Le prix des produits alimentaires et des fleurs
Le RNM est piloté au niveau national par l’établissement public FranceAgriMer. La collecte d’informations est réalisée en région par des équipes d’enquêteurs conjoncturistes du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation en DRAAF.
L'ensemble des informations du site RNM est en accès libre.
Quoi de neuf ?
- Nouveautés : Les indicateurs "Epicerie" et "Charcuterie/traiteur" sont désormais en ligne sur la page restauration collective de ce site internet. Ils seront diffusés mensuellement, en milieu de mois, pour le mois en cours :
- Indicateurs des produits d’épicerie (message n°9949)
- Indicateurs des produits charcuterie/traiteur (message n°9950)
- OPEN DATA : L'ensemble des données du site du RNM sont sous la licence ouverte de FranceAgriMer => voir la license
- ABONNEZ-VOUS : Une rubrique pour recevoir gratuitement les cotations/indicateurs du RNM directement sur votre boîte mail : => S'abonner
Les cotations : accès par le nom du produit
Les cotations : accès par le nom du marché
Les situations de crises conjoncturelles
 Indicateurs de marchés |
| Les indicateurs de marché au stade expédition font l'objet d'une publication quotidienne sous la forme d'un tableau de bord relatif aux principaux produits du secteur fruits et légumes. |
Note de conjoncture hebdomadaire tout secteur
Les tendances des dernières semaines : tout secteur et tout stade de commercialisation.
Note hebdomadaire Rungis marchés de gros
Cette note hebdomadaire est rédigée par le centre RNM de Rungis. Elle concerne les secteurs des fruits et légumes, des œufs et des viandes, des produits de la mer et de l'aquaculture, et des fleurs coupées du marché de gros de Rungis.