Porcins

dernière cotation avant le 13-05-2026

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produit	prix moyen	varia	mini	maxi	Qté
Bassin Bretagne : porcelets marché du 08/05/26 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:pièce(s)*
PORCELET 25 kg Bretagne (le kg avec prime)	1.80	-0.02	1.70	1.90	1015
PORCELET 8 kg Bretagne (la pièce avec prime)	24.65	+0.29	22.00	30.00	2572
Bassin Sud-Est : porcelets marché du 12/05/26 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:pièce(s)*
PORCELET 25 kg Sud-Est (le kg avec prime)	2.36	=			560
PORCELET post sevrage 7kg Sud-Est (la pièce avec prime)	36.73	=			12192
Cadran de Plérin : porc charcutier marché du 13/05/26 (cours Production) unité : € HT les 100 kg* qté:pièce(s)*
COCHE Bretagne réforme	94.10		94.10	94.20	154
PORC (carcasse) 56% taux-de-muscle-des-pièces Bretagne	143.30	=	143.20	143.40	17058
France : porc charcutier entrée abattoir marché du 08/05/26 (cours Production) unité : € HT le kg*
PORC (carcasse) France classe E	1.61	+0.01
PORC (carcasse) France classe S	1.67	=
PORC (carcasse) Lille classe E	1.59	=
PORC (carcasse) Lille classe S	1.65	-0.02
PORC (carcasse) Lyon classe E	1.72	+0.01
PORC (carcasse) Lyon classe S	1.73	=
PORC (carcasse) Nantes classe E	1.65	+0.01
PORC (carcasse) Nantes classe S	1.70	=
PORC (carcasse) Rennes classe E	1.58	=
PORC (carcasse) Rennes classe S	1.66	=
PORC (carcasse) Toulouse classe E	1.60	=
PORC (carcasse) Toulouse classe S	1.65	=
MIN de Rungis : porc découpes marché du 12/05/26 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
PORC (bardière) avec couenne France	0.85	=
PORC (hachage) sans gorge France	2.02	-0.15
PORC (jambon) sans mouille France	2.94	+0.01
PORC (longe) avec travers et palette France	4.00	+0.23
PORC (longe) sans travers ni palette France	3.07	-0.12
PORC (poitrine) sans hachage France extra	4.11	+0.30
PORC (poitrine) sans hachage France N.1	3.65	-0.04
MIN de Rungis : porc découpes (hebdo) marché du 07/05/26 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
PORC (bardière) avec couenne France	0.85	=
PORC (hachage) sans gorge France	2.07	=
PORC I.M.R.2003 (indice)	168.19	-0.58
PORC (jambon) sans mouille France	2.97	=
PORC (longe) avec travers et palette France	4.01	+0.03
PORC (longe) sans travers ni palette France	3.13	+0.13
PORC (poitrine) sans hachage France extra	3.83	-0.17
PORC (poitrine) sans hachage France N.1	3.64	+0.09
MIN de Rungis : produits tripiers marché du 30/04/26 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
PORC (cervelle) France (la pièce)	1.25	=
PORC (coeur) France	1.90	=
PORC (foie) France	1.90	=
PORC (groin) France	2.40	=
PORC (joue) U.E.	8.60	=
PORC (langue) France	4.70	=
PORC (oreille) France	2.50	=
PORC (pied) France	1.80	=
PORC (queue) France	1.30	=
PORC (rognon) France	1.75	=
PORC (tête) France	1.00	=
Viande France DETAIL GMS marché du 07/05/26 (cours Détail) unité : € TTC le kg*
PORC (côte) avec os France cdt 4à10	6.64	-0.51	3.69	9.45

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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