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RNM

MIN de Rungis : marée (cours Grossistes)

marché du 18-07-2025
Réalisation DRIAAF Ile de France - SRISE - Centre RNM RUNGIS


PRIX HT / KG pour des produits d'arrivage, au colis, à enlever sur le MIN (Non livré).

  • MARCHE: actif.
  • DEMANDE: bonne.
  • OFFRE : assez large.
  • VOLUMES ECHANGES EN GRE A GRE: assez importants.
  • RESSERRES: assez importantes.
  • TENDANCE GENERALE DES PRIX DES ARRIVAGES : ferme.
  • La fréquentation reste assez satisfaisante pour ce vendredi. Elle permet des ventes assez volumineuses confèrent aux cours une relative tenue. L’offre excessive en céphalopodes s'accompagne d'un tassement des cours.

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cours du 18/07/25
en € HT le kg*
Prix
moyen
varia.minimaxi
AMANDE DE MER France 6.50 = 6.00 7.00
ANCHOIS France 3.70 = 3.50 4.00
BARBUE 1-2kg France 20.00 = 19.00 21.00
BARBUE 1-2kg Import 18.00 = 17.00 19.00
BARBUE 2-3kg France 22.50 = 21.50 23.50
BARBUE 2-3kg Import 19.50 = 19.00 20.00
BAR de ligne + de 3 kg France 26.50 = 26.00 27.00
BAR frais (entier) aquaculture 400-600 g France 10.70 = 10.00 11.00
BAR frais (entier) aquaculture 400-600 g Import 8.70 = 8.00 9.00
BAR frais (entier) aquaculture 600-800g France 11.70 = 11.00 12.00
BAR frais (entier) aquaculture 600-800g Import 9.70 = 9.00 10.00
BAR frais (entier) aquaculture 800-1000g France 12.70 = 12.00 13.00
BAR frais (entier) aquaculture 800-1000g U.E. 10.70 = 10.00 11.00
BAR [loup] sauvage de chalut 1-2kg France 17.00 = 16.50 17.50
BAR [loup] sauvage de chalut 2-3kg France 20.50 = 19.50 21.50
BAR [loup] sauvage de chalut 800-1000g France 17.00 = 16.50 17.50
BAR [loup] sauvage de chalut 800-1000g U.E. 15.00 = 14.50 15.00
BAR [loup] sauvage de ligne 1-2kg France 19.00 = 18.00 20.00
BAR [loup] sauvage de ligne 1-2kg U.E. 16.00 = 15.50 16.50
BAR [loup] sauvage de ligne 2-3kg France 23.00 = 22.00 24.00
BIGORNEAU [vigneau] moyen France 14.50 = 13.50 15.50
BONITE U.E. 8.50 = 8.00 9.00
BOUQUET cuit gros France 43.00 = 40.00 45.00
BROCHET (entier) 2-3kg Import 10.50 = 10.00 11.00
BULOT France 6.00 = 5.50 6.50
CABILLAUD décapité 2-3kg Import 9.00 = 8.50 9.50
CABILLAUD décapité 3-4kg Import 10.00 = 9.50 10.50
CABILLAUD décapité 4-5kg Import 11.50 = 11.00 12.00
CABILLAUD [Moruette] (entier) décapité 3-4kg France 11.00 = 10.00 11.50
CAPITAINE Import 14.30 = 13.80 14.80
CARPE ROUGE Import 14.50 = 14.00 15.00
CARRELET +600g France 8.20 = 8.00 8.50
CARRELET (entier) 400-600 g France 7.20 = 7.00 7.50
CARRELET (entier) 600-800g Import 7.80 = 7.50 8.00
CHIEN DE MER pelé gros France 8.50 = 8.00 9.00
CHIEN DE MER pelé moyen Import 6.50 = 6.00 7.00
CHINCHARD - de 200 g U.E. 4.30 = 4.00 4.50
CONGRE 3-5 kg France 3.20 = 2.90 3.40
CONGRE 7 kg et + France 4.00 = 3.30 4.70
COQUE Import 5.00 = 4.80 5.30
COQUILLE SAINT JACQUES fraîche décortiquée blanche France 22.00 = 21.00 23.00
COQUILLE SAINT JACQUES fraîche décortiquée blanche Import 21.50 = 21.00 22.00
COQUILLE SAINT JACQUES fraîche décortiquée coraillée France 22.00 = 21.00 23.00
COQUILLE SAINT JACQUES fraîche décortiquée coraillée Import 21.50 = 21.00 22.00
COUTEAU SOLEN fagot Import 3.60 = 3.20 4.00
CREVETTE biologique aquaculture grosse France 23.00 = 20.00 25.00
CREVETTE grise triée moyenne U.E. 14.00 = 13.00 15.00
