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Viande France DETAIL GMS (Viande - cours Détail)

marché du 20-06-2019

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cours du 20/06/19
en € TTC le kg*
Prix
moyen
varia.minimaxi
AGNEAU côte filet ou première France cdt 1à6 18.84 -1.14 12.89 22.90
AGNEAU côte filet ou première UE (hors Fr.) cdt 1à6 19.61 +0.88 15.95 21.95
AGNEAU (gigot) entier France 17.13 -0.88    
AGNEAU (gigot) raccourci France 18.84 -0.10 14.50 21.95
BOEUF laitier (entrecôte) France cdt 1-2 20.54 +0.20    
BOEUF laitier (rôti dans tranche) France cdt 1 18.50 +0.95 14.90 21.90
BOEUF (steak haché) 15% MG France biologique 15.30 -0.04 13.08 17.80
BOEUF (steak haché) 15% MG France cdt 1à3 10.66 -0.05 9.60 11.82
BOEUF viande (entrecôte) France cdt 1-2 22.36 +0.05 18.50 25.75
BOEUF viande (rôti dans tranche) France cdt 1 18.20 +0.17 10.95 22.55
CANARD (magret) cru sous vide France cdt 1 18.24 +0.28 15.90 20.50
CANARD (magret) cru sous vide France cdt 3 14.92 -0.21 11.90 18.30
DINDE (escalope) cdt 1à3 11.86 -0.19 9.35 13.90
LAPIN (cuisse) France cdt 1-2 16.20 -0.12 14.90 18.90
LAPIN (entier) France 9.17 +0.25 6.96 10.80
PORC (chipolatas) cdt 4à8 8.46 -0.02 6.06 10.99
PORC (côte) avec os cdt 1à3 7.50 +0.16 6.50 8.90
PORC (côte) avec os cdt 5à10 5.87 +0.20 4.20 6.95
PORC (jambon blanc) avec couenne label rouge 17.40 +0.40 13.90 19.59
PORC (jambon blanc) avec couenne sans label 10.81 -0.59 7.99 13.10
PORC (rôti filet) cdt 1 8.75 +0.22 6.90 10.20
POULET prêt à cuire France biologique 9.87 +0.11 7.54 11.50
POULET prêt à cuire France standard cdt 1 3.64 +0.10 3.07 4.49
POULET prêt à cuire label rouge cdt 1 5.51 -0.14 4.45 6.70
VEAU côte filet, première ou second avec os cdt 1à3 19.00 +0.31 15.90 21.61
VEAU (escalope dans la noix) cdt 1à3 21.63 +0.18 18.90 24.90

(*) unité utilisée sauf mention contraire
Pour accéder à l'historique et au graphique d'une série : cliquer sur son libellé.