MIN de Rungis : découpes de viande (cours Grossistes)

marché du 27-11-2020
Réalisation DRIAAF Ile de France - SRISE - Centre RNM RUNGIS

Afficher Cours mini et maxi

N'afficher que les libellés contenant ce mot :

cours du 27/11/20 en € HT le kg*	Prix moyen	varia.	mini	maxi
AGNEAU BOUCHERIE (carré) U.E.	7.05	=
AGNEAU BOUCHERIE (collier) U.E.	5.05	+0.25
AGNEAU BOUCHERIE (culotte) U.E.	6.15	-0.05
AGNEAU BOUCHERIE (épaule) U.E.	6.15	=
AGNEAU BOUCHERIE (poitrine) U.E.	2.00	+0.05
AGNEAU BOUCHERIE (selle) U.E.	3.95	-0.20
BOEUF vache (basse côte) semi-paré U.E. sous-vide	5.00	-0.05
BOEUF vache (bavette d'aloyau) prêt à découper U.E. sous-vide	6.65	+0.20
BOEUF vache (bavette de flanchet) prêt à découper U.E. sous-vide	5.80	-0.05
BOEUF vache (boule de macreuse) prêt à découper U.E. sous-vide	5.95	-0.05
BOEUF vache (coeur de rumsteck) prêt à découper U.E. sous-vide	6.35	=
BOEUF vache (collier) semi-paré U.E. sous-vide	4.00	=
BOEUF vache (côte détalonnée) semi-paré U.E. sous-vide	6.75	-0.40
BOEUF vache (entrecôte) semi-paré U.E. sous-vide	7.10	-1.25
BOEUF vache (faux filet) semi-paré U.E. sous-vide	5.90	-0.25
BOEUF vache (filet) semi-paré U.E. sous-vide	12.50	-0.60
BOEUF vache (jarret) semi-paré U.E. sous-vide	4.25	-0.35
BOEUF vache (paleron) semi-paré U.E. sous-vide	5.60	-0.15
BOEUF vache (rond de gite) prêt à découper U.E. sous-vide	7.30	+0.40
BOEUF vache (semelle) semi-paré U.E. sous-vide	4.90	+0.10
BOEUF vache (tende de tranche) semi-paré U.E. sous-vide	5.60	=
BOEUF vache (tranche grasse) semi-paré U.E. sous-vide	5.10	+0.05
VEAU (bas de carré sans os) semi-paré U.E. sous-vide	5.15	-0.70
VEAU (carré avec os) semi-paré U.E. sous-vide	9.20	+0.05
VEAU (épaule sans os) semi-paré U.E. sous-vide	5.65	+0.05
VEAU (filet) semi-paré U.E. sous-vide	13.80	+1.10
VEAU (jarret avec os) semi-paré U.E. sous-vide	8.05	+0.30
VEAU (nerveux sans os) semi-paré U.E. sous-vide	7.10	=
VEAU (noix patissière) semi-paré U.E. sous-vide	7.20	-0.25
VEAU (noix) semi-paré U.E. sous-vide	8.60	-0.20
VEAU (poitrine sans os) semi-paré U.E. sous-vide	4.10	=
VEAU (quasi) semi-paré U.E. sous-vide	7.40	+0.20
VEAU (sous noix) semi-paré U.E. sous-vide	6.80	=

(*) unité utilisée sauf mention contraire
Pour accéder à l'historique et au graphique d'une série : cliquer sur son libellé.