MIN de Rungis : beurre, fromage (mensuel) (cours Grossistes)
prix moyens mensuels du 01-09-2023 au 31-08-2024
Réalisation DRIAAF Ile de France - SRISE - Centre RNM RUNGIS
Le système calcule des moyennes arithmétiques : attention, sur la période considérée, une seule cotation est suffisante pour obtenir la moyenne de la période. Lorsqu’un produit a de fortes variations saisonnières, la signification d’un prix moyen sur une périodicité mensuelle peut être faible. Vous pouvez cliquer sur le libellé pour vérifier les cotations prises en compte dans le calcul de la moyenne mensuelle.
| moyenne en € HT | Septe. 2023 |
Octo. 2023 |
Nove. 2023 |
Déce. 2023 |
Janv. 2024 |
Févr. 2024 |
Mars 2024 |
Avril 2024 |
Mai 2024 |
Juin 2024 |
Juil. 2024 |
Août 2024 |
Voir |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BEAUFORT AOC (le kg) | 22.90 | 22.90 | 22.90 | 22.90 | 22.90 | 22.90 | 22.90 | 22.90 | 22.90 | 22.90 | 22.90 | 22.90 | |
| BEURRE pasteurisé (le kg) | 5.30 | 5.80 | 6.30 | 6.30 | 6.50 | 6.50 | 6.50 | 7.00 | 7.50 | 7.50 | 7.50 | 8.30 | |
| BEURRE pasteurisé plaquette 250g (le kg) | 6.00 | 6.50 | 6.70 | 6.70 | 7.00 | 7.20 | 7.20 | 7.90 | 8.00 | 8.00 | 8.00 | 8.50 | |
| BLEU D'AUVERGNE AOC (le kg) | 8.60 | 8.60 | 8.80 | 8.80 | 8.80 | 8.80 | 9.00 | 9.00 | 9.00 | 9.00 | 9.00 | 9.25 | |
| BLEU DES CAUSSES AOC (le kg) | 12.20 | 12.20 | 12.20 | 12.20 | 12.20 | 12.20 | 12.50 | 12.50 | 12.50 | 12.50 | 12.50 | 12.50 | |
| BRIE 50% laitier (le kg) | 7.20 | 7.20 | 7.20 | 7.20 | 7.20 | 7.20 | 7.50 | 7.50 | 7.50 | 7.50 | 7.50 | 7.50 | |
| BRIE DE MEAUX AOC (le kg) | 10.20 | 10.20 | 10.20 | 10.20 | 10.20 | 10.20 | 10.50 | 10.50 | 10.50 | 10.50 | 10.50 | 10.50 | |
| CAMEMBERT 45% au lait cru (la pièce) | 3.35 | 3.35 | 3.35 | 3.35 | 3.35 | 3.35 | 3.50 | 3.50 | 3.50 | 3.50 | 3.50 | 3.50 | |
| CAMEMBERT 45% pasteurisé (la pièce) | 2.10 | 2.10 | 2.10 | 2.10 | 2.10 | 2.10 | 2.50 | 2.50 | 2.50 | 2.50 | 2.50 | 2.50 | |
| CAMEMBERT AOC au lait cru (la pièce) | 3.80 | 3.80 | 3.80 | 3.80 | 3.80 | 3.80 | 3.90 | 3.90 | 3.90 | 3.90 | 3.90 | 3.90 | |
| CANTAL entre-deux AOC (le kg) | 10.70 | 10.70 | 10.70 | 10.70 | 10.70 | 10.70 | 10.80 | 10.80 | 10.80 | 10.80 | 10.80 | 10.80 | |
| CANTAL jeune AOC (le kg) | 10.20 | 10.20 | 10.20 | 10.20 | 10.20 | 10.20 | 10.20 | 10.20 | 10.20 | 10.20 | 10.20 | 10.20 | |
| CARRÉ 40% 200g (la pièce) | 0.80 | 0.80 | 0.80 | 0.80 | 0.80 | 0.80 | 0.90 | 0.90 | 0.90 | 0.90 | 0.90 | 0.90 | |
| CHÈVRE 25% MG 175g lait mélangé (la pièce) | 2.25 | 2.25 | 2.25 | 2.25 | 2.25 | 2.25 | 2.25 | 2.25 | 2.25 | 2.25 | 2.25 | 2.25 | |
| CHÈVRE laitier bûche (le kg) | 11.00 | 11.00 | 12.50 | 12.50 | 12.50 | 12.50 | 12.50 | 12.50 | 12.50 | 12.50 | 12.50 | 12.50 | |
| CHÈVRE LONG 175g laitier (la pièce) | 2.25 | 2.25 | 2.25 | 2.25 | 2.25 | 2.25 | 2.25 | 2.25 | 2.25 | 2.25 | 2.25 | 2.25 | |
