Volailles

dernière cotation avant le 05-12-2025

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produit	prix moyen	varia	mini	maxi
France : lapin vif marché du 28/11/25 (cours Production) unité : € HT le kg*
LAPIN vif France	2.41	-0.09
MIN de Rungis : volaille marché du 05/12/25 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
CAILLE prêt à cuire +180g France (la pièce)	2.20	=	2.00	2.30
CAILLE prêt à cuire - de 180 g France (la pièce)	2.00	=	1.80	2.10
CANARD de Barbarie (cuisse) France standard	5.70	=	5.40	6.20
CANARD de Barbarie (entier) effilé 3 kg et + France standard	6.80	=	6.50	7.80
CANARD de Barbarie (filet) France standard	12.80	=	11.50	14.00
CANARD (magret) France standard	14.00	=	12.00	15.00
CANE de Barbarie (entière) effilé - de 2 kg France standard	6.80	=	6.60	7.10
COQ (entier) effilé France standard	2.90	=	2.60	3.60
DINDE (cuisse) 1 kg et + France standard	4.90	=	4.60	5.90
DINDE (filet) France standard	8.70	=	8.20	9.20
FOIE GRAS canard éveiné France extra sous-vide	40.00	=	38.00	43.00
FOIE GRAS canard éveiné France première qualité sous-vide	36.00	=	34.00	38.00
FOIE GRAS canard France standard sous-vide	33.00	=	32.00	35.00
LAPIN (entier) France standard	7.00	=	6.80	7.30
LAPIN (entier) France trié	7.60	=	7.20	7.80
PINTADE (cuisse) France standard	6.50		6.00	7.00
PINTADE (entière) prêt à cuire France label	8.00	=	7.60	8.50
PINTADE (entière) prêt à cuire France standard	6.90	=	6.50	7.30
POULE (entière) effilé France au sol	2.50	=	2.40	3.00
POULE (entière) effilé France standard	2.30	=	2.20	2.50
POULET (cuisse déjointée) France label	7.10	=	6.60	7.80
POULET (cuisse et portion dos) France standard	2.90	=	2.60	3.30
POULET (cuisse et portion dos) U.E. standard	2.70	=	2.40	2.90
POULET (entier) effilé France biologique	7.80	=	7.50	9.00
POULET (entier) prêt à cuire France label	5.70	=	5.40	6.40
POULET (entier) prêt à cuire France standard	3.70	=	3.50	4.10
POULET (filet) France label sous-vide	15.30	=	14.00	16.80
POULET (filet) France standard sous-vide	8.40	=	7.60	8.80
POULET (filet) U.E. standard	7.50	=	7.00	7.80
POULET (suprême) France standard	8.00	+0.10	7.60	8.60
Viande France DETAIL GMS marché du 04/12/25 (cours Détail) unité : € TTC le kg*
LAPIN (entier) France	12.06	+0.25	8.99	13.50
POULET prêt à cuire France biologique	12.31	-0.40	9.79	13.50
POULET prêt à cuire France label rouge cdt 1	6.56	-0.18	5.79	8.33
Viande France DETAIL MAG. SPECIALISES BIO marché du 04/12/25 (cours Détail) unité : € TTC *
POULET prêt à cuire France biologique (le kg)	14.79	+0.11	11.90	15.99

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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