| Marché de Lyon-Corbas carreau : fruits et légumes marché du 25/04/24 (cours Marché de producteurs) unité : € HT le kg* |
| ASPERGE blanche violette Rhône-Alpes 16-22mm plateau |
7.00 |
+0.50 |
|
|
|
| ASPERGE blanche violette Rhône-Alpes +22mm plateau |
7.50 |
+0.50 |
|
|
|
| Marché de producteurs de Vivy : fruits et légumes marché du 25/04/24 (cours Marché de producteurs) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)* |
| ASPERGE blanche violette Val de Loire cat.II 10-16mm botte 1kg (qte:botte(s)) |
4.25 |
-0.50 |
4.00 |
4.50 |
600 |
| MIN d'Agen carreau : fruits et légumes marché du 25/04/24 (cours Marché de producteurs) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)* |
| ASPERGE verte Sud-Ouest cat.I 16-22mm plateau |
9.50 |
+0.50 |
|
|
|
MIN de Toulouse carreau : fruits et légumes marché du 26/04/24 (cours Marché de producteurs) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*ASPERGE : Les disponibilités sont limitées et favorisent le bon maintien des cours. |
| ASPERGE blanche Sud-Ouest 16-22mm plateau |
7.00 |
= |
6.00 |
7.00 |
|
| ASPERGE blanche Sud-Ouest cat.I 16-22mm botte 1kg |
7.00 |
= |
|
|
|
| ASPERGE blanche Sud-Ouest cat.I +22mm plateau |
8.00 |
|
7.00 |
8.00 |
|
| ASPERGE verte Sud-Ouest cat.I 10-16mm botte 500g |
7.00 |
= |
7.00 |
8.00 |
|
| ASPERGE verte Sud-Ouest cat.I 16-22mm plateau |
8.00 |
= |
8.00 |
8.00 |
|
| Marché de Perpignan carreau : fruits et légumes marché (non RNM) du 18/04/24 (cours Marché de producteurs) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)* |
| ASPERGE blanche Roussillon 10-16mm (les 500g) |
7.00 |
= |
7.00 |
7.00 |
|
| ASPERGE blanche Roussillon 16-22mm (les 500g) |
7.50 |
= |
7.00 |
8.00 |
|
| ASPERGE verte Roussillon 12-16mm |
9.00 |
= |
9.00 |
9.00 |
|
| ASPERGE verte Roussillon 16-22mm |
10.00 |
= |
10.00 |
10.00 |
|
| ASPERGE verte Roussillon botte 500g (les 500g) |
5.00 |
= |
5.00 |
5.00 |
|
Bassin Centre-Ouest : fruits et légumes marché du 26/04/24 (cours Expédition) unité : € HT le kg* ASPERGE : En fin de semaine, la production ne cesse de décliner, face à une demande qui semble ponctuellement plus intéressée. Après de nombreuses concessions quotidiennes, les stocks s'amenuisent progressivement sans satisfaire pleinement la profession. Pour information : violette 16/22mm-1kg: de 5.50 à 6.20€, violette 16/22 500g : de 6.8 à 7,60 le kg |
| ASPERGE blanche Centre-Ouest cat.I 16-22mm plateau |
5.55 |
-0.05 |
4.00 |
6.00 |
|
| ASPERGE blanche Centre-Ouest cat.I +22mm plateau |
5.65 |
-0.05 |
4.80 |
6.50 |
|
| ASPERGE violette Centre-Ouest cat.I 16-22mm plateau |
5.55 |
-0.05 |
5.00 |
6.00 |
|
| ASPERGE violette Centre-Ouest cat.I +22mm plateau |
5.65 |
-0.05 |
4.80 |
6.50 |
|
| Bassin Centre-Ouest : fruits et légumes bio marché du 22/04/24 (cours Expédition) unité : € HT le kg* |
