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Asperge

dernière cotation avant le 03-04-2020


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produit prix
moyen
variaminimaxi Qté
MIN Châteaurenard marché du 03/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
ASPERGE blanche Sud-Est 16-22mm plateau         1
ASPERGE blanche Sud-Est +22mm plateau         1
ASPERGE blanche violette Sud-Est 16-22mm plateau         1
ASPERGE blanche violette Sud-Est +22mm plateau         1
ASPERGE verte Sud-Est 12-16mm plateau         1
ASPERGE verte Sud-Est 16-22mm plateau         1
ASPERGE verte Sud-Est +22mm plateau         1
Perpignan marché du 02/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
ASPERGE blanche Roussillon cat.I 10-16 ou 12-16mm 9.00 = 8.50 9.00  
ASPERGE blanche Roussillon cat.I 16-22mm 10.00 = 9.00 10.00  
ASPERGE blanche Roussillon cat.I 8-10mm 8.00 = 7.00 8.00  
ASPERGE verte Roussillon cat.I 12-16mm 7.50 = 7.00 8.00  
ASPERGE verte Roussillon cat.I 12-16mm botte 500g (les 500g) 3.50 =      
ASPERGE verte Roussillon cat.I 16-22mm 8.00 = 8.00 9.00  
ASPERGE verte Roussillon cat.I 16-22mm botte 500g (les 500g) 4.00 = 4.00 4.50  
Bio-France-hebdo-expedition marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
ASPERGE blanche violette France biologique 7.88 +0.63 6.00 11.00  
ASPERGE verte France biologique 10.50 +0.75 9.00 13.00  
Bio Sud-Est et Roussillon marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
ASPERGE verte Méditerranée biologique 11.00 +0.50      
Région Sud-Est 2 (après-midi) marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

ASPERGE : Le marché demeure fluide avec une offre inférieure à la demande. L'approvisionnement est de plus en plus difficile. Les cours sont soutenus et continuent leur progression. L'asperge est sortie de crise conjoncturelle.

ASPERGE blanche Sud-Est cat.I 16-22mm plateau 6.00 =      
ASPERGE blanche Sud-Est cat.I +22mm plateau 6.75 =      
ASPERGE verte Sud-Est cat.I 16-22mm plateau 7.00 = 6.50 7.50  
ASPERGE verte Sud-Est cat.I +22mm plateau 8.00 +0.50 7.00 8.50  
ASPERGE violette Sud-Est cat.I 16-22mm plateau 6.50 +0.50 5.50 7.00  
ASPERGE violette Sud-Est cat.I +22mm plateau 7.00 +0.70 6.00 7.00  
Région Val de Loire marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

ASPERGE : La faiblesse de l'offre ne satisfait toujours pas la demande. Les prix négociés sont revus à la hausse.

ASPERGE violette Val de Loire cat.I 16-22mm botte 1kg : Données insuffisantes pour établir une cotation complète.

ASPERGE blanche Val de Loire cat.I 16-22mm plateau 5.60 +0.40 5.50 7.00  
ASPERGE violette Val de Loire cat.I 16-22mm botte 1kg 5.70 +0.20      
ASPERGE violette Val de Loire cat.I 16-22mm plateau 5.60 +0.40 5.50 7.00  
Sud-Ouest asperge marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

ASPERGE : Les nuits sont encore fraîches et empêchent les volumes de repartir à la hausse en production. Certains opérateurs ont peur de manquer d’asperge pour Pâques et préfèrent en garder un peu afin de pouvoir honorer leurs engagements. Les cours ne cessent de grimper et commencent à inquiéter les opérateurs qui ont peur d’un effondrement du marché après les fêtes pascales. Estimation des volumes à l'offre ce jour : 60 tonnes.

ASPERGE blanche Sud-Ouest cat.I 16-22mm botte 500g 7.50 +0.70 7.00 8.00  
ASPERGE blanche Sud-Ouest cat.I 16-22mm plateau 6.20 +0.50 5.00 8.00  
ASPERGE blanche Sud-Ouest cat.I +22mm plateau 7.20 +0.70 6.00 8.50  
ASPERGE violette Sud-Ouest cat.I 12-16mm botte 500g 5.00 +0.40 4.80 6.00  
ASPERGE violette Sud-Ouest cat.I 16-22mm botte 500g 7.50 +0.70      
ASPERGE violette Sud-Ouest cat.I 16-22mm plateau 6.20 +0.50 5.00 8.00  
ASPERGE violette Sud-Ouest cat.I +22mm plateau 7.00 +0.80 6.00 8.00  
Sud-Ouest asperge bio marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

ASPERGE :

