POISSONS D'EAU DOUCE & SALMONIDÉS
prix moyens mensuels du 01-09-2023 au 31-08-2024
Le système calcule des moyennes arithmétiques : attention, sur la période considérée, une seule cotation est suffisante pour obtenir la moyenne de la période. Lorsqu’un produit a de fortes variations saisonnières, la signification d’un prix moyen sur une périodicité mensuelle peut être faible. Vous pouvez cliquer sur le libellé pour vérifier les cotations prises en compte dans le calcul de la moyenne mensuelle.
Voir un seul produit : Anguille Brochet Omble chevalier Perche Sandre Saumon Truite
Voir stade de commercialisation : Grossistes Détail
| libellé | Septe. 2023 |
Octo. 2023 |
Nove. 2023 |
Déce. 2023 |
Janv. 2024 |
Févr. 2024 |
Mars 2024 |
Avril 2024 |
Mai 2024 |
Juin 2024 |
Juil. 2024 |
Août 2024 |
Voir |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| MIN de Rungis : marée (cours Grossistes en € HT) | |||||||||||||
| BROCHET (entier) 2-3kg Import (le kg) | 11.50 | 11.50 | 11.50 | 11.50 | 11.50 | 11.50 | 11.50 | 11.50 | 11.50 | 11.50 | 11.50 | 11.50 | |
| OMBLE CHEVALIER frais (entier) U.E. (le kg) | 12.30 | 12.30 | 12.30 | 12.30 | 12.30 | 12.30 | 12.30 | 12.30 | 12.30 | 12.30 | 12.30 | 12.30 | |
| PERCHE Import (le kg) | 7.80 | 7.80 | 7.82 | 7.90 | 7.90 | 7.90 | 7.90 | 7.90 | 7.90 | 7.90 | 7.90 | 7.90 | |
| SANDRE (entier) gros Import (le kg) | 14.19 | 13.83 | 14.29 | 14.00 | 15.52 | 15.83 | 12.50 | 12.50 | 12.50 | 12.50 | 12.50 | 12.50 | |
| SANDRE (entier) moyen U.E. (le kg) | 13.34 | 12.57 | 10.90 | 10.00 | 10.76 | 11.02 | 11.50 | 11.50 | 11.50 | 11.50 | 11.50 | 11.50 | |
| SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 2-3kg Ecosse (le kg) | 10.70 | 10.64 | 10.45 | 11.30 | 12.00 | 12.00 | 12.00 | 12.00 | 11.71 | 11.60 | 11.69 | 11.80 | |
| SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 2-3kg Norvège (le kg) | 9.80 | 9.71 | 9.45 | 10.30 | 11.00 | 10.83 | 10.80 | 10.80 | 10.51 | 9.80 | 9.85 | 9.90 | |
| SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 3-4kg Norvège (le kg) | 10.50 | 10.41 | 10.10 | 10.70 | 11.20 | 11.03 | 11.00 | 11.00 | 10.71 | 10.00 | 10.05 | 10.10 | |
| SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 4-5kg Norvège (le kg) | 10.90 | 10.81 | 10.50 | 10.90 | 11.30 | 11.21 | 11.23 | 11.30 | 10.88 | 10.40 | 10.45 | 10.50 | |
| SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 5-6kg Norvège (le kg) | 11.00 | 10.91 | 10.60 | 10.98 | 11.30 | 11.30 | 11.33 | 11.40 | 11.02 | 10.80 | 10.85 | 10.90 | |
| SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 6-7kg Norvège (le kg) | 11.30 | 11.21 | 10.90 | 11.26 | 11.60 | 11.69 | 11.73 | 11.80 | 11.42 | 11.20 | 11.25 | 11.30 | |
