MIN de Rungis : beurre, fromage (mensuel) (cours Grossistes)

mois : août 2026
Réalisation DRIAAF Ile de France - SRISE - Centre RNM RUNGIS

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cours août-2026 en € HT le kg*	Prix moyen	varia.	mini	maxi
BEAUFORT AOC	23.00	=
BEURRE pasteurisé	5.10	=
BEURRE pasteurisé plaquette 250g	5.70	=
BLEU D'AUVERGNE AOC	9.30	+0.10
BLEU DES CAUSSES AOC	12.30	=
BRIE 50% laitier	8.50	=
BRIE DE MEAUX AOC	13.20	+0.20
CAMEMBERT 45% au lait cru (la pièce)	3.15	=
CAMEMBERT 45% pasteurisé (la pièce)	2.50	=
CAMEMBERT AOC au lait cru (la pièce)	3.90	=
CANTAL entre-deux AOC	10.40	-0.10
CANTAL jeune AOC	10.20	=
CARRÉ 40% 200g (la pièce)	0.90	=
CHÈVRE 25% MG 175g lait mélangé (la pièce)	2.15	=
CHÈVRE laitier bûche	10.80	-0.70
CHÈVRE LONG 175g laitier (la pièce)	2.15	=
COMTÉ extra meule	18.00	=
COMTÉ meule	11.90	=
COULOMMIERS 45% 320g laitier (la pièce)	2.90	=
CROTTIN DE CHAVIGNOL AOC (la pièce)	1.80	-0.05
ÉDAM 2-2,3 kg Pays-Bas	11.00	=
EMMENTAL 1 kg rapé	7.20	-0.30
EMMENTAL 3kg bloc	7.70	=
EMMENTAL Est Central meule	12.10	-0.10
FOURME D'AMBERT AOC	9.30	+0.10
LAGUIOLE AOC	15.00	=
OSSAU IRATY AOC	15.50	=
PONT L'EVÈQUE 45% 320g laitier (la pièce)	5.80	-0.20
RACLETTE fermier	11.90	=
RACLETTE pasteurisé	8.50	=
REBLOCHON fermier	17.00	=
REBLOCHON laitier	12.50	=
ROQUEFORT AOC	19.10	=
SAINT NECTAIRE fermier	15.80	=
SAINT NECTAIRE laitier	10.30	-0.30
SAINT PAULIN 40%	10.50	=
SALERS AOC	14.50	=
TOMME BLANCHE 50%	8.20	=

(*) unité utilisée sauf mention contraire
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