| ASPERGE violette Centre-Ouest biologique 16-22mm |
8.50 |
-1.00 |
7.00 |
9.25 |
|
Bassin Grand Est : fruits et légumes marché du 26/04/24 (cours Expédition) unité : € HT le kg* ASPERGE : Une semaine avec une météo maussade et un manque d’ensoleillement qui ne favorise toujours pas une belle production. Les volumes restent encore limités pour la période. Cette faible production se retrouve en adéquation avec une demande qui n’est pas présente au niveau espéré par les opérateurs. Malgré le volume de production restreint, le prix est en baisse notamment en fin de semaine. Certains producteurs préfèrent baisser le prix par crainte du stock. Dans ce contexte, la voie de commercialisation en vente directe reste privilégiée avec une meilleure valorisation pour les producteurs dont les prix varient entre 11,50 et 13 euros la botte de 1kg en calibre 16/22. A l’expédition, le prix est identique à la campagne précédente et supérieur aux cours de la moyenne quinquennale. |
| ASPERGE blanche Alsace cat.I 16-22mm botte 1kg |
9.80 |
-0.40 |
8.75 |
10.00 |
|
| ASPERGE blanche Alsace cat.I +22mm plateau |
8.92 |
-0.55 |
8.25 |
9.50 |
|
| Bassins Sud-Est : fruits et légumes bio marché du 25/04/24 (cours Expédition) unité : € HT le kg* |
| ASPERGE verte Sud-Est biologique |
11.33 |
+0.02 |
10.00 |
12.30 |
|
Bassin Sud-Est : fruits et légumes 2 marché du 26/04/24 (cours Expédition) unité : € HT le kg* ASPERGE : La conjoncture est difficile sur les marchés en raison d'une offre réduite en asperge verte et violette. Les faibles disponibilités permettent au marché de maintenir un niveau de prix satisfaisant mais la campagne se poursuit dans un climat d’inquiétude au regard d’une météorologie très capricieuse. |
| ASPERGE blanche Sud-Est cat.I 16-22mm plateau |
7.50 |
= |
|
|
|
| ASPERGE blanche Sud-Est cat.I +22mm plateau |
8.50 |
= |
|
|
|
| ASPERGE verte Sud-Est cat.I 12-16mm botte 500g |
10.00 |
= |
9.00 |
11.00 |
|
| ASPERGE verte Sud-Est cat.I 12-16mm plateau |
7.40 |
= |
6.00 |
8.00 |
|
| ASPERGE verte Sud-Est cat.I 16-22mm plateau |
8.70 |
= |
7.50 |
10.00 |
|
| ASPERGE verte Sud-Est cat.I +22mm plateau |
9.70 |
= |
8.00 |
11.00 |
|
| ASPERGE violette Sud-Est cat.I 12-16mm botte 500g |
7.00 |
= |
6.80 |
8.00 |
|
| ASPERGE violette Sud-Est cat.I 16-22mm plateau |
6.50 |
= |
6.00 |
7.00 |
|
| ASPERGE violette Sud-Est cat.I +22mm plateau |
7.20 |
= |
6.00 |
8.00 |
|
Bassin Sud-Ouest : asperge marché du 26/04/24 (cours Expédition) unité : € HT le kg* ASPERGE : La météo froide et venteuse de ces derniers jours fait chuter de nouveau la production. Les opérateurs recommencent à couper les commandes malgré une faible demande. Certains tentent de remonter les prix mais les acheteurs sont récalcitrant. Les cours sont fermes. |