Cours du vendredi 3 avril Le coup de froid du début de la semaine a sérieusement ralenti la pousse de l’asperge. L’offre est inférieure à la demande et les cours sont revus à la hausse. Cependant, le marché reste incertain et les opérateurs sont très prudents dans leur hausse de prix. Prochaine cotation vendredi 10 avril 2020

ASPERGE blanche violette Sud-Ouest biologique 9.50 +1.50 8.70 11.00  
ASPERGE verte Sud-Ouest biologique 10.00 +1.00 9.00 13.00  
Bio import marché du 31/03/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
ASPERGE verte Espagne biologique cat.I botte 250g 2.60 =      
St-Charles marché du 03/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg*
ASPERGE verte Espagne cat.I 12-16mm botte 500g (les 500g) 2.50 +0.70 2.40 2.70  
ASPERGE verte Espagne cat.I 16-22mm botte 500g (les 500g) 2.80 +0.60 2.80 2.90  
ASPERGE verte Espagne cat.I +22mm botte 500g (les 500g) 2.90 +0.50      
St-Charles volumes marché du 03/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
ASPERGE Espagne         70.69
Berlin marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ASPERGE blanche Allemagne cat.I 16-22mm 6.50 -5.25 6.00 7.00  
ASPERGE blanche Allemagne cat.I +22mm 9.00   8.50 9.50  
ASPERGE blanche Allemagne cat.II 16-22mm 7.50 -2.00 7.00 8.00  
ASPERGE blanche Grèce cat.I 16-22mm 6.00 +0.25 5.50 6.50  
ASPERGE blanche violette Allemagne cat.II 16-22mm 7.00   6.50 7.50  
ASPERGE verte Espagne cat.I 12-16mm 4.50 -1.00 4.00 5.00  
ASPERGE violette Allemagne cat.I 16-22mm 8.50   8.00 9.00  
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
ASPERGE blanche violette France biologique 9.95 -0.12 7.74 14.04  
ASPERGE verte France biologique 11.89 -1.06 9.90 14.90  
ASPERGE verte U.E. biologique 8.80 -3.82 5.92 10.36  
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ASPERGE verte France biologique 11.69 -0.01 9.90 13.06  
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ASPERGE blanche violette France biologique 10.24 +0.64      
ASPERGE verte France biologique 11.52 -1.92      
ASPERGE verte U.E. biologique 8.84        
Bologne marché du 30/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ASPERGE verte Italie cat.I 16-22mm 4.00 =      
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ASPERGE verte Espagne cat.I 12-16mm botte 500g 5.20 +0.60 5.00 6.80  
ASPERGE verte Espagne cat.I 16-22mm botte 500g 7.00 +1.60 6.00 8.00  
ASPERGE verte Espagne cat.I +22mm botte 500g 7.60 +1.00 7.00 9.00  
ASPERGE verte Espagne cat.I +22mm plateau 8.00 +1.50 7.00 10.00  
ASPERGE verte France cat.I 16-22mm plateau 8.00        
ASPERGE verte France cat.I +22mm plateau 10.00 +1.50      
ASPERGE violette France cat.I 16-22mm plateau 7.00 +0.50 6.00 8.00  
ASPERGE violette France cat.I +22mm plateau 8.50 +1.00 7.50 9.00  
MIN Avignon-Cavaillon marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ASPERGE verte Espagne cat.I 12-16mm botte 500g 4.30 +0.60      
ASPERGE verte Espagne cat.I 16-22mm botte 500g 5.20 +0.35 4.40 6.54  
ASPERGE verte Sud-Est cat.I 16-22mm plateau 7.75 +1.25      
MIN Nantes marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ASPERGE violette France cat.I 16-22mm plateau 7.70 +0.70 7.50 8.00  
ASPERGE violette France cat.I +22mm plateau 8.50 +0.80 8.50 8.80  
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ASPERGE blanche France cat.I +22mm plateau 8.75        
ASPERGE verte U.E. cat.I 16-22mm plateau 3.70 +0.25      
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ASPERGE blanche violette France cat.I 16-22mm 7.00 +1.00 6.00 7.50  
ASPERGE blanche violette France cat.I +22mm 8.00 +1.00 7.00 8.50  
ASPERGE verte Espagne cat.I 16-22mm botte 500g 3.80 = 3.00 4.00  
MIN Toulouse gros marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ASPERGE blanche France cat.I +22mm plateau 8.50 +2.50 6.50 9.50  
ASPERGE verte Espagne cat.I 16-22mm botte 500g 5.80 +1.40      
ASPERGE verte France cat.I 16-22mm plateau 9.50   7.50 10.00  
Munich marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ASPERGE blanche Allemagne cat.I 16-22mm 9.50 -4.00 9.00 10.00  
ASPERGE verte Allemagne cat.I 16-22mm 8.50   8.00 9.00  

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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