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MIN de Rungis : porc découpes (cours Grossistes)

marché du 18-07-2025
Réalisation DRIAAF Ile de France - SRISE - Centre RNM RUNGIS

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cours du 18/07/25 en € HT le kg*	Prix moyen	varia.
PORC (bardière) avec couenne France	0.95	=
PORC (hachage) sans gorge France	2.25	=
PORC (jambon) sans mouille France	3.35	-0.11
PORC (longe) avec travers et palette France	4.24	=
PORC (longe) sans travers ni palette France	3.22	-0.09
PORC (poitrine) sans hachage France extra	4.15	=
PORC (poitrine) sans hachage France N.1	3.71	=

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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autre date
	JJ-MM-AA ou JJMMAA