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MIN de Rungis : produits tripiers (cours Grossistes)

marché du 02-06-2023
Réalisation DRIAAF Ile de France - SRISE - Centre RNM RUNGIS

Afficher Cours mini et maxi

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cours du 02/06/23
en € HT le kg*
Prix
moyen
varia.minimaxi
AGNEAU (cervelle) (la pièce) 1.70 = 1.40 1.90
AGNEAU (coeur) 3.20 = 2.80 4.20
AGNEAU (foie) 3.30 = 2.90 4.50
AGNEAU (fressure) 3.50 = 2.90 4.30
AGNEAU (langue) coupe suisse 4.70 = 4.00 6.00
AGNEAU (pied) 1.60 = 1.40 1.90
AGNEAU (ris) 14.00 = 12.00 17.00
AGNEAU (rognon blanc) 2.80 = 2.40 4.00
BOEUF (coeur) 1.00 = 0.80 1.50
BOEUF (foie) 1.40 = 0.90 2.20
BOEUF (hampe) 6.00 = 5.00 6.50
BOEUF jeune bovin génisse (foie) 1.80 = 1.40 2.90
BOEUF (joue noix) 9.30 = 8.60 9.90
BOEUF (langue) coupe suisse France 7.50 = 6.70 8.80
BOEUF (langue) coupe suisse U.E. 6.30 = 5.70 7.20
BOEUF (onglet) 9.50 = 8.60 10.20
BOEUF (queue) 6.30 = 5.80 7.30
BOEUF (rognon) 2.40 = 1.80 3.00
JEUNE BOVIN (foie) rose 3.80 = 3.20 4.50
PORC (cervelle) (la pièce) 1.00 = 0.80 1.20
PORC (coeur) 1.30 = 0.90 1.60
PORC (foie) 1.30 = 0.90 1.70
PORC (groin) 1.85 = 1.60 2.50
PORC (joue) 7.00 = 6.60 9.20
PORC (langue) coupe suisse 3.00 = 2.70 3.60
PORC (oreille) 2.30 = 2.10 2.90
PORC (pied) 1.40 = 1.20 1.90
PORC (queue) 1.10 = 0.90 1.20
PORC (rognon) 1.30 = 0.90 1.80
PORC (tête) 0.90 = 0.80 1.10
VEAU (cervelle) (la pièce) 2.40 = 2.20 2.80
VEAU (coeur) 1.60 = 1.30 1.80
VEAU (cuir) blanc 6.40 = 6.00 7.00
VEAU (cuir) noir 4.00 = 3.50 4.50
VEAU (foie) blond France 18.50 = 15.00 20.00
VEAU (foie) U.E. 9.10 = 7.60 9.50
VEAU (langue) coupe suisse 7.70 = 7.00 8.80
VEAU (pied) (la pièce) 1.90 = 1.60 2.30
VEAU (ris) 32.00 = 29.00 35.00
VEAU (rognon) (la pièce) 3.30 = 2.70 3.80
VEAU (tête) blanc roulée 7.60 = 6.50 7.80
VEAU (tête) noir roulée 4.60 = 4.20 5.50

(*) unité utilisée sauf mention contraire
Pour accéder à l'historique et au graphique d'une série : cliquer sur son libellé.