Porcins

dernière cotation avant le 13-10-2026

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produit	prix moyen	varia	mini	maxi	Qté
Bassin Bretagne : porcelets marché du 30/09/26 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:pièce(s)*
PORCELET 25 kg Bretagne (le kg avec prime)	2.30	=	2.10	2.40	437
PORCELET 8 kg Bretagne (la pièce avec prime)	34.30	-0.10	33.00	35.00	1873
Bassin Sud-Est : porcelets marché du 13/10/26 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:pièce(s)*
PORCELET 25 kg Sud-Est (le kg avec prime)	2.72	-0.06			735
PORCELET post sevrage 7kg Sud-Est (la pièce avec prime)	47.89	-2.01			10448
Cadran de Plérin : porc charcutier marché du 12/10/26 (cours Production) unité : € HT les 100 kg* qté:pièce(s)*
PORC (carcasse) 56% taux-de-muscle-des-pièces Bretagne	167.20	-1.00	167.20	167.40	3085
France : porc charcutier entrée abattoir marché du 09/10/26 (cours Production) unité : € HT le kg*
PORC (carcasse) France classe E	1.91	-0.06
PORC (carcasse) France classe S	1.98	-0.05
PORC (carcasse) Lille classe E	1.90	-0.06
PORC (carcasse) Lille classe S	1.97	-0.06
PORC (carcasse) Lyon classe E	2.02	-0.05
PORC (carcasse) Lyon classe S	2.04	-0.05
PORC (carcasse) Nantes classe E	1.94	-0.06
PORC (carcasse) Nantes classe S	2.00	-0.05
PORC (carcasse) Rennes classe E	1.88	-0.07
PORC (carcasse) Rennes classe S	1.96	-0.06
PORC (carcasse) Toulouse classe E	1.97	-0.03
PORC (carcasse) Toulouse classe S	1.98	-0.07
MIN de Rungis : porc découpes marché du 12/10/26 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
PORC (bardière) avec couenne France	0.95	=
PORC (hachage) sans gorge France	2.34	+0.02
PORC (jambon) sans mouille France	3.24	-0.12
PORC (longe) avec travers et palette France	3.94	-0.33
PORC (longe) sans travers ni palette France	3.21	-0.06
PORC (poitrine) sans hachage France extra	3.96	-0.20
PORC (poitrine) sans hachage France N.1	3.67	-0.25
MIN de Rungis : porc découpes (hebdo) marché du 09/10/26 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
PORC (bardière) avec couenne France	0.95	=
PORC (hachage) sans gorge France	2.30	-0.03
PORC I.M.R.2003 (indice)	182.23	-2.53
PORC (jambon) sans mouille France	3.35	-0.08
PORC (longe) avec travers et palette France	4.22	-0.03
PORC (longe) sans travers ni palette France	3.24	-0.05
PORC (poitrine) sans hachage France extra	4.11	-0.07
PORC (poitrine) sans hachage France N.1	3.66	-0.05
MIN de Rungis : produits tripiers marché du 02/10/26 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
PORC (cervelle) France (la pièce)	1.25	=
PORC (coeur) France	1.90	=
PORC (foie) France	1.90	=
PORC (groin) France	2.40	=
PORC (joue) U.E.	8.60	=
PORC (langue) France	4.70	=
PORC (oreille) France	2.50	=
PORC (pied) France	1.80	=
PORC (queue) France	1.30	=
PORC (rognon) France	1.75	=
PORC (tête) France	1.00	=
Viande France DETAIL GMS marché du 08/10/26 (cours Détail) unité : € TTC le kg*
PORC (côte) avec os France cdt 4à10	7.65	-0.01	5.95	9.90

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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