MIN de Rungis : produits tripiers (cours Grossistes)
prix moyens mensuels du 01-05-2023 au 30-04-2024
Réalisation DRIAAF Ile de France - SRISE - Centre RNM RUNGIS
Le système calcule des moyennes arithmétiques : attention, sur la période considérée, une seule cotation est suffisante pour obtenir la moyenne de la période. Lorsqu’un produit a de fortes variations saisonnières, la signification d’un prix moyen sur une périodicité mensuelle peut être faible. Vous pouvez cliquer sur le libellé pour vérifier les cotations prises en compte dans le calcul de la moyenne mensuelle.
moyenne en € HT | Mai 2023 |
Juin 2023 |
Juil. 2023 |
Août 2023 |
Septe. 2023 |
Octo. 2023 |
Nove. 2023 |
Déce. 2023 |
Janv. 2024 |
Févr. 2024 |
Mars 2024 |
Avril 2024 |
Voir |
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AGNEAU (cervelle) (la pièce) | 1.70 | 1.70 | 1.70 | 1.70 | 1.70 | 1.70 | 1.70 | 1.70 | 1.85 | ||||
AGNEAU (coeur) (le kg) | 3.20 | 3.22 | 3.30 | 3.30 | 3.30 | 3.30 | 3.37 | 3.70 | 3.70 | ||||
AGNEAU (foie) (le kg) | 3.30 | 3.32 | 3.40 | 3.40 | 3.40 | 3.40 | 3.48 | 3.70 | 3.70 | ||||
AGNEAU (fressure) (le kg) | 3.50 | 3.52 | 3.60 | 3.60 | 3.60 | 3.60 | 3.60 | 3.60 | 3.60 | ||||
AGNEAU (langue) coupe suisse (le kg) | 4.70 | 4.70 | 4.70 | 4.70 | 4.70 | 4.70 | 4.70 | 4.70 | 4.70 | ||||
AGNEAU (pied) (le kg) | 1.60 | 1.62 | 1.70 | 1.70 | 1.70 | 1.70 | 1.70 | 1.70 | 1.70 | ||||
AGNEAU (ris) (le kg) | 14.00 | 14.00 | 14.00 | 14.00 | 14.00 | 14.00 | 14.00 | 14.00 | 14.00 | ||||
AGNEAU (rognon blanc) (le kg) | 2.80 | 2.82 | 2.90 | 2.90 | 2.90 | 2.93 | 3.00 | 3.00 | 3.00 | ||||
BOEUF (coeur) (le kg) | 1.00 | 1.00 | 1.00 | 1.00 | 1.00 | 1.10 | 1.20 | 1.20 | 1.20 | ||||
BOEUF (foie) (le kg) | 1.40 | 1.40 | 1.40 | 1.40 | 1.40 | 1.45 | 1.50 | 1.50 | 1.50 | ||||
BOEUF (hampe) (le kg) | 6.00 | 6.00 | 6.00 | 6.00 | 6.00 | 6.05 | 6.20 | 5.78 | 5.50 | ||||
BOEUF jeune bovin génisse (foie) (le kg) | 1.80 | 1.80 | 1.80 | 1.80 | 1.80 | 1.80 | 1.80 | 1.80 | 1.80 | ||||
BOEUF (joue noix) (le kg) | 9.30 | 9.30 | 9.30 | 9.30 | 9.30 | 9.30 | 9.30 | 9.30 | 9.30 | ||||
BOEUF (langue) coupe suisse France (le kg) | 7.50 | 7.50 | 7.50 | 7.50 | 7.50 | 7.55 | 7.60 | 7.60 | 7.60 | ||||
BOEUF (langue) coupe suisse U.E. (le kg) | 6.30 | 6.30 | 6.30 | 6.30 | 6.30 | 6.35 | 6.40 | 6.40 | 6.40 | ||||
BOEUF (onglet) (le kg) | 9.28 | 9.66 | 9.90 | 9.85 | 9.70 | 9.60 | 9.60 | 7.44 | 7.15 | ||||
BOEUF (queue) (le kg) | 6.30 | 6.30 | 6.30 | 6.30 | 6.30 | 6.38 | 6.50 | 6.50 | 6.50 | ||||
