Asperge
dernière cotation avant le 17-05-2024
Afficher Cours mini et maxi
Voir stade de commercialisation : Marché de producteurs Expédition Import Grossistes Détail
| produit | prix moyen | varia | mini | maxi | Qté |
|---|---|---|---|---|---|
| Marché de Lyon-Corbas carreau : fruits et légumes marché du 16/05/24 (cours Marché de producteurs) unité : € HT le kg* | |||||
| ASPERGE blanche violette Rhône-Alpes 16-22mm plateau | 7.80 | +0.80 | |||
| ASPERGE blanche violette Rhône-Alpes +22mm plateau | 8.20 | +0.70 | |||
| Marché de producteurs de Vivy : fruits et légumes marché du 16/05/24 (cours Marché de producteurs) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)* | |||||
| ASPERGE blanche violette Val de Loire cat.II 10-16mm botte 1kg (qte:botte(s)) | 4.50 | -0.50 | 4.00 | 4.80 | 500 |
| MIN d'Agen carreau : fruits et légumes marché du 16/05/24 (cours Marché de producteurs) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)* | |||||
| ASPERGE verte Sud-Ouest cat.I 10-16mm plateau | 7.00 | ||||
| MIN de Toulouse carreau : fruits et légumes marché du 17/05/24 (cours Marché de producteurs) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)* ASPERGE : Les températures plus fraîches limitent grandement les apports. Les cours sont fermes. | |||||
| ASPERGE blanche Sud-Ouest 16-22mm plateau | 7.00 | = | |||
| ASPERGE blanche Sud-Ouest cat.I +22mm plateau | 8.00 | = | |||
| ASPERGE verte Sud-Ouest cat.I 10-16mm botte 500g | 8.00 | = | |||
| ASPERGE verte Sud-Ouest cat.I 16-22mm botte 1kg | 8.00 | = | 8.00 | 8.00 | |
| ASPERGE verte Sud-Ouest cat.I 16-22mm plateau | 8.00 | = | 8.00 | 8.00 | |
| ASPERGE verte Sud-Ouest cat.I +22mm plateau | 9.00 | = | |||
| Marché de Perpignan carreau : fruits et légumes marché (non RNM) du 14/05/24 (cours Marché de producteurs) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)* | |||||
| ASPERGE blanche Roussillon 10-16mm (les 500g) | 4.50 | = | 4.50 | 5.00 | |
| ASPERGE blanche Roussillon 16-22mm (les 500g) | 5.00 | = | 5.00 | 5.50 | |
| Bassin Centre-Ouest : fruits et légumes marché du 17/05/24 (cours Expédition) unité : € HT le kg* ASPERGE : A la veille du week-end, le marché est diversement orienté. Les volumes de transaction restent peu conséquents. | |||||
| ASPERGE blanche Centre-Ouest cat.I 16-22mm plateau | 6.00 | = | 5.50 | 7.50 | |
| ASPERGE blanche Centre-Ouest cat.I +22mm plateau | 6.60 | = | 5.80 | 8.00 | |
| ASPERGE violette Centre-Ouest cat.I 16-22mm plateau | 5.90 | = | 5.30 | 6.80 | |
| ASPERGE violette Centre-Ouest cat.I +22mm plateau | 6.40 | = | 5.80 | 7.50 | |
| Bassin Grand Est : fruits et légumes marché du 17/05/24 (cours Expédition) unité : € HT le kg* ASPERGE : Le marché de l’asperge est très actif notamment vers la fin de semaine avec une offre à peine suffisante pour une demande bien soutenue. La récolte est arrêtée sur certains secteurs à cause des inondations causées par les fortes précipitations depuis ce jeudi. Les prix sont en légère hausse. La vente directe qui est en baisse cette semaine, reste toujours la voie principale d’écoulement des volumes avec une meilleure valorisation pour les producteurs dont les prix varient entre 10,50 et 12€ le kilo. | |||||