| ASPERGE blanche Sud-Ouest cat.I 16-22mm plateau |
6.00 |
= |
5.50 |
6.50 |
|
| ASPERGE blanche Sud-Ouest cat.I +22mm plateau |
6.00 |
= |
5.50 |
7.50 |
|
| ASPERGE violette Sud-Ouest cat.I 12-16mm botte 500g |
4.60 |
= |
3.50 |
6.00 |
|
| ASPERGE violette Sud-Ouest cat.I 16-22mm botte 500g |
6.40 |
= |
6.00 |
7.60 |
|
| ASPERGE violette Sud-Ouest cat.I 16-22mm plateau |
5.80 |
= |
5.00 |
6.50 |
|
| ASPERGE violette Sud-Ouest cat.I +22mm plateau |
6.00 |
+0.10 |
5.50 |
7.50 |
|
Bassin Sud-Ouest : asperge bio marché du 25/04/24 (cours Expédition) unité : € HT le kg* ASPERGE : Les conditions météorologiques ne favorisent pas la pousse de l’asperge ni la consommation. Le commerce est lent, les acheteurs rechargent peu. La demande est atone et les cours sont revus à la baisse. En verte, la production chute avec le froid. L’offre est inférieure à la demande et il est difficile pour les opérateurs de tenir les lignes. Les cours se raffermissent. Prochaine cotation vendredi 3 mai 2024 |
| ASPERGE blanche violette Sud-Ouest biologique cat.I botte |
8.00 |
-0.50 |
7.50 |
9.80 |
|
| ASPERGE blanche violette Sud-Ouest biologique cat.II plateau |
5.20 |
-0.30 |
5.00 |
7.00 |
|
| ASPERGE blanche violette Sud-Ouest biologique cat.I plateau |
7.00 |
-0.80 |
6.30 |
8.00 |
|
| ASPERGE verte Sud-Ouest biologique cat.I botte |
13.20 |
+0.20 |
11.25 |
16.70 |
|
| ASPERGE verte Sud-Ouest biologique cat.I plateau |
11.00 |
= |
10.00 |
11.50 |
|
| France : fruits et légumes bio - expédition marché du 25/04/24 (cours Expédition) unité : € HT le kg* |
| ASPERGE blanche violette France biologique |
7.52 |
-0.73 |
6.30 |
9.00 |
|
| ASPERGE blanche violette France biologique botte |
8.00 |
-0.50 |
7.50 |
9.80 |
|
| ASPERGE verte France biologique |
10.61 |
-0.33 |
8.00 |
12.30 |
|
| ASPERGE verte France biologique botte |
13.20 |
+0.20 |
11.25 |
16.70 |
|
| France : fruits et légumes bio - import marché du 18/04/24 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)* |
| ASPERGE verte Espagne biologique cat.I botte 250g |
9.10 |
-0.70 |
|
|
|
| Marché de St-Charles : fruits et légumes - import marché du 26/04/24 (cours Import) unité : € HT le kg* |
| ASPERGE verte Espagne cat.I 12-16mm botte 500g |
3.20 |
= |
|
|
|
| France : fruits et légumes bio - grossistes marché du 25/04/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)* |
| ASPERGE blanche violette France biologique |
9.63 |
-0.72 |
6.20 |
12.50 |
|
| ASPERGE blanche violette France biologique botte |
10.08 |
-1.24 |
8.78 |
14.84 |
|
| ASPERGE verte France biologique |
13.09 |
-1.03 |
6.90 |
18.20 |
|
| ASPERGE verte France biologique botte |
15.70 |
+1.07 |
9.20 |
19.80 |
|
| Marché de Lyon-Corbas : fruits et légumes marché du 26/04/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg* |
