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Volailles

dernière cotation avant le 02-06-2023

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produit prix
moyen		variaminimaxi
France : lapin vif marché du 19/05/23 (cours Production) unité : € HT le kg*
LAPIN vif France 2.29 -0.04    
MIN de Rungis : volaille marché du 02/06/23 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
CAILLE prêt à cuire +180g France (la pièce) 2.20 = 2.00 2.30
CAILLE prêt à cuire - de 180 g France (la pièce) 2.00 = 1.90 2.10
CANARD de Barbarie (cuisse) France standard 4.90 = 4.70 5.20
CANARD de Barbarie (entier) effilé 3 kg et + France standard 5.20 = 4.80 5.60
CANARD de Barbarie (filet) France standard 12.50 = 11.50 13.50
CANARD (magret) France standard 17.00 = 16.00 19.00
CANE de Barbarie (entière) effilé - de 2 kg France standard 5.50 = 5.00 5.80
COQ (entier) effilé France standard 2.80 = 2.50 3.20
DINDE (cuisse) 1 kg et + France standard 3.10 = 2.80 3.30
DINDE (filet) France standard 6.80 = 6.40 7.40
FOIE GRAS canard France extra 47.00 = 44.00 50.00
FOIE GRAS canard France première qualité 43.00 = 42.00 45.00
FOIE GRAS canard France standard 41.00 = 39.00 43.00
LAPIN (entier) France standard 6.20 = 6.00 6.50
LAPIN (entier) France trié 7.00 = 6.70 7.30
PINTADE (entière) prêt à cuire France label 6.50 = 6.00 7.10
PINTADE (entière) prêt à cuire France standard 5.90 = 5.50 6.40
POULE (entière) effilé France au sol 2.50 = 2.35 2.60
POULE (entière) effilé France standard 2.35 = 2.25 2.40
POULET (cuisse déjointée) France label 6.50 = 5.80 6.90
POULET (cuisse et portion dos) France standard 2.70 = 2.20 3.00
POULET (cuisse et portion dos) U.E. standard 2.30 = 2.10 2.40
POULET (entier) effilé France biologique 7.00 = 6.50 8.00
POULET (entier) prêt à cuire France label 5.10 = 4.60 5.60
POULET (entier) prêt à cuire France standard 3.00 = 2.80 3.30
POULET (filet) France label sous-vide 11.50 = 9.80 13.00
POULET (filet) France standard sous-vide 6.80 = 6.50 7.40
POULET (filet) U.E. standard 5.80 = 5.50 6.20
Viande France DETAIL GMS marché du 25/05/23 (cours Détail) unité : € TTC le kg*
LAPIN (entier) France 12.11 +0.02 10.50 14.50
POULET prêt à cuire France biologique 12.15 -0.32 9.79 14.15
POULET prêt à cuire France label rouge cdt 1 7.36 +0.06 6.49 9.30
Viande France DETAIL MAG. SPECIALISES BIO marché du 25/05/23 (cours Détail) unité : € TTC *
POULET prêt à cuire France biologique (le kg) 14.50 -0.12 12.20 14.70

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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