| ASPERGE blanche Alsace cat.I 16-22mm botte 1kg | 7.90 | +0.10 | 6.50 | 9.70 | |
| ASPERGE blanche Alsace cat.I +22mm plateau | 7.80 | +0.30 | 6.20 | 8.00 | |
| Bassins Sud-Est : fruits et légumes bio marché du 16/05/24 (cours Expédition) unité : € HT le kg* | |||||
| ASPERGE verte Sud-Est biologique | 11.44 | -0.06 | 11.00 | 12.00 | |
| Bassin Sud-Est : fruits et légumes 2 marché du 16/05/24 (cours Expédition) unité : € HT le kg* ASPERGE : Le marché semble avoir trouvé une stabilité suite à la réduction de l'offre. Les cours sont fermes. La cotation pour la campagne "Asperge" se termine aujourd’hui. Le RNM remercie les opérateurs pour leur précieuse collaboration. | |||||
| ASPERGE verte Sud-Est cat.I 12-16mm botte 500g | 10.20 | = | 9.00 | 11.00 | |
| ASPERGE verte Sud-Est cat.I 12-16mm plateau | 7.80 | = | 7.00 | 8.00 | |
| ASPERGE verte Sud-Est cat.I 16-22mm plateau | 9.50 | = | 9.00 | 10.00 | |
| ASPERGE verte Sud-Est cat.I +22mm plateau | 11.00 | = | 11.00 | 11.00 | |
| ASPERGE violette Sud-Est cat.I 12-16mm botte 500g | 7.60 | = | 6.40 | 10.00 | |
| ASPERGE violette Sud-Est cat.I 16-22mm plateau | 7.00 | = | 6.10 | 7.80 | |
| ASPERGE violette Sud-Est cat.I +22mm plateau | 7.50 | = | 6.00 | 8.50 | |
| ASPERGE violette verte Sud-Est cat.I +22mm plateau | 7.50 | = | 6.00 | 8.50 | |
| Bassin Sud-Ouest : asperge marché du 16/05/24 (cours Expédition) unité : € HT le kg* ASPERGE : La pluie ne cesse de tomber dans le sud-ouest et rend le marché morose. Les acheteurs rechargent peu à l’approche du week-end de pentecôte. Les fortes chaleurs de la semaine passée permettent à l’asperge hollandaise de s’installer sur le marché français. Si les arrêts de parcelles augmentent, la saison n’est pas terminée pour autant et il reste encore 15 jours de ramassages pour finir la campagne. Dans ces conditions les cours se tiennent mais les opérateurs peuvent accepter quelques concessions afin de garder le marché fluide. Dernière cotation pour la saison 2024. Toute l’équipe du RNM de Bordeaux vous souhaite une très belle fin de campagne. Merci à tous les expéditeurs qui prennent le temps de nous répondre. | |||||
| ASPERGE blanche Sud-Ouest cat.I 16-22mm plateau | 7.00 | = | 6.50 | 7.50 | |
| ASPERGE blanche Sud-Ouest cat.I +22mm plateau | 7.70 | = | 7.00 | 8.50 | |
| ASPERGE violette Sud-Ouest cat.I 12-16mm botte 500g | 4.90 | = | 3.50 | 6.00 | |
| ASPERGE violette Sud-Ouest cat.I 16-22mm botte 500g | 7.20 | = | 6.60 | 8.00 | |
| ASPERGE violette Sud-Ouest cat.I 16-22mm plateau | 6.80 | = | 5.50 | 7.50 | |
| ASPERGE violette Sud-Ouest cat.I +22mm plateau | 7.50 | = | 6.00 | 8.50 | |
