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home> Marchés > Viande > Grossistes > MIN de Rungis : volaille

MIN de Rungis : volaille (cours Grossistes)

semaine 19 du 04-05-2026 au 10-05-2026
Réalisation DRIAAF Ile de France - SRISE - Centre RNM RUNGIS

autre date 
JJ-MM-AA ou JJMMAA

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lien téléchargement des données

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Afficher Cours mini et maxi

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cours semaine 19-2026
en € HT le kg*		 Prix
moyen		varia.minimaxi
CAILLE prêt à cuire +180g France (la pièce) 2.30 = 2.20 2.40
CAILLE prêt à cuire - de 180 g France (la pièce) 2.10 = 1.90 2.20
CANARD de Barbarie (cuisse) France standard 6.30 +0.10 6.00 6.60
CANARD de Barbarie (entier) effilé 3 kg et + France standard 7.20 = 6.60 7.80
CANARD de Barbarie (filet) France standard 12.70 +0.10 11.50 13.80
CANARD (magret) France standard 14.50 = 13.00 16.50
CANE de Barbarie (entière) effilé - de 2 kg France standard 7.20 +0.20 6.70 7.60
COQ (entier) effilé France standard 2.90 = 2.60 3.60
DINDE (cuisse) 1 kg et + France standard 4.80 = 4.60 5.60
DINDE (filet) France standard 8.70 = 8.20 9.20
FOIE GRAS canard éveiné France extra sous-vide 40.00 = 38.00 43.00
FOIE GRAS canard éveiné France première qualité sous-vide 36.00 = 34.00 38.00
FOIE GRAS canard France standard sous-vide 33.00 = 31.00 35.00
LAPIN (entier) France standard 7.10 = 6.70 7.30
LAPIN (entier) France trié 7.60 = 7.20 7.80
PINTADE (cuisse) France standard 6.60 = 6.20 6.90
PINTADE (entière) prêt à cuire France label 8.00 = 7.60 8.50
PINTADE (entière) prêt à cuire France standard 6.90 = 6.50 7.30
POULE (entière) effilé France au sol 2.50 = 2.40 2.90
POULE (entière) effilé France standard 2.30 = 2.20 2.50
POULET (cuisse déjointée) France label 7.10 = 6.60 7.80
POULET (cuisse et portion dos) France standard 2.80 = 2.30 3.20
POULET (cuisse et portion dos) U.E. standard 2.70 = 2.40 2.90
POULET (entier) effilé France biologique 8.10 = 7.60 9.00
POULET (entier) prêt à cuire France label 5.70 = 5.40 6.40
POULET (entier) prêt à cuire France standard 3.70 = 3.50 4.10
POULET (filet) France label sous-vide 15.00 = 14.00 16.60
POULET (filet) France standard sous-vide 7.90 = 7.40 8.50
POULET (filet) U.E. standard 6.50 = 5.80 7.30
POULET (suprême) France standard 7.90 = 7.60 8.60

(*) unité utilisée sauf mention contraire
Pour accéder à l'historique et au graphique d'une série : cliquer sur son libellé.