Bassin Sud-Ouest : kiwi (cours Expédition)

L'enquête au stade expédition est réalisée par les centres du Réseau des nouvelles des marchés (RNM) de Bordeaux (noix et châtaigne) et d'Agen (kiwi). Elle concerne le niveau de première mise en marché à destination nationale, européenne ou internationale. Ces produits enquêtés se situent sur une zone géographique appelée bassin, composée de plusieurs départements. Les entreprises d'expédition interrogées constituent le panel de l'enquête. Ces dernières communiquent les prix des produits logés départ station hors taxe et les tendances du marché. Le centre RNM d'Agen est référent national pour le kiwi.

Le kiwi

• La période : de mi-novembre à début mai.
• Le bassin de production : Lot et Garonne (47), Landes (40), Pyrénées Atlantiques (64), Tarn et Garonne (82).
• Variété: kiwi vert Hayward.

La noix

• La période : de septembre à octobre pour la noix fraîche et d'octobre à mars pour la noix sèche.
• Le bassin de production : Dordogne (24), Corrèze (19), Lot (46), Lot-et-Garonne (47), Tarn et Garonne (82).
• Variétés : Marbot, Franquette, Lara.

La châtaigne

• La période : de septembre à décembre.
• Le bassin de production : Dordogne (24), Corrèze (19), Lot (46), Lot-et-Garonne (47).
• Variétés: Standard - Catégorie 1.

L'organisation :

• Durant la période de cotation, le RNM d' Agen mobilise un agent les mercredis et jeudis après-midi de 15h30 à 17h pour l'enquête kiwi. Le RNM de Bordeaux mobilise un agent les mercredis et jeudis pour l'enquête noix et châtaigne.
• Les enquêteurs recueillent les informations nécessaires auprès des opérateurs par contact téléphonique afin de réaliser la cotation. Ce moment d'échange permet notamment d'évaluer la conjoncture du marché.

Les cotations :

• Les prix sont relevés en euros hors taxes. Ils correspondent à un libellé précis qui tient compte du conditionnement et du calibre.
• La cotation est la détermination de 3 niveaux de prix exprimés logés, départ station : prix minimum, prix maximum, prix moyen.
• Ces 3 prix sont déterminés à partir des informations recueillies auprès d'opérateurs du panel sur les données relatives à leurs transactions durant la période couverte par l'enquête.
• Pour établir une cotation à l'expédition d'un libellé, l'enquêteur doit disposer de données de prix provenant d'au moins 3 opérateurs du panel.
• L'enquête doit également respecter des pourcentages de représentativité du panel issus des volumes commercialisés l'année précédente par l'ensemble des opérateurs interrogés.