| Bassin Sud-Ouest : asperge bio marché du 16/05/24 (cours Expédition) unité : € HT le kg* ASPERGE : La météo affine les calibres et diminuent les quantités. Le commerce est lent et les opérateurs procèdent aux derniers envois. Les GMS bio ont fermé les lignes pour la plupart. La saison est terminée. Dernière cotation de la saison pour l’asperge bio du sud-ouest. Toute l’équipe du RNM de Bordeaux vous remercie. Bonne fin de campagne à tous et à l’année prochaine !! | |||||
| ASPERGE blanche violette Sud-Ouest biologique cat.I botte | 8.00 | -1.00 | 7.00 | 9.20 | |
| ASPERGE blanche violette Sud-Ouest biologique cat.II plateau | 6.00 | +0.80 | 5.80 | 7.00 | |
| ASPERGE blanche violette Sud-Ouest biologique cat.I plateau | 7.80 | -0.20 | 7.00 | 8.50 | |
| France : fruits et légumes bio - expédition marché du 16/05/24 (cours Expédition) unité : € HT le kg* | |||||
| ASPERGE blanche violette France biologique | 7.88 | +0.25 | 6.00 | 8.50 | |
| ASPERGE blanche violette France biologique botte | 8.17 | -0.50 | 7.00 | 9.20 | |
| ASPERGE verte France biologique | 9.85 | -1.05 | 8.00 | 11.00 | |
| Marché de St-Charles : fruits et légumes - import marché du 16/05/24 (cours Import) unité : € HT le kg* | |||||
| ASPERGE verte Espagne cat.I 16-22mm botte 500g | 6.20 | -0.10 | |||
| France : fruits et légumes bio - grossistes marché du 16/05/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)* | |||||
| ASPERGE blanche violette France biologique | 9.97 | +0.40 | 7.49 | 14.00 | |
| ASPERGE blanche violette France biologique botte | 10.69 | +0.40 | 8.98 | 14.80 | |
| ASPERGE verte France biologique | 13.73 | +0.18 | 11.88 | 17.85 | |
| Marché de Lyon-Corbas : fruits et légumes marché du 17/05/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg* | |||||
| ASPERGE verte Espagne cat.I 12-16mm botte 500g | 7.00 | = | |||
| ASPERGE verte Espagne cat.I 16-22mm botte 500g | 7.60 | = | 6.40 | 7.80 | |
| ASPERGE verte Espagne cat.I 16-22mm plateau | 7.80 | = | 7.00 | 7.80 | |
| ASPERGE verte Espagne cat.I +22mm botte 500g | 7.80 | ||||
| ASPERGE verte Espagne cat.I +22mm plateau | 8.40 | -0.40 | 7.80 | 8.80 | |
| ASPERGE violette France cat.I 16-22mm plateau | 7.80 | +0.30 | 7.50 | 8.50 | |
| ASPERGE violette France cat.I +22mm plateau | 9.00 | +0.50 | 8.50 | 11.50 | |
| MIN d'Avignon-Cavaillon : fruits et légumes marché du 16/05/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg* | |||||
| ASPERGE verte Espagne cat.I 16-22mm botte 500g | 8.20 | +1.70 | 8.00 | 8.50 | |
| ASPERGE verte Sud-Est cat.I 16-22mm plateau | 10.15 | +2.15 | 9.50 | 11.00 | |
| MIN de Bordeaux-Brienne : fruits et légumes marché du 17/05/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg* | |||||
| ASPERGE blanche France cat.I +22mm plateau | 8.80 | +0.05 | |||
| ASPERGE verte Espagne cat.I 16-22mm botte 500g | 8.50 | = | 7.60 | 10.00 | |
| ASPERGE verte France cat.I 16-22mm plateau | 11.50 | = | |||
| MIN de Bordeaux-Brienne : fruits et légumes bio marché du 16/05/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg* | |||||
