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MIN de Rungis : porc découpes (cours Grossistes)

marché du 07-12-2021
Réalisation DRIAAF Ile de France - SRISE - Centre RNM RUNGIS

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cours du 07/12/21 en € HT le kg*	Prix moyen	varia.
PORC (bardière) avec couenne France	0.70	=
PORC (hachage) sans gorge France	1.47	+0.19
PORC (jambon) sans mouille France	2.57	-0.03
PORC (longe) avec travers et palette France	3.20	+0.41
PORC (longe) sans travers ni palette France	2.82	+0.58
PORC (poitrine) sans hachage France extra	3.32	+0.10
PORC (poitrine) sans hachage France N.1	2.86	-0.08

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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autre date
	JJ-MM-AA ou JJMMAA