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Volailles

dernière cotation avant le 23-09-2022

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produit prix
moyen		variaminimaxi
France : lapin vif marché du 09/09/22 (cours Production) unité : € HT le kg*
LAPIN vif France 2.39 +0.07    
MIN de Rungis : volaille marché du 23/09/22 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
CAILLE prêt à cuire +180g France (la pièce) 2.10 = 2.00 2.30
CAILLE prêt à cuire - de 180 g France (la pièce) 2.00 = 1.90 2.10
CANARD de Barbarie (cuisse) France standard 4.90 = 4.70 5.20
CANARD de Barbarie (entier) effilé 3 kg et + France standard 4.90 +0.10 4.70 5.40
CANARD de Barbarie (filet) France standard 12.00 = 11.20 12.50
CANARD (magret) France standard 18.00 = 16.00 21.00
CANE de Barbarie (entière) effilé 2-2,3 kg France standard 5.10 = 4.90 5.30
CANE de Barbarie (entière) effilé - de 2 kg France standard 4.90 = 4.70 5.10
COQ (entier) effilé France standard 2.60 = 2.40 2.80
DINDE (cuisse) 1 kg et + France standard 2.80 = 2.60 3.00
DINDE (filet) France standard 6.60 +0.10 6.20 7.00
FOIE GRAS canard France extra 43.00 +3.00 42.00 46.00
FOIE GRAS canard France première qualité 41.00 +3.00 39.00 42.00
FOIE GRAS canard France standard 39.00 +3.00 38.00 41.00
LAPIN (entier) France standard 5.40 +0.10 5.20 5.80
LAPIN (entier) France trié 6.00 +0.10 5.70 6.40
PINTADE (entière) prêt à cuire France label 5.90 = 5.80 6.20
PINTADE (entière) prêt à cuire France standard 5.40 +0.10 5.10 5.60
POULE (entière) effilé France au sol 2.45 = 2.35 2.55
POULE (entière) effilé France standard 2.35 = 2.25 2.40
POULET (cuisse déjointée) France label 6.20 = 5.70 6.30
POULET (cuisse et portion dos) France standard 2.20 = 2.05 2.25
POULET (cuisse et portion dos) U.E. standard 1.95 = 1.80 2.05
POULET (entier) effilé France biologique 7.00 = 6.50 8.00
POULET (entier) prêt à cuire France label 5.10 = 4.80 5.60
POULET (entier) prêt à cuire France standard 3.00 = 2.90 3.30
POULET (filet) France label sous-vide 10.50 = 9.80 11.50
POULET (filet) France standard sous-vide 6.80 = 6.50 7.20
POULET (filet) U.E. standard 5.80 = 5.50 6.20
Viande France DETAIL GMS marché du 15/09/22 (cours Détail) unité : € TTC le kg*
LAPIN (entier) France 10.95 +0.39 8.65 12.05
POULET prêt à cuire France biologique 11.67 +0.05 8.99 13.19
POULET prêt à cuire France label rouge cdt 1 6.79 -0.48 5.80 8.95
Viande France DETAIL MAG. SPECIALISES BIO marché du 15/09/22 (cours Détail) unité : € TTC *
POULET prêt à cuire France biologique (le kg) 14.29 -0.24 11.90 15.26

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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