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MIN de Rungis : porc découpes (cours Grossistes)

marché du 06-02-2026
Réalisation DRIAAF Ile de France - SRISE - Centre RNM RUNGIS

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cours du 06/02/26 en € HT le kg*	Prix moyen	varia.
PORC (bardière) avec couenne France	0.85	=
PORC (hachage) sans gorge France	2.02	=
PORC (jambon) sans mouille France	2.88	-0.08
PORC (longe) avec travers et palette France	3.88	=
PORC (longe) sans travers ni palette France	3.14	=
PORC (poitrine) sans hachage France extra	4.04	-0.03
PORC (poitrine) sans hachage France N.1	3.60	+0.03

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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autre date
	JJ-MM-AA ou JJMMAA