MIN de Rungis : beurre, fromage (mensuel) (cours Grossistes)

mois : novembre 2021
Réalisation DRIAAF Ile de France - SRISE - Centre RNM RUNGIS

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cours novembre-2021 en € HT le kg*	Prix moyen	varia.	mini	maxi
BEAUFORT AOC	18.50	=
BEURRE pasteurisé	5.60	=
BEURRE pasteurisé plaquette 250g	6.50	=
BLEU D'AUVERGNE AOC	6.50	=
BLEU DES CAUSSES AOC	9.50	=
BRIE 50% laitier	3.95	=
BRIE DE MEAUX AOC	8.00	=
CAMEMBERT 45% au lait cru (la pièce)	2.10	=
CAMEMBERT 45% pasteurisé (la pièce)	1.70	=
CAMEMBERT AOC au lait cru (la pièce)	3.20	=
CANTAL entre-deux AOC	7.40	=
CANTAL jeune AOC	6.10	=
CARRÉ 40% 200g (la pièce)	0.75	=
CHÈVRE 25% MG 175g lait mélangé (la pièce)	1.60	=
CHÈVRE laitier bûche	9.80	=
CHÈVRE LONG 175g laitier (la pièce)	1.90	=
COMTÉ extra meule	13.50	=
COMTÉ meule	10.00	=
COULOMMIERS 45% 320g laitier (la pièce)	1.75	=
CROTTIN DE CHAVIGNOL AOC (la pièce)	1.60	=
ÉDAM 2-2,3 kg Pays-Bas	5.00	=
EMMENTAL 1 kg rapé	4.10	=
EMMENTAL 3kg bloc	4.60	=
EMMENTAL Est Central meule	7.80	=
FOURME D'AMBERT AOC	6.45	=
LAGUIOLE AOC	10.50	=
OSSAU IRATY AOC	11.35	=
PONT L'EVÈQUE 45% 320g laitier (la pièce)	4.30	=
RACLETTE fermier	8.00	=
RACLETTE pasteurisé	5.80	=
REBLOCHON fermier	13.80	=
REBLOCHON laitier	9.80	=
ROQUEFORT AOC	11.00	=
SAINT NECTAIRE fermier	13.80	=
SAINT NECTAIRE laitier	7.50	=
SAINT PAULIN 40%	6.00	=
SALERS AOC	11.00	=
TOMME BLANCHE 50%	4.80	=

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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