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Poissons de mer

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moyen
variaminimaxi
MIN de Rungis : marée marché du 02/07/22 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
ANCHOIS France 3.50 = 3.20 4.00
BARBUE 1-2kg France 19.50 = 19.00 20.00
BARBUE 1-2kg Import 18.50 = 18.00 19.00
BARBUE 2-3kg France 23.50 = 23.00 24.00
BARBUE 2-3kg Import 22.50 = 22.00 23.00
BAR de ligne + de 3 kg France 35.00 = 34.00 36.00
BAR frais (entier) aquaculture 400-600 g France 7.30 = 7.00 7.50
BAR frais (entier) aquaculture 400-600 g Import 6.90 = 6.50 7.00
BAR frais (entier) aquaculture 600-800g France 11.00 = 10.50 11.20
BAR frais (entier) aquaculture 600-800g Import 8.30 = 8.00 8.50
BAR frais (entier) aquaculture 800-1000g France 13.00 = 12.50 13.50
BAR frais (entier) aquaculture 800-1000g U.E. 11.50 = 11.00 12.00
BAR [loup] sauvage de chalut 1-2kg France 23.50 = 23.00 24.00
BAR [loup] sauvage de chalut 2-3kg France 25.50 = 25.00 26.00
BAR [loup] sauvage de chalut 800-1000g France 21.50 = 21.00 22.00
BAR [loup] sauvage de chalut 800-1000g U.E. 20.50 = 20.00 21.00
BAR [loup] sauvage de ligne 1-2kg France 27.00 = 26.50 27.50
BAR [loup] sauvage de ligne 1-2kg U.E. 25.50 = 25.00 26.00
BAR [loup] sauvage de ligne 2-3kg France 30.50 = 30.00 31.00
BONITE U.E. 9.00 = 8.00 10.00
CABILLAUD décapité 2-3kg Import 9.00 = 7.50 9.90
CABILLAUD décapité 3-4kg Import 9.50 = 8.20 11.00
CABILLAUD décapité 4-5kg Import 10.50 = 9.00 11.40
CABILLAUD [Moruette] (entier) décapité 3-4kg France 12.50 = 12.00 13.00
CAPITAINE Import 14.50 = 14.00 15.00
CARPE ROUGE Import 14.50 = 14.00 15.00
CARRELET +600g France 7.50 = 7.00 8.00
CARRELET (entier) 400-600 g France 6.50 = 6.00 7.00
CARRELET (entier) 600-800g Import 6.50 = 6.00 7.00
CHIEN DE MER pelé moyen Import 9.00 = 8.80 9.20
CHINCHARD - de 200 g U.E. 3.50 = 3.20 3.80
CONGRE 3-5 kg France 2.90 = 2.60 3.20
CONGRE 7 kg et + France 3.30 = 2.90 4.20
DAURADE Royale aquaculture 300-400g France 5.80 = 5.50 6.00
DAURADE Royale aquaculture 300-400g U.E. 5.30 = 5.00 5.50
DAURADE Royale aquaculture 400-600 g France 6.20 = 6.00 6.50
DAURADE Royale aquaculture 400-600 g U.E. 5.80 = 5.50 6.00
DAURADE Royale aquaculture 600-800g France 11.30 = 11.00 11.50
DAURADE Royale aquaculture 600-800g U.E. 8.00 = 7.50 8.50
DAURADE Royale aquaculture 800-1000g France 12.80 = 12.50 13.00
DAURADE Royale aquaculture 800-1000g U.E. 9.20 = 9.00 9.50
DAURADE Royale sauvage 1 kg et + France 26.00 = 25.00 27.00
DAURADE Royale sauvage 500-800g France 22.00 = 21.00 23.00
DAURADE Royale sauvage 800-1000g U.E. 22.00 = 21.00 23.00
DORADE biologique Royale aquaculture 600-800g Import 9.00 = 8.00 10.00
DORADE grise 300-400g France 9.50 = 9.00 10.00
DORADE grise 500-800g France 10.50 = 10.00 11.00
DORADE grise 800-1000g France 13.50 = 13.00 14.00
