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home> Marchés > Fruits et Légumes > Grossistes > MIN de Bordeaux-Brienne : fruits et légumes

MIN de Bordeaux-Brienne : fruits et légumes (cours Grossistes)

marché du 07-05-2024
Réalisation DRAAF Nouvelle Aquitaine - SRISE - Centre RNM BORDEAUX

autre date 
JJ-MM-AA ou JJMMAA

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lien Historique 12 mois

lien toutes les dates du marché

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MERCURIALE BIO SUD OUEST Vous pouvez la consulter sur notre site internet : https://rnm.franceagrimer.fr/prix?M0072:MA...

Si vous souhaitez vous abonner gratuitement vous pouvez le faire directement depuis notre site internet ou nous envoyer un mail à RNM-draaf-nouvelle-aquitaine@agriculture.gouv.fr Bonne lecture !!!

Météo : 12°C, pluvieux.

Ambiance de marché : forte activité en prévision du pont du 08 mai et de l’Ascension

Légumes endive, salade, ail, échalion, échalote, oignon, aubergine, concombre, courgette, melon, pastèque, poivron, tomate, carotte, artichaut, asperge, céleri branche, chou, fenouil, poireau et patate douce ont été cotés ce jour.

  • Carotte : première cotation pour la carotte fane d’origine française.
  • Endive : Une offre déficitaire provoque une hausse des coûts.
  • Salade : La demande reste supérieure à la disponibilité, les cours sont toujours en hausse pour les feuilles de chêne.
  • Asperge : les apports continuent d’être fortement limités, provoquant une absence de cotation exceptée pour la verte.
  • Tomate : Les cours se stabilisent avec une demande plus forte à la veille du pont de l’Ascension.

Fruits : datte, noix, fraise, framboise, abricot, cerise, nectarine, pêche et kiwi ont été cotés ce jour.

  • Abricot : première cotation pour l’abricot espagnol. Les premiers abricots français sont également observés sur le marché.
  • Nectarine/Pêche : première cotation pour la nectarine et pêche à chair blanche et jaune d’origine espagnole.
  • Cerise : première cotation pour la cerise Burlat française 24+ et 26+ et espagnole 26+.
  • Kiwi : première cotation pour le kiwi Gold de Nouvelle-Zélande en 27, 30 et 33.

Tous les produits cotés sont revus au minimum une fois par semaine.

Prochain marché mardi 14 mai 2024.

FRAISE standard France cat.I barq.250g : Cléry/Maiguette/Charlotte/Dream/Favori/Mara des bois.

FRAISE standard France cat.I barq.500g : Cléry/Kara/Magnum/Cirafine/Chloé/Murano et harmony

