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moyen
variaminimaxi
MIN de Rungis : marée marché du 28/05/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
BOUQUET cuit gros France 55.00 = 50.00 60.00
CREVETTE biologique aquaculture grosse France 29.00 = 28.00 35.00
CREVETTE grise triée moyenne U.E. 17.00 = 15.00 18.00
ÉCREVISSE Import 36.00 = 33.00 37.00
HOMARD vivant 400-600 g Bretagne 32.00 = 30.00 35.00
HOMARD vivant 400-600 g Canada 30.00 = 28.00 32.00
HOMARD vivant 400-600 g Europe du nord 31.00 = 28.00 34.00
LANGOUSTE rose vivante 500-700g Import 75.00 = 70.00 80.00
LANGOUSTE rose vivante 700-1000g Import 86.00 = 85.00 90.00
LANGOUSTE rouge vivante 1-2kg Bretagne 92.00 = 90.00 95.00
LANGOUSTE rouge vivante 700-1000g France 82.00 = 80.00 85.00
LANGOUSTINE fraîche rangée 16-20 pièces/kg Import 22.00 = 19.00 24.00
LANGOUSTINE fraîche rangée 20-30 pièces/kg Import 17.00 = 14.00 20.00
LANGOUSTINE fraîche rangée 30-40 pièces/kg Import 13.00 = 12.00 14.00
LANGOUSTINE fraîche rangée 5-16 pièces/kg Import 31.00 = 30.00 32.00
TOURTEAU (pince) U.E. 19.00 = 18.00 20.00
TOURTEAU vivant 1 kg et + France 10.50 = 10.00 11.00
TOURTEAU vivant 500-700g France 9.50 = 9.00 10.00
MIN de Rungis : marée congelée marché du 23/05/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
CRABE KING congelé (patte) fagot Import 70.00 = 65.00 75.00
CRABE KING congelé (patte) Import 70.00 = 65.00 75.00
CREVETTE grise congelée cuite triée sauvage moyenne Europe du nord 16.50 = 16.00 17.00
GAMBAS congelée taille 1 Import 27.00 = 26.00 28.00
GAMBAS congelée taille 2 Import 25.00 = 24.00 26.00
GAMBAS congelée taille 3 Import 22.00 = 20.00 24.00
GAMBAS congelée taille 4 Import 15.00 = 14.50 15.50
LANGOUSTE rose congelée vivante Import 43.00 = 40.00 45.00
LANGOUSTE verte congelée vivante -500g Import 38.00 = 35.00 40.00
LANGOUSTINE congelée cuite rangée 20-40 pièces/kg Import 22.00 = 20.00 24.00
TOURTEAU congelé (pince) 23.00 = 20.00 25.00
MIN de Rungis : marée transformée marché du 23/05/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
CREVETTE biologique rose cuite aquaculture 20-30 pièces/kg Madagascar 31.00 = 30.00 32.00
CREVETTE biologique rose cuite aquaculture 30-40 pièces/kg Madagascar 28.00 = 26.00 29.00
CREVETTE biologique rose cuite aquaculture 40-50 pièces/kg Import 21.00 = 20.00 22.00
CREVETTE biologique rose cuite aquaculture 40-50 pièces/kg Madagascar 25.00 = 24.00 26.00
CREVETTE (queue décortiquée) moyenne Import 18.00 = 16.00 20.00
CREVETTE rose cuite aquaculture 40-50 pièces/kg Import 17.00 = 16.00 18.00
ÉCREVISSE (queue décortiquée) Import 20.00 = 18.00 22.00
TOURTEAU cuit demi-crabe U.E. 18.00 = 15.00 20.00
TOURTEAU cuit entier - de 1 kg sous-vide U.E. 18.00 = 15.00 20.00

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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