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Asperge

dernière cotation avant le 01-03-2024


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Marché de Perpignan carreau : fruits et légumes marché (non RNM) du 29/02/24 (cours Marché de producteurs) unité : € HT le kg*
ASPERGE verte Roussillon 12-16mm 10.00 = 10.00 11.00
ASPERGE verte Roussillon 16-22mm 11.50 = 11.50 13.00
ASPERGE verte Roussillon botte 500g (les 500g) 5.50 = 5.00 5.50
Bassin Sud-Ouest : asperge marché du 29/02/24 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

ASPERGE : La baisse des températures a bien ralenti la pousse et les volumes peinent à sortir. Côté commerce, la demande se réveille légèrement à l’approche du week-end et les cours sont fermes. Prochaine cotation lundi 4 mars.

ASPERGE blanche Sud-Ouest cat.I 16-22mm plateau 12.00 = 11.50 13.00
ASPERGE blanche Sud-Ouest cat.I +22mm plateau 14.00 = 12.00 15.00
ASPERGE violette Sud-Ouest cat.I 12-16mm botte 500g 9.40 = 8.00 10.00
ASPERGE violette Sud-Ouest cat.I 16-22mm plateau 12.00 = 11.00 12.50
ASPERGE violette Sud-Ouest cat.I +22mm plateau 13.00 = 12.00 15.00
Bassin Sud-Ouest : asperge bio marché du 29/02/24 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

ASPERGE : Première cotation pour l’asperge bio du sud-ouest. La météo froide et pluvieuse liée à la tempête Louis a ralenti la pousse. Les lots sont hétérogènes et l’offre est très limitée pour le moment. Dans ses conditions, le peu de marchandises s’écoule correctement. En verte la campagne n’a pas encore débuté. Prochaine cotation jeudi 7 mars 2024

ASPERGE blanche violette Sud-Ouest biologique plateau 15.00   15.00 15.00
France : fruits et légumes bio - import marché du 01/03/24 (cours Import) unité : € HT le kg*
ASPERGE verte Espagne biologique cat.I botte 250g 13.75   12.80 14.40
Marché de St-Charles : fruits et légumes - import marché du 01/03/24 (cours Import) unité : € HT le kg*
ASPERGE verte Espagne cat.I 12-16mm botte 500g 6.50      
ASPERGE verte Espagne cat.I 16-22mm botte 500g 6.90      
ASPERGE verte Espagne cat.I +22mm botte 500g 5.40   5.00 6.00
Marché de Lyon-Corbas : fruits et légumes marché du 01/03/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
ASPERGE verte Espagne cat.I 16-22mm botte 500g 6.00 =    
ASPERGE verte France cat.I 16-22mm plateau 13.50 -0.50 13.00 16.00
ASPERGE verte France cat.I +22mm plateau 16.00 -1.00 15.00 20.00
ASPERGE violette France cat.I 16-22mm plateau 11.00 = 10.50 12.00
ASPERGE violette France cat.I +22mm plateau 12.50 -0.50 12.00 13.00
MIN d'Avignon-Cavaillon : fruits et légumes marché du 29/02/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
ASPERGE verte France cat.I 12-16mm botte 500g 15.00   13.00 15.40
ASPERGE verte Sud-Est cat.I 16-22mm plateau 18.00 -4.00 15.00 23.00
MIN de Bordeaux-Brienne : fruits et légumes marché du 01/03/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
ASPERGE blanche France cat.I 16-22mm plateau 14.00   14.00 14.00
ASPERGE blanche France cat.I +22mm plateau 15.50   15.00 16.00
ASPERGE blanche France cat.I pointe plateau 15.00      
ASPERGE verte Espagne cat.I 16-22mm botte 500g 10.00      
ASPERGE verte France cat.I 16-22mm plateau 17.00      
ASPERGE violette France cat.II plateau 11.50      
MIN de Bordeaux-Brienne : fruits et légumes bio marché du 01/03/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
ASPERGE blanche violette France biologique cat.I 20.65      
ASPERGE verte U.E. biologique cat.I 34.60      
MIN de Lomme-Lille : fruits et légumes marché du 28/02/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
ASPERGE blanche France cat.I 16-22mm plateau 13.00 -1.00 11.00 14.00
ASPERGE blanche France cat.I +22mm plateau 14.00 -1.00 13.00 15.00
MIN de Nantes : fruits et légumes marché du 01/03/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
ASPERGE violette France cat.I 16-22mm plateau 15.50 = 14.50 15.85
MIN de Rungis : fruits et légumes marché du 01/03/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
ASPERGE blanche France cat.I +22mm plateau 15.00 = 14.00 17.00
ASPERGE verte Amérique du sud cat.I 16-22mm botte 420g (les 420g) 2.50 -0.50 2.50 3.00
ASPERGE verte Espagne cat.I 16-22mm botte 500g 8.00 -1.00 8.00 10.00
ASPERGE violette France cat.I +22mm 13.00 = 12.00 14.00
MIN de Toulouse : fruits et légumes marché du 01/03/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
ASPERGE verte Espagne cat.I 16-22mm botte 500g 7.20   7.00 8.00

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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