| ASPERGE verte Espagne cat.I 16-22mm botte 500g |
5.20 |
= |
5.00 |
5.40 |
|
| ASPERGE verte Espagne cat.I 16-22mm plateau |
5.30 |
+0.30 |
|
|
|
| ASPERGE verte Espagne cat.I +22mm botte 500g |
6.00 |
+0.40 |
5.60 |
6.20 |
|
| ASPERGE verte Espagne cat.I +22mm plateau |
6.00 |
= |
|
|
|
| ASPERGE verte France cat.I 16-22mm plateau |
9.50 |
= |
9.00 |
11.00 |
|
| ASPERGE verte France cat.I +22mm plateau |
11.00 |
= |
10.00 |
12.00 |
|
| ASPERGE violette France cat.I 16-22mm plateau |
6.00 |
+0.20 |
5.50 |
7.00 |
|
| ASPERGE violette France cat.I +22mm plateau |
6.50 |
+0.20 |
6.00 |
9.00 |
|
| MIN d'Avignon-Cavaillon : fruits et légumes marché du 25/04/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg* |
| ASPERGE blanche Sud-Est cat.I 16-22mm plateau |
6.60 |
-0.50 |
6.00 |
7.00 |
|
| ASPERGE blanche violette France cat.I 16-22mm plateau |
7.80 |
= |
6.00 |
8.80 |
|
| ASPERGE verte Espagne cat.I 16-22mm botte 500g |
6.60 |
-0.70 |
5.20 |
7.30 |
|
| ASPERGE verte France cat.I +22mm plateau |
10.50 |
+1.50 |
9.00 |
12.00 |
|
| ASPERGE verte Sud-Est cat.I 12-16mm plateau |
8.70 |
+0.70 |
8.00 |
9.80 |
|
| ASPERGE verte Sud-Est cat.I 16-22mm plateau |
8.00 |
-0.80 |
6.00 |
10.50 |
|
| MIN de Bordeaux-Brienne : fruits et légumes marché du 26/04/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg* |
| ASPERGE blanche France cat.I 16-22mm botte 1kg |
5.90 |
-0.10 |
|
|
|
| ASPERGE blanche France cat.I +22mm plateau |
8.60 |
-0.50 |
6.50 |
11.50 |
|
| ASPERGE blanche France cat.I pointe plateau |
9.00 |
-0.50 |
|
|
|
| ASPERGE verte Espagne cat.I 16-22mm botte 500g |
6.20 |
+0.40 |
5.60 |
8.60 |
|
| ASPERGE verte France cat.I 16-22mm plateau |
9.80 |
-0.20 |
6.00 |
12.00 |
|
| ASPERGE violette France cat.II plateau |
5.30 |
+0.10 |
4.30 |
6.50 |
|
| MIN de Bordeaux-Brienne : fruits et légumes bio marché du 24/04/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg* |
| ASPERGE blanche violette France biologique cat.I |
9.75 |
-0.35 |
7.60 |
12.50 |
|
| ASPERGE verte France biologique cat.I |
15.60 |
+0.25 |
13.95 |
18.20 |
|
| ASPERGE verte U.E. biologique cat.I |
13.55 |
+0.30 |
|
|
|
| MIN de Lomme-Lille : fruits et légumes marché du 24/04/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg* |
| ASPERGE blanche France cat.I 16-22mm plateau |
7.60 |
-0.25 |
7.00 |
8.00 |
|
| ASPERGE blanche France cat.I +22mm plateau |
8.60 |
-0.30 |
8.00 |
9.00 |
|
| ASPERGE verte France cat.I 16-22mm plateau |
12.00 |
= |
12.00 |
12.00 |
|
| ASPERGE verte France cat.I +22mm plateau |
12.65 |
-0.35 |
12.00 |
13.00 |
|
| MIN de Marseille : fruits et légumes marché du 25/04/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg* |
| ASPERGE verte Espagne cat.I 12-16mm botte 500g |
4.00 |
= |
3.60 |
4.80 |
|
| ASPERGE verte Espagne cat.I 16-22mm botte 500g |
4.80 |
-0.20 |