| ASPERGE blanche violette France biologique cat.I | 10.60 | +0.10 | 7.95 | 14.00 | |
| ASPERGE blanche violette France biologique cat.I botte | 14.40 | ||||
| MIN de Lomme-Lille : fruits et légumes marché du 15/05/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg* | |||||
| ASPERGE blanche France cat.I 16-22mm plateau | 8.00 | +0.40 | 7.00 | 9.00 | |
| ASPERGE blanche France cat.I +22mm plateau | 9.00 | +0.40 | 8.00 | 10.00 | |
| ASPERGE verte France cat.I 16-22mm plateau | 10.80 | -1.20 | 10.00 | 12.00 | |
| MIN de Marseille : fruits et légumes marché du 16/05/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg* | |||||
| ASPERGE verte Espagne cat.I 12-16mm botte 500g | 6.50 | -0.50 | 4.80 | 8.40 | |
| ASPERGE verte Espagne cat.I 16-22mm botte 500g | 7.40 | -0.60 | 5.20 | 9.20 | |
| MIN de Nantes : fruits et légumes marché du 17/05/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg* | |||||
| ASPERGE verte France cat.I 16-22mm plateau | 12.30 | = | 11.30 | 12.50 | |
| ASPERGE violette France cat.I 16-22mm plateau | 8.50 | = | 7.50 | 9.00 | |
| ASPERGE violette France cat.I +22mm plateau | 9.00 | = | 7.80 | 9.50 | |
| MIN de Nantes : fruits et légumes bio marché du 16/05/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg* | |||||
| ASPERGE blanche violette France biologique | 9.38 | +0.75 | 7.49 | 10.50 | |
| ASPERGE blanche violette France biologique botte | 10.15 | -0.22 | 8.98 | 11.90 | |
| MIN de Nice : fruits et légumes marché du 15/05/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg* | |||||
| ASPERGE blanche France cat.I 16-22mm plateau | 9.30 | +0.80 | 9.00 | 9.50 | |
| ASPERGE blanche violette France cat.I 16-22mm plateau | 9.00 | -0.80 | 8.50 | 9.50 | |
| ASPERGE verte France cat.I 16-22mm plateau | 10.60 | +0.60 | 10.00 | 11.00 | |
| ASPERGE verte France cat.I +22mm plateau | 13.50 | +1.50 | 12.00 | 14.00 | |
| ASPERGE verte U.E. cat.I 16-22mm plateau | 8.20 | +0.45 | 7.60 | 9.00 | |
| MIN de Rungis : fruits et légumes marché du 17/05/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg* | |||||
| ASPERGE blanche Allemagne cat.I +22mm plateau | 8.00 | = | |||
| ASPERGE blanche France cat.I 16-22mm plateau (la botte) | 8.00 | = | 6.00 | 9.00 | |
| ASPERGE blanche France cat.I +22mm plateau | 10.50 | = | 8.50 | 12.00 | |
| ASPERGE Sauvage France cat.I 6-12mm plateau (la botte) | 3.00 | = | 2.60 | 3.80 | |
| ASPERGE verte Espagne cat.I 16-22mm botte 500g | 8.00 | +2.00 | 6.00 | 9.00 | |
| ASPERGE verte France cat.I 16-22mm plateau | 12.00 | +2.00 | 10.00 | 13.00 | |
| ASPERGE violette France cat.I +22mm | 8.00 | = | 6.00 | 10.00 | |
| MIN de Rungis : fruits et légumes bio marché du 16/05/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg* | |||||
| ASPERGE blanche violette France biologique | 10.06 | +0.18 | 8.50 | 11.05 | |
| ASPERGE verte France biologique | 13.35 | +0.58 | 11.88 | 14.51 | |
