MIN de Rungis : beurre, fromage (mensuel) (cours Grossistes)

mois : avril 2022
Réalisation DRIAAF Ile de France - SRISE - Centre RNM RUNGIS

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cours avril-2022 en € HT le kg*	Prix moyen	varia.	mini	maxi
BEAUFORT AOC	19.50	+0.20
BEURRE pasteurisé	7.50	+0.20
BEURRE pasteurisé plaquette 250g	7.80	+0.20
BLEU D'AUVERGNE AOC	6.90	+0.10
BLEU DES CAUSSES AOC	10.25	+0.15
BRIE 50% laitier	4.75	+0.35
BRIE DE MEAUX AOC	8.65	+0.15
CAMEMBERT 45% au lait cru (la pièce)	2.35	=
CAMEMBERT 45% pasteurisé (la pièce)	1.85	+0.05
CAMEMBERT AOC au lait cru (la pièce)	3.60	=
CANTAL entre-deux AOC	8.80	=
CANTAL jeune AOC	7.80	=
CARRÉ 40% 200g (la pièce)	0.80	=
CHÈVRE 25% MG 175g lait mélangé (la pièce)	1.80	+0.10
CHÈVRE laitier bûche	9.80	=
CHÈVRE LONG 175g laitier (la pièce)	1.90	=
COMTÉ extra meule	14.80	=
COMTÉ meule	10.50	=
COULOMMIERS 45% 320g laitier (la pièce)	1.75	=
CROTTIN DE CHAVIGNOL AOC (la pièce)	1.60	=
ÉDAM 2-2,3 kg Pays-Bas	5.60	+0.30
EMMENTAL 1 kg rapé	6.40	=
EMMENTAL 3kg bloc	6.70	=
EMMENTAL Est Central meule	10.00	+0.80
FOURME D'AMBERT AOC	7.80	=
LAGUIOLE AOC	11.30	=
OSSAU IRATY AOC	11.80	=
PONT L'EVÈQUE 45% 320g laitier (la pièce)	5.00	=
RACLETTE fermier	10.00	+1.00
RACLETTE pasteurisé	6.50	+0.50
REBLOCHON fermier	15.00	+0.50
REBLOCHON laitier	10.35	+0.05
ROQUEFORT AOC	12.50	=
SAINT NECTAIRE fermier	15.00	=
SAINT NECTAIRE laitier	8.50	+0.70
SAINT PAULIN 40%	8.10	+0.20
SALERS AOC	13.20	=
TOMME BLANCHE 50%	5.15	+0.15

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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