MIN de Rungis : beurre, fromage (mensuel) (cours Grossistes)

mois : août 2022
Réalisation DRIAAF Ile de France - SRISE - Centre RNM RUNGIS

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cours août-2022 en € HT le kg*	Prix moyen	varia.	mini	maxi
BEAUFORT AOC	19.80	+0.30
BEURRE pasteurisé	8.50	=
BEURRE pasteurisé plaquette 250g	8.80	=
BLEU D'AUVERGNE AOC	7.60	+0.60
BLEU DES CAUSSES AOC	11.00	+0.75
BRIE 50% laitier	4.75	=
BRIE DE MEAUX AOC	9.00	+0.35
CAMEMBERT 45% au lait cru (la pièce)	2.90	=
CAMEMBERT 45% pasteurisé (la pièce)	1.85	=
CAMEMBERT AOC au lait cru (la pièce)	3.80	+0.20
CANTAL entre-deux AOC	8.80	=
CANTAL jeune AOC	7.80	=
CARRÉ 40% 200g (la pièce)	0.80	=
CHÈVRE 25% MG 175g lait mélangé (la pièce)	2.00	+0.20
CHÈVRE laitier bûche	11.00	+1.20
CHÈVRE LONG 175g laitier (la pièce)	2.00	+0.10
COMTÉ extra meule	14.80	=
COMTÉ meule	10.65	=
COULOMMIERS 45% 320g laitier (la pièce)	1.75	=
CROTTIN DE CHAVIGNOL AOC (la pièce)	1.70	+0.10
ÉDAM 2-2,3 kg Pays-Bas	5.60	=
EMMENTAL 1 kg rapé	7.30	+0.90
EMMENTAL 3kg bloc	7.70	+1.00
EMMENTAL Est Central meule	11.50	+1.50
FOURME D'AMBERT AOC	8.15	+0.35
LAGUIOLE AOC	11.30	=
OSSAU IRATY AOC	12.30	+0.50
PONT L'EVÈQUE 45% 320g laitier (la pièce)	5.10	+0.10
RACLETTE fermier	10.40	+0.40
RACLETTE pasteurisé	6.50	=
REBLOCHON fermier	15.70	+0.70
REBLOCHON laitier	10.80	+0.45
ROQUEFORT AOC	12.50	=
SAINT NECTAIRE fermier	15.10	+0.10
SAINT NECTAIRE laitier	9.25	+0.75
SAINT PAULIN 40%	8.65	+0.55
SALERS AOC	13.40	+0.20
TOMME BLANCHE 50%	6.25	+1.10

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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