DAURADE Royale aquaculture 300-400g France 8.50 = 8.00 9.00
DAURADE Royale aquaculture 300-400g U.E. 6.40 = 6.00 6.80
DAURADE Royale aquaculture 400-600 g France 10.20 = 10.00 10.50
DAURADE Royale aquaculture 400-600 g U.E. 7.30 = 7.00 7.50
DAURADE Royale aquaculture 600-800g France 11.10 = 10.80 11.50
DAURADE Royale aquaculture 600-800g U.E. 8.50 = 8.00 9.00
DAURADE Royale aquaculture 800-1000g France 11.80 = 11.50 12.00
DAURADE Royale aquaculture 800-1000g U.E. 9.50 = 9.00 10.00
DAURADE Royale sauvage 1 kg et + France 21.50 = 21.00 22.00
DAURADE Royale sauvage 500-800g France 18.00 = 17.50 18.50
DAURADE Royale sauvage 800-1000g U.E. 19.00 = 18.50 19.50
DORADE grise 300-400g France 7.50 = 7.00 8.00
DORADE grise 500-800g France 9.50 = 9.00 10.00
DORADE grise 800-1000g France 10.50 = 10.00 11.00
DORADE rose 1 kg et + Import 17.50 = 17.00 18.00
DORADE rose 500-800g Import 15.50 = 15.00 16.00
ÉCREVISSE Import 34.00 = 32.00 36.00
ENCORNET frais (entier) moyen U.E. 22.50 -1.00 22.00 23.00
ENCORNET frais (entier) petit France 21.50 -1.00 21.00 22.00
ENCORNET frais moyen France 22.50 -1.00 22.00 23.00
ESPADON Atlantique entier Import 12.50 = 12.00 13.00
GRENOUILLE (cuisse) Import 50.00 = 48.00 55.00
HARENG Import 3.00 = 2.80 3.20
HOMARD vivant 400-600 g Bretagne 33.00 = 30.00 35.00
HOMARD vivant 400-600 g Canada 30.00 = 28.00 32.00
HOMARD vivant 400-600 g Europe du nord 33.00 = 30.00 35.00
LANGOUSTE rose vivante 500-700g Import 57.00 = 55.00 60.00
LANGOUSTE rose vivante 700-1000g Import 67.00 = 65.00 70.00
LANGOUSTE rouge vivante 1-2kg Bretagne 81.00 = 80.00 85.00
LANGOUSTE rouge vivante 700-1000g France 72.00 = 70.00 75.00
LANGOUSTINE fraîche rangée 16-20 pièces/kg Import 18.00 = 14.00 20.00
LANGOUSTINE fraîche rangée 20-30 pièces/kg Import 14.00 = 13.00 15.00
LANGOUSTINE fraîche rangée 30-40 pièces/kg Import 12.00 = 10.00 13.00
LANGOUSTINE fraîche rangée 5-16 pièces/kg Import 29.00 = 21.00 30.00
LIEU jaune (entier) décapité 2-3kg France 17.50 = 17.00 18.00
LIEU jaune (entier) décapité 2-3kg Import 16.50 = 16.00 17.00
LIEU jaune (entier) décapité 3-4kg France 17.50 = 17.00 18.00
LIEU noir 2-3kg France 8.50 = 8.00 9.00
LIEU noir 2-3kg Import 6.30 = 6.00 6.50
LIMANDE-SOLE grosse France 11.50 = 11.00 12.00
LIMANDE-SOLE moyenne France 10.50 = 10.00 11.00
LIMANDE-SOLE moyenne Import 11.50 = 11.00 12.00
LOTTE (queue) 1-2kg France 15.00 +0.50 14.50 15.50
LOTTE (queue) 2-4kg France 17.00 +0.50 16.50 17.50
LOTTE (queue) - de 1 kg U.E. 13.00 +0.50 12.50 13.50
MAIGRE + de 1 kg 8.50 = 7.50 9.50
MAQUEREAU de chalut moyen France 4.70 +0.50 4.50 5.00
MAQUEREAU de ligne France 5.30 +0.40 5.00 5.50
MERLAN brillant de ligne 300-500g France 14.00 = 13.00 15.00
MERLAN brillant (entier) de chalut 200-300g France 9.00 = 8.50 9.50
MERLAN brillant (entier) de chalut 300-500g France 10.00 = 9.50 10.50
MERLU (entier) 1-2kg France 5.40 = 5.20 5.60
MERLU (entier) 1-2kg Import 4.90 = 4.70 5.10
MERLU (entier) 2-3kg France 5.90 = 5.90 6.40
MERLU (entier) 2-3kg Import 5.50 = 5.20 5.70
MERLU (entier) 3-4kg France 6.30 = 6.00 6.50
MERLU (entier) 3-4kg Import 6.50 = 6.00 7.00
MERLU (entier) 4-5kg Import 8.50 = 7.00 11.00
MEROU décapité Import 12.50 = 12.00 13.00
MEROU jaune (entier) Import 20.00 = 19.00 21.00
MOULE de bouchot France 3.70 = 3.30 4.10
