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home> Marchés > Viande > Grossistes > MIN de Rungis : volaille

MIN de Rungis : volaille (cours Grossistes)

semaine 21 du 23-05-2022 au 29-05-2022
Réalisation DRIAAF Ile de France - SRISE - Centre RNM RUNGIS

autre date 
JJ-MM-AA ou JJMMAA

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lien téléchargement des données

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Afficher Cours mini et maxi

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cours semaine 21-2022
en € HT le kg*		 Prix
moyen		varia.minimaxi
CAILLE prêt à cuire +180g France (la pièce) 2.10 = 2.00 2.20
CAILLE prêt à cuire - de 180 g France (la pièce) 2.00 = 1.90 2.10
CANARD de Barbarie (cuisse) France standard 4.90 = 4.70 5.10
CANARD de Barbarie (entier) effilé 3 kg et + France standard 4.80 = 4.60 5.30
CANARD de Barbarie (filet) France standard 12.00 = 11.20 12.50
CANARD (magret) France standard 18.00 = 16.00 21.00
CANE de Barbarie (entière) effilé 2-2,3 kg France standard 5.10 = 4.90 5.30
CANE de Barbarie (entière) effilé - de 2 kg France standard 4.90 = 4.70 5.10
COQ (entier) effilé France standard 2.50 = 2.40 2.60
DINDE (cuisse) 1 kg et + France standard 2.70 = 2.50 2.90
DINDE (filet) France standard 5.90 = 5.70 6.20
FOIE GRAS canard France extra 38.00 = 37.00 40.00
FOIE GRAS canard France première qualité 37.00 = 36.00 39.00
FOIE GRAS canard France standard 34.00 = 33.00 36.00
LAPIN (entier) France standard 5.30 = 5.10 5.70
LAPIN (entier) France trié 5.90 = 5.50 6.40
PINTADE (entière) prêt à cuire France label 5.80 = 5.70 6.10
PINTADE (entière) prêt à cuire France standard 5.20 = 4.90 5.40
POULE (entière) effilé France au sol 2.45 = 2.35 2.55
POULE (entière) effilé France standard 2.35 = 2.25 2.40
POULET (cuisse déjointée) France label 6.20 = 5.70 6.30
POULET (cuisse et portion dos) France standard 2.20 = 2.05 2.25
POULET (cuisse et portion dos) U.E. standard 1.95 = 1.80 2.05
POULET (entier) effilé France biologique 6.90 = 6.40 7.70
POULET (entier) prêt à cuire France label 4.80 = 4.60 5.10
POULET (entier) prêt à cuire France standard 2.90 = 2.70 3.10
POULET (filet) France label sous-vide 10.40 = 9.80 11.50
POULET (filet) France standard sous-vide 6.80 = 6.50 7.00
POULET (filet) U.E. standard 5.80 = 5.70 6.20

(*) unité utilisée sauf mention contraire
Pour accéder à l'historique et au graphique d'une série : cliquer sur son libellé.