> Produits > Viande > Porcins > Porc

Porc

dernière cotation avant le 11-07-2025

lien Historique 12 mois

lien Tous les libellés suivis au RNM

Afficher Cours mini et maxi

Voir stade de commercialisation : Production Grossistes Détail

N'afficher que les libellés contenant ce mot :

produit	prix moyen	varia	mini	maxi	Qté
Cadran de Plérin : porc charcutier marché du 10/07/25 (cours Production) unité : € HT les 100 kg* qté:pièce(s)*
PORC (carcasse) 56% taux-de-muscle-des-pièces Bretagne	189.60	=	189.60	189.80	14009
France : porc charcutier entrée abattoir marché du 04/07/25 (cours Production) unité : € HT le kg* PORC France : SEMAINE 27 : du LUNDI 30 JUIN 2025 au VENDREDI 04 JUILLET 2025
PORC (carcasse) France classe E	2.03	+0.03
PORC (carcasse) France classe S	2.10	+0.03
PORC (carcasse) Lille classe E	2.05	+0.05
PORC (carcasse) Lille classe S	2.10	+0.02
PORC (carcasse) Lyon classe E	2.14	+0.02
PORC (carcasse) Lyon classe S	2.14	+0.02
PORC (carcasse) Nantes classe E	2.05	+0.03
PORC (carcasse) Nantes classe S	2.12	+0.03
PORC (carcasse) Rennes classe E	2.01	+0.03
PORC (carcasse) Rennes classe S	2.09	+0.02
PORC (carcasse) Toulouse classe E	2.02	+0.02
PORC (carcasse) Toulouse classe S	2.09	+0.03
MIN de Rungis : porc découpes marché du 11/07/25 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
PORC (bardière) avec couenne France	0.95	=
PORC (hachage) sans gorge France	2.24	=
PORC (jambon) sans mouille France	3.44	=
PORC (longe) avec travers et palette France	3.98	=
PORC (longe) sans travers ni palette France	3.25	=
PORC (poitrine) sans hachage France extra	4.24	=
PORC (poitrine) sans hachage France N.1	3.76	=
MIN de Rungis : porc découpes (hebdo) marché du 11/07/25 (cours Grossistes) unité : € HT le kg* PORC : SYNTHESE DE LA SEMAINE 28 Nombre de pièces vendues et cotées en synthèse : JAMBON sans MOUILLE : 14 259 LONGE N°1 (AVEC TRAVERS ET PALLETTE) : 1 220 LONGE N°3 (SANS TRAVERS ET PALLETTE) : 2 455 HACHAGE SANS GORGE : 3 449 POITRINE N°1 (SANS HACHAGE) : 3 595 POITRINE EXTRA (SANS HACHAGE) : 7 838 IMR (Indice du Marché de Rungis), est un indice d’une carcasse de porc reconstituée sortie atelier de découpe. base 100 au 1er janvier 2003.
PORC (bardière) avec couenne France	0.95	=
PORC (hachage) sans gorge France	2.23	+0.02
PORC I.M.R.2003 (indice)	180.95	-0.21
PORC (jambon) sans mouille France	3.41	+0.03
PORC (longe) avec travers et palette France	4.09	-0.05
PORC (longe) sans travers ni palette France	3.36	=
PORC (poitrine) sans hachage France extra	4.22	+0.02
PORC (poitrine) sans hachage France N.1	3.76	=
MIN de Rungis : produits tripiers marché du 27/06/25 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
PORC (cervelle) France (la pièce)	1.23	=
PORC (coeur) France	1.90	=
PORC (foie) France	1.90	=
PORC (groin) France	2.40	=
PORC (joue) U.E.	8.23	=
PORC (langue) France	4.43	=
PORC (oreille) France	2.50	=
PORC (pied) France	1.80	=
PORC (queue) France	1.30	=
PORC (rognon) France	1.75	=
PORC (tête) France	1.00	=
Viande France DETAIL GMS marché du 03/07/25 (cours Détail) unité : € TTC le kg*
PORC (côte) avec os France cdt 4à10	6.49	+0.07	4.69	9.45

(*) unité utilisée sauf mention contraire
Pour accéder à l'historique et au graphique d'une série : cliquer sur son libellé.
Pour accéder à toutes les cotations du marché : cliquer son nom.

autre date
	JJ-MM-AA ou JJMMAA