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home> Marchés > Viande > Grossistes > MIN de Rungis : volaille

MIN de Rungis : volaille (cours Grossistes)

semaine 48 du 29-11-2021 au 05-12-2021
Réalisation DRIAAF Ile de France - SRISE - Centre RNM RUNGIS

autre date 
JJ-MM-AA ou JJMMAA

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lien téléchargement des données

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cours semaine 48-2021
en € HT le kg*		 Prix
moyen		varia.minimaxi
CAILLE prêt à cuire +180g France (la pièce) 1.90 = 1.75 1.95
CAILLE prêt à cuire - de 180 g France (la pièce) 1.80 = 1.65 1.85
CANARD de Barbarie (cuisse) France standard 4.20 = 3.90 4.30
CANARD de Barbarie (entier) effilé 3 kg et + France standard 4.00 = 3.70 4.20
CANARD de Barbarie (filet) France standard 10.70 = 10.00 11.70
CANARD (magret) France standard 12.20 +0.30 11.00 13.80
CANE de Barbarie (entière) effilé 2-2,3 kg France standard 4.40 = 4.00 4.40
CANE de Barbarie (entière) effilé - de 2 kg France standard 4.20 = 3.90 4.20
COQ (entier) effilé France standard 2.35 = 2.20 2.40
DINDE (cuisse) 1 kg et + France standard 2.40 = 2.20 2.50
DINDE (filet) France standard 5.50 = 5.30 5.70
FOIE GRAS canard France extra 34.00 +4.00 30.00 37.00
FOIE GRAS canard France première qualité 29.00 +3.00 26.00 32.00
FOIE GRAS canard France standard 26.00 +2.00 25.00 27.00
LAPIN (entier) France standard 4.90 = 4.70 5.20
LAPIN (entier) France trié 5.70 = 5.20 6.20
PINTADE (entière) prêt à cuire France label 5.15 = 4.80 5.60
PINTADE (entière) prêt à cuire France standard 4.10 = 3.90 4.30
POULE (entière) effilé France au sol 2.25 = 2.10 2.30
POULE (entière) effilé France standard 2.15 = 2.00 2.20
POULET (cuisse déjointée) France label 5.70 = 5.20 6.00
POULET (cuisse et portion dos) Belgique standard 1.55 = 1.40 1.60
POULET (cuisse et portion dos) France standard 1.70 = 1.55 1.85
POULET (cuisse et portion dos) Pays-Bas standard 1.55 = 1.40 1.60
POULET (entier) effilé France biologique 6.60 = 6.00 7.50
POULET (entier) prêt à cuire France label 4.20 = 3.60 4.60
POULET (entier) prêt à cuire France standard 2.35 = 2.25 2.50
POULET (filet) Belgique standard 4.80 = 4.50 4.80
POULET (filet) France label sous-vide 9.90 = 9.60 10.90
POULET (filet) France standard sous-vide 5.80 = 5.50 5.95

(*) unité utilisée sauf mention contraire
Pour accéder à l'historique et au graphique d'une série : cliquer sur son libellé.