Bassin Roussillon : fruits et légumes bio (cours Expédition)

Le centre du réseau des Nouvelles des Marchés de Perpignan est situé sur la plateforme de Saint Charles International, leader en Europe en matière de commercialisation, le transport et la logistique de fruits et légumes frais.

L'enquête expédition est réalisée au stade de la première mise en marché des fruits et légumes destinés au marché national, européen ou international.

Chaque produit enquêté se situe sur une zone géographique appelée bassin, composée du seul département des Pyrénées-Orientales.

Les entreprises interrogées constituent donc le panel de l’enquête "Bassin Roussillon : Fruits et Légumes BIO". Ces dernières communiquent les prix des produits logés départ station hors taxe.

Une gamme variée de produits en fruits et légumes est suivie, tous les produits sont issus de l'Agriculture Biologique. La liste des produits enquêté est saisonnière et donc variable en fonction de sa présence sur le Bassin mais aussi en fonction du nombre d'opérateur qui en communique les prix. Une partie des produits issus du Bassin du Roussillon ne peut être suivi en cotation par manque d'information, c'est le cas, par exemple, de la pomme de terre.

L'organisation :

• Durant la période de cotation, le RNM mobilise un agent du mardi après-midi au vendredi matin midi.
• L'enquêteur(trice) recueille les informations nécessaires auprès des opérateurs par contact téléphonique ou en direct afin de réaliser la cotation des fruits et légumes concernés.
• Ces moments d’échanges multiples permettent d’évaluer la conjoncture du marché, de collecter les informations quotidiennement de façon à connaître les tendances du marché.

Les cotations :

• Les prix sont relevés en euros hors taxes. Ils correspondent à un libellé précis qui tient compte de l'origine, du conditionnement, et/ou du calibre. Le mode de production est obligatoirement en agriculture biologique.
• La cotation est la détermination de 3 prix exprimés logés, départ station : prix minimum, prix maximum, prix moyen.
• Ces 3 prix sont déterminés à partir des informations recueillies auprès d'opérateurs du panel sur les données relatives à leurs transactions durant la période couverte par l'enquête.
• Pour établir une cotation à l'expédition d'un libellé, l'enquêteur doit disposer de données de prix provenant d'au moins 3 opérateurs du panel.

Cette enquête respecte les exigences de la norme ISO9001-2015 en vigueur au sein du réseau des nouvelles des marchés (RNM).

https://rnm.franceagrimer.fr/rnm/enquetes.shtml

La diffusion :

• A partir de sa fiche d'enquête, l'enquêteur(trice) définit les cotations et les commentaires.
• Une fois saisie, les cotations sont diffusées instantanément et disponibles gratuitement par consultation sur le site web de Franceagrimer https://RNM.franceagrimer.fr .