| MIN de Strasbourg : fruits et légumes marché du 16/05/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg* | |||||
| ASPERGE blanche France cat.I 16-22mm botte 1kg | 8.38 | -0.45 | 7.00 | 9.50 | |
| ASPERGE blanche France cat.I +22mm plateau | 7.50 | = | |||
| ASPERGE blanche violette France cat.I 16-22mm plateau | 6.50 | -3.00 | |||
| ASPERGE verte France cat.I 16-22mm plateau | 13.44 | = | 11.00 | 17.00 | |
| MIN de Toulouse : fruits et légumes marché du 17/05/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg* | |||||
| ASPERGE blanche France cat.I 16-22mm plateau | 8.00 | 8.00 | 8.50 | ||
| ASPERGE blanche France cat.I +22mm plateau | 8.80 | +0.30 | 7.80 | 9.50 | |
| ASPERGE verte Espagne cat.I 12-16mm botte 500g | 5.80 | -0.20 | 5.40 | 6.00 | |
| ASPERGE verte Espagne cat.I 16-22mm botte 500g | 7.20 | = | 6.40 | 8.00 | |
| ASPERGE verte France cat.I +22mm plateau | 9.50 | -0.30 | 8.80 | 10.50 | |
| Marché de Berlin : fruits et légumes marché (non RNM) du 15/05/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg* | |||||
| ASPERGE blanche Allemagne cat.I 16-22mm | 6.50 | -1.75 | 6.00 | 7.00 | |
| ASPERGE blanche Allemagne cat.I +22mm | 7.00 | -1.50 | 6.50 | 7.50 | |
| ASPERGE blanche Allemagne cat.II 16-22mm | 5.50 | -0.50 | 5.00 | 6.00 | |
| ASPERGE blanche Pays-Bas cat.II +20 mm plateau | 4.50 | -1.50 | 4.00 | 5.00 | |
| ASPERGE blanche Pologne cat.I 16-22mm | 5.50 | -2.00 | 5.00 | 6.00 | |
| ASPERGE blanche violette Allemagne cat.II 16-22mm | 4.50 | -1.00 | 4.00 | 5.00 | |
| ASPERGE verte Allemagne cat.I 12-16mm | 7.50 | -0.55 | 7.00 | 8.00 | |
| ASPERGE verte Allemagne cat.I 16-22mm | 8.25 | -0.75 | 7.50 | 9.00 | |
| ASPERGE violette Allemagne cat.I 16-22mm | 4.50 | -2.00 | 4.00 | 5.00 | |
| Marché de Munich : fruits et légumes marché (non RNM) du 15/05/24 (cours Grossistes) unité : € HT le kg* | |||||
| ASPERGE blanche Allemagne cat.I 12-16mm | 3.50 | -0.50 | 3.00 | 4.00 | |
| ASPERGE blanche Allemagne cat.I 16-22mm | 6.50 | -1.00 | 6.00 | 7.00 | |
| ASPERGE blanche Allemagne cat.I +22mm | 7.50 | -0.50 | 7.00 | 8.00 | |
| ASPERGE blanche Allemagne cat.II 16-22mm | 5.25 | -0.75 | 4.50 | 6.00 | |
| ASPERGE blanche violette Allemagne cat.II 16-22mm | 4.75 | -0.75 | 4.00 | 5.50 | |
| ASPERGE violette Allemagne cat.I 16-22mm | 5.75 | -0.75 | 5.00 | 6.50 | |
| Légumes France DETAIL GMS marché du 09/05/24 (cours Détail) unité : € TTC le kg* | |||||
| ASPERGE "autre que verte" France +16 mm cdt 1kg | 9.85 | -0.45 | |||
| ASPERGE "autre que verte" France +16 mm cdt 500g | 12.10 | +0.98 | 9.98 | 15.58 | |
| ASPERGE "autre que verte" France +16 mm vrac | 10.18 | -0.45 | 7.99 | 13.99 | |
| ASPERGE verte hors Fr. 10-16 ou 12-16mm cdt 500g | 7.44 | -0.65 | 5.00 | 11.98 | |
(*) unité utilisée sauf mention contraire
Pour accéder à l'historique et au graphique d'une série : cliquer sur son libellé.
Pour accéder à toutes les cotations du marché : cliquer son nom.