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Veau

dernière cotation avant le 01-03-2024


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produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN de Rungis : découpes de viande marché du 23/02/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
VEAU (bas de carré sans os) semi-paré U.E. sous-vide 7.75 +1.55    
VEAU (carré avec os) semi-paré U.E. sous-vide 10.85 =    
VEAU (épaule sans os) semi-paré U.E. sous-vide 7.50 -0.20    
VEAU (filet) semi-paré U.E. sous-vide 20.95 -0.35    
VEAU (jarret avec os) semi-paré U.E. sous-vide 7.80 -0.60    
VEAU (nerveux sans os) semi-paré U.E. sous-vide 9.05 -0.10    
VEAU (noix patissière) semi-paré U.E. sous-vide 10.15 +1.05    
VEAU (noix) semi-paré U.E. sous-vide 11.15 -0.05    
VEAU (poitrine sans os) semi-paré U.E. sous-vide 5.00 =    
VEAU (quasi) semi-paré U.E. sous-vide 8.90 -0.60    
VEAU (sous noix) semi-paré U.E. sous-vide 9.08 +0.18    
MIN de Rungis : veau marché du 01/03/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*

VEAU :

  • MARCHE: très moyen
  • OFFRE:assez large
  • DEMANDE: très moyenne
  • COURS: soutenus

VEAU (basse) rose clair U.E. cat. O 5.20 =    
VEAU (basse) rose clair U.E. cat. R 5.30 =    
VEAU (basse) rose France cat. O 5.20 =    
VEAU (basse) rose France cat. R 5.40 =    
VEAU (basse) rose France cat. U 5.50 =    
VEAU (basse) rose U.E. cat. O 4.80 =    
VEAU (basse) rose U.E. cat. R 4.90 =    
VEAU (basse) rouge France cat. O 4.30 =    
VEAU (basse) rouge France cat. R 4.40 =    
VEAU (basse) rouge France cat. U 4.60 =    
VEAU (carcasse) blanc France cat. E 10.00 =    
VEAU (carcasse) blanc France cat. R 6.80 =    
VEAU (carcasse) blanc France cat. U 7.50 =    
VEAU (carcasse) blanc U.E. cat. E 7.20 =    
VEAU (carcasse) blanc U.E. cat. U 7.10 =    
VEAU (carcasse) rose clair France cat. E 8.10 =    
VEAU (carcasse) rose clair France cat. O 5.70 =    
VEAU (carcasse) rose clair France cat. R 6.60 =    
VEAU (carcasse) rose clair France cat. U 7.00 =    
VEAU (carcasse) rose clair U.E. cat. E 6.80 =    
VEAU (carcasse) rose clair U.E. cat. O 5.50 =    
VEAU (carcasse) rose clair U.E. cat. R 6.40 =    
VEAU (carcasse) rose clair U.E. cat. U 6.70 =    
VEAU (carcasse) rose France cat. O 4.60 =    
VEAU (carcasse) rose France cat. R 5.80 =    
VEAU (carcasse) rose France cat. U 6.60 =    
VEAU (carcasse) rose U.E. cat. O 4.10 =    
VEAU (carcasse) rose U.E. cat. R 4.50 =    
VEAU (carcasse) rouge France cat. O 3.70 =    
VEAU (carcasse) rouge France cat. R 3.90 =    
VEAU (carcasse) rouge France cat. U 4.10 =    
VEAU (pan) rose clair U.E. cat. O 7.10 =    
VEAU (pan) rose clair U.E. cat. R 7.20 =    
VEAU (pan) rose France cat. O 6.20 =    
VEAU (pan) rose France cat. R 8.70 =    
VEAU (pan) rose France cat. U 9.00 =    
VEAU (pan) rose U.E. cat. O 5.80 =    
VEAU (pan) rose U.E. cat. R 6.30 =    
VEAU (pan) rouge France cat. O 4.80 =    
VEAU (pan) rouge France cat. R 5.20 =    
VEAU (pan) rouge France cat. U 5.50 =    

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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