MOULE de mer Pays-Bas 2.80 = 2.60 2.90
MOULE Espagne 3.00 = 2.80 3.20
MULET blanc France 2.80 = 2.50 3.00
MULET noir France 10.30 = 10.00 10.50
OMBLE CHEVALIER frais (entier) U.E. 12.50 = 12.00 13.00
ORMEAU gros France 35.00 = 33.00 37.00
OURSIN violet Import 14.50 = 14.00 15.00
PALOURDE de pêche grosse France 16.00 = 14.00 18.00
PERCHE Import 7.90 = 7.40 8.40
PÉTONCLE décortiqué Import 18.00 = 17.00 19.00
POULPE U.E. 14.00 = 13.00 15.00
PRAIRE France 14.00 = 12.00 16.00
RAIE (aile) avec peau grosse France 7.50 = 7.20 7.80
RAIE (aile) avec peau moyenne Import 5.70 = 5.50 6.00
RAIE (aile) pelée grosse France 7.50 = 7.00 7.70
RAIE (aile) pelée moyenne Import 5.50 = 5.00 6.00
RASCASSE DU NORD [Sébaste] (entière) Import 8.00 = 7.00 9.00
ROUGET Barbet (entier) 200-300g France 13.00 = 12.00 14.00
ROUGET Barbet (entier) 200-300g Import 11.50 = 11.00 12.00
ROUGET Barbet (entier) 300-400g France 19.00 = 18.00 20.00
ROUGET Barbet friture France 11.00 = 10.00 12.00
ROUGET Grondin gris (entier) 300-400g France 4.80 = 4.50 5.00
SABRE (entier) Import 10.00 = 9.00 11.00
SAINT-PIERRE 1-2kg France 22.50 = 21.00 24.00
SAINT-PIERRE 1-2kg Import 20.50 = 19.00 22.00
SAINT-PIERRE 2-3kg France 24.00 = 22.00 26.00
SANDRE (entier) gros Import 14.50 = 14.00 15.00
SANDRE (entier) moyen U.E. 12.50 = 12.00 13.00
SARDINE fraîche Bretagne 5.20 = 4.90 5.40
SARDINE fraîche Méditerranée 5.00 = 4.40 5.40
SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 2-3kg Ecosse 7.20 = 6.70 7.70
SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 2-3kg Norvège 6.90 = 6.40 7.40
SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 3-4kg Norvège 7.40 = 7.00 7.80
SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 4-5kg Norvège 7.60 = 7.20 8.00
SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 5-6kg Norvège 8.00 = 7.50 8.50
SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 6-7kg Norvège 8.20 = 7.70 8.70
SAUMON label rouge frais (entier) vidé aquaculture 2-3kg Ecosse 7.90 = 7.40 8.40
SEICHE fraîche (blanc) France 14.50 -1.00 14.00 15.00
SEICHE fraîche (blanc) U.E. 14.50 -1.00 14.00 15.00
SOLE (entière) taille 1 France 49.00 = 45.00 50.00
SOLE (entière) taille 1 U.E. 35.00 = 33.00 42.00
SOLE (entière) taille 2 France 33.00 = 30.00 35.00
SOLE (entière) taille 2 U.E. 26.00 = 25.00 27.00
SOLE (entière) taille 3 France 25.00 = 24.00 26.00
SOLE (entière) taille 3 U.E. 21.00 = 20.00 22.00
SOLE (entière) taille 4 France 20.50 = 20.00 21.00
SOLE (entière) taille 4 U.E. 19.50 = 19.00 20.00
TACAUD (entier) France 1.70 = 1.50 2.00
THIOF Import 17.50 = 17.00 18.00
THON blanc (entier) moyen France 12.20 = 12.00 12.50
THON rouge (entier) moyen France 19.00 = 17.00 20.00
TOURTEAU (pince) U.E. 18.00 = 17.00 19.00
TOURTEAU vivant 1 kg et + France 11.50 = 11.00 12.00
TOURTEAU vivant 500-700g France 10.60 = 10.20 11.20
TRUITE col.nat.renforcée (entière) aquaculture France 7.40 = 6.90 7.90
TURBOT 3-4kg France 32.00 = 30.00 34.00
TURBOT sauvage 1-2kg France 20.00 = 19.00 21.00
TURBOT sauvage 1-2kg Import 18.50 = 18.00 19.00
TURBOT sauvage 2-3kg France 24.00 = 23.00 25.00
TURBOT sauvage 2-3kg Import 21.00 = 20.00 22.00
VIVANEAU 15.70 = 15.50 16.00

(*) unité utilisée sauf mention contraire
Pour accéder à l'historique et au graphique d'une série : cliquer sur son libellé.