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MIN de Rungis : porc découpes (cours Grossistes)

marché du 12-05-2026
Réalisation DRIAAF Ile de France - SRISE - Centre RNM RUNGIS

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cours du 12/05/26 en € HT le kg*	Prix moyen	varia.
PORC (bardière) avec couenne France	0.85	=
PORC (hachage) sans gorge France	2.02	-0.15
PORC (jambon) sans mouille France	2.94	+0.01
PORC (longe) avec travers et palette France	4.00	+0.23
PORC (longe) sans travers ni palette France	3.07	-0.12
PORC (poitrine) sans hachage France extra	4.11	+0.30
PORC (poitrine) sans hachage France N.1	3.65	-0.04

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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autre date
	JJ-MM-AA ou JJMMAA