BOEUF (rognon) (le kg) | 2.40 | 2.40 | 2.40 | 2.40 | 2.40 | 2.48 | 2.60 | 2.60 | 2.60 | ||||
JEUNE BOVIN (foie) rose (le kg) | 3.80 | 3.80 | 3.80 | 3.80 | 3.80 | 3.80 | 3.80 | 3.80 | 3.80 | ||||
PORC (cervelle) (la pièce) | 1.00 | 1.00 | 1.00 | 1.00 | 1.00 | 1.00 | 1.00 | 1.00 | 1.00 | ||||
PORC (coeur) (le kg) | 1.30 | 1.30 | 1.30 | 1.30 | 1.30 | 1.30 | 1.30 | 1.30 | 1.30 | ||||
PORC (foie) (le kg) | 1.30 | 1.30 | 1.30 | 1.30 | 1.30 | 1.30 | 1.30 | 1.30 | 1.30 | ||||
PORC (groin) (le kg) | 1.85 | 1.85 | 1.85 | 1.85 | 1.85 | 1.85 | 1.85 | 1.85 | 1.85 | ||||
PORC (joue) (le kg) | 7.00 | 7.00 | 7.00 | 7.00 | 7.00 | 7.00 | 7.00 | 7.00 | 7.00 | ||||
PORC (langue) coupe suisse (le kg) | 3.00 | 3.00 | 3.00 | 3.00 | 3.00 | 3.00 | 3.00 | 3.00 | 3.00 | ||||
PORC (oreille) (le kg) | 2.30 | 2.30 | 2.30 | 2.30 | 2.30 | 2.30 | 2.30 | 2.30 | 2.30 | ||||
PORC (pied) (le kg) | 1.40 | 1.40 | 1.40 | 1.40 | 1.40 | 1.40 | 1.40 | 1.40 | 1.40 | ||||
PORC (queue) (le kg) | 1.10 | 1.10 | 1.10 | 1.10 | 1.10 | 1.10 | 1.10 | 1.10 | 1.10 | ||||
PORC (rognon) (le kg) | 1.30 | 1.30 | 1.30 | 1.30 | 1.30 | 1.30 | 1.30 | 1.30 | 1.30 | ||||
PORC (tête) (le kg) | 0.90 | 0.90 | 0.90 | 0.90 | 0.90 | 0.90 | 0.90 | 0.90 | 0.90 | ||||
VEAU (cervelle) (la pièce) | 2.40 | 2.40 | 2.40 | 2.40 | 2.40 | 2.40 | 2.40 | 2.40 | 2.40 | ||||
VEAU (coeur) (le kg) | 1.60 | 1.60 | 1.60 | 1.60 | 1.60 | 1.60 | 1.60 | 1.60 | 1.60 | ||||
VEAU (cuir) blanc (le kg) | 6.40 | 6.40 | 6.40 | 6.40 | 6.40 | 6.40 | 6.40 | 6.40 | 6.40 | ||||
VEAU (cuir) noir (le kg) | 4.00 | 4.00 | 4.00 | 4.00 | 4.00 | 4.00 | 4.05 | 4.40 | 4.40 | ||||
VEAU (foie) blond France (le kg) | 18.50 | 18.50 | 18.50 | 18.50 | 18.50 | 18.50 | 18.50 | 18.50 | 18.50 | ||||
VEAU (foie) U.E. (le kg) | 9.10 | 9.10 | 9.10 | 9.10 | 9.10 | 9.10 | 9.10 | 9.10 | 9.10 | ||||
VEAU (langue) coupe suisse (le kg) | 7.70 | 7.70 | 7.70 | 7.70 | 7.70 | 7.75 | 7.80 | 7.80 | 7.80 | ||||
VEAU (pied) (la pièce) | 1.90 | 1.90 | 1.90 | 1.90 | 1.90 | 1.90 | 1.90 | 1.90 | 1.90 | ||||
VEAU (ris) (le kg) | 32.00 | 32.00 | 32.00 | 32.00 | 32.00 | 32.00 | 32.00 | 32.00 | 32.00 | ||||
VEAU (rognon) (la pièce) | 3.30 | 3.30 | 3.30 | 3.30 | 3.30 | 3.30 | 3.30 | 3.30 | 3.30 | ||||
VEAU (tête) blanc roulée (le kg) | 7.60 | 7.60 | 7.60 | 7.60 | 7.60 | 7.60 | 7.60 | 7.60 | 7.60 | ||||
VEAU (tête) noir roulée (le kg) | 4.60 | 4.60 | 4.60 | 4.60 | 4.60 | 4.60 | 4.75 | 5.10 | 5.10 |