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MIN de Rungis : produits tripiers (cours Grossistes)

marché du 27-11-2020
Réalisation DRIAAF Ile de France - SRISE - Centre RNM RUNGIS

Afficher Cours mini et maxi

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cours du 27/11/20
en € HT le kg*
Prix
moyen
varia.minimaxi
AGNEAU (cervelle) (la pièce) 1.60 = 1.40 1.80
AGNEAU (coeur) 3.20 = 2.70 4.00
AGNEAU (foie) 3.30 = 2.80 4.50
AGNEAU (fressure) 3.00 = 2.70 4.30
AGNEAU (langue) coupe suisse 4.50 = 4.00 6.00
AGNEAU (pied) 1.50 = 1.30 1.80
AGNEAU (ris) 11.00 = 10.00 12.00
AGNEAU (rognon blanc) 2.80 = 2.40 4.00
BOEUF (coeur) 0.70 = 0.60 1.20
BOEUF (foie) 1.10 = 0.75 1.70
BOEUF (hampe) 5.10 = 4.40 5.80
BOEUF jeune bovin génisse (foie) 1.60 = 1.00 2.70
BOEUF (joue noix) 8.50 -0.10 8.30 9.50
BOEUF (langue) coupe suisse France 6.80 = 6.50 7.40
BOEUF (langue) coupe suisse U.E. 4.70 = 4.00 5.00
BOEUF (onglet) 7.90 = 7.00 9.00
BOEUF (queue) 6.00 = 5.60 7.50
BOEUF (rognon) 1.40 = 1.00 1.80
JEUNE BOVIN (foie) rose 3.60 = 3.20 4.50
PORC (cervelle) (la pièce) 0.85 = 0.75 1.10
PORC (coeur) 1.20 = 0.80 1.40
PORC (foie) 1.20 = 0.80 1.40
PORC (groin) 1.85 = 1.60 2.50
PORC (joue) 6.40 = 5.70 7.50
PORC (langue) coupe suisse 2.90 = 2.60 3.20
PORC (oreille) 2.20 = 2.00 2.60
PORC (pied) 1.20 = 1.00 1.50
PORC (queue) 1.10 = 0.90 1.20
PORC (rognon) 1.10 = 0.80 1.50
PORC (tête) 0.90 = 0.70 1.10
VEAU (cervelle) (la pièce) 2.40 = 2.20 2.60
VEAU (coeur) 1.40 = 1.00 1.80
VEAU (cuir) blanc 6.40 -0.10 6.00 7.00
VEAU (cuir) noir 4.00 = 3.00 4.50
VEAU (foie) blond France 18.50 = 17.00 20.00
VEAU (foie) U.E. 8.50 = 8.00 9.00
VEAU (langue) coupe suisse 6.50 = 5.50 7.00
VEAU (pied) 1.00 = 0.80 1.20
VEAU (ris) 29.00 = 25.00 35.00
VEAU (rognon) (la pièce) 3.00 = 2.50 3.70
VEAU (tête) blanc roulée 7.30 -0.10 6.50 8.00
VEAU (tête) noir roulée 4.50 = 4.00 5.50

(*) unité utilisée sauf mention contraire
Pour accéder à l'historique et au graphique d'une série : cliquer sur son libellé.