RADIS demi-long France botte : caisse 1kg, 2.5kg et 5kg

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cours du 07/05/24
en € HT le kg*		 Prix
moyen		varia.minimaxi
ABRICOT Espagne cat.I 45-50mm 5.00   2.80 6.00
AIL violet sec Argentine cat.I 60-80mm 6.40 = 6.00 7.50
ANANAS Pain de sucre Afrique avion 3.40 = 3.10 3.80
ANANAS Sweet Afrique cat.I C(900-1100g) bateau 1.05 =    
ANANAS Sweet Amérique centrale cat.I A(1500-2400g) bateau (la pièce) 2.10 =    
ARTICHAUT Calico France cat.I colis de 12 (la pièce) 2.00 = 1.80 2.20
ARTICHAUT violet France cat.I bouquet (le bouquet) 2.60 -0.30 2.20 2.80
ASPERGE verte Espagne cat.I 16-22mm botte 500g 6.80 +0.70 5.20 8.40
ASPERGE verte France cat.I 16-22mm plateau 11.00 -0.20 10.00 12.00
AUBERGINE Espagne cat.I 2.00 = 1.70 2.40
AUBERGINE France cat.I 2.60 +0.20 2.20 3.00
AVOCAT Hass Espagne colis de 16 (les 16 pièces) 22.00 =    
AVOCAT Hass Import cat.I colis de 16 (les 16 pièces) 22.00 = 19.00 24.00
AVOCAT Hass Import cat.I colis de 20 (les 20 pièces) 19.00 = 16.00 22.00
BANANE Afrique cat.I 1.30 = 1.10 1.40
BANANE DOM extra 1.35 = 1.30 1.40
BETTE Italie pied entier 1.70 = 1.60 1.70
BETTERAVE ROUGE primeur crue France plateau 0.90 =    
BETTERAVE ROUGE ronde primeur cuite France plateau 2.35 =    
CAROTTE Espagne avec fane cat.I botte (la botte) 1.40 -0.10 1.20 1.50
CAROTTE Espagne cat.I colis 12kg 1.30 +0.05    
CAROTTE Espagne cat.I sac 10kg 1.10 = 1.10 1.20
CAROTTE France avec fane cat.I botte (la botte) 1.60   1.50 1.70
CAROTTE France sable cat.I plateau 1.60 +0.05 1.50 1.85
CÉLERI-BRANCHE vert Espagne cat.I 1.30 = 1.20 1.70
CÉLERI-BRANCHE vert France cat.I 1.90      
CERISE Burlat France cat.I +24mm plateau 9.90   9.00 11.00
CERISE rouge Espagne cat.I +26mm 8.50      
CHAMPIGNON DE PARIS France gros plateau 3.55 =    
CHAMPIGNON DE PARIS France pied coupé cat.I plateau 3.65 =    
CHOU Brocoli Espagne cat.I 1.90 = 1.70 2.20
CHOU FLEUR France couronné cat.I gros (les 6 pièces) 25.00 +2.00 22.00 28.00
CITRON Espagne cat.I 4(58-67mm) 1.60 = 1.20 2.00
CLÉMENTINE Or Espagne cat.I 2.20 =    
CLÉMENTINE Or Israël cat.I 1 2.10 = 1.80 2.50
CLÉMENTINE Or Israël extra 1 2.60 = 2.10 3.20
CONCOMBRE France cat.I 400-500g colis de 12 (les 12 pièces) 9.00   7.50 10.00
CONCOMBRE France cat.I 500-600g colis de 12 (les 12 pièces) 9.80 = 9.00 11.50
CONCOMBRE Noa France cat.I 2.50 -0.10 1.40 3.30
COURGETTE jaune France cat.I 3.55      
COURGETTE ronde Espagne cat.I 3.00   2.20 4.20
COURGETTE verte Espagne cat.I 14-21cm plateau 1.90 +0.40 1.60 2.20
COURGETTE verte France cat.I 14-21cm plateau 2.30 +0.20 1.80 2.80
DATTE Medjool fraîche Israël branche 11.30 =    
ÉCHALION France cat.I 30-50mm filet 5kg 1.80 = 1.10 2.20
ÉCHALOTE longue France cat.I 35-50mm filet 5kg 1.80 = 1.40 2.20
ENDIVE France cat.I colis 5kg 3.20 +0.80 3.00 3.50
FENOUIL Italie 1.90 +0.10 1.80 2.00
FÈVE France 2.70 = 2.40 3.00
FRAISE Gariguette France cat.I barq.250g 10.80 -0.30 9.20 11.60
FRAISE standard Espagne cat.I plateau 1kg 5.00      
FRAISE standard France cat.I barq.250g 11.20 -1.20 9.20 12.40
FRAISE standard France cat.I barq.500g 7.00 -0.10 6.40 8.40
FRAMBOISE U.E. barq.125g 17.40 = 16.00 20.00
FRUIT DE LA PASSION color.violet Vietnam 12.20 = 11.00 13.50
HARICOT VERT Coco plat Maroc cat.I moyen plateau 3.50 = 2.10 4.30
HARICOT VERT vert Kenya cat.I extra fin 8.40 = 8.40 8.40
HARICOT VERT vert Maroc cat.I fin 3.80 = 3.50 4.00
KIWI Gold Nouvelle-Zélande cat.I 114-124g-30-colis de 48-5,6kg 5.50   5.33 5.67
