Poissons d'eau douce & salmonidés

dernière cotation avant le 28-06-2025

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produit	prix moyen	varia	mini	maxi
MIN de Rungis : marée marché du 28/06/25 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
BROCHET (entier) 2-3kg Import	10.50	=	10.00	11.00
OMBLE CHEVALIER frais (entier) U.E.	12.50	=	12.00	13.00
PERCHE Import	7.90	=	7.40	8.40
SANDRE (entier) gros Import	14.50	=	14.00	15.00
SANDRE (entier) moyen U.E.	12.50	=	12.00	13.00
SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 2-3kg Ecosse	7.20	=	6.70	7.70
SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 2-3kg Norvège	6.90	=	6.40	7.40
SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 3-4kg Norvège	7.40	=	7.00	7.80
SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 4-5kg Norvège	7.60	=	7.20	8.00
SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 5-6kg Norvège	8.00	=	7.50	8.50
SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 6-7kg Norvège	8.20	=	7.70	8.70
SAUMON label rouge frais (entier) vidé aquaculture 2-3kg Ecosse	7.90	=	7.40	8.40
TRUITE col.nat.renforcée (entière) aquaculture France	7.40	=	6.90	7.90
MIN de Rungis : marée congelée marché du 26/06/25 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
PERCHE (filet) Import	5.50	=	5.00	6.00
SAUMON congelé (entier) vidé sauvage 2-3kg Import	8.00	=	7.00	10.00
MIN de Rungis : marée filets marché du 28/06/25 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
PERCHE (filet) Import	10.50	=	10.00	11.00
SANDRE (filet) moyen Import	12.00	=	11.00	13.00
SAUMON frais (filet) tranche aquaculture 3-4kg Norvège	11.50	=	11.20	11.70
SAUMON frais (filet) tranche aquaculture 3-4kg U.E.	12.00	=	11.50	12.30
TRUITE col.nat.renforcée (filet) France	10.00	=	9.80	10.20
MIN de Rungis : marée transformée marché du 26/06/25 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
ANGUILLE fumée moyenne U.E.	49.00	=	45.00	50.00
SAUMON biologique fumé tranché-reconstitué aquaculture sous-vide	37.00	=	35.00	40.00
SAUMON fumé (filet) tranché-reconstitué aquaculture 1-2kg sous-vide Ecosse	37.00	=	35.00	40.00
SAUMON fumé (filet) tranché-reconstitué aquaculture 1-2kg sous-vide Norvège	35.00	=	33.00	37.00
TRUITE col.nat.renforcée fumée (filet) aquaculture France	21.00	=	20.00	22.00
Marée France DETAIL GMS marché du 26/06/25 (cours Détail) unité : € TTC le kg*
SAUMON pavé aquaculture hors Fr.	23.96	-0.50	18.75	29.90
TRUITE (entière) vidée aquaculture portion France	14.97	+0.19	12.99	16.95

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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