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MIN de Rungis : porc découpes (cours Grossistes)

marché du 11-08-2026
Réalisation DRIAAF Ile de France - SRISE - Centre RNM RUNGIS

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cours du 11/08/26 en € HT le kg*	Prix moyen	varia.
PORC (bardière) avec couenne France	0.85	=
PORC (hachage) sans gorge France	2.18	-0.09
PORC (jambon) sans mouille France	3.18	+0.10
PORC (longe) avec travers et palette France	4.12	+0.37
PORC (longe) sans travers ni palette France	3.09	-0.22
PORC (poitrine) sans hachage France extra	3.98	-0.19
PORC (poitrine) sans hachage France N.1	3.66	+0.11

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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autre date
	JJ-MM-AA ou JJMMAA