MIN de Rungis : gros bovins (cours Grossistes)

marché du 17-07-2026
Réalisation DRIAAF Ile de France - SRISE - Centre RNM RUNGIS

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Afficher Cours mini et maxi

cours du 17/07/26 en € HT le kg*	Prix moyen	varia.	mini	maxi
BOEUF génisse (carcasse) France cat. E	8.80	=	8.40	8.90
BOEUF génisse (carcasse) France cat. R	8.40	=	8.00	8.60
BOEUF génisse (carcasse) France cat. U	8.70	=	8.50	8.80
BOEUF génisse (quartier arrière) France cat. E	11.80	=	11.40	12.10
BOEUF génisse (quartier arrière) France cat. R	10.50	=	9.90	10.60
BOEUF génisse (quartier arrière) France cat. U	11.30	=	10.40	11.50
BOEUF génisse (quartier avant) France cat. E	7.20	=	7.10	7.40
BOEUF génisse (quartier avant) France cat. R	7.00	=	6.90	7.10
BOEUF génisse (quartier avant) France cat. U	7.00	=	6.80	7.10
BOEUF vache (carcasse) France cat. R	7.90	=	7.70	8.00
BOEUF vache (carcasse) France cat. U	8.10	=	7.90	8.20
BOEUF vache (quartier arrière) France cat. E	9.90	=	9.70	10.50
BOEUF vache (quartier arrière) France cat. R	9.40	=	9.00	9.60
BOEUF vache (quartier arrière) France cat. U	9.60	=	9.50	9.90
BOEUF vache (quartier arrière) U.E. cat. E	10.80	=	9.90	11.50
BOEUF vache (quartier arrière) U.E. cat. R	8.90	=	8.60	9.00
BOEUF vache (quartier arrière) U.E. cat. U	9.30	=	8.90	9.60
BOEUF vache (quartier avant) France cat. R	6.20	=	6.00	6.30
BOEUF vache (quartier avant) France cat. U	6.40	=	6.30	6.60

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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