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moyen
variaminimaxi
MIN de Rungis : marée marché du 08/12/23 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
ANCHOIS France 3.30 = 3.00 3.50
BARBUE 1-2kg France 19.00 = 18.00 20.00
BARBUE 1-2kg Import 15.50 = 15.00 16.00
BARBUE 2-3kg France 20.50 = 20.00 21.00
BARBUE 2-3kg Import 17.50 = 17.00 18.00
BAR de ligne + de 3 kg France 25.00 = 24.00 26.00
BAR frais (entier) aquaculture 400-600 g France 9.80 = 9.50 10.00
BAR frais (entier) aquaculture 400-600 g Import 8.10 = 8.00 8.20
BAR frais (entier) aquaculture 600-800g France 10.20 = 10.00 10.50
BAR frais (entier) aquaculture 600-800g Import 9.20 = 9.00 9.50
BAR frais (entier) aquaculture 800-1000g France 11.50 = 11.00 12.00
BAR frais (entier) aquaculture 800-1000g U.E. 10.50 = 10.00 11.00
BAR [loup] sauvage de chalut 1-2kg France 12.00 = 11.00 13.00
BAR [loup] sauvage de chalut 2-3kg France 14.50 = 14.00 15.00
BAR [loup] sauvage de chalut 800-1000g France 12.00 = 11.00 13.00
BAR [loup] sauvage de chalut 800-1000g U.E. 11.50 = 10.50 12.50
BAR [loup] sauvage de ligne 1-2kg France 18.50 = 17.50 19.50
BAR [loup] sauvage de ligne 1-2kg U.E. 17.50 = 16.50 18.50
BAR [loup] sauvage de ligne 2-3kg France 21.50 = 21.00 22.00
BONITE U.E. 9.00 = 8.00 10.00
CABILLAUD décapité 2-3kg Import 8.80 +0.30 8.10 9.50
CABILLAUD décapité 3-4kg Import 9.10 +0.30 8.50 9.70
CABILLAUD décapité 4-5kg Import 9.80 +0.30 9.10 10.90
CABILLAUD [Moruette] (entier) décapité 3-4kg France 11.50 = 11.00 12.00
CAPITAINE Import 14.00 = 13.50 14.50
CARPE ROUGE Import 14.00 = 13.50 15.00
CARRELET +600g France 8.50 = 8.00 9.00
CARRELET (entier) 400-600 g France 7.50 = 7.00 8.00
CARRELET (entier) 600-800g Import 7.50 = 7.00 8.00
CHIEN DE MER pelé moyen Import 5.50 = 5.00 6.00
CHINCHARD - de 200 g U.E. 4.20 = 4.00 4.40
CONGRE 3-5 kg France 2.80 -0.10 2.60 3.00
CONGRE 7 kg et + France 3.70 -0.30 3.20 4.20
DAURADE Royale aquaculture 300-400g France 9.00 = 8.00 10.00
DAURADE Royale aquaculture 300-400g U.E. 6.50 = 6.00 7.00
DAURADE Royale aquaculture 400-600 g France 10.50 = 10.00 11.00
DAURADE Royale aquaculture 400-600 g U.E. 7.20 = 7.00 7.50
DAURADE Royale aquaculture 600-800g France 11.50 = 11.00 12.00
DAURADE Royale aquaculture 600-800g U.E. 8.50 = 8.00 9.00
DAURADE Royale aquaculture 800-1000g France 12.50 = 12.00 13.00
DAURADE Royale aquaculture 800-1000g U.E. 9.50 = 9.00 10.00
DAURADE Royale sauvage 1 kg et + France 21.00 = 20.00 22.00
DAURADE Royale sauvage 500-800g France 18.50 = 18.00 19.00
DAURADE Royale sauvage 800-1000g U.E. 18.50 = 18.00 19.00
DORADE grise 300-400g France 5.20 = 5.00 5.50
DORADE grise 500-800g France 6.00 = 5.50 6.50
DORADE grise 800-1000g France 7.00 = 6.50 7.50
DORADE rose 1 kg et + Import 15.00 = 14.00 16.00
DORADE rose 500-800g Import 13.50 = 13.00 14.00
