RNM : mode d'emploi
QUELLES INFORMATIONS TROUVE-T-ON SUR LE SITE ?
- Les cotations actualisées en temps réel
- Cotations des principales places d'expédition de fruits et légumes, des grands marchés physiques de production et des M.I.N.
- Cotations des fruits et légumes issus de l’agriculture biologique à différents stades.
- Relevés de prix au stade détail en grandes et moyennes surfaces et magasins spécialisés bio (enquêtes hebdomadaires représentatives).
- Les séries historiques des cotations sous format tableur ou graphique
- Restauration collective : Sélection de messages, marchés et de moyennes de référence adaptés aux services de la restauration collective.
- Les prix de produits surgelés : Synthèse de tarifs d'entreprises proposés pour le mois suivant./li>
- Bilans de campagne par produit : Documents synthétiques rappelant les faits et chiffres essentiels d'une campagne.
- Les indicateurs de marchés : Outil qui mesure l'économie d'une filière par comparaison avec une référence de 5 ans.
Pour en savoir plus :
- Présentation du RNM
- La démarche «Qualité».
SOUS QUELLE FORME ?
Mercuriale
Cotations de l'ensemble des produits d'un même marché, pour une période déterminée.
Sous la rubrique 'Prix par marché' de la page d'accueil, vous accédez à l'ensemble des marchés pour chaque secteur et chaque stade,
En cliquant sur « Prix par marché », vous pouvez accéder à l’ensemble des marchés suivis par le RNM. Les deux entrées possibles sont :
- Cliquez sur le secteur puis sur le marché qui vous intéresse
- Renseignez le marché souhaité dans l’outil de recherche et cliquer sur le marché souhaité dans la liste.
La page dispose de liens pour consulter la méthodologie de l’enquête du marché, l’historique des 12 derniers mois, toutes les dates du marché, les dernières moyennes hebdomadaires ou mensuelles. Ces données peuvent être téléchargées au format « .xls ».
Prix par produit
Ce relevé affiche les cotations établies pour un même produit sur une sélection de marchés de tous stades,
En cliquant sur « Prix par produit », vous pouvez accéder à l’ensemble des produits suivis par le RNM. Ces produits sont organisés par secteur. Les deux entrées possibles sont :
- Cliquez sur le secteur puis sur le produit qui vous intéresse.
- Renseignez le produit souhaité dans l’outil de recherche et cliquer sur le produit dans la liste.
Cliquez le produit voulu dans la liste de gauche ou tapez ses premières lettres dans la boite de recherche.
La page dispose de liens pour consulter les cotations d’un libellé et l’historique sur 12 mois (date de fin modulable). Ces données peuvent être téléchargées au format « .xls ».
Prix de détail
Chaque semaine, le RNM relève auprès d’un panel représentatif de grandes et moyennes surface* et de magasins spécialisés bio **, les prix de vente des principaux produits agricoles frais. Les résultats sont publiés dans l’onglet Prix par marché > Secteur recherché > Stade détail.
L'information est décalée de 8 jours en mode gratuit
* Echantillon représentatif de 150 magasins GMS
** Echantillon représentatif de 36 magasins
Historique de prix
Tout libellé d'une mercuriale est cliquable. Le clic va fournir le relevé sous forme de tableau des cotations du même produit (même libellé – même marché) durant les 3 derniers mois.
La période du relevé peut être modifiée.
La page dispose d'un lien permettant l'exportation des données dans un tableur au format .xls
Graphique
Tout libellé d'une mercuriale est suivi d'une icône 'graphique' cliquable. Le clic va réaliser une mise en courbe des cotations de ce libellé,
Cette courbe des 3 derniers mois de cotations est comparée à celle de la même période des 2 années précédentes.
La période de relevé peut être modifiée.
Bilan de campagne par produit
Au terme de chaque campagne, les experts-produits du Réseau rédigent un document synthétique rappelant les faits et chiffres essentiels de la campagne.
La rubrique 'Bilans de campagne' archive ces documents au format pdf. La première page propose les dernières parutions. Les archives sont consultables en cliquant sur le secteur recherché puis en cliquant sur l’année à droite du bilan de campagne souhaité.
Les bilans de campagne sont librement téléchargeables.