Coquillages

dernière cotation avant le 02-07-2022

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produit	prix moyen	varia	mini	maxi
MIN de Rungis : huîtres marché du 29/06/22 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
HUÎTRE Belon calibre G2 bourriche de 100 France (les 100 pièces)	83.00	=	80.00	85.00
HUÎTRE Belon calibre M3 bourriche de 100 France (les 100 pièces)	93.00	=	90.00	95.00
HUÎTRE creuse fine calibre G2 bourriche de 6kg France (les 50 pièces)	44.00	=	40.00	46.00
HUÎTRE creuse fine calibre M3 bourriche de 200 France (les 200 pièces)	87.00	=	80.00	100.00
HUÎTRE creuse fine de claire calibre M3 bourriche de 200 France (les 200 pièces)	88.00	=	85.00	90.00
HUÎTRE creuse spéciale calibre G2 bourriche de 100 France (les 100 pièces)	119.00	=	110.00	125.00
HUÎTRE creuse spéciale calibre M3 bourriche de 100 France (les 100 pièces)	102.00	=	90.00	110.00
HUÎTRE creuse spéciale de claire calibre G2 bourriche de 150 France (les 150 pièces)	119.00	=	110.00	125.00
HUÎTRE creuse spéciale de claire calibre M3 bourriche de 200 France (les 200 pièces)	102.00	=	90.00	110.00
MIN de Rungis : marée marché du 02/07/22 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
AMANDE DE MER France	8.00	=	7.00	9.00
BIGORNEAU [vigneau] moyen France	10.00	=	9.00	11.00
BULOT France	5.50	=	5.00	6.00
COQUE Import	5.20	=	5.00	5.50
COQUILLE SAINT JACQUES fraîche décortiquée blanche Import	27.00	=	26.50	27.50
COQUILLE SAINT JACQUES fraîche décortiquée coraillée Import	27.50	=	26.50	28.50
COUTEAU SOLEN fagot Import	4.60	=	4.50	4.70
MOULE de bouchot France	2.60	=	2.40	2.80
MOULE de mer Pays-Bas	2.30	=	2.20	2.50
MOULE Espagne	2.80	=	2.50	3.00
ORMEAU gros France	50.00	=	45.00	55.00
PALOURDE de pêche grosse France	13.50	=	12.00	15.00
PÉTONCLE décortiqué Import	15.00	=	14.00	16.00
PRAIRE France	11.50	=	10.50	12.50
MIN de Rungis : marée congelée marché du 30/06/22 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
COQUILLE SAINT JACQUES congelée décortiquée blanche Import	27.50	=	27.00	28.00
COQUILLE SAINT JACQUES congelée décortiquée coraillée Import	28.00	=	27.00	30.00
Marée France DETAIL GMS marché du 30/06/22 (cours Détail) unité : € TTC le kg*
HUÎTRE creuse cal.3-4-5 vrac	9.21	+0.75	7.90	9.99
MOULE vrac France	5.29	-0.25	4.50	6.95

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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