Porcins

dernière cotation avant le 01-07-2025

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produit	prix moyen	varia	mini	maxi	Qté
Bassin Bretagne : porcelets marché du 27/06/25 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:pièce(s)*
PORCELET 25 kg Bretagne (le kg avec prime)	2.00	=	2.00	2.05	1927
PORCELET 8 kg Bretagne (la pièce avec prime)	27.60	+0.22	27.00	29.00	3612
Bassin Sud-Est : porcelets marché du 30/06/25 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:pièce(s)*
PORCELET 25 kg Sud-Est (le kg avec prime)	2.84	+0.02			830
PORCELET post sevrage 7kg Sud-Est (la pièce avec prime)	47.59	+0.59			13939
Cadran de Plérin : porc charcutier marché du 30/06/25 (cours Production) unité : € HT les 100 kg* qté:pièce(s)*
PORC (carcasse) 56% taux-de-muscle-des-pièces Bretagne	187.10	+0.10	187.00	187.10	2923
France : porc charcutier entrée abattoir marché du 27/06/25 (cours Production) unité : € HT le kg*
PORC (carcasse) France classe E	2.00	+0.03
PORC (carcasse) France classe S	2.07	+0.02
PORC (carcasse) Lille classe E	2.00	+0.01
PORC (carcasse) Lille classe S	2.08	+0.03
PORC (carcasse) Lyon classe E	2.12	+0.03
PORC (carcasse) Lyon classe S	2.12	+0.02
PORC (carcasse) Nantes classe E	2.02	+0.02
PORC (carcasse) Nantes classe S	2.09	+0.02
PORC (carcasse) Rennes classe E	1.98	+0.03
PORC (carcasse) Rennes classe S	2.07	+0.03
PORC (carcasse) Toulouse classe E	2.00	+0.02
PORC (carcasse) Toulouse classe S	2.06	+0.02
MIN de Rungis : porc découpes marché du 01/07/25 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
PORC (bardière) avec couenne France	0.95	=
PORC (hachage) sans gorge France	2.21	-0.03
PORC (jambon) sans mouille France	3.38	+0.12
PORC (longe) avec travers et palette France	4.10	+0.09
PORC (longe) sans travers ni palette France	3.52	+0.59
PORC (poitrine) sans hachage France extra	4.27	+0.07
PORC (poitrine) sans hachage France N.1	3.81	+0.06
MIN de Rungis : porc découpes (hebdo) marché du 27/06/25 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
PORC (bardière) avec couenne France	0.95	=
PORC (hachage) sans gorge France	2.21	-0.03
PORC I.M.R.2003 (indice)	180.43	+0.68
PORC (jambon) sans mouille France	3.35	+0.02
PORC (longe) avec travers et palette France	4.12	+0.03
PORC (longe) sans travers ni palette France	3.46	-0.07
PORC (poitrine) sans hachage France extra	4.22	=
PORC (poitrine) sans hachage France N.1	3.81	+0.02
MIN de Rungis : produits tripiers marché du 27/06/25 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
PORC (cervelle) France (la pièce)	1.23	=
PORC (coeur) France	1.90	=
PORC (foie) France	1.90	=
PORC (groin) France	2.40	=
PORC (joue) U.E.	8.23	=
PORC (langue) France	4.43	=
PORC (oreille) France	2.50	=
PORC (pied) France	1.80	=
PORC (queue) France	1.30	=
PORC (rognon) France	1.75	=
PORC (tête) France	1.00	=
Viande France DETAIL GMS marché du 26/06/25 (cours Détail) unité : € TTC le kg*
PORC (côte) avec os France cdt 4à10	6.42	-0.24	3.79	9.45

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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