MIN de Rungis : porc découpes (hebdo) (cours Grossistes)
prix moyens mensuels du 01-12-2022 au 30-11-2023
Réalisation DRIAAF Ile de France - SRISE - Centre RNM RUNGIS
Le système calcule des moyennes arithmétiques : attention, sur la période considérée, une seule cotation est suffisante pour obtenir la moyenne de la période. Lorsqu’un produit a de fortes variations saisonnières, la signification d’un prix moyen sur une périodicité mensuelle peut être faible. Vous pouvez cliquer sur le libellé pour vérifier les cotations prises en compte dans le calcul de la moyenne mensuelle.
| moyenne en € HT | Déce. 2022 |
Janv. 2023 |
Févr. 2023 |
Mars 2023 |
Avril 2023 |
Mai 2023 |
Juin 2023 |
Juil. 2023 |
Août 2023 |
Septe. 2023 |
Octo. 2023 |
Nove. 2023 |
Voir |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| PORC (bardière) avec couenne France (le kg) | 1.20 | 1.20 | 1.22 | 1.34 | 1.40 | 1.37 | 1.35 | 1.24 | 1.10 | 1.07 | 1.00 | 0.95 | |
| PORC (hachage) sans gorge France (le kg) | 1.86 | 1.87 | 1.99 | 2.13 | 2.20 | 2.21 | 2.21 | 2.30 | 2.31 | 2.25 | 2.21 | 2.15 | |
| PORC I.M.R.2003 (indice) | 167.61 | 170.03 | 179.83 | 191.80 | 193.16 | 190.99 | 192.10 | 195.79 | 192.95 | 187.52 | 182.45 | 175.59 | |
| PORC (jambon) sans mouille France (le kg) | 3.30 | 3.40 | 3.65 | 3.94 | 3.79 | 3.63 | 3.70 | 3.87 | 3.78 | 3.54 | 3.43 | 3.27 | |
| PORC (longe) avec travers et palette France (le kg) | 3.66 | 3.69 | 3.90 | 4.12 | 4.25 | 4.26 | 4.26 | 4.31 | 4.28 | 4.26 | 4.17 | 3.99 | |
| PORC (longe) sans travers ni palette France (le kg) | 3.15 | 3.14 | 3.32 | 3.56 | 3.62 | 3.64 | 3.57 | 3.65 | 3.59 | 3.52 | 3.46 | 3.36 | |
| PORC (poitrine) sans hachage France extra (le kg) | 3.93 | 3.94 | 4.09 | 4.31 | 4.41 | 4.44 | 4.43 | 4.44 | 4.40 | 4.29 | 4.16 | 4.11 | |
| PORC (poitrine) sans hachage France N.1 (le kg) | 3.52 | 3.58 | 3.77 | 3.91 | 4.05 | 3.95 | 3.91 | 3.91 | 3.99 | 3.88 | 3.60 | 3.58 |