lien up
lien accueil

Réseau des Nouvelles des Marchés

Les prix par marché

lien accueil
lien accueil

Réseau des

Nouvelles des

Marchés
Bilans de campagne Restauration collective Le RNM
PRIX PAR MARCHÉ PRIX PAR PRODUIT

En cours

requête en cours


RNM
home> Marchés > Viande > Grossistes > MIN de Rungis : volaille

MIN de Rungis : volaille (cours Grossistes)

semaine 6 du 02-02-2026 au 08-02-2026
Réalisation DRIAAF Ile de France - SRISE - Centre RNM RUNGIS

autre date 
JJ-MM-AA ou JJMMAA

lien définition, méthodologie

lien Historique 12 mois

lien toutes les dates du marché

lien téléchargement des données

lien Dernière moyenne mensuelle

Afficher Cours mini et maxi

N'afficher que les libellés contenant ce mot :

cours semaine 6-2026
en € HT le kg*		 Prix
moyen		varia.minimaxi
CAILLE prêt à cuire +180g France (la pièce) 2.30 = 2.20 2.40
CAILLE prêt à cuire - de 180 g France (la pièce) 2.10 = 1.90 2.20
CANARD de Barbarie (cuisse) France standard 5.90 = 5.60 6.40
CANARD de Barbarie (entier) effilé 3 kg et + France standard 6.90 = 6.50 7.80
CANARD de Barbarie (filet) France standard 12.80 = 11.50 14.00
CANARD (magret) France standard 14.50 = 13.00 16.50
CANE de Barbarie (entière) effilé - de 2 kg France standard 6.90 = 6.60 7.20
COQ (entier) effilé France standard 2.90 = 2.60 3.60
DINDE (cuisse) 1 kg et + France standard 4.90 = 4.60 5.90
DINDE (filet) France standard 8.70 = 8.20 9.20
FOIE GRAS canard éveiné France extra sous-vide 40.00 = 38.00 43.00
FOIE GRAS canard éveiné France première qualité sous-vide 36.00 = 34.00 38.00
FOIE GRAS canard France standard sous-vide 33.00 = 32.00 35.00
LAPIN (entier) France standard 7.20 = 6.80 7.40
LAPIN (entier) France trié 7.70 = 7.30 7.90
PINTADE (cuisse) France standard 6.50 = 6.00 7.00
PINTADE (entière) prêt à cuire France label 8.00 = 7.60 8.50
PINTADE (entière) prêt à cuire France standard 6.90 = 6.50 7.30
POULE (entière) effilé France au sol 2.50 = 2.40 3.00
POULE (entière) effilé France standard 2.30 = 2.20 2.50
POULET (cuisse déjointée) France label 7.10 = 6.60 7.80
POULET (cuisse et portion dos) France standard 2.80 = 2.30 3.20
POULET (cuisse et portion dos) U.E. standard 2.70 = 2.40 2.90
POULET (entier) effilé France biologique 7.80 = 7.60 9.00
POULET (entier) prêt à cuire France label 5.70 = 5.40 6.40
POULET (entier) prêt à cuire France standard 3.70 = 3.50 4.10
POULET (filet) France label sous-vide 15.10 -0.20 14.00 16.80
POULET (filet) France standard sous-vide 8.40 = 7.60 8.80
POULET (filet) U.E. standard 7.00 -0.10 6.00 7.60
POULET (suprême) France standard 8.00 = 7.60 8.60

(*) unité utilisée sauf mention contraire
Pour accéder à l'historique et au graphique d'une série : cliquer sur son libellé.