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home> Marchés > Viande > Grossistes > MIN de Rungis : produits tripiers

MIN de Rungis : produits tripiers (cours Grossistes)

marché du 13-06-2025
Réalisation DRIAAF Ile de France - SRISE - Centre RNM RUNGIS


Nouvelle cotation des produits tripiers avec une refonte des libéllés et une modification de la collecte des informations.

La cotation est bimensuelle.


Afficher Cours mini et maxi

N'afficher que les libellés contenant ce mot :

cours du 13/06/25
en € HT le kg*
Prix
moyen
varia.minimaxi
AGNEAU (cervelle) Toute Origine (la pièce) 2.80 =    
AGNEAU (coeur) Toute Origine 5.77 =    
AGNEAU (foie) Toute Origine 5.93 =    
AGNEAU (fressure) Toute Origine 5.83 =    
AGNEAU (langue) Toute Origine 7.93 =    
AGNEAU (pied) Toute Origine 2.37 =    
AGNEAU (ris) Toute Origine 14.00 =    
AGNEAU (rognon blanc) Toute Origine 4.27 =    
BOEUF (coeur) Toute Origine 2.20 =    
BOEUF (foie) Toute Origine 2.37 =    
BOEUF (hampe) Toute Origine 6.83 =    
BOEUF (joue noix) France 13.25 =    
BOEUF (joue noix) U.E. 11.83 =    
BOEUF (langue) France 8.50 =    
BOEUF (langue) U.E. 6.87 =    
BOEUF (onglet) France 13.70 +1.00    
BOEUF (onglet) U.E. 12.30 +1.00    
BOEUF (queue) Toute Origine 7.70 =    
BOEUF (rognon) Toute Origine 1.83 =    
PORC (cervelle) France (la pièce) 1.23 =    
PORC (coeur) France 1.90 =    
PORC (foie) France 1.90 =    
PORC (groin) France 2.40 =    
PORC (joue) U.E. 8.23 =    
PORC (langue) France 4.43 =    
PORC (oreille) France 2.50 =    
PORC (pied) France 1.80 =    
PORC (queue) France 1.30 =    
PORC (rognon) France 1.75 =    
PORC (tête) France 1.00 =    
VEAU (cervelle) Toute Origine (la pièce) 2.57 =    
VEAU (coeur) Toute Origine 2.27 =    
VEAU (foie) France 17.17 =    
VEAU (foie) U.E. 8.93 =    
VEAU (langue) Toute Origine 8.37 =    
VEAU (pied) Toute Origine (la pièce) 2.57 =    
VEAU (ris de coeur) U.E. 36.67 =    
VEAU (ris de gorge) U.E. 19.67 =    
VEAU (rognon) Toute Origine (la pièce) 2.57 =    
VEAU (tête) blanche roulée Toute Origine 6.93 =    
VEAU (tête) grise roulée Toute Origine 5.93 =    

(*) unité utilisée sauf mention contraire
Pour accéder à l'historique et au graphique d'une série : cliquer sur son libellé.