Crustacés

dernière cotation avant le 16-07-2025

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produit	prix moyen	varia	mini	maxi
MIN de Rungis : marée marché du 16/07/25 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
BOUQUET cuit gros France	43.00	=	40.00	45.00
CREVETTE biologique aquaculture grosse France	23.00	=	20.00	25.00
CREVETTE grise triée moyenne U.E.	14.00	=	13.00	15.00
ÉCREVISSE Import	34.00	=	32.00	36.00
HOMARD vivant 400-600 g Bretagne	33.00	=	30.00	35.00
HOMARD vivant 400-600 g Canada	30.00	=	28.00	32.00
HOMARD vivant 400-600 g Europe du nord	33.00	=	30.00	35.00
LANGOUSTE rose vivante 500-700g Import	57.00	=	55.00	60.00
LANGOUSTE rose vivante 700-1000g Import	67.00	=	65.00	70.00
LANGOUSTE rouge vivante 1-2kg Bretagne	81.00	=	80.00	85.00
LANGOUSTE rouge vivante 700-1000g France	72.00	=	70.00	75.00
LANGOUSTINE fraîche rangée 16-20 pièces/kg Import	18.00	=	14.00	20.00
LANGOUSTINE fraîche rangée 20-30 pièces/kg Import	14.00	=	13.00	15.00
LANGOUSTINE fraîche rangée 30-40 pièces/kg Import	12.00	=	10.00	13.00
LANGOUSTINE fraîche rangée 5-16 pièces/kg Import	29.00	=	21.00	30.00
TOURTEAU (pince) U.E.	18.00	=	17.00	19.00
TOURTEAU vivant 1 kg et + France	11.50	=	11.00	12.00
TOURTEAU vivant 500-700g France	10.60	=	10.20	11.20
MIN de Rungis : marée congelée marché du 10/07/25 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
CRABE KING congelé (patte) fagot Import	65.00	=	60.00	70.00
CRABE KING congelé (patte) Import	65.00	=	60.00	70.00
CREVETTE grise congelée cuite triée sauvage moyenne Europe du nord	16.50	=	16.00	17.00
GAMBAS congelée taille 1 Import	28.00	=	27.00	29.00
GAMBAS congelée taille 2 Import	26.00	=	25.00	27.00
GAMBAS congelée taille 3 Import	23.00	=	22.00	24.00
GAMBAS congelée taille 4 Import	17.50	=	17.00	18.00
LANGOUSTE rose congelée vivante Import	60.00	=	50.00	70.00
LANGOUSTE verte congelée vivante -500g Import	55.00	=	50.00	60.00
LANGOUSTINE congelée cuite rangée 20-40 pièces/kg Import	22.00	=	20.00	24.00
TOURTEAU congelé (pince)	23.00	=	20.00	25.00
MIN de Rungis : marée transformée marché du 10/07/25 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
CREVETTE biologique rose cuite aquaculture 20-30 pièces/kg Madagascar	31.00	=	30.00	32.00
CREVETTE biologique rose cuite aquaculture 30-40 pièces/kg Madagascar	28.00	=	27.00	29.00
CREVETTE biologique rose cuite aquaculture 40-50 pièces/kg Import	21.00	=	20.00	22.00
CREVETTE biologique rose cuite aquaculture 40-50 pièces/kg Madagascar	25.00	=	24.00	26.00
CREVETTE (queue décortiquée) moyenne Import	18.00	=	16.00	20.00
CREVETTE rose cuite aquaculture 40-50 pièces/kg Import	17.00	=	16.00	18.00
ÉCREVISSE (queue décortiquée) Import	20.00	=	18.00	22.00
TOURTEAU cuit demi-crabe U.E.	18.00	=	15.00	20.00
TOURTEAU cuit entier - de 1 kg sous-vide U.E.	18.00	=	15.00	20.00

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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