France : fruits et légumes bio - import (cours Import)

Le réseau des Nouvelles des Marchés de Perpignan est situé sur la plateforme de Saint Charles International, leader en Europe en matière de commercialisation, le transport et la logistique de fruits et légumes frais. Cette plateforme propose un service d’approvisionnement de fruits et légumes à l’année et commercialise ses produits sur les grands marchés européens, grâce à des groupages journaliers.

50% des produits commercialisés sont des agrumes et fruits, et 50% sont des légumes. Les plus gros volumes sont réalisés par les oranges, clémentines, tomates, et autres courgettes, poivrons et salades, tant en conventionnel qu’en biologique.

Les deux plus gros pays importateurs ici représentés sont l’Espagne et le Maroc ; il est à noter que ce sont plus de 1,5 millions de tonnes de fruits et légumes qui sont commercialisés par environ 150 entreprises localisées sur Perpignan.

Les entreprises interrogées constituent donc le panel de l’enquête Import BIO. Ces dernières communiquent les prix des produits logés départ station hors taxe.

Une gamme variée de produits en fruits et légumes est suivie, tous les produits sont issus de l'Agriculture Biologique. Selon l’origine, les produits diffèrent quelque peu mais globalement, on retrouve la même typologie de fruits et légumes importés issus de l'agriculture biologique que ceux de l'agriculture conventionnelle ; avec une saisonnalité un peu plus marquée.

L'organisation :

• Durant la période de cotation, le RNM mobilise un agent du mardi après midi au vendredi midi.
• L'enquêteur(trice) recueille les informations nécessaires auprès des opérateurs par contact téléphonique ou en direct afin de réaliser la cotation des fruits et légumes concernés.
• Ces moments d’échanges multiples permettent d’évaluer la conjoncture du marché, de collecter les informations quotidiennement de façon à connaître les tendances du marché.

Les cotations :

• Les prix sont relevés en euros hors taxes. Ils correspondent à un libellé précis qui tient compte de la variété, du conditionnement, et du calibre. Le mode de production est obligatoirement en agriculture biologique.
• La cotation est la détermination de 3 prix exprimés logés, départ station : prix minimum, prix maximum, prix moyen.
• Ces 3 prix sont déterminés à partir des informations recueillies auprès d'opérateurs du panel sur les données relatives à leurs transactions durant la période couverte par l'enquête.
• Pour établir une cotation d'un libellé, l'enquêteur doit disposer de données de prix provenant d'au moins 3 opérateurs du panel.

Cette enquête respecte les exigences de la norme ISO9001-2015 en vigueur au sein du réseau des nouvelles des marchés (RNM).

https://rnm.franceagrimer.fr/rnm/enquetes.shtml

La diffusion :

• A partir de sa fiche d'enquête, l'enquêteur(trice) définit les cotations et les commentaires.
• Une fois saisie, les cotations sont diffusées instantanément disponibles gratuitement par consultation sur le site web de Franceagrimer. https://RNM.franceagrimer.fr