DORADE rose 1 kg et + Import 17.00 = 16.00 18.00
DORADE rose 500-800g Import 14.00 = 13.00 15.00
ESPADON Atlantique entier Import 12.50 = 12.00 13.00
HARENG Import 1.70 = 1.60 1.80
LIEU jaune (entier) décapité 2-3kg France 13.00 = 12.00 14.00
LIEU jaune (entier) décapité 2-3kg Import 7.00 = 6.50 7.50
LIEU jaune (entier) décapité 3-4kg France 9.30 = 9.00 9.60
LIEU noir 2-3kg France 5.00 = 4.50 5.50
LIEU noir 2-3kg Import 4.70 = 4.50 5.00
LIMANDE-SOLE grosse France 13.50 = 12.80 13.70
LIMANDE-SOLE moyenne France 9.70 = 9.00 10.00
LIMANDE-SOLE moyenne Import 8.70 = 8.00 9.00
LOTTE (queue) 1-2kg France 15.00 = 14.50 15.50
LOTTE (queue) 2-4kg France 17.50 = 16.50 18.50
LOTTE (queue) - de 1 kg U.E. 14.00 = 13.50 14.50
MAIGRE + de 1 kg 10.00 = 8.00 12.00
MAQUEREAU de chalut moyen France 4.00 = 3.50 4.20
MAQUEREAU de ligne France 4.60 = 4.20 4.80
MERLAN brillant de ligne 300-500g France 10.50 = 10.00 11.00
MERLAN brillant (entier) de chalut 200-300g France 6.50 = 6.00 7.00
MERLAN brillant (entier) de chalut 300-500g France 8.00 = 7.60 8.50
MERLU (entier) 1-2kg France 7.10 = 6.60 7.60
MERLU (entier) 1-2kg Import 5.90 = 5.70 6.20
MERLU (entier) 2-3kg France 7.00 = 6.70 7.20
MERLU (entier) 2-3kg Import 6.20 = 6.00 6.50
MERLU (entier) 3-4kg France 9.00 = 8.50 9.50
MERLU (entier) 3-4kg Import 7.80 = 7.60 8.10
MERLU (entier) 4-5kg Import 8.10 = 7.90 8.30
MEROU décapité Import 12.50 = 12.00 13.00
MEROU jaune (entier) Import 14.50 = 14.00 15.00
MULET blanc France 2.40 = 2.30 2.50
MULET noir France 6.20 = 6.00 6.50
RAIE (aile) avec peau grosse France 10.80 = 9.80 11.80
RAIE (aile) avec peau moyenne Import 7.30 = 6.50 8.50
RAIE (aile) pelée grosse France 8.30 = 7.30 9.30
RAIE (aile) pelée moyenne Import 8.00 = 7.50 8.50
RASCASSE DU NORD [Sébaste] (entière) Import 7.50 = 5.80 8.20
ROUGET Barbet (entier) 200-300g Import 21.00 = 20.00 22.00
ROUGET Barbet (entier) 300-400g France 18.00 = 17.50 18.50
ROUGET Barbet friture France 9.50 = 9.00 10.00
ROUGET Grondin gris (entier) 300-400g France 6.20 = 6.00 6.60
SABRE (entier) Import 8.50 = 8.00 9.00
SAINT-PIERRE 1-2kg France 23.00 = 21.00 25.00
SAINT-PIERRE 1-2kg Import 19.00 = 18.00 20.00
SAINT-PIERRE 2-3kg France 33.00 = 30.00 35.00
SARDINE fraîche Bretagne 2.80 = 2.60 3.10
SARDINE fraîche Méditerranée 3.60 = 3.40 3.80
SOLE (entière) taille 1 France 33.50 = 32.00 35.00
SOLE (entière) taille 1 U.E. 37.50 = 36.50 38.50
SOLE (entière) taille 2 France 30.50 = 30.00 31.00
SOLE (entière) taille 2 U.E. 28.50 = 26.00 31.00
SOLE (entière) taille 3 France 24.50 = 24.00 25.00
SOLE (entière) taille 3 U.E. 22.30 = 22.00 22.50
SOLE (entière) taille 4 France 22.50 = 22.00 23.00
SOLE (entière) taille 4 U.E. 20.50 = 20.00 21.00
TACAUD (entier) France 1.70 = 1.50 2.00
THIOF Import 15.80 = 15.50 16.00