KIWI Gold Nouvelle-Zélande cat.I 124-134g-27-colis de 44-5,6kg 5.70      
KIWI Hayward France cat.I 95-105g - 30 - colis 3.50 -0.10 2.60 4.30
LAITUE Batavia blonde France cat.I colis de 12 (les 12 pièces) 10.40 -0.10 9.00 12.00
LAITUE Feuille de chêne blonde France cat.I colis de 12 (les 12 pièces) 10.40 +0.40 9.00 12.00
LAITUE Feuille de chêne rouge France cat.I colis de 12 (les 12 pièces) 10.40 +0.40 9.00 12.00
LAITUE pommée France cat.I colis de 12 (les 12 pièces) 10.50 -0.10 9.00 12.00
LIME Brésil bateau 4.00 = 3.50 4.80
MANGUE Kent Côte d'Ivoire colis 4kg 8.50 = 7.80 9.30
MELON Charentais jaune Espagne cat.I 1150-1450g plateau (la pièce) 2.90   2.46 3.23
MELON Charentais jaune Espagne cat.I 975-1250g plateau (la pièce) 2.85      
MELON Charentais vert Maroc cat.I 1350-1750g plateau 2.80   2.00 3.69
MELON Charentais vert Maroc cat.I 600-780g plateau (la pièce) 4.00      
MELON Charentais vert Maroc cat.I 750-975g plateau (la pièce) 3.00      
MELON Charentais vert Maroc cat.I 975-1250g plateau (la pièce) 2.90 +0.70 2.43 4.40
NAVET rond violet primeur France 1.70 = 1.60 1.80
NECTARINE chair blanche Espagne cat.I B plateau 1rg 2.55      
NECTARINE chair jaune Espagne cat.I B plateau 1rg 2.30      
NOIX sèche France cat.I +34mm sac 5kg 4.30 = 3.80 4.80
OIGNON blanc frais France cat.I (la botte) 1.35 +0.05 1.30 1.40
OIGNON jaune France cat.I 60-80mm sac 10kg 1.10 = 0.90 1.30
OIGNON rouge France cat.I 60-80mm sac 5kg 1.90 = 1.50 2.50
ORANGE haut de gamme Espagne cat.I 2(84-96mm) 2.10 = 1.30 2.40
ORANGE Lane late Portugal cat.I 2(84-96mm) caisse 1.35 = 1.20 1.60
ORANGE New Hall Portugal cat.I tout-calibre 1.30 = 0.90 1.50
PASTÈQUE sans pépin Espagne cat.I colis de 4 1.80   1.60 2.00
PATATE DOUCE Import 1.80 = 1.60 2.00
PÊCHE chair blanche Espagne cat.I A plateau 1rg 4.40      
PÊCHE chair jaune Espagne cat.I A plateau 1rg 4.15      
PERSIL simple U.E. (la botte) 0.75 = 0.60 0.80
POIREAU France cat.I plateau 5kg 2.20 +0.60 1.60 3.00
POIVRON jaune carré U.E. cat.I 90-110mm 3.00 = 2.20 3.60
POIVRON rouge carré U.E. cat.I 90-110mm 2.70 -0.10 1.80 3.80
POIVRON vert carré U.E. cat.I 90-110mm 3.00 +0.30 2.20 3.60
POMELOS rose Espagne colis de 40 (les 40 pièces) 23.00 = 20.00 25.00
POMELOS rouge Israël colis de 40 (les 40 pièces) 23.00 =    
POMME DE TERRE Bintje France cat.I 60-75mm sac 10kg 0.75 = 0.70 0.80
POMME DE TERRE CHAIR FERME Agata France cat.I 50-75mm sac 10kg 0.90 = 0.85 1.10
POMME DE TERRE CHAIR FERME Celtiane France cat.I 35-65mm carton 12,5kg 1.50 =    
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons France cat.I 60-75mm sac 10kg 0.95 = 0.75 1.30
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE Spunta primeur Italie lavée cat.I 35-50mm carton 12,5kg 1.60 = 1.50 1.80
RADIS demi-long France botte (la botte) 1.00 = 0.90 1.10
RADIS rond France (la botte) 1.10 = 1.00 1.20
TOMATE allongée coeur France cat.I 2.70 -0.10 1.60 3.30
TOMATE côtelée jaune France cat.I 3.20 +0.10 2.30 3.50
TOMATE côtelée noire France cat.I 3.00 +0.40 2.30 3.80
TOMATE côtelée rouge France cat.I 82-102mm 2.60 = 2.30 2.80
TOMATE mélange variétés colorées France cat.I colis 3,5kg 3.10 +0.20 2.80 3.50
TOMATE ronde France cat.I 67-82mm 1.80 = 1.50 2.30
TOMATE ronde France cat.I 82-102mm plateau 1rg 2.70 +0.10 2.20 3.00
TOMATE ronde France grappe cat.I 1.90 = 1.50 2.20
TOMATE ronde Maroc cat.I 67-82mm 1.15 -0.05 1.00 1.20

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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