Coquillages

dernière cotation avant le 13-05-2026

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produit	prix moyen	varia	mini	maxi
MIN de Rungis : huîtres marché du 13/05/26 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
HUÎTRE Belon calibre G2 bourriche de 100 France (les 100 pièces)	120.00	=	100.00	125.00
HUÎTRE Belon calibre M3 bourriche de 100 France (les 100 pièces)	120.00	=	110.00	125.00
HUÎTRE creuse fine calibre G2 bourriche de 6kg France (les 50 pièces)	60.00	=	55.00	65.00
HUÎTRE creuse fine de claire calibre G2 bourriche de 150 France (les 150 pièces)	95.00	=	90.00	100.00
HUÎTRE creuse fine de claire calibre M3 bourriche de 200 France (les 200 pièces)	110.00	=	100.00	120.00
HUÎTRE creuse spéciale calibre G2 bourriche de 100 France (les 100 pièces)	115.00	=	100.00	120.00
HUÎTRE creuse spéciale calibre M3 bourriche de 100 France (les 100 pièces)	125.00	=	110.00	130.00
HUÎTRE creuse spéciale de claire calibre G2 bourriche de 150 France (les 150 pièces)	145.00	=	140.00	155.00
MIN de Rungis : marée marché du 13/05/26 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
AMANDE DE MER France	6.50	=	6.00	7.00
BIGORNEAU [vigneau] moyen France	13.50	=	12.00	15.00
BULOT France	7.50	=	6.50	8.00
COQUE Import	5.50	=	5.00	6.00
COQUILLE SAINT JACQUES fraîche décortiquée blanche France	25.50	=	24.00	27.00
COQUILLE SAINT JACQUES fraîche décortiquée blanche Import	23.00	=	22.00	24.00
COQUILLE SAINT JACQUES fraîche décortiquée coraillée France	26.50	=	24.00	28.00
COQUILLE SAINT JACQUES fraîche décortiquée coraillée Import	22.50	=	21.00	23.00
COUTEAU SOLEN fagot Import	6.50	=	5.50	7.50
MOULE de bouchot France	4.00	=	3.80	4.20
MOULE de mer Pays-Bas	3.00	=	2.80	3.20
MOULE Espagne	3.10	=	2.80	3.40
ORMEAU gros France	58.00	=	56.00	60.00
PALOURDE de pêche grosse France	16.00	=	15.00	17.00
PÉTONCLE décortiqué Import	17.00	=	16.00	18.00
PRAIRE France	13.50	=	13.00	14.00
MIN de Rungis : marée congelée marché du 07/05/26 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
COQUILLE SAINT JACQUES congelée décortiquée blanche Import	28.50	=	27.00	30.00
COQUILLE SAINT JACQUES congelée décortiquée coraillée Import	28.50	=	27.00	30.00
Marée France DETAIL GMS marché du 07/05/26 (cours Détail) unité : € TTC le kg*
HUÎTRE creuse cal.3-4-5 vrac	8.95	-0.13	4.99	10.90
MOULE vrac France	5.81	+0.35	4.95	6.60

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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