THON blanc (entier) moyen France 10.50 = 10.00 11.00
THON rouge (entier) moyen France 18.70 = 18.50 19.00
TURBOT 3-4kg U.E. 22.50 = 22.00 23.00
TURBOT sauvage 1-2kg France 25.50 = 24.00 27.00
TURBOT sauvage 1-2kg Import 19.50 = 18.00 21.00
TURBOT sauvage 2-3kg France 28.00 = 27.00 29.00
TURBOT sauvage 2-3kg Import 19.00 = 18.50 19.50
VIVANEAU 14.20 = 14.00 14.50
MIN de Rungis : marée congelée marché du 30/06/22 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
CHIEN DE MER moyen U.E. 4.20 = 3.80 4.70
ESPADON congelé (filet) sous vide 8.80 = 8.50 9.00
JULIENNE congelée (filet) Import 8.30 = 8.00 8.50
LIEU noir congelé (filet) Import 4.20 = 4.00 4.40
LOTTE congelée (queue) - de 1 kg Import 15.00 = 14.00 16.00
MERLU congelé (filet) - de 1 kg Import 6.00 = 5.50 6.50
MIN de Rungis : marée filets marché du 02/07/22 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
CABILLAUD (dos de cabillaud) 18.00 = 17.50 18.50
CABILLAUD (filet) 100-200g France 12.20 = 12.00 12.50
CABILLAUD (filet) 200-300g France 13.50 = 13.00 14.00
ÉGLEFIN (filet) 100-200g U.E. 8.20 = 8.00 8.50
ESPADON (filet) sous vide Import 18.80 = 18.50 19.00
FLÉTAN (filet) France 15.00 = 13.50 17.40
FLET (filet) Import 13.50 = 13.00 14.00
GRENADIER (filet) moyen France 15.20 = 15.00 15.50
JULIENNE (filet) France 12.00 = 11.50 12.50
LIEU jaune (filet) France 14.20 = 13.90 14.50
LIEU noir (filet) France 8.50 = 8.00 9.00
LINGUE (filet) Import 9.80 = 8.80 10.80
MERLAN brillant (filet) levé à la main de chalut 200-300g France 14.00 = 13.00 15.00
MERLU (filet) Import 11.30 = 10.80 11.80
RASCASSE DU NORD [Sébaste] (filet) moyen Import 13.00 = 12.50 13.50
SABRE (filet) Import 16.00 = 15.00 17.00
SARDINE fraîche (papillon) France 5.70 = 5.40 6.00
THON rouge (filet) sous vide moyen Import 27.00 = 26.50 27.50
MIN de Rungis : marée transformée marché du 30/06/22 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
CABILLAUD [Moruette] fumé (filet) 1-2kg France 17.00 = 16.00 18.00
FLÉTAN fumé (filet) France 33.00 = 30.00 35.00
HADDOCK fumé (filet) avec peau France 13.00 = 12.00 14.00
HARENG fumé (filet) France 5.50 = 5.00 6.00
HARENG fumé (filet) sous-vide France 6.50 = 6.00 7.00
HARENG fumé (filet) sous-vide Import 6.50 = 6.00 7.00
HARENG salé (filet) France 5.00 = 4.50 5.50
KIPPER nu Import 7.70 = 7.20 8.20
MORUE salée-fraîche (filet) 500-600g Import 12.50 = 12.00 13.00
MORUE salée-sechée (filet) France 18.00 = 17.00 19.00
MORUE salée-sechée (filet) Import 13.50 = 12.00 15.00
SPRAT fumé Import 5.30 = 4.60 5.60
Marée France DETAIL GMS marché du 30/06/22 (cours Détail) unité : € TTC le kg*
CABILLAUD (dos de cabillaud) 24.48 +1.18 17.95 29.90
LIEU noir (filet) 14.22 +0.68 10.00 16.99
SOLE portion 27.24 +0.56 19.90 34.95

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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