MIN de Rungis : beurre, fromage (mensuel) (cours Grossistes)

mois : avril 2025
Réalisation DRIAAF Ile de France - SRISE - Centre RNM RUNGIS

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cours avril-2025 en € HT le kg*	Prix moyen	varia.	mini	maxi
BEAUFORT AOC	22.90	=
BEURRE pasteurisé	8.10	-0.60
BEURRE pasteurisé plaquette 250g	9.00	-0.30
BLEU D'AUVERGNE AOC	9.50	+0.25
BLEU DES CAUSSES AOC	12.50	=
BRIE 50% laitier	8.00	=
BRIE DE MEAUX AOC	10.50	=
CAMEMBERT 45% au lait cru (la pièce)	3.50	=
CAMEMBERT 45% pasteurisé (la pièce)	2.50	=
CAMEMBERT AOC au lait cru (la pièce)	3.90	=
CANTAL entre-deux AOC	10.80	=
CANTAL jeune AOC	10.20	=
CARRÉ 40% 200g (la pièce)	0.90	=
CHÈVRE 25% MG 175g lait mélangé (la pièce)	2.25	=
CHÈVRE laitier bûche	12.80	=
CHÈVRE LONG 175g laitier (la pièce)	2.25	=
COMTÉ extra meule	18.00	=
COMTÉ meule	11.50	=
COULOMMIERS 45% 320g laitier (la pièce)	2.00	=
CROTTIN DE CHAVIGNOL AOC (la pièce)	2.00	=
ÉDAM 2-2,3 kg Pays-Bas	11.50	+1.50
EMMENTAL 1 kg rapé	8.55	=
EMMENTAL 3kg bloc	8.95	=
EMMENTAL Est Central meule	12.50	=
FOURME D'AMBERT AOC	9.50	+0.20
LAGUIOLE AOC	14.00	=
OSSAU IRATY AOC	14.40	=
PONT L'EVÈQUE 45% 320g laitier (la pièce)	6.20	=
RACLETTE fermier	12.00	+0.30
RACLETTE pasteurisé	8.50	=
REBLOCHON fermier	17.00	+0.10
REBLOCHON laitier	13.50	=
ROQUEFORT AOC	19.00	+0.50
SAINT NECTAIRE fermier	16.50	+0.50
SAINT NECTAIRE laitier	12.00	+0.50
SAINT PAULIN 40%	10.50	+0.50
SALERS AOC	14.80	=
TOMME BLANCHE 50%	7.95	+0.25

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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