ESPADON Atlantique entier Import 12.00 = 11.00 13.00
HARENG Import 3.20 = 3.00 3.50
LIEU jaune (entier) décapité 2-3kg France 11.80 -0.40 11.50 12.00
LIEU jaune (entier) décapité 2-3kg Import 10.00 -0.40 9.50 10.50
LIEU jaune (entier) décapité 3-4kg France 12.30 -0.40 12.00 12.60
LIEU noir 2-3kg France 4.90 = 4.70 5.20
LIEU noir 2-3kg Import 4.30 = 4.00 4.60
LIMANDE-SOLE grosse France 13.50 = 13.00 14.00
LIMANDE-SOLE moyenne France 11.50 = 11.00 12.00
LIMANDE-SOLE moyenne Import 10.50 = 10.00 11.00
LOTTE (queue) 1-2kg France 17.70 +1.20 17.20 18.20
LOTTE (queue) 2-4kg France 18.50 +1.00 17.50 19.50
LOTTE (queue) - de 1 kg U.E. 13.80 = 13.50 14.00
MAIGRE + de 1 kg 15.00 = 14.00 16.00
MAQUEREAU de chalut moyen France 4.50 = 4.00 5.00
MAQUEREAU de ligne France 5.50 = 5.00 6.00
MERLAN brillant de ligne 300-500g France 8.00 = 7.50 8.50
MERLAN brillant (entier) de chalut 200-300g France 6.20 = 6.00 6.50
MERLAN brillant (entier) de chalut 300-500g France 6.80 = 6.50 7.00
MERLU (entier) 1-2kg France 8.00 = 7.50 8.50
MERLU (entier) 1-2kg Import 7.20 = 6.70 7.70
MERLU (entier) 2-3kg France 9.20 = 8.70 9.70
MERLU (entier) 2-3kg Import 8.20 = 7.70 8.70
MERLU (entier) 3-4kg France 9.50 = 9.00 10.00
MERLU (entier) 3-4kg Import 9.70 = 9.40 10.00
MERLU (entier) 4-5kg Import 10.30 = 10.00 10.60
MEROU décapité Import 12.50 = 12.00 13.00
MEROU jaune (entier) Import 14.50 = 14.00 15.00
MULET noir France 8.50 = 8.00 9.00
RAIE (aile) avec peau grosse France 9.70 = 9.40 9.90
RAIE (aile) avec peau moyenne Import 8.00 = 7.50 8.50
RAIE (aile) pelée grosse France 9.20 = 8.80 9.60
RAIE (aile) pelée moyenne Import 7.50 = 7.00 8.00
RASCASSE DU NORD [Sébaste] (entière) Import 7.00 -0.30 6.50 7.50
ROUGET Barbet (entier) 200-300g France 12.50 = 10.00 15.00
ROUGET Barbet (entier) 200-300g Import 10.00 = 9.00 11.00
ROUGET Barbet (entier) 300-400g France 17.50 = 15.00 20.00
ROUGET Barbet friture France 13.50 = 13.00 14.00
ROUGET Grondin gris (entier) 300-400g France 6.00 = 5.00 7.00
SABRE (entier) Import 8.50 = 8.00 9.00
SAINT-PIERRE 1-2kg France 22.00 = 21.00 23.00
SAINT-PIERRE 1-2kg Import 21.50 = 20.00 22.00
SAINT-PIERRE 2-3kg France 23.50 = 23.00 24.00
SARDINE fraîche Bretagne 2.90 = 2.70 3.10
SARDINE fraîche Méditerranée 3.00 = 2.80 3.20
SOLE (entière) taille 1 France 32.00 = 31.00 33.00
SOLE (entière) taille 1 U.E. 31.00 +1.00 30.00 32.00
SOLE (entière) taille 2 France 30.50 +1.00 29.50 31.50
SOLE (entière) taille 2 U.E. 29.00 +1.00 28.00 30.00
SOLE (entière) taille 3 France 22.00 +1.00 21.00 23.00
SOLE (entière) taille 3 U.E. 20.00 +1.00 19.00 21.00
SOLE (entière) taille 4 France 19.00 +1.00 18.00 20.00
SOLE (entière) taille 4 U.E. 18.00 +1.00 17.00 19.00
TACAUD (entier) France 1.70 = 1.50 2.00
THIOF Import 18.00 = 17.50 18.20
THON blanc (entier) moyen France 10.70 = 10.50 11.00
