50 = 11.00 12.00
LIMANDE-SOLE moyenne France 10.50 = 10.00 11.00
LIMANDE-SOLE moyenne Import 11.50 = 11.00 12.00
LOTTE (queue) 1-2kg France 16.70 = 16.50 17.00
LOTTE (queue) 2-4kg France 17.00 = 16.50 17.50
LOTTE (queue) - de 1 kg U.E. 11.50 = 11.00 12.00
MAIGRE + de 1 kg 14.50 = 14.00 15.00
MAQUEREAU de chalut moyen France 3.80 = 3.50 4.00
MAQUEREAU de ligne France 4.50 = 4.50 5.00
MERLAN brillant de ligne 300-500g France 11.50 = 11.00 12.00
MERLAN brillant (entier) de chalut 200-300g France 8.50 = 8.00 9.00
MERLAN brillant (entier) de chalut 300-500g France 9.50 = 9.00 10.00
MERLU (entier) 1-2kg France 5.30 = 5.00 5.50
MERLU (entier) 1-2kg Import 4.80 = 4.50 5.00
MERLU (entier) 2-3kg France 5.80 = 5.50 6.00
MERLU (entier) 2-3kg Import 5.00 = 4.80 5.20
MERLU (entier) 3-4kg France 6.20 = 6.00 6.50
MERLU (entier) 3-4kg Import 5.20 = 5.00 5.50
MERLU (entier) 4-5kg Import 5.80 = 5.50 6.00
MEROU décapité Import 12.50 = 12.00 13.00
MEROU jaune (entier) Import 19.50 = 19.00 20.00
MOULE de bouchot France 3.90 = 3.50 4.30
MOULE de mer Pays-Bas 2.80 = 2.60 2.90
MOULE Espagne 3.00 = 2.80 3.20
MULET blanc France 2.80 = 2.50 3.00
MULET noir France 10.30 = 10.00 10.50
OMBLE CHEVALIER frais (entier) U.E. 12.50 = 12.00 13.00
ORMEAU gros France 52.00 = 50.00 55.00
OURSIN violet Import 14.50 = 14.00 15.00
PALOURDE de pêche grosse France 16.00 = 14.00 18.00
PERCHE Import 7.90 = 7.40 8.40
PÉTONCLE décortiqué Import 18.00 = 17.00 19.00
POULPE U.E. 11.50 = 11.00 12.00
PRAIRE France 14.00 = 12.00 16.00
RAIE (aile) avec peau grosse France 10.00 = 9.50 10.50
RAIE (aile) avec peau moyenne Import 9.50 = 8.50 10.00
RAIE (aile) pelée grosse France 9.50 = 9.00 10.00
RAIE (aile) pelée moyenne Import 9.00 = 8.50 9.50
RASCASSE DU NORD [Sébaste] (entière) Import 7.00 = 6.80 7.20
ROUGET Barbet (entier) 200-300g France 32.00 = 30.00 35.00
ROUGET Barbet (entier) 200-300g Import 28.00 = 25.00 30.00
ROUGET Barbet (entier) 300-400g France 30.00 = 28.00 32.00
ROUGET Barbet friture France 15.00 = 14.00 16.00
ROUGET Grondin gris (entier) 300-400g France 4.80 = 4.50 5.00
SABRE (entier) Import 10.00 = 9.00 11.00
SAINT-PIERRE 1-2kg France 21.00 = 21.00 22.00
SAINT-PIERRE 1-2kg Import 19.50 = 19.00 20.00
SAINT-PIERRE 2-3kg France 22.50 = 22.00 23.00
SANDRE (entier) gros Import 11.50 = 11.00 12.00
SANDRE (entier) moyen U.E. 10.00 = 9.50 10.50
SARDINE fraîche Bretagne 5.20 = 5.00 5.50
SARDINE fraîche Méditerranée 5.00 = 4.50 5.50
SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 2-3kg Ecosse 10.50 = 10.00 11.00
SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 2-3kg Norvège 8.40 = 8.10 8.60
SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 3-4kg Norvège 8.50 = 8.20 8.70
SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 4-5kg Norvège 8.80 = 8.30 9.00
SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 5-6kg Norvège 9.20 = 8.50 9.50
SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 6-7kg Norvège 10.00 = 9.50 10.50
SAUMON label rouge frais (entier) vidé aquaculture 2-3kg Ecosse 12.00 = 12.00 12.50
SEICHE fraîche (blanc) France 15.50 = 15.00 16.00
SEICHE fraîche (blanc) U.E. 15.50 = 15.00 16.00
SOLE (entière) taille 1 France 21.50 -0.50 21.00 22.00
SOLE (entière) taille 1 U.E. 19.50 -1.00 19.00 20.00
SOLE (entière) taille 2 France 20.50 -0.50 20.00 21.00
SOLE (entière) taille 2 U.E. 18.50 -1.00 18.00 19.00
SOLE (entière) taille 3 France 17.50 -0.50 17.00 18.00
SOLE (entière) taille 3 U.E. 16.50 = 16.00 17.00
SOLE (entière) taille 4 France 17.50 = 17.00 18.00
SOLE (entière) taille 4 U.E. 16.50 = 16.00 17.00
TACAUD (entier) France 1.70 = 1.50 2.00
THIOF Import 17.50 = 17.00 18.00
THON blanc (entier) moyen France 12.20 = 12.00 12.50
THON rouge (entier) moyen France 20.00 = 17.00 25.00
TOURTEAU (pince) U.E. 19.00 = 18.00 20.00
TOURTEAU vivant 1 kg et + France 12.50 = 12.00 13.00
TOURTEAU vivant 500-700g France 11.50 = 11.00 12.00
TRUITE col.nat.renforcée (entière) aquaculture France 8.00 = 7.50 8.50
TURBOT sauvage 1-2kg France 20.00 = 19.00 21.00
TURBOT sauvage 1-2kg Import 16.00 = 15.00 17.00
TURBOT sauvage 2-3kg France 24.00 = 23.00 25.00
TURBOT sauvage 2-3kg Import 21.50 = 21.00 22.00
VIVANEAU 15.70 = 15.50 16.00

(*) unité utilisée sauf mention contraire
Pour accéder à l'historique et au graphique d'une série : cliquer sur son libellé.