3.60 |
5.00 |
|
| ASPERGE verte Espagne cat.I +22mm plateau |
5.00 |
-0.30 |
3.50 |
6.00 |
|
| MIN de Nantes : fruits et légumes marché du 26/04/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg* |
| ASPERGE verte France cat.I 16-22mm plateau |
12.00 |
= |
11.25 |
12.50 |
|
| ASPERGE violette France cat.I 16-22mm plateau |
7.90 |
= |
6.50 |
8.50 |
|
| ASPERGE violette France cat.I +22mm plateau |
8.50 |
= |
6.80 |
9.00 |
|
| MIN de Nantes : fruits et légumes bio marché du 25/04/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg* |
| ASPERGE blanche violette France biologique |
8.67 |
-1.10 |
6.99 |
10.95 |
|
| ASPERGE blanche violette France biologique botte |
9.99 |
-1.91 |
8.98 |
11.00 |
|
| MIN de Nice : fruits et légumes marché du 17/04/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg* |
| ASPERGE blanche France cat.I 16-22mm plateau |
8.50 |
-3.00 |
7.00 |
9.50 |
|
| ASPERGE blanche violette France cat.I 16-22mm plateau |
9.80 |
-2.20 |
7.00 |
12.00 |
|
| ASPERGE verte France cat.I 16-22mm plateau |
10.00 |
-1.90 |
8.00 |
11.00 |
|
| ASPERGE verte France cat.I +22mm plateau |
12.00 |
-2.00 |
11.50 |
12.00 |
|
| ASPERGE verte U.E. cat.I 16-22mm plateau |
7.75 |
-0.25 |
7.50 |
8.00 |
|
| MIN de Rungis : fruits et légumes marché du 26/04/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg* |
| ASPERGE blanche Allemagne cat.I +22mm plateau |
5.00 |
= |
4.50 |
5.50 |
|
| ASPERGE blanche France cat.I 16-22mm plateau (la botte) |
7.00 |
= |
6.00 |
8.50 |
|
| ASPERGE blanche France cat.I +22mm plateau |
8.00 |
= |
6.80 |
11.00 |
|
| ASPERGE Sauvage France cat.I 6-12mm plateau (la botte) |
5.50 |
-0.50 |
5.00 |
6.00 |
|
| ASPERGE verte Amérique du sud cat.I 16-22mm botte 420g (les 420g) |
3.50 |
= |
2.50 |
3.80 |
|
| ASPERGE verte Espagne cat.I 16-22mm botte 500g |
6.00 |
= |
5.00 |
7.50 |
|
| ASPERGE verte France cat.I 16-22mm plateau |
10.00 |
= |
9.00 |
11.00 |
|
| ASPERGE violette France cat.I +22mm |
7.50 |
= |
5.50 |
8.50 |
|
| MIN de Rungis : fruits et légumes bio marché du 25/04/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg* |
| ASPERGE blanche violette France biologique |
10.53 |
-0.26 |
10.40 |
10.63 |
|
| ASPERGE verte France biologique |
12.60 |
|
|
|
|
| MIN de Strasbourg : fruits et légumes marché du 25/04/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg* |
| ASPERGE blanche France cat.I 16-22mm botte 1kg |
10.88 |
= |
10.40 |
11.75 |
|
| ASPERGE blanche France cat.I 16-22mm plateau |
8.50 |
= |
|
|
|
| ASPERGE blanche France cat.I +22mm plateau |
8.50 |
-2.00 |
|
|
|
| ASPERGE blanche France cat.I pointe plateau |
10.48 |
|
9.80 |
11.65 |
|
| ASPERGE blanche violette France cat.I 16-22mm plateau |
10.30 |
|
|
|
|
| ASPERGE verte France cat.I 16-22mm plateau |
13.44 |
+0.50 |
11.00 |
17.00 |
|
