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RNM

France : ail (cours Expédition)

semaine 48 du 29-11-2021 au 05-12-2021
Réalisation DRAAF Occitanie - SRISET - Centre RNM TOULOUSE


Produit(s) suivi(s) par le centre RNM de Toulouse - Tél : 05 62 72 42 72 - Email : rnm-toulouse.draaf-occitanie@agriculture.gouv.fr

AIL : Le début du mois de décembre s'inscrit dans la tendance précédente. À savoir, une activité au ralenti du fait principalement d'un manque de consommation. L'ail origine, France se négocie à des prix élevés, car le disponible est faible, et nécessite des séances de tris afin d'obtenir une qualité acceptable. Une grande majorité des grossistes s'orientent alors, plus facilement sur la production espagnole. Aussi, l'approche des fêtes de fin d'année est une nouvelle fois perturbée par les incertitudes liées à cette 5ème vague COVID 19, la demande est attentiste. Les cours sont stables sur l'ensemble de la gamme. L'offre en ail violet se restreint de plus en plus, mais cela n'a pas encore d'impact sur une hausse des cours.


Afficher Cours mini et maxi

cours semaine 48-2021
en € HT le kg*
Prix
moyen
varia.minimaxi
AIL blanc sec France biologique cat.I vrac 7.70 =    
AIL blanc sec France biologique filet 250g 2.40 = 2.20 2.60
AIL blanc sec France cat.I 60-80mm filet 3 têtes (le filet) 1.50 = 1.35 1.75
AIL blanc sec France cat.I 60-80 ou 70-90mm sac 5kg 4.50 = 4.30 4.70
AIL rose Lautrec label rouge sec France cat.I 50-70mm grappe 1kg 9.10 = 8.95 9.50
AIL rose Lautrec label rouge sec France cat.I 60-70mm plateau 5kg 9.00 = 9.00 10.00
AIL rose Lautrec label rouge sec France cat.I 70-90mm plateau 5kg 10.00 = 10.00 11.00
AIL rose sec France cat.I 50-70mm grappe 1kg 6.70 = 6.40 7.00
AIL rose sec Tarn cat.I 60-80mm 6.50 = 6.00 7.50
AIL rose sec Tarn cat.I 70-90mm 7.50 = 7.00 7.70
AIL violet AOP Cadours sec France cat.I 70-90mm plateau 6kg 5.50 = 5.50 5.60
AIL violet sec France cat.I 60-80 ou 70-90mm sac 5kg 4.50 = 4.20 4.90
AIL violet sec France cat.I tresse 1kg 5.30 = 5.00 5.60

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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