Coquillages

dernière cotation avant le 08-07-2025

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produit	prix moyen	varia	mini	maxi
MIN de Rungis : huîtres marché du 01/07/25 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
HUÎTRE Belon calibre G2 bourriche de 100 France (les 100 pièces)	120.00	=	100.00	125.00
HUÎTRE Belon calibre M3 bourriche de 100 France (les 100 pièces)	120.00	=	110.00	125.00
HUÎTRE creuse fine calibre G2 bourriche de 6kg France (les 50 pièces)	55.00	=	50.00	60.00
HUÎTRE creuse fine de claire calibre G2 bourriche de 150 France (les 150 pièces)	90.00	=	80.00	100.00
HUÎTRE creuse fine de claire calibre M3 bourriche de 200 France (les 200 pièces)	108.00	=	100.00	115.00
HUÎTRE creuse spéciale calibre G2 bourriche de 100 France (les 100 pièces)	110.00	=	100.00	120.00
HUÎTRE creuse spéciale calibre M3 bourriche de 100 France (les 100 pièces)	120.00	=	110.00	130.00
HUÎTRE creuse spéciale de claire calibre G2 bourriche de 150 France (les 150 pièces)	140.00	=	130.00	155.00
MIN de Rungis : marée marché du 08/07/25 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
AMANDE DE MER France	6.50	=	6.00	7.00
BIGORNEAU [vigneau] moyen France	14.50	=	13.50	15.50
BULOT France	6.00	=	5.50	6.50
COQUE Import	5.00	=	4.80	5.30
COQUILLE SAINT JACQUES fraîche décortiquée blanche France	22.00	=	21.00	23.00
COQUILLE SAINT JACQUES fraîche décortiquée blanche Import	21.50	=	21.00	22.00
COQUILLE SAINT JACQUES fraîche décortiquée coraillée France	22.00	=	21.00	23.00
COQUILLE SAINT JACQUES fraîche décortiquée coraillée Import	21.50	=	21.00	22.00
COUTEAU SOLEN fagot Import	3.60	=	3.20	4.00
MOULE de bouchot France	3.70	=	3.30	4.10
MOULE de mer Pays-Bas	2.80	=	2.60	2.90
MOULE Espagne	3.00	=	2.80	3.20
ORMEAU gros France	35.00	=	33.00	37.00
PALOURDE de pêche grosse France	16.00	=	14.00	18.00
PÉTONCLE décortiqué Import	18.00	=	17.00	19.00
PRAIRE France	14.00	=	12.00	16.00
MIN de Rungis : marée congelée marché du 03/07/25 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
COQUILLE SAINT JACQUES congelée décortiquée blanche Import	34.00	=	32.00	36.00
COQUILLE SAINT JACQUES congelée décortiquée coraillée Import	34.00	=	32.00	36.00
Marée France DETAIL GMS marché du 03/07/25 (cours Détail) unité : € TTC le kg*
HUÎTRE creuse cal.3-4-5 vrac	8.67	-0.20	6.80	10.95
MOULE vrac France	5.10	+0.07	3.48	5.99

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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