BAR
prix moyens mensuels du 01-08-2025 au 31-07-2026
Le système calcule des moyennes arithmétiques : attention, sur la période considérée, une seule cotation est suffisante pour obtenir la moyenne de la période. Lorsqu’un produit a de fortes variations saisonnières, la signification d’un prix moyen sur une périodicité mensuelle peut être faible. Vous pouvez cliquer sur le libellé pour vérifier les cotations prises en compte dans le calcul de la moyenne mensuelle.
| libellé | Août 2025 |
Septe. 2025 |
Octo. 2025 |
Nove. 2025 |
Déce. 2025 |
Janv. 2026 |
Févr. 2026 |
Mars 2026 |
Avril 2026 |
Mai 2026 |
Juin 2026 |
Juil. 2026 |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| MIN de Rungis : marée (cours Grossistes en € HT) | |||||||||||||
| BAR de ligne + de 3 kg France (le kg) | 35.93 | 43.00 | 41.83 | 37.35 | 36.82 | 35.24 | 49.45 | 37.00 | 37.86 | 39.00 | 39.90 | 41.91 | |
| BAR frais (entier) aquaculture 400-600 g France (le kg) | 10.70 | 10.70 | 10.70 | 10.70 | 10.70 | 10.50 | 11.32 | 11.50 | 11.50 | 11.50 | 11.50 | 11.50 | |
| BAR frais (entier) aquaculture 400-600 g Import (le kg) | 8.70 | 8.70 | 8.70 | 8.70 | 8.70 | 8.70 | 10.21 | 10.50 | 10.50 | 10.50 | 10.50 | 10.50 | |
| BAR frais (entier) aquaculture 600-800g France (le kg) | 11.70 | 11.70 | 11.70 | 11.70 | 11.70 | 11.50 | 12.43 | 12.50 | 12.50 | 12.50 | 12.50 | 12.50 | |
| BAR frais (entier) aquaculture 600-800g Import (le kg) | 9.70 | 9.70 | 9.70 | 9.70 | 9.70 | 9.70 | 11.69 | 12.00 | 12.00 | 12.00 | 12.00 | 12.00 | |
| BAR frais (entier) aquaculture 800-1000g France (le kg) | 12.70 | 12.70 | 12.70 | 12.70 | 12.70 | 12.50 | 13.43 | 13.50 | 13.50 | 13.50 | 13.50 | 13.50 | |
| BAR frais (entier) aquaculture 800-1000g U.E. (le kg) | 10.70 | 10.70 | 10.70 | 10.70 | 10.70 | 10.70 | 11.84 | 12.00 | 12.00 | 12.00 | 12.00 | 12.00 | |
| BAR [loup] sauvage de chalut 1-2kg France (le kg) | 20.79 | 24.57 | 24.00 | 21.80 | 19.59 | 18.17 | 14.85 | 13.79 | 16.12 | 17.50 | 17.95 | 18.95 | |
| BAR [loup] sauvage de chalut 2-3kg France (le kg) | 24.50 | 28.14 | 27.00 | 23.80 | 21.59 | 20.02 | 19.45 | 15.36 | 17.12 | 18.50 | 18.95 | 19.95 | |
| BAR [loup] sauvage de chalut 800-1000g France (le kg) | 18.07 | 20.57 | 20.00 | 19.40 | 17.93 | 16.33 | 12.65 | 12.29 | 14.45 | 15.50 | 15.50 | 15.98 | |
| BAR [loup] sauvage de chalut 800-1000g U.E. (le kg) | 16.07 | 17.57 | 17.00 | 16.60 | 16.14 | 14.86 | 11.65 | 11.74 | 13.12 | 14.50 | 14.50 | 14.98 | |
| BAR [loup] sauvage de ligne 1-2kg France (le kg) | 27.43 | 34.00 | 33.52 | 27.60 | 26.95 | 25.81 | 35.60 | 26.33 | 27.62 | 29.00 | 29.90 | 30.95 | |
| BAR [loup] sauvage de ligne 1-2kg U.E. (le kg) | 20.00 | 23.00 | 22.37 | 22.50 | 21.98 | 21.76 | 27.10 | 17.67 | 18.86 | 20.00 | 20.90 | 21.95 | |
| BAR [loup] sauvage de ligne 2-3kg France (le kg) | 31.57 | 38.00 | 38.04 | 33.45 | 33.14 | 31.05 | 44.45 | 30.67 | 31.86 | 33.00 | 33.90 | 34.95 | |