MIN de Rungis : découpes de viande (cours Grossistes)

marché du 20-05-2022
Réalisation DRIAAF Ile de France - SRISE - Centre RNM RUNGIS

Afficher Cours mini et maxi

N'afficher que les libellés contenant ce mot :

cours du 20/05/22 en € HT le kg*	Prix moyen	varia.	mini	maxi
AGNEAU (carré) U.E. (y.c. Royaume-Uni)	14.55	+1.15
AGNEAU (collier) U.E. (y.c. Royaume-Uni)	3.95	-0.55
AGNEAU (culotte) U.E. (y.c. Royaume-Uni)	7.25	-0.60
AGNEAU (épaule) U.E. (y.c. Royaume-Uni)	7.10	-0.90
AGNEAU (poitrine) U.E. (y.c. Royaume-Uni)	3.15	=
AGNEAU (selle) U.E. (y.c. Royaume-Uni)	11.20	+1.40
BOEUF vache (basse côte) semi-paré U.E. sous-vide	7.10	-0.05
BOEUF vache (bavette d'aloyau) prêt à découper U.E. sous-vide	9.85	+0.10
BOEUF vache (bavette de flanchet) prêt à découper U.E. sous-vide	8.05	-0.05
BOEUF vache (boule de macreuse) prêt à découper U.E. sous-vide	8.00	-0.05
BOEUF vache (coeur de rumsteck) prêt à découper U.E. sous-vide	9.45	+0.05
BOEUF vache (collier) semi-paré U.E. sous-vide	5.30	-0.20
BOEUF vache (côte détalonnée) semi-paré U.E. sous-vide	14.50	-0.20
BOEUF vache (entrecôte) semi-paré U.E. sous-vide	15.35	+0.60
BOEUF vache (faux filet) semi-paré U.E. sous-vide	11.75	+0.95
BOEUF vache (filet) semi-paré U.E. sous-vide	22.75	=
BOEUF vache (jarret) semi-paré U.E. sous-vide	5.55	-0.15
BOEUF vache (paleron) semi-paré U.E. sous-vide	7.25	-0.05
BOEUF vache (rond de gite) prêt à découper U.E. sous-vide	9.00	+0.05
BOEUF vache (semelle) semi-paré U.E. sous-vide	7.50	=
BOEUF vache (tende de tranche) semi-paré U.E. sous-vide	9.10	=
BOEUF vache (tranche grasse) semi-paré U.E. sous-vide	7.05	=
VEAU (bas de carré sans os) semi-paré U.E. sous-vide	6.90	=
VEAU (carré avec os) semi-paré U.E. sous-vide	10.85	+0.15
VEAU (épaule sans os) semi-paré U.E. sous-vide	6.65	+0.55
VEAU (filet) semi-paré U.E. sous-vide	17.45	-0.10
VEAU (jarret avec os) semi-paré U.E. sous-vide	7.60	-0.15
VEAU (nerveux sans os) semi-paré U.E. sous-vide	7.80	-0.35
VEAU (noix patissière) semi-paré U.E. sous-vide	9.55	-0.20
VEAU (noix) semi-paré U.E. sous-vide	12.30	-0.25
VEAU (poitrine sans os) semi-paré U.E. sous-vide	4.30	-0.10
VEAU (quasi) semi-paré U.E. sous-vide	11.25	+0.15
VEAU (sous noix) semi-paré U.E. sous-vide	8.85	+0.05

(*) unité utilisée sauf mention contraire
Pour accéder à l'historique et au graphique d'une série : cliquer sur son libellé.