| SAUMON label rouge frais (entier) vidé aquaculture 2-3kg Ecosse (le kg) | 12.50 | 12.41 | 12.10 | 12.52 | 13.00 | 13.00 | 13.00 | 13.00 | 13.00 | 13.00 | 13.09 | 13.20 | |
| TRUITE col.nat.renforcée (entière) aquaculture France (le kg) | 7.90 | 7.90 | 7.90 | 7.90 | 7.90 | 7.90 | 7.90 | 7.90 | 7.90 | 7.90 | 7.90 | 7.90 | |
| MIN de Rungis : marée congelée (cours Grossistes en € HT) | |||||||||||||
| PERCHE (filet) Import (le kg) | 5.50 | 5.50 | 5.50 | 5.50 | 5.50 | 5.50 | 5.50 | 5.50 | 5.50 | 5.50 | 5.50 | 5.50 | |
| SAUMON congelé (entier) vidé sauvage 2-3kg Import (le kg) | 8.00 | 8.00 | 8.00 | 8.00 | 8.00 | 8.00 | 8.00 | 8.00 | 8.00 | 8.00 | 8.00 | 8.00 | |
| MIN de Rungis : marée filets (cours Grossistes en € HT) | |||||||||||||
| PERCHE (filet) Import (le kg) | 8.00 | 8.91 | 9.20 | 9.20 | 9.20 | 9.20 | 9.20 | 9.20 | 9.20 | 9.20 | 9.20 | 9.20 | |
| SANDRE (filet) moyen Import (le kg) | 12.00 | 12.00 | 12.00 | 12.00 | 12.00 | 12.00 | 12.00 | 12.00 | 12.00 | 12.00 | 12.00 | 12.00 | |
| SAUMON frais (filet) tranche aquaculture 3-4kg Norvège (le kg) | 16.90 | 16.90 | 16.98 | 17.00 | 17.00 | 17.00 | 17.00 | 17.00 | 17.00 | 17.01 | 17.20 | 17.20 | |
| SAUMON frais (filet) tranche aquaculture 3-4kg U.E. (le kg) | 19.00 | 19.00 | 19.16 | 19.20 | 19.20 | 19.20 | 19.20 | 19.20 | 19.20 | 19.21 | 19.40 | 19.40 | |
| TRUITE col.nat.renforcée (filet) France (le kg) | 11.20 | 11.20 | 11.20 | 11.20 | 11.20 | 11.20 | 11.20 | 11.20 | 11.20 | 11.20 | 11.20 | 11.20 | |
| MIN de Rungis : marée transformée (cours Grossistes en € HT) | |||||||||||||
| ANGUILLE fumée moyenne U.E. (le kg) | 47.00 | 47.00 | 47.00 | 48.00 | 49.00 | 49.00 | 49.00 | 49.00 | 49.00 | 49.00 | 49.00 | 49.00 | |
| SAUMON biologique fumé tranché-reconstitué aquaculture sous-vide (le kg) | 38.00 | 38.00 | 37.20 | 38.00 | 39.00 | 39.00 | 39.00 | 39.00 | 39.00 | 39.00 | 39.00 | 39.00 | |
| SAUMON fumé (filet) tranché-reconstitué aquaculture 1-2kg sous-vide Ecosse (le kg) | 37.00 | 37.00 | 37.00 | 38.75 | 40.00 | 40.00 | 40.00 | 40.00 | 40.00 | 40.00 | 40.00 | 40.00 | |
| SAUMON fumé (filet) tranché-reconstitué aquaculture 1-2kg sous-vide Norvège (le kg) | 35.00 | 35.00 | 34.20 | 35.75 | 37.00 | 37.00 | 37.00 | 37.00 | 37.00 | 37.00 | 37.00 | 37.00 | |
| TRUITE col.nat.renforcée fumée (filet) aquaculture France (le kg) | 20.00 | 20.00 | 20.00 | 20.50 | 21.00 | 21.00 | 21.00 | 21.00 | 21.00 | 21.00 | 21.00 | 21.00 | |
| Marée France DETAIL GMS (cours Détail en € TTC) | |||||||||||||
| SAUMON pavé aquaculture hors Fr. (le kg) | 25.07 | 23.54 | 24.95 | 24.20 | 26.78 | 26.46 | 26.63 | 27.56 | 26.93 | 25.69 | 23.72 | 23.92 | |
| TRUITE (entière) vidée aquaculture portion France (le kg) | 14.37 | 14.03 | 14.25 | 14.45 | 13.90 | 14.01 | 14.12 | 14.42 | 14.20 | 13.80 | 13.76 | 14.03 | |