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RNM

Bassin Nord-Picardie : oignon (cours Expédition)

Définition - Méthodologie
Réalisation DRAAF Hauts-de-France - SRISE - Centre RNM LILLE

lien Dernier marché lien Historique 12 mois


Présentation de l’enquête

L'enquête effectuée par le centre RNM de Lille est une enquête téléphonique réalisée auprès d'un panel d'expéditeurs.

Fonctionnement de l’enquête

Le marché est celui de l'expédition d'oignon jaune. Les produits sont conditionnés sous diverses formes (filets de 1kg à sacs de 25kg).

Acheteurs et vendeurs

Les vendeurs sont des expéditeurs.

Les acheteurs sont à différents stades de commercialisation : transformateurs du produit (artisans traiteurs, restaurateurs...) ou des commerçants grossistes et détaillants.

Le produit présent

Il s'agit de l'oignon jaune sec produit dans la région.

Le conditionnement observé va du filet de 1kg au sac de 25kg et en plusieurs calibres de 40-60mm à 60-80mm.

L'enquête

L'enquête téléphonique est effectuée chaque jeudi.