| MIN de Toulouse : fruits et légumes marché du 26/04/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg* |
| ASPERGE blanche France cat.I +22mm plateau |
7.50 |
= |
6.50 |
7.80 |
|
| ASPERGE verte Espagne cat.I 12-16mm botte 500g |
4.40 |
= |
4.40 |
4.60 |
|
| ASPERGE verte Espagne cat.I 16-22mm botte 500g |
5.00 |
= |
|
|
|
| ASPERGE verte Espagne cat.I +22mm plateau |
5.00 |
= |
5.00 |
5.00 |
|
| ASPERGE verte France cat.I +22mm plateau |
7.00 |
= |
7.00 |
7.50 |
|
| Marché de Berlin : fruits et légumes marché (non RNM) du 24/04/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg* |
| ASPERGE blanche Allemagne cat.I 16-22mm |
6.00 |
-0.50 |
5.00 |
7.00 |
|
| ASPERGE blanche Allemagne cat.I +22mm |
7.25 |
+0.25 |
6.50 |
8.00 |
|
| ASPERGE blanche Allemagne cat.II 16-22mm |
4.50 |
-1.00 |
4.00 |
5.00 |
|
| ASPERGE blanche Pologne cat.I 16-22mm |
6.00 |
|
5.50 |
6.50 |
|
| ASPERGE blanche violette Allemagne cat.II 16-22mm |
4.50 |
-1.00 |
4.00 |
5.00 |
|
| ASPERGE verte Allemagne cat.I 12-16mm |
7.00 |
-0.50 |
6.50 |
7.50 |
|
| ASPERGE verte Allemagne cat.I 16-22mm |
8.00 |
-1.00 |
7.50 |
8.50 |
|
| ASPERGE violette Allemagne cat.I 16-22mm |
4.50 |
-0.50 |
4.00 |
5.00 |
|
| Marché de Munich : fruits et légumes marché (non RNM) du 24/04/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg* |
| ASPERGE blanche Allemagne cat.I 16-22mm |
8.00 |
+1.00 |
7.50 |
8.50 |
|
| ASPERGE blanche Allemagne cat.I +22mm |
8.00 |
+0.75 |
7.00 |
9.00 |
|
| ASPERGE blanche Allemagne cat.II 16-22mm |
7.25 |
+2.50 |
6.00 |
8.50 |
|
| ASPERGE blanche Grèce cat.I 16-22mm |
4.75 |
= |
4.00 |
5.50 |
|
| ASPERGE blanche violette Allemagne cat.II 16-22mm |
6.25 |
+1.75 |
5.00 |
7.50 |
|
| ASPERGE verte Allemagne cat.I 12-16mm |
8.75 |
+0.75 |
8.00 |
9.50 |
|
| ASPERGE verte Allemagne cat.I 16-22mm |
10.00 |
|
9.00 |
11.00 |
|
| ASPERGE verte Espagne cat.I 12-16mm |
5.50 |
-0.50 |
5.00 |
6.00 |
|
| ASPERGE violette Allemagne cat.I 16-22mm |
7.25 |
+1.50 |
6.00 |
8.50 |
|
| Légumes France DETAIL GMS marché du 18/04/24 (cours Détail) unité : € TTC le kg* |
| ASPERGE "autre que verte" France 10-16 ou 12-16mm cdt 500g |
10.70 |
-2.45 |
|
|
|
| ASPERGE "autre que verte" France +16 mm cdt 1kg |
12.05 |
|
|
|
|
| ASPERGE "autre que verte" France +16 mm cdt 500g |
11.58 |
-0.99 |
7.98 |
15.98 |
|
| ASPERGE "autre que verte" France +16 mm vrac |
11.26 |
+0.14 |
6.99 |
14.99 |
|
| ASPERGE France biologique |
16.65 |
+0.28 |
|
|
|
| ASPERGE verte hors Fr. 10-16 ou 12-16mm cdt 500g |
9.70 |
-0.11 |
5.98 |
11.98 |
|
| Légumes France DETAIL MAG. SPECIALISES BIO marché du 18/04/24 (cours Détail) unité : € TTC * |
| ASPERGE blanche violette France biologique (le kg) |
17.54 |
-0.68 |
14.50 |
19.98 |
|
| ASPERGE verte France biologique (le kg) |
19.93 |
-2.48 |
15.60 |
24.50 |
|
