Poissons d'eau douce & salmonidés

dernière cotation avant le 17-07-2026

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produit	prix moyen	varia	mini	maxi
MIN de Rungis : marée marché du 17/07/26 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
BROCHET (entier) 2-3kg Import	11.00	=	10.00	12.00
OMBLE CHEVALIER frais (entier) U.E.	13.00	=	12.00	13.50
PERCHE Import	9.00	=	8.00	10.00
SANDRE (entier) gros Import	10.50	=	10.00	11.00
SANDRE (entier) moyen U.E.	9.50	=	9.00	10.00
SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 2-3kg Ecosse	7.40	-0.20	7.10	7.70
SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 2-3kg Norvège	6.70	-0.20	6.10	7.10
SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 3-4kg Norvège	7.40	-0.20	7.20	7.60
SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 4-5kg Norvège	7.60	-0.10	7.20	7.80
SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 5-6kg Norvège	7.60	-0.20	7.20	7.90
SAUMON frais (entier) vidé aquaculture 6-7kg Norvège	7.90	-0.20	7.40	8.30
SAUMON label rouge frais (entier) vidé aquaculture 2-3kg Ecosse	9.50	=	9.00	10.00
TRUITE col.nat.renforcée (entière) aquaculture France	7.40	=	6.90	7.90
MIN de Rungis : marée congelée marché du 16/07/26 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
PERCHE (filet) Import	6.00	=	5.50	6.50
SAUMON congelé (entier) vidé sauvage 2-3kg Import	8.00	=	7.00	10.00
MIN de Rungis : marée filets marché du 17/07/26 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
PERCHE (filet) Import	12.50	=	12.00	13.00
SANDRE (filet) moyen Import	12.00	=	11.00	13.00
SAUMON frais (filet) tranche aquaculture 3-4kg Norvège	11.60	-0.20	11.30	11.80
SAUMON frais (filet) tranche aquaculture 3-4kg U.E.	12.00	-0.20	11.80	12.30
TRUITE col.nat.renforcée (filet) France	10.20	=	10.00	10.50
MIN de Rungis : marée transformée marché du 16/07/26 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
ANGUILLE fumée moyenne U.E.	49.00	=	45.00	50.00
SAUMON biologique fumé tranché-reconstitué aquaculture sous-vide	36.00	=	35.00	40.00
SAUMON fumé (filet) tranché-reconstitué aquaculture 1-2kg sous-vide Ecosse	36.00	=	35.00	37.00
SAUMON fumé (filet) tranché-reconstitué aquaculture 1-2kg sous-vide Norvège	33.00	=	32.00	34.00
TRUITE col.nat.renforcée fumée (filet) aquaculture France	21.00	=	20.00	22.00
Marée France DETAIL GMS marché du 09/07/26 (cours Détail) unité : € TTC le kg*
SAUMON pavé aquaculture hors Fr.	22.07	-1.45	15.99	27.90
TRUITE (entière) vidée aquaculture portion France	14.61	-0.42	12.95	16.99

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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