THON rouge (entier) moyen France 23.00 = 22.00 24.00
TURBOT 3-4kg France 33.00 = 32.00 34.00
TURBOT 3-4kg U.E. 29.00 = 28.00 30.00
TURBOT sauvage 1-2kg France 27.00 = 26.00 28.00
TURBOT sauvage 1-2kg Import 24.50 = 24.00 25.00
TURBOT sauvage 2-3kg France 28.50 = 28.00 29.00
TURBOT sauvage 2-3kg Import 26.00 = 25.00 27.00
VIVANEAU 15.70 = 15.50 16.00
MIN de Rungis : marée congelée marché du 07/12/23 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
CHIEN DE MER moyen U.E. 4.20 = 3.80 4.70
ESPADON congelé (filet) sous vide 9.00 = 8.50 9.50
JULIENNE congelée (filet) Import 8.50 = 8.00 9.00
LIEU noir congelé (filet) Import 4.20 = 4.00 4.40
LOTTE congelée (queue) - de 1 kg Import 14.50 = 14.00 15.00
MERLU congelé (filet) - de 1 kg Import 6.00 = 5.50 6.50
MIN de Rungis : marée filets marché du 08/12/23 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
CABILLAUD (dos de cabillaud) 14.40 -0.10 14.00 14.80
CABILLAUD (filet) 100-200g France 12.50 -0.30 12.00 13.00
CABILLAUD (filet) 200-300g France 13.00 -0.20 12.50 13.50
ÉGLEFIN (filet) 100-200g U.E. 11.30 = 11.00 11.50
ESPADON (filet) sous vide Import 19.50 = 19.00 20.00
FLÉTAN (filet) France 18.50 = 18.00 19.00
FLET (filet) Import 13.50 = 13.00 14.00
GRENADIER (filet) moyen France 13.00 = 12.00 13.50
JULIENNE (filet) France 11.30 = 11.00 12.00
LIEU jaune (filet) France 14.30 = 14.00 14.50
LIEU noir (filet) France 7.00 = 6.00 8.00
LINGUE (filet) Import 9.00 = 8.00 10.00
MERLAN brillant (filet) levé à la main de chalut 200-300g France 12.70 -0.30 12.20 13.20
MERLU (filet) Import 11.20 = 11.00 11.50
RASCASSE DU NORD [Sébaste] (filet) moyen Import 11.00 = 10.50 12.00
SABRE (filet) Import 15.50 = 15.00 16.00
SARDINE fraîche (papillon) France 8.50 = 8.00 9.00
THON rouge (filet) sous vide moyen Import 22.00 = 18.00 24.00
MIN de Rungis : marée transformée marché du 07/12/23 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
CABILLAUD [Moruette] fumé (filet) 1-2kg France 19.00 = 17.00 20.00
FLÉTAN fumé (filet) France 31.00 = 30.00 32.00
HADDOCK fumé (filet) avec peau France 20.00 = 19.00 22.00
HARENG fumé (filet) France 11.00 = 9.00 12.00
HARENG fumé (filet) sous-vide France 10.00 = 9.00 11.00
HARENG fumé (filet) sous-vide Import 9.00 = 8.00 10.00
HARENG salé (filet) France 6.30 = 6.00 6.50
KIPPER nu Import 10.50 = 10.00 11.00
MORUE salée-fraîche (filet) 500-600g Import 14.00 = 13.50 14.50
MORUE salée-sechée (filet) France 16.50 = 15.00 18.00
MORUE salée-sechée (filet) Import 16.00 = 15.00 17.00
SPRAT fumé Import 6.50 = 6.00 7.00
Marée France DETAIL GMS marché du 30/11/23 (cours Détail) unité : € TTC le kg*
CABILLAUD (dos de cabillaud) 24.42 +2.45 18.99 29.50
LIEU noir (filet) 10.85 -0.70 8.99 14.90
SOLE portion 25.56 -0.43 16.99 32.99

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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