Coquillages

dernière cotation avant le 26-07-2024

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produit	prix moyen	varia	mini	maxi
MIN de Rungis : huîtres marché du 24/07/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
HUÎTRE Belon calibre G2 bourriche de 100 France (les 100 pièces)	120.00	=	100.00	125.00
HUÎTRE Belon calibre M3 bourriche de 100 France (les 100 pièces)	120.00	=	110.00	125.00
HUÎTRE creuse fine calibre G2 bourriche de 6kg France (les 50 pièces)	50.00	=	40.00	55.00
HUÎTRE creuse fine de claire calibre G2 bourriche de 150 France (les 150 pièces)	100.00	=	90.00	110.00
HUÎTRE creuse fine de claire calibre M3 bourriche de 200 France (les 200 pièces)	110.00	=	100.00	120.00
HUÎTRE creuse spéciale calibre G2 bourriche de 100 France (les 100 pièces)	120.00	=	110.00	130.00
HUÎTRE creuse spéciale calibre M3 bourriche de 100 France (les 100 pièces)	130.00	=	112.00	140.00
HUÎTRE creuse spéciale de claire calibre G2 bourriche de 150 France (les 150 pièces)	140.00	=	130.00	155.00
MIN de Rungis : marée marché du 26/07/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
AMANDE DE MER France	5.50	=	5.00	6.00
BIGORNEAU [vigneau] moyen France	14.00	=	12.00	16.00
BULOT France	6.00	=	5.50	6.50
COQUE Import	4.80	=	4.50	5.00
COQUILLE SAINT JACQUES fraîche décortiquée blanche Import	26.50	=	26.00	27.00
COQUILLE SAINT JACQUES fraîche décortiquée coraillée Import	26.50	=	26.00	27.00
COUTEAU SOLEN fagot Import	3.30	=	3.20	3.40
MOULE de bouchot France	4.00	=	3.50	4.50
MOULE de mer Pays-Bas	2.70	=	2.60	2.80
MOULE Espagne	2.90	=	2.80	3.20
ORMEAU gros France	58.00	=	55.00	60.00
PALOURDE de pêche grosse France	18.00	=	16.00	20.00
PÉTONCLE décortiqué Import	19.00	=	18.00	20.00
PRAIRE France	14.00	=	12.00	16.00
MIN de Rungis : marée congelée marché du 25/07/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
COQUILLE SAINT JACQUES congelée décortiquée blanche Import	34.00	=	33.00	36.00
COQUILLE SAINT JACQUES congelée décortiquée coraillée Import	43.00	=	40.00	45.00
Marée France DETAIL GMS marché du 18/07/24 (cours Détail) unité : € TTC le kg*
HUÎTRE creuse cal.3-4-5 vrac	8.61	-0.01	7.48	10.90
MOULE vrac France	5.44	+0.51	3.99	6.95

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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