Volailles

dernière cotation avant le 26-07-2024

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produit	prix moyen	varia	mini	maxi
France : lapin vif marché du 05/07/24 (cours Production) unité : € HT le kg*
LAPIN vif France	2.13	-0.01
MIN de Rungis : volaille marché du 26/07/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
CAILLE prêt à cuire +180g France (la pièce)	2.20	=	2.00	2.30
CAILLE prêt à cuire - de 180 g France (la pièce)	2.00	=	1.80	2.10
CANARD de Barbarie (cuisse) France standard	4.90	=	4.70	5.20
CANARD de Barbarie (entier) effilé 3 kg et + France standard	5.60	=	5.10	6.10
CANARD de Barbarie (filet) France standard	12.50	=	11.50	14.00
CANARD (magret) France standard	15.00	=	13.00	16.00
CANE de Barbarie (entière) effilé - de 2 kg France standard	5.80	=	5.20	6.20
COQ (entier) effilé France standard	2.80	=	2.50	3.40
DINDE (cuisse) 1 kg et + France standard	3.40	=	3.00	3.90
DINDE (filet) France standard	7.10	=	6.50	8.00
FOIE GRAS canard éveiné France extra sous-vide	42.00	=	40.00	44.00
FOIE GRAS canard éveiné France première qualité sous-vide	39.00	=	37.00	41.00
FOIE GRAS canard France standard sous-vide	36.00	=	35.00	38.00
LAPIN (entier) France standard	6.50	=	6.20	6.70
LAPIN (entier) France trié	7.00	=	6.70	7.30
PINTADE (entière) prêt à cuire France label	6.50	=	6.00	7.10
PINTADE (entière) prêt à cuire France standard	5.90	=	5.50	6.40
POULE (entière) effilé France au sol	2.50	=	2.35	2.70
POULE (entière) effilé France standard	2.30	=	2.20	2.40
POULET (cuisse déjointée) France label	6.50	=	5.80	6.90
POULET (cuisse et portion dos) France standard	2.60	=	2.20	3.00
POULET (cuisse et portion dos) U.E. standard	2.30	=	2.00	2.40
POULET (entier) effilé France biologique	7.10	=	6.50	8.00
POULET (entier) prêt à cuire France label	5.10	=	4.60	5.60
POULET (entier) prêt à cuire France standard	3.00	=	2.80	3.50
POULET (filet) France label sous-vide	11.50	=	9.80	13.00
POULET (filet) France standard sous-vide	6.80	=	6.50	7.90
POULET (filet) U.E. standard	5.90	=	5.30	6.20
Viande France DETAIL GMS marché du 18/07/24 (cours Détail) unité : € TTC le kg*
LAPIN (entier) France	11.09	-0.76	8.98	12.90
POULET prêt à cuire France biologique	12.10	-0.04	9.79	13.10
POULET prêt à cuire France label rouge cdt 1	7.15	-0.17	5.99	9.79
Viande France DETAIL MAG. SPECIALISES BIO marché du 18/07/24 (cours Détail) unité : € TTC *
POULET prêt à cuire France biologique (le kg)	14.65	-0.06	12.15	15.10

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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