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Volailles

dernière cotation avant le 22-09-2023

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produit prix
moyen		variaminimaxi
France : lapin vif marché du 08/09/23 (cours Production) unité : € HT le kg*
LAPIN vif France 2.50 +0.12    
MIN de Rungis : volaille marché du 22/09/23 (cours Grossistes) unité : € HT le kg*
CAILLE prêt à cuire +180g France (la pièce) 2.20 = 2.00 2.30
CAILLE prêt à cuire - de 180 g France (la pièce) 2.00 = 1.90 2.10
CANARD de Barbarie (cuisse) France standard 4.90 = 4.70 5.20
CANARD de Barbarie (entier) effilé 3 kg et + France standard 5.20 = 4.80 5.60
CANARD de Barbarie (filet) France standard 12.50 = 11.50 13.50
CANARD (magret) France standard 17.00 = 15.50 19.00
CANE de Barbarie (entière) effilé - de 2 kg France standard 5.50 = 5.00 5.80
COQ (entier) effilé France standard 2.70 = 2.50 3.20
DINDE (cuisse) 1 kg et + France standard 3.10 = 2.80 3.30
DINDE (filet) France standard 6.80 = 6.40 7.40
FOIE GRAS canard France extra 44.00 = 42.00 46.00
FOIE GRAS canard France première qualité 41.00 = 39.00 43.00
FOIE GRAS canard France standard 38.00 = 36.00 40.00
LAPIN (entier) France standard 5.80 = 5.60 6.20
LAPIN (entier) France trié 6.90 = 6.40 7.10
PINTADE (entière) prêt à cuire France label 6.50 = 6.00 7.10
PINTADE (entière) prêt à cuire France standard 5.90 = 5.50 6.40
POULE (entière) effilé France au sol 2.40 = 2.35 2.60
POULE (entière) effilé France standard 2.30 = 2.20 2.40
POULET (cuisse déjointée) France label 6.50 = 5.80 6.90
POULET (cuisse et portion dos) France standard 2.70 = 2.20 3.00
POULET (cuisse et portion dos) U.E. standard 2.30 = 2.10 2.40
POULET (entier) effilé France biologique 7.00 = 6.50 8.00
POULET (entier) prêt à cuire France label 5.10 = 4.60 5.60
POULET (entier) prêt à cuire France standard 3.00 = 2.80 3.30
POULET (filet) France label sous-vide 11.50 = 9.80 13.00
POULET (filet) France standard sous-vide 6.80 = 6.50 7.60
POULET (filet) U.E. standard 5.80 = 5.50 6.20
Viande France DETAIL GMS marché du 21/09/23 (cours Détail) unité : € TTC le kg*
LAPIN (entier) France 11.05 -0.17 8.90 12.59
POULET prêt à cuire France biologique 12.81 +0.28 10.49 14.84
POULET prêt à cuire France label rouge cdt 1 7.17 +0.19 6.48 9.29
Viande France DETAIL MAG. SPECIALISES BIO marché du 21/09/23 (cours Détail) unité : € TTC *
POULET prêt à cuire France biologique (le kg) 14.63 -0.04 11.90 16.39

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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