| COMTÉ extra meule (le kg) | 18.00 | 18.00 | 18.00 | 18.00 | 18.00 | 18.00 | 18.00 | 18.00 | 18.00 | 18.00 | 18.00 | 18.00 | |
| COMTÉ meule (le kg) | 11.40 | 11.40 | 11.40 | 11.40 | 11.40 | 11.45 | 11.50 | 11.50 | 11.50 | 11.50 | 11.50 | 11.50 | |
| COULOMMIERS 45% 320g laitier (la pièce) | 1.80 | 1.80 | 1.80 | 1.80 | 1.80 | 1.80 | 2.00 | 2.00 | 2.00 | 2.00 | 2.00 | 2.00 | |
| CROTTIN DE CHAVIGNOL AOC (la pièce) | 1.90 | 1.90 | 2.00 | 2.00 | 2.00 | 2.00 | 2.00 | 2.00 | 2.00 | 2.00 | 2.00 | 2.00 | |
| ÉDAM 2-2,3 kg Pays-Bas (le kg) | 7.00 | 7.00 | 7.00 | 7.00 | 7.00 | 7.00 | 8.00 | 8.00 | 9.50 | 9.50 | 9.50 | 10.00 | |
| EMMENTAL 1 kg rapé (le kg) | 8.55 | 8.55 | 8.55 | 8.55 | 8.55 | 8.55 | 8.55 | 8.55 | 8.55 | 8.55 | 8.55 | 8.55 | |
| EMMENTAL 3kg bloc (le kg) | 8.95 | 8.95 | 8.95 | 8.95 | 8.95 | 8.95 | 8.95 | 8.95 | 8.95 | 8.95 | 8.95 | 8.95 | |
| EMMENTAL Est Central meule (le kg) | 12.50 | 12.50 | 12.50 | 12.50 | 12.50 | 12.50 | 12.50 | 12.50 | 12.50 | 12.50 | 12.50 | 12.50 | |
| FOURME D'AMBERT AOC (le kg) | 8.60 | 8.60 | 8.80 | 8.80 | 8.80 | 8.80 | 9.30 | 9.30 | 9.30 | 9.30 | 9.30 | 9.30 | |
| LAGUIOLE AOC (le kg) | 13.90 | 13.90 | 13.90 | 13.90 | 13.90 | 13.90 | 14.00 | 14.00 | 14.00 | 14.00 | 14.00 | 14.00 | |
| OSSAU IRATY AOC (le kg) | 13.60 | 13.60 | 13.60 | 13.60 | 13.60 | 13.60 | 13.60 | 13.60 | 13.60 | 13.60 | 13.60 | 14.40 | |
| PONT L'EVÈQUE 45% 320g laitier (la pièce) | 5.70 | 5.70 | 5.70 | 5.70 | 5.70 | 5.70 | 6.10 | 6.10 | 5.50 | 5.50 | 5.50 | 5.50 | |
| RACLETTE fermier (le kg) | 11.40 | 11.40 | 11.40 | 11.40 | 11.40 | 11.40 | 11.50 | 11.50 | 11.50 | 11.50 | 11.50 | 11.70 | |
| RACLETTE pasteurisé (le kg) | 7.15 | 7.15 | 7.15 | 7.15 | 7.50 | 7.50 | 8.00 | 8.00 | 8.00 | 8.50 | 8.50 | 8.50 | |
| REBLOCHON fermier (le kg) | 16.65 | 16.65 | 16.65 | 16.65 | 16.65 | 16.65 | 16.75 | 16.75 | 16.75 | 16.75 | 16.75 | 16.90 | |
| REBLOCHON laitier (le kg) | 12.50 | 12.50 | 13.00 | 13.00 | 13.00 | 13.00 | 13.00 | 13.00 | 13.00 | 13.00 | 13.00 | 13.00 | |
| ROQUEFORT AOC (le kg) | 17.50 | 17.50 | 17.50 | 17.50 | 17.50 | 17.50 | 17.50 | 17.50 | 17.50 | 17.50 | 17.50 | 17.50 | |
| SAINT NECTAIRE fermier (le kg) | 15.80 | 15.80 | 15.80 | 15.80 | 15.80 | 15.80 | 16.00 | 16.00 | 16.00 | 16.00 | 16.00 | 16.00 | |
| SAINT NECTAIRE laitier (le kg) | 11.50 | 11.50 | 11.50 | 11.50 | 11.50 | 11.50 | 11.50 | 11.50 | 11.50 | 11.50 | 11.50 | 11.50 | |
| SAINT PAULIN 40% (le kg) | 10.00 | 10.00 | 10.00 | 10.00 | 10.00 | 10.00 | 10.00 | 10.00 | 10.00 | 10.00 | 10.00 | 10.00 | |
| SALERS AOC (le kg) | 14.80 | 14.80 | 14.80 | 14.80 | 14.80 | 14.80 | 14.80 | 14.80 | 14.80 | 14.80 | 14.80 | 14.80 | |
| TOMME BLANCHE 50% (le kg) | 7.70 | 7.70 | 7.70 | 7.70 | 7.70 | 7.70 | 7.70 | 7.70 | 7.70 | 